Поиск по Электронному каталогу

УДК664.95
С 46
Скурденис, Й. А.Й.
    Кинетические закономерности процесса нанесения защитных растворимых составов на блоки замороженной рыбыЛенингр.технолог.ин-т холод.пром-ти / Й. А.Й. Скурденис // Автореф.дис.канд. техн. наук. - -Л.,1986.-16 с.

Скурденис, Й.А.Й. Кинетические закономерности процесса нанесения защитных растворимых составов на блоки замороженной рыбыЛенингр.технолог.ин-т холод.пром-ти [Текст] / Й. А.Й. Скурденис // Автореф.дис.канд. техн. наук. - -Л.,1986.-16 с.

УДК664.95
С 45
Скрипко, О. В.
    Обоснование и разработка технологии рыбных паштетов с соевой белковой пастойТИНРО / О. В. Скрипко // Автореф.дис.канд.техн.наук. - -Владивосток,2002.-22 с.

Скрипко, О.В. Обоснование и разработка технологии рыбных паштетов с соевой белковой пастойТИНРО [Текст] / О. В. Скрипко // Автореф.дис.канд.техн.наук. - -Владивосток,2002.-22 с.

УДК593.9
С 49
Слуцкая, Т. Н.
    Исследование по химии и технологии трепанга и кукумарииВНИРО / Т. Н. Слуцкая // Автореф.дис. канд. биолог. наук. - -М.,1975.-23 с.

Слуцкая, Т.Н. Исследование по химии и технологии трепанга и кукумарииВНИРО [Текст] / Т. Н. Слуцкая // Автореф.дис. канд. биолог. наук. - -М.,1975.-23 с.

УДК664.95
К 56
Ковров, Г. В.
    Разработка технологии производства кормового фарша кислотного консервирования из антарктического криля и светящихся анчоусовВНИРО / Г. В. Ковров // Автореф.дис. канд. техн. наук. - -М.,1990.-25 с.

Ковров, Г.В. Разработка технологии производства кормового фарша кислотного консервирования из антарктического криля и светящихся анчоусовВНИРО [Текст] / Г. В. Ковров // Автореф.дис. канд. техн. наук. - -М.,1990.-25 с.

УДК664.95
С 89
Сукрутов, Н. И.
    Тузлучный посол рыбы в контейнерахМосрыбвтуз / Н. И. Сукрутов // Автореф.дис.канд. биолог. наук. - -М.,1956.-12 с.

Сукрутов, Н.И. Тузлучный посол рыбы в контейнерахМосрыбвтуз [Текст] / Н. И. Сукрутов // Автореф.дис.канд. биолог. наук. - -М.,1956.-12 с.

УДК664.95
С 90
Суслов, А. Э.
    Разработка, создание и внедрение теплонасосных систем воздухоподготовки установок для копчения и вяления рыбы / А. Э. Суслов // Автореф.дис. канд. техн. наук. - -Калининград,1995.-21 с.

Суслов, А.Э. Разработка, создание и внедрение теплонасосных систем воздухоподготовки установок для копчения и вяления рыбы [Текст] / А. Э. Суслов // Автореф.дис. канд. техн. наук. - -Калининград,1995.-21 с.

УДК664.95
Т 19
Таран, А. А.
    Разработка технологии рыбных консервов в алюминиевой тареВЗИПП / А. А. Таран // Автореф.дис. канд. техн. наук. - -М.,1966.-19 с.

Таран, А.А. Разработка технологии рыбных консервов в алюминиевой тареВЗИПП [Текст] / А. А. Таран // Автореф.дис. канд. техн. наук. - -М.,1966.-19 с.

УДК664.95
Т 35
Терещенко, В. П.
    Исследование посола мороженых сельдей и скумбрииКТИРПХ / В. П. Терещенко // Автореф.дис.канд. техн. наук. - -Калининград,1975.-29 с.

Терещенко, В.П. Исследование посола мороженых сельдей и скумбрииКТИРПХ [Текст] / В. П. Терещенко // Автореф.дис.канд. техн. наук. - -Калининград,1975.-29 с.

УДК664.95
Т 35
Терентьев, В. А.
    Разработка технологии производства мидийного гидролизата лечебно-профилактического примененияВНИРО / В. А. Терентьев // Автореф.дис. канд. техн. наук. - -М.,2002.-26 с.

Терентьев, В.А. Разработка технологии производства мидийного гидролизата лечебно-профилактического примененияВНИРО [Текст] / В. А. Терентьев // Автореф.дис. канд. техн. наук. - -М.,2002.-26 с.

664.95
П 30
Петрова, М. С.
    Обоснование и разработка технологии биологически активной добавки к пище "Лецитин в тюленьем жире"ВНИРО / М. С. Петрова // Автореф.дис.канд.техн.наук. - -М.,2009.-24 с.

Петрова, М.С. Обоснование и разработка технологии биологически активной добавки к пище "Лецитин в тюленьем жире"ВНИРО [Текст] / М. С. Петрова // Автореф.дис.канд.техн.наук. - -М.,2009.-24 с.