Поиск по Электронному каталогу

УДК664.95
С 32
Сергиенко, Е. В.
    Способы сушки ферментированного рыбного жома / Е. В. Сергиенко // Рыбная промышленность. - -М.,2006.-¦2.-С.24-26

Сергиенко, Е.В. Способы сушки ферментированного рыбного жома [Текст] / Е. В. Сергиенко // Рыбная промышленность. - -М.,2006.-¦2.-С.24-26

УДК664.95
М 81
Мосейчук, А. Г.
    Кормовая и биологическая ценность белкового кормового продукта из отходов переработки лос¬вых рыбМосейчук Г.Г., Боева Н.П., Ильченко М.М. / А. Г. Мосейчук ; соавт.: Боева Н.П., Ильченко М.М. // Рыбпром:Технологии и оборудование для переработки водных биоресурсов. - -М., 2010.-¦ 4.-С.83-85. - ISSN ISSN 2073

Мосейчук, А.Г. Кормовая и биологическая ценность белкового кормового продукта из отходов переработки лос¬вых рыбМосейчук Г.Г., Боева Н.П., Ильченко М.М. [Текст] / А. Г. Мосейчук ; соавт.: Боева Н.П., Ильченко М.М. // Рыбпром:Технологии и оборудование для переработки водных биоресурсов. - -М., 2010.-¦ 4.-С.83-85

УДК664.95
А 84
Арнаутов, М. В.
    Разработка технологии ферментативного гидролизата из мяса мидий, предназначенного для создания обогащенных пищевых продуктов : автореф. дис. на соиск. уч. степ. канд. техн. наук / ФГУП ВНИРО.- М., 2013.- 24 с. - [Б. м. : б. и.]. - Б. ц.

Арнаутов, М.В. Разработка технологии ферментативного гидролизата из мяса мидий, предназначенного для создания обогащенных пищевых продуктов [Текст] : автореф. дис. на соиск. уч. степ. канд. техн. наук / ФГУП ВНИРО.- М., 2013.- 24 с.

УДК 664.95
А 84
Арнаутов, М. В.
    Обогащенные пищевые продукты на основе кислотного и ферментативного гидролизатов из мяса мидийМ.В. Арнаутов, Л.С. Абрамова, В.В. Гершунская / М. В. Арнаутов ; соавт.: Абрамова Л.С., Гершензон В.В. // Вопросы питания. - - М., 2014.-¦ 3.- С.82-83. - ISSN ISSN 0042

Арнаутов, М.В. Обогащенные пищевые продукты на основе кислотного и ферментативного гидролизатов из мяса мидийМ.В. Арнаутов, Л.С. Абрамова, В.В. Гершунская [Текст] / М. В. Арнаутов ; соавт.: Абрамова Л.С., Гершензон В.В. // Вопросы питания. - - М., 2014.-¦ 3.- С.82-83

УДК 664.95
В 58

    Влияние ферментолизата мяса мидий на рост и некоторые показатели общего адаптационного синдрома у крысЮ.С. Сидорова, К.Е. Селяскин, С.Н. Зорин; Л.С. Абрамова (ВНИРО) и др. // Вопросы питания. - - М., 2014.- Т. 83.- ¦ 4.- С.22-29. - ISSN ISSN 0042

Влияние ферментолизата мяса мидий на рост и некоторые показатели общего адаптационного синдрома у крысЮ.С. Сидорова, К.Е. Селяскин, С.Н. Зорин; Л.С. Абрамова (ВНИРО) и др. [Текст] // Вопросы питания. - - М., 2014.- Т. 83.- ¦ 4.- С.22-29

УДК 664.95
А 16
Абрамова, Л. С.
    Сравнительная характеристика применимости ферментных препаратов для получения гидролизатов мяса мидий с заданными свойствамиЛ.С. Абрамова (ВНИРО), В.К. Мазо, С.Н. Зорин / Л. С. Абрамова ; соавт.: Мазо В.К., Зорин С.Н. // Протеолитические ферменты:структура, функции, эволюция:тезисы VII Всерос.конф. (Петрозаводск, 2014). - -Петрозаводск:Карельск.НЦ РАН, 2014.- С.53

Абрамова, Л.С. Сравнительная характеристика применимости ферментных препаратов для получения гидролизатов мяса мидий с заданными свойствамиЛ.С. Абрамова (ВНИРО), В.К. Мазо, С.Н. Зорин [Текст] / Л. С. Абрамова ; соавт.: Мазо В.К., Зорин С.Н. // Протеолитические ферменты:структура, функции, эволюция:тезисы VII Всерос.конф. (Петрозаводск, 2014). - -Петрозаводск:Карельск.НЦ РАН, 2014.- С.53