Поиск по Электронному каталогу

УДК664.95
И33
Чупикова Е.С., Е. С., Ярочкин А.П.
    Технология кулинарных изделий и консервов из молок минтая / Е. С., Ярочкин А.П. Чупикова Е.С. // Известия ТИНРО: Биохимия и биотехнология гидробионтов.-Владивосток:ТИНРО,2001.-Т.129.-С.237-242.-Библ.:с.242

Чупикова Е.С., Е.С., Ярочкин А.П. Технология кулинарных изделий и консервов из молок минтая [Текст] / Е. С., Ярочкин А.П. Чупикова Е.С. // Известия ТИНРО: Биохимия и биотехнология гидробионтов.-Владивосток:ТИНРО,2001.-Т.129.-С.237-242.-Библ.:с.242

УДК 664.95
И33
Ким, Э.Н. и др.
    Новое в теории и практике бездымного копченияЭ.Н. Ким, Е.П. Лаптева, Ю.А. Семиряжко / Э.Н. и др. Ким // Известия ТИНРО: Биохимия и биотехнология гидробионтов.-Владивосток:ТИНРО,2001.-Т.129.-С.243-254.-Библ.:с.254

Ким, Э.Н. и др. Новое в теории и практике бездымного копченияЭ.Н. Ким, Е.П. Лаптева, Ю.А. Семиряжко [Текст] / Э.Н. и др. Ким // Известия ТИНРО: Биохимия и биотехнология гидробионтов.-Владивосток:ТИНРО,2001.-Т.129.-С.243-254.-Библ.:с.254

УДК664
И33

    Разработка технологических норм производстве пищевой продукции из амурских осетровых рыбЭ.Н. Ким, О.А. Холоша, Е.В. Глебова, Е.Н. Харенко(ВНИРО), А.В. Сопина(ВНИРО) // Известия ТИНРО: Биохимия и биотехнология гидробионтов.-Владивосток:ТИНРО,2001.-Т.129,С.255-260.-Библ.:с.260

Разработка технологических норм производстве пищевой продукции из амурских осетровых рыбЭ.Н. Ким, О.А. Холоша, Е.В. Глебова, Е.Н. Харенко(ВНИРО), А.В. Сопина(ВНИРО) [Текст] // Известия ТИНРО: Биохимия и биотехнология гидробионтов.-Владивосток:ТИНРО,2001.-Т.129,С.255-260.-Библ.:с.260

УДК 664.95
И33
Бояркина Л.Г., Л. Г., Якуш Е.В.
    Улучшение формующей способности непромытых фаршей рыб прибрежного лова / Л. Г., Якуш Е.В. Бояркина Л.Г. // Известия ТИНРО: Биохимия и биотехнология гидробионтов.-Владивосток:ТИНРО,2001.-Т.129.-С.274-278.-Библ.:с.278

Бояркина Л.Г., Л.Г., Якуш Е.В. Улучшение формующей способности непромытых фаршей рыб прибрежного лова [Текст] / Л. Г., Якуш Е.В. Бояркина Л.Г. // Известия ТИНРО: Биохимия и биотехнология гидробионтов.-Владивосток:ТИНРО,2001.-Т.129.-С.274-278.-Библ.:с.278

УДК664.95
И33
Дроздова Л.И., Л. И., Якуш Е.В.
    Получение гелеобразных кисломолочных рыбных продуктов из рыбного,животного и растительного сырья с молочнокислыми культурами / Л. И., Якуш Е.В. Дроздова Л.И. // Известия ТИНРО: Биохимия и биотехнология гидробионтов.-Владивосток:ТИНРО,2001.-Т.129.-С.291-295.-Библ.:с.295

Дроздова Л.И., Л.И., Якуш Е.В. Получение гелеобразных кисломолочных рыбных продуктов из рыбного,животного и растительного сырья с молочнокислыми культурами [Текст] / Л. И., Якуш Е.В. Дроздова Л.И. // Известия ТИНРО: Биохимия и биотехнология гидробионтов.-Владивосток:ТИНРО,2001.-Т.129.-С.291-295.-Библ.:с.295

УДК547.854.81+547.857
П 21
Пахомова, М. В.
    Содержание 5-метилцитозина, 6-метиламинопурина и 6-диметиламинопурина в составе ДНК некоторых видов водорослей / М. В. Пахомова // Вестник Московского ун-та.Сер.16. Биология.-2002.-¦4.-С.15-18.-Библ.:с.18

Пахомова, М.В. Содержание 5-метилцитозина, 6-метиламинопурина и 6-диметиламинопурина в составе ДНК некоторых видов водорослей [Текст] / М. В. Пахомова // Вестник Московского ун-та.Сер.16. Биология.-2002.-¦4.-С.15-18.-Библ.:с.18

УДК664.95
М 92
Мухина, Л.
    Национальный центр качества и безопасности рыбной продукции - год спустя / Л. Мухина // Рыболовство России.-М.,2002.-Вып.5.-С.56-57

Мухина, Л. Национальный центр качества и безопасности рыбной продукции - год спустя [Текст] / Л. Мухина // Рыболовство России.-М.,2002.-Вып.5.-С.56-57

УДК664.951
В 75
Воробьев, В. В.
    Разработка системы управления качеством процесса производства рыбной продукции / В. В. Воробьев //

Воробьев, В.В. Разработка системы управления качеством процесса производства рыбной продукции [Текст] / В. В. Воробьев // . - Рыбное хозяйство.-М.,2002.-вып.5.-С.56-57

УДК577.175.1
Е 30
Егоров, М. А.
    Морфофизиологические исследования эффектов фитогормона эпибрассинолида на позвоночных животных в раннем онтогенезе / М. А. Егоров // Автореф. дис. д-ра биолог. наук -Астрахань,2002.-38с.

Егоров, М.А. Морфофизиологические исследования эффектов фитогормона эпибрассинолида на позвоночных животных в раннем онтогенезе [Текст] / М. А. Егоров // Автореф. дис. д-ра биолог. наук -Астрахань,2002.-38с.

УДК597.553.2
М 59
Микодина, Е. В.(ВНИРО) и др.
    Активность аланин- и аспартаминотрансфераз в тканях и органах кеты Oncorhhynchus кета в период морского нагулаМикодина Е.В., Самсонова М.В., Лаптева Т.И. / Е. В.(ВНИРО) и др. Микодина // ВНИЭРХ. Аналит. и реф. инф. Сер. Воспроизводство и пастбищное выращивание гидробионтов.-2002.-Вып.4.-С.14-23.-Библ.:с.20-23(35 назв.)

Микодина, Е.В.(ВНИРО) и др. Активность аланин- и аспартаминотрансфераз в тканях и органах кеты Oncorhhynchus кета в период морского нагулаМикодина Е.В., Самсонова М.В., Лаптева Т.И. [Текст] / Е. В.(ВНИРО) и др. Микодина // ВНИЭРХ. Аналит. и реф. инф. Сер. Воспроизводство и пастбищное выращивание гидробионтов.-2002.-Вып.4.-С.14-23.-Библ.:с.20-23(35 назв.)