База данных: Авторефераты
Страница 1, Результатов: 277
Отмеченные записи: 0
1.
Подробнее
В 37
Вершинин, А. А.
Исследование процесса обжаривания рыбы на консервных заводахКТИРПХ / А. А. Вершинин // Автореф. дис. канд. техн. наук. - -Калининград, 1969.-18 с.
Рубрики: Технология рыбы и морепродуктов--исследования--обжарка
Кл.слова (ненормированные):
технология -- 1969
В 37
Вершинин, А. А.
Исследование процесса обжаривания рыбы на консервных заводахКТИРПХ / А. А. Вершинин // Автореф. дис. канд. техн. наук. - -Калининград, 1969.-18 с.
| УДК |
Рубрики: Технология рыбы и морепродуктов--исследования--обжарка
Кл.слова (ненормированные):
технология -- 1969
2.
Подробнее
В 75
Воробь¬в, В. В.
Разработка технологии размораживания рыбы с использованием СВЧ-энергии / В. В. Воробь¬в // Автореф.дис.канд.техн.наук. - -М.:ВНИРО,1989.-24 с.
Рубрики: Технология рыбы и морепродуктов--исследования--дефростация
Кл.слова (ненормированные):
технология -- 1989
В 75
Воробь¬в, В. В.
Разработка технологии размораживания рыбы с использованием СВЧ-энергии / В. В. Воробь¬в // Автореф.дис.канд.техн.наук. - -М.:ВНИРО,1989.-24 с.
| УДК |
Рубрики: Технология рыбы и морепродуктов--исследования--дефростация
Кл.слова (ненормированные):
технология -- 1989
3.
Подробнее
К 65
Копыленко, Л. Р.
Научное обоснование и разработка технологии консервирования икры осетровых и лосос¬вых рыбВНИРО / Л. Р. Копыленко // Автореф. дис. д-ра техн. наук. - -М., 2006.-46 с.
Рубрики: Технология рыбы и морепродуктов--консервы--хранение--исследования
Осетровые--технология
Лосос¬вые--технология
Кл.слова (ненормированные):
технология -- лосос¬вые -- осетровые -- ВНИРО -- докт. -- 2006
К 65
Копыленко, Л. Р.
Научное обоснование и разработка технологии консервирования икры осетровых и лосос¬вых рыбВНИРО / Л. Р. Копыленко // Автореф. дис. д-ра техн. наук. - -М., 2006.-46 с.
| УДК |
Рубрики: Технология рыбы и морепродуктов--консервы--хранение--исследования
Осетровые--технология
Лосос¬вые--технология
Кл.слова (ненормированные):
технология -- лосос¬вые -- осетровые -- ВНИРО -- докт. -- 2006
4.
Подробнее
В 71
Вольскис, Р. С.
Теоретическое обоснование исследования особенностей биологии, промысла и воспроизводства пресноводных видов рыб в ареале (на примере рода Vimba )ВНИРО / Р. С. Вольскис // Автореф. дис. д-ра.биолог.наук. - -М., 1975.-52 с.
Рубрики: Сырть--биология--разведение--промысел
Рыбоводство--воспроизводство запасов--оз¬ра и реки
Кл.слова (ненормированные):
сырть -- рыбоводство -- ВНИРО -- 1975
В 71
Вольскис, Р. С.
Теоретическое обоснование исследования особенностей биологии, промысла и воспроизводства пресноводных видов рыб в ареале (на примере рода Vimba )ВНИРО / Р. С. Вольскис // Автореф. дис. д-ра.биолог.наук. - -М., 1975.-52 с.
| УДК |
Рубрики: Сырть--биология--разведение--промысел
Рыбоводство--воспроизводство запасов--оз¬ра и реки
Кл.слова (ненормированные):
сырть -- рыбоводство -- ВНИРО -- 1975
5.
Подробнее
В 67
Волков, И. В.
Экспериментальное исследование физиологии крови рыб при действии на них неблагоприятных факторов внешней среды / И. В. Волков // Автореф. дис. канд.биолог.наук. - -Петрозаводск,1971.-24 с.
Рубрики: Ихтиология--экология--кровь--исследования
Кл.слова (ненормированные):
ихтиология -- 1971
В 67
Волков, И. В.
Экспериментальное исследование физиологии крови рыб при действии на них неблагоприятных факторов внешней среды / И. В. Волков // Автореф. дис. канд.биолог.наук. - -Петрозаводск,1971.-24 с.
| УДК |
Рубрики: Ихтиология--экология--кровь--исследования
Кл.слова (ненормированные):
ихтиология -- 1971
6.
Подробнее
В 75
Воробь¬ва, Н. К.
Исследование активности щелочной фосфатазы чешуи рыб в связи с особенностями их биологииХГУ им. А.М.Горького / Н. К. Воробь¬ва // Автореф. дис. канд.биолог.наук. - -Харьков,1972.-25 с.
Рубрики: Ихтиология--биология--чешуя--исследования
Рыбы разные
Кл.слова (ненормированные):
ихтиология -- рыбы разные -- 1972
В 75
Воробь¬ва, Н. К.
Исследование активности щелочной фосфатазы чешуи рыб в связи с особенностями их биологииХГУ им. А.М.Горького / Н. К. Воробь¬ва // Автореф. дис. канд.биолог.наук. - -Харьков,1972.-25 с.
| УДК |
Рубрики: Ихтиология--биология--чешуя--исследования
Рыбы разные
Кл.слова (ненормированные):
ихтиология -- рыбы разные -- 1972
7.
Подробнее
В 75
Воробь¬ва, Т. М.
Исследование некоторых химических и физико-химических изменений, происходящих в мышечной ткани трески при холодильном хранении / Т. М. Воробь¬ва // Автореф. дис. канд. техн. наук. - -М.,1972.-33 с.
Рубрики: Ихтиология--биохимия--мышцы--исследования
Технология рыбы и морепродуктов--хранение
Треска--биология--технология
Кл.слова (ненормированные):
ихтиология -- треска -- технология -- 1972
В 75
Воробь¬ва, Т. М.
Исследование некоторых химических и физико-химических изменений, происходящих в мышечной ткани трески при холодильном хранении / Т. М. Воробь¬ва // Автореф. дис. канд. техн. наук. - -М.,1972.-33 с.
| УДК |
Рубрики: Ихтиология--биохимия--мышцы--исследования
Технология рыбы и морепродуктов--хранение
Треска--биология--технология
Кл.слова (ненормированные):
ихтиология -- треска -- технология -- 1972
8.
Подробнее
В 75
Воронова, Ю. Т.
Исследование и совершенствование процесса очистки растворов агароидаВНИРО / Ю. Т. Воронова // Автореф.дис.канд.техн.наук. - -М.,1977.-24 с.
Рубрики: Технология рыбы и морепродуктов--исследования--прочие продукты
Агар-агар
Кл.слова (ненормированные):
технология -- агар-агар -- 1977
В 75
Воронова, Ю. Т.
Исследование и совершенствование процесса очистки растворов агароидаВНИРО / Ю. Т. Воронова // Автореф.дис.канд.техн.наук. - -М.,1977.-24 с.
| УДК |
Рубрики: Технология рыбы и морепродуктов--исследования--прочие продукты
Агар-агар
Кл.слова (ненормированные):
технология -- агар-агар -- 1977
9.
Подробнее
К 39
Киладзе, А. Б.
Товароведная характеристика и оценка показателей качества шкур атлантического лосося как нового вида кожевенного сырья / А. Б. Киладзе // Автореф. дис. канд. техн. наук. - -М., 2006.-20 с.
Рубрики: Технология рыбы и морепродуктов--прочие продукты--исследования--товароведение
Экономика рыбной пром-ти--цены--рыбообработка
Кожевенное производство
Качественный анализ
Кл.слова (ненормированные):
технология -- экономика -- анализ -- кожпром -- 2006
К 39
Киладзе, А. Б.
Товароведная характеристика и оценка показателей качества шкур атлантического лосося как нового вида кожевенного сырья / А. Б. Киладзе // Автореф. дис. канд. техн. наук. - -М., 2006.-20 с.
| УДК |
Рубрики: Технология рыбы и морепродуктов--прочие продукты--исследования--товароведение
Экономика рыбной пром-ти--цены--рыбообработка
Кожевенное производство
Качественный анализ
Кл.слова (ненормированные):
технология -- экономика -- анализ -- кожпром -- 2006
10.
Подробнее
В 75
Воротников, Ю. А.
Изучение возможности использования подпрессовой жидкости для получения концентрата витамина В12КТИРПХ / Ю. А. Воротников // Автореф.дис.канд.техн.наук. - -Калининград,1959.-15 с.
Рубрики: Технология рыбы и морепродуктов--исследования--прочие продукты
Витамины
Кл.слова (ненормированные):
технология -- КТИРПХ -- витамины -- 1959
В 75
Воротников, Ю. А.
Изучение возможности использования подпрессовой жидкости для получения концентрата витамина В12КТИРПХ / Ю. А. Воротников // Автореф.дис.канд.техн.наук. - -Калининград,1959.-15 с.
| УДК |
Рубрики: Технология рыбы и морепродуктов--исследования--прочие продукты
Витамины
Кл.слова (ненормированные):
технология -- КТИРПХ -- витамины -- 1959
Страница 1, Результатов: 277