База данных: Авторефераты
Страница 21, Результатов: 214
Отмеченные записи: 0
201.

Подробнее
УДК664.95
А 50
Аллояров, К. Б.
Повышение энергоэффективности ик-дымогенератора на основе применения методов количественной термографииФГОУ ВПО"МГТУ" / К. Б. Аллояров // Автореф.дис.канд.техн. наук. - -Мурманск,2011.-23 с.
Рубрики: Технология рыбы и морепродуктов--биохимия и контроль--методы исследований--оборудование
Кл.слова (ненормированные):
технология -- количественной термографии метод -- ик-дымогенератор -- теплообмен -- 2011
А 50
Аллояров, К. Б.
Повышение энергоэффективности ик-дымогенератора на основе применения методов количественной термографииФГОУ ВПО"МГТУ" / К. Б. Аллояров // Автореф.дис.канд.техн. наук. - -Мурманск,2011.-23 с.
УДК |
Рубрики: Технология рыбы и морепродуктов--биохимия и контроль--методы исследований--оборудование
Кл.слова (ненормированные):
технология -- количественной термографии метод -- ик-дымогенератор -- теплообмен -- 2011
202.

Подробнее
УДК664.95
К 15
Кайченов, А. В.
Разработка и исследование модернизированного способа стерилизации консервов из гидробионтовФГОУ ВПО"МГТУ" / А. В. Кайченов // Автореф.дис.канд.техн. наук. - -Мурманск,2011.-23 с.
Рубрики: Технология рыбы и морепродуктов--биохимия и контроль--методы исследований--консервы
Гидробионты
Кл.слова (ненормированные):
технология -- гидробионты -- 2011
К 15
Кайченов, А. В.
Разработка и исследование модернизированного способа стерилизации консервов из гидробионтовФГОУ ВПО"МГТУ" / А. В. Кайченов // Автореф.дис.канд.техн. наук. - -Мурманск,2011.-23 с.
УДК |
Рубрики: Технология рыбы и морепродуктов--биохимия и контроль--методы исследований--консервы
Гидробионты
Кл.слова (ненормированные):
технология -- гидробионты -- 2011
203.

Подробнее
УДК664.95
Х 18
Хамзина, А. К.
Обоснование и разработка технологии икры лососевой зернистой из мороженых ястыковВНИРО / А. К. Хамзина // Автореф.дис.канд. техн. наук. - -М., 2012.-24 с.
Рубрики: Технология рыбы и морепродуктов--икра--дефростация--посол
Горбуша--технология
Лососевые--технология
Кл.слова (ненормированные):
технология -- горбуша -- консерванты -- ястыки мороженые -- лососевые -- 2012 -- ВНИРО
Х 18
Хамзина, А. К.
Обоснование и разработка технологии икры лососевой зернистой из мороженых ястыковВНИРО / А. К. Хамзина // Автореф.дис.канд. техн. наук. - -М., 2012.-24 с.
УДК |
Рубрики: Технология рыбы и морепродуктов--икра--дефростация--посол
Горбуша--технология
Лососевые--технология
Кл.слова (ненормированные):
технология -- горбуша -- консерванты -- ястыки мороженые -- лососевые -- 2012 -- ВНИРО
204.

Подробнее
УДК664.95
К 19
Као, Т. Х.
Обоснование и разработка технологии получения структурообразователей из кожи рыбФГОУ ВПО "АГТУ" / Т. Х. Као // Автореф.дис.канд. техн. наук. - - М., 2012.-24 с.
Рубрики: Технология рыбы и морепродуктов--методы исследований--прочие продукты--подготовка сырья
Ихтиология--кожа
Пангасиус--технология
Щука--технология
Кл.слова (ненормированные):
технология -- структурообразователи -- пангасиус -- щука -- кожа рыб -- коллаген -- 2012 -- АГТУ
К 19
Као, Т. Х.
Обоснование и разработка технологии получения структурообразователей из кожи рыбФГОУ ВПО "АГТУ" / Т. Х. Као // Автореф.дис.канд. техн. наук. - - М., 2012.-24 с.
УДК |
Рубрики: Технология рыбы и морепродуктов--методы исследований--прочие продукты--подготовка сырья
Ихтиология--кожа
Пангасиус--технология
Щука--технология
Кл.слова (ненормированные):
технология -- структурообразователи -- пангасиус -- щука -- кожа рыб -- коллаген -- 2012 -- АГТУ
205.

Подробнее
УДК664.95
Х 18
Хамзина, А. К.
Обоснование и разработка технологии икры лососевой зернистой из мороженых ястыковВНИРО / А. К. Хамзина // Автореф.дис.канд. техн. наук. - -М., 2012.-24 с.
Рубрики: Технология рыбы и морепродуктов--икра--дефростация--посол
Горбуша--технология
Лососевые--технология
Кл.слова (ненормированные):
технология -- горбуша -- консерванты -- ястыки мороженые -- лососевые -- 2012 -- ВНИРО
Х 18
Хамзина, А. К.
Обоснование и разработка технологии икры лососевой зернистой из мороженых ястыковВНИРО / А. К. Хамзина // Автореф.дис.канд. техн. наук. - -М., 2012.-24 с.
УДК |
Рубрики: Технология рыбы и морепродуктов--икра--дефростация--посол
Горбуша--технология
Лососевые--технология
Кл.слова (ненормированные):
технология -- горбуша -- консерванты -- ястыки мороженые -- лососевые -- 2012 -- ВНИРО
206.

Подробнее
УДК664.95
К 56
Коваль, Ю. Л.
Разработка технологии производства гранулированной кормовой муки из криля и изучение ее качества при хранении: автореф. дис. на соиск. уч. степ. канд. техн. наук/ ЮгНИРО.- М., 1990.- 25 с. / Ю. Л. Коваль. - [Б. м. : б. и.]. - Б. ц.
Рубрики: Криль--биология
Технология рыбы и морепродуктов--хранение--биохимия и контроль--прочие продукты
Кл.слова (ненормированные):
криль -- технология -- кормовая мука -- гранулирование -- 1990
Свободных экз. нет
К 56
Коваль, Ю. Л.
Разработка технологии производства гранулированной кормовой муки из криля и изучение ее качества при хранении: автореф. дис. на соиск. уч. степ. канд. техн. наук/ ЮгНИРО.- М., 1990.- 25 с. / Ю. Л. Коваль. - [Б. м. : б. и.]. - Б. ц.
УДК |
Рубрики: Криль--биология
Технология рыбы и морепродуктов--хранение--биохимия и контроль--прочие продукты
Кл.слова (ненормированные):
криль -- технология -- кормовая мука -- гранулирование -- 1990
Свободных экз. нет
207.

Подробнее
УДК664.95
А 95
Ахмерова, Е. А.
Обоснование и разработка технологии икры летучих рыб сол¬ной : автореф.дис.на соиск.уч.степ.канд.техн.наук / ФГУП ВНИРО. М., 2014. -24 с. / Е. А. Ахмерова. - [Б. м. : б. и.]. - Б. ц.
Рубрики: Летучие рыбы
Технология рыбы и морепродуктов--икра--биохимия и контроль--посол
Кл.слова (ненормированные):
технология -- летучие рыбы -- ВНИРО -- 2013
Свободных экз. нет
А 95
Ахмерова, Е. А.
Обоснование и разработка технологии икры летучих рыб сол¬ной : автореф.дис.на соиск.уч.степ.канд.техн.наук / ФГУП ВНИРО. М., 2014. -24 с. / Е. А. Ахмерова. - [Б. м. : б. и.]. - Б. ц.
УДК |
Рубрики: Летучие рыбы
Технология рыбы и морепродуктов--икра--биохимия и контроль--посол
Кл.слова (ненормированные):
технология -- летучие рыбы -- ВНИРО -- 2013
Свободных экз. нет
208.

Подробнее
УДК664.95
А 84
Арнаутов, М. В.
Разработка технологии ферментативного гидролизата из мяса мидий, предназначенного для создания обогащенных пищевых продуктов : автореф.дис.на соиск.уч.степ.канд.техн.наук / ФГУП ВНИРО. - М., ВНИРО, 24 с. / М. В. Арнаутов //
Рубрики: Мидии--технология
Технология рыбы и морепродуктов--прочие продукты--ферменты--биохимия и контроль
Кл.слова (ненормированные):
технология -- мидии -- гидролизат -- ВНИРО -- 2013
А 84
Арнаутов, М. В.
Разработка технологии ферментативного гидролизата из мяса мидий, предназначенного для создания обогащенных пищевых продуктов : автореф.дис.на соиск.уч.степ.канд.техн.наук / ФГУП ВНИРО. - М., ВНИРО, 24 с. / М. В. Арнаутов //
УДК |
Рубрики: Мидии--технология
Технология рыбы и морепродуктов--прочие продукты--ферменты--биохимия и контроль
Кл.слова (ненормированные):
технология -- мидии -- гидролизат -- ВНИРО -- 2013
209.

Подробнее
УДК664.95
Ц 56
Цибизова, М. Е.
Научное обоснование и методология переработки водных биологических ресурсов Волжско-Каспийского рыбохозяйственного бассейна / ФГБОУ ВПО КГТУ : автореф. дис. на соиск. уч. степ. д-ра техн. наук. / ФГБОУ ВПО "АГТУ".- М., 2014.- 48 с. - [Б. м. : б. и.]. - Б. ц.
Рубрики: Экономика рыбной пром-ти--рыбопромышленные бассейны--рыбообработка
Волга река--промысел
Каспийское море--промысел
Технология рыбной пром-ти--ферменты--белок--кулинария
Кл.слова (ненормированные):
экономика рыбпром -- Каспий -- технология -- Волга -- 2014
Свободных экз. нет
Ц 56
Цибизова, М. Е.
Научное обоснование и методология переработки водных биологических ресурсов Волжско-Каспийского рыбохозяйственного бассейна / ФГБОУ ВПО КГТУ : автореф. дис. на соиск. уч. степ. д-ра техн. наук. / ФГБОУ ВПО "АГТУ".- М., 2014.- 48 с. - [Б. м. : б. и.]. - Б. ц.
УДК |
Рубрики: Экономика рыбной пром-ти--рыбопромышленные бассейны--рыбообработка
Волга река--промысел
Каспийское море--промысел
Технология рыбной пром-ти--ферменты--белок--кулинария
Кл.слова (ненормированные):
экономика рыбпром -- Каспий -- технология -- Волга -- 2014
Свободных экз. нет
210.

Подробнее
УДК664.95
Ч-44
Чепкасова, А. И.
Обоснование биотехнологии БАД к пище из печени тихоокеанских лососей : автореф. дис. на соиск. уч. степ. канд. биолог. наук / ТИНРО-Центр.- Владивосток, 2015.- 23 с. / А. И. Чепкасова. - [Б. м. : б. и.]. - Б. ц.
Рубрики: Технология рыбы и морепродуктов--прочие продукты--консервы--белок
Лосось--технология
Жиры и масла
Кл.слова (ненормированные):
технология -- лосось -- печень рыб -- БАД -- липиды -- 2015 -- ТИНРО-Центр
Свободных экз. нет
Ч-44
Чепкасова, А. И.
Обоснование биотехнологии БАД к пище из печени тихоокеанских лососей : автореф. дис. на соиск. уч. степ. канд. биолог. наук / ТИНРО-Центр.- Владивосток, 2015.- 23 с. / А. И. Чепкасова. - [Б. м. : б. и.]. - Б. ц.
УДК |
Рубрики: Технология рыбы и морепродуктов--прочие продукты--консервы--белок
Лосось--технология
Жиры и масла
Кл.слова (ненормированные):
технология -- лосось -- печень рыб -- БАД -- липиды -- 2015 -- ТИНРО-Центр
Свободных экз. нет
Страница 21, Результатов: 214