База данных: Электронная библиотека
Страница 5, Результатов: 64
Отмеченные записи: 0
41.
Подробнее
Б 74
Богоявленская, М.П.
Рекомендации по технике безопасности при массовом мечении молоди осетра радиоактивным кальцием через воду [Электронный ресурс] / Богоявленская, М.П., Карзинкин, Г.С. // Вопросы физиологии рыб: Труды ВНИРО. - М.: Издательство "Пищевая промышленность", 1970, - Т. 69. - Вып.2. - С. 76-78 (286 с.). - 1970
~РУБ Article
Рубрики: Радиоактивность
Безопасность
Осетр
Мечение
Кальций
Очистка
Аннотация: Рекомендации по технике безопасности при массовом мечении молоди осетра радиоактивным кальцием включают: подготовку бассейна для мечения рыб и его защиту от радиоактивного загрязнения полиамидной пленкой ПК-4; для очистки спускаемой радиоактивной воды - применение катионита КУ-1 и специального прибора, в котором производится эта очистка.
Доп.точки доступа:
Карзинкин, Г.С.
Б 74
Богоявленская, М.П.
Рекомендации по технике безопасности при массовом мечении молоди осетра радиоактивным кальцием через воду [Электронный ресурс] / Богоявленская, М.П., Карзинкин, Г.С. // Вопросы физиологии рыб: Труды ВНИРО. - М.: Издательство "Пищевая промышленность", 1970, - Т. 69. - Вып.2. - С. 76-78 (286 с.). - 1970
Рубрики: Радиоактивность
Безопасность
Осетр
Мечение
Кальций
Очистка
Аннотация: Рекомендации по технике безопасности при массовом мечении молоди осетра радиоактивным кальцием включают: подготовку бассейна для мечения рыб и его защиту от радиоактивного загрязнения полиамидной пленкой ПК-4; для очистки спускаемой радиоактивной воды - применение катионита КУ-1 и специального прибора, в котором производится эта очистка.
Доп.точки доступа:
Карзинкин, Г.С.
42.
Подробнее
Б 86
Бочаров, Л.Н.
Роль рыболовства в экономической безопасности Дальнего Востока. [Электронный ресурс] / Бочаров, Л.Н., Курмазов, А.А. // Рыбное хозяйство. - 2000 г. - № 2. - С. 9. - 2000
~РУБ Article
Рубрики: Рыболовство
Экономика
Дальний Восток
Безопасность
Аннотация: Важнейший элемент экономической безопасности любого государства - состояние здоровья населения, которое в первую очередь зависит от качества питания и количества потребляемой пищи.Продовольственная безопасность на национальном уровне является составной частью государственной экономической безопасности.
Доп.точки доступа:
Курмазов, А.А.
Б 86
Бочаров, Л.Н.
Роль рыболовства в экономической безопасности Дальнего Востока. [Электронный ресурс] / Бочаров, Л.Н., Курмазов, А.А. // Рыбное хозяйство. - 2000 г. - № 2. - С. 9. - 2000
Рубрики: Рыболовство
Экономика
Дальний Восток
Безопасность
Аннотация: Важнейший элемент экономической безопасности любого государства - состояние здоровья населения, которое в первую очередь зависит от качества питания и количества потребляемой пищи.Продовольственная безопасность на национальном уровне является составной частью государственной экономической безопасности.
Доп.точки доступа:
Курмазов, А.А.
43.
Подробнее
С 59
Соколов, В.В.
От обеспечения безопасности на море - к обеспечению устойчивого рыболовства. [Электронный ресурс] / Соколов, В.В. // Рыбное хозяйство. - 2000 г. - № 6 - с. 10 - 13. - 2000
~РУБ Article
Рубрики: Рыболовство
Экономика рыбпром
Охрана труда
Безопасность
Флот
Право
Управление
Экология
Аннотация: Привычное доминирование поиска рецептов развития рыбопромыслового флота, в контексте состояние сырьевой базы, должно уступить место совершенствованию организационных форм рыболовства с учетом современных требований, предъявляемых к обеспечению безопасности на море. Только в этом случае можно говорить о комплексном подходе к перспективам развития отрасли.
С 59
Соколов, В.В.
От обеспечения безопасности на море - к обеспечению устойчивого рыболовства. [Электронный ресурс] / Соколов, В.В. // Рыбное хозяйство. - 2000 г. - № 6 - с. 10 - 13. - 2000
Рубрики: Рыболовство
Экономика рыбпром
Охрана труда
Безопасность
Флот
Право
Управление
Экология
Аннотация: Привычное доминирование поиска рецептов развития рыбопромыслового флота, в контексте состояние сырьевой базы, должно уступить место совершенствованию организационных форм рыболовства с учетом современных требований, предъявляемых к обеспечению безопасности на море. Только в этом случае можно говорить о комплексном подходе к перспективам развития отрасли.
44.
Подробнее
Т 12
Табачинская, Е.В.
Правовой статус капитана морского рыболовного судна. [Электронный ресурс] / Табачинская, Е.В. // Рыбное хозяйство. - 2000 г. - № 6 - с. 19. - 2000
~РУБ Article
Рубрики: Право
Флот
Экономика рыбпром
Рыболовство
Капитан
Суда
Управление
Аннотация: Экипаж морского рыболовного судна составляют лица, занятые выполнением обязанностей, связанных с его эксплуатацией и обслуживанием, и включенные в судовую роль. Возглавляет экипаж капитан судна. Судно должно быть укомплектовано экипажем таким образом, чтобы его состав как по численности, так и по квалификации обеспечивал: безопасность плавания судна, защиту морской среды, выполнение требований к соблюдению рабочего времени на борту судна; недопущение перегрузки членов экипажа судна работай. Особые условия работы на морском рыболовном судне предопределили и особый правовой статус капитана.
Т 12
Табачинская, Е.В.
Правовой статус капитана морского рыболовного судна. [Электронный ресурс] / Табачинская, Е.В. // Рыбное хозяйство. - 2000 г. - № 6 - с. 19. - 2000
Рубрики: Право
Флот
Экономика рыбпром
Рыболовство
Капитан
Суда
Управление
Аннотация: Экипаж морского рыболовного судна составляют лица, занятые выполнением обязанностей, связанных с его эксплуатацией и обслуживанием, и включенные в судовую роль. Возглавляет экипаж капитан судна. Судно должно быть укомплектовано экипажем таким образом, чтобы его состав как по численности, так и по квалификации обеспечивал: безопасность плавания судна, защиту морской среды, выполнение требований к соблюдению рабочего времени на борту судна; недопущение перегрузки членов экипажа судна работай. Особые условия работы на морском рыболовном судне предопределили и особый правовой статус капитана.
45.
Подробнее
С 82
Сторожук, А.Я.
Некоторые итоги лицензирования рыбохозяйственной деятельности. [Электронный ресурс] / Сторожук, А.Я. // Рыбное хозяйство. - 2000 г. - № 6 - с. 20 - 22. - 2000
~РУБ Article
Рубрики: Рыбоохрана
Экономика рыбпром
Рыболовство
Лицензия
Рыбхозы
Рыбоводство
Охрана труда
Аннотация: Лицензирование является эффективной мерой, направленной на упорядочение промысла и других видов рыбохозяйственной деятельности, рациональное использование водных биоресурсов и обеспечение контроля за безопасностью мореплавания.
С 82
Сторожук, А.Я.
Некоторые итоги лицензирования рыбохозяйственной деятельности. [Электронный ресурс] / Сторожук, А.Я. // Рыбное хозяйство. - 2000 г. - № 6 - с. 20 - 22. - 2000
Рубрики: Рыбоохрана
Экономика рыбпром
Рыболовство
Лицензия
Рыбхозы
Рыбоводство
Охрана труда
Аннотация: Лицензирование является эффективной мерой, направленной на упорядочение промысла и других видов рыбохозяйственной деятельности, рациональное использование водных биоресурсов и обеспечение контроля за безопасностью мореплавания.
46.
Подробнее
С 59
Соколов, В.В.
Современное состояние и проблемы развития ГМССБ. [Электронный ресурс] / Соколов, В.В. // Рыбное хозяйство. - 2001 г. - № 2. - с. 4 - 6. - 2001
~РУБ Article
Рубрики: Рыболовство
Флот
Экономика
Развитие
Состояние
ГМССБ
Безопасность
Охрана труда
Оборудование
Аннотация: В 1988 г. в Ленинграде состоялось первое всесоюзное совещание радиоспециалистов отрасли, посвященное внедрению ГМССБ и совершенствованию системы связи на флоте рыбной промышленности. Однако из-за отсутствия нормативно-правовой базы по ГМССБ решения этого совещания носили в основном рекомендательный характер. Началом внедрения ГМССБ явился выход постановления правительства РФ "О создании и функционировании ГМССБ" от 03.07.1997 г. № 813 и приказа Минсельхозпрода России от 17.11.1997 г. № 61.
С 59
Соколов, В.В.
Современное состояние и проблемы развития ГМССБ. [Электронный ресурс] / Соколов, В.В. // Рыбное хозяйство. - 2001 г. - № 2. - с. 4 - 6. - 2001
Рубрики: Рыболовство
Флот
Экономика
Развитие
Состояние
ГМССБ
Безопасность
Охрана труда
Оборудование
Аннотация: В 1988 г. в Ленинграде состоялось первое всесоюзное совещание радиоспециалистов отрасли, посвященное внедрению ГМССБ и совершенствованию системы связи на флоте рыбной промышленности. Однако из-за отсутствия нормативно-правовой базы по ГМССБ решения этого совещания носили в основном рекомендательный характер. Началом внедрения ГМССБ явился выход постановления правительства РФ "О создании и функционировании ГМССБ" от 03.07.1997 г. № 813 и приказа Минсельхозпрода России от 17.11.1997 г. № 61.
47.
Подробнее
И 42
Иконников-Ципулин, Е.С.
Учебный флот: каким он у нас был. [Электронный ресурс] / Иконников-Ципулин, Е.С. // Рыбное хозяйство. - 2001 г. - № 2. - с. 44 - 46. - 2001
~РУБ Article
Рубрики: Рыболовство
Экономика
Флот
Промысел
История
Аннотация: Для обучения специалистов огромное значение имеет практическая подготовка, способствующая скорейшей адаптации выпускников учебных заведений к реальным условиям производства. Особое место всегда отводилось практической подготовке специалистов плавсостава, которые должны обеспечивать безопасность человека и судна на море. Проанализированный начиная с 1950 г. опыт проведения плавательной практики будущих специалистов плавсостава на судах различных типа и назначения позволяет воссоздать историю становления учебного флота и определить наиболее эффективные методы ее организации.
И 42
Иконников-Ципулин, Е.С.
Учебный флот: каким он у нас был. [Электронный ресурс] / Иконников-Ципулин, Е.С. // Рыбное хозяйство. - 2001 г. - № 2. - с. 44 - 46. - 2001
Рубрики: Рыболовство
Экономика
Флот
Промысел
История
Аннотация: Для обучения специалистов огромное значение имеет практическая подготовка, способствующая скорейшей адаптации выпускников учебных заведений к реальным условиям производства. Особое место всегда отводилось практической подготовке специалистов плавсостава, которые должны обеспечивать безопасность человека и судна на море. Проанализированный начиная с 1950 г. опыт проведения плавательной практики будущих специалистов плавсостава на судах различных типа и назначения позволяет воссоздать историю становления учебного флота и определить наиболее эффективные методы ее организации.
48.
Подробнее
К 19
Канцерогенная оценка коптильного репарата "ВНИРО". [Электронный ресурс] / Мезенова, О.Я.Ким, И.Н.Ким, Г.Н. [и др.] // Рыбное хозяйство. - 2001 г. - № 2 - с. 49 - 50. - 2001
~РУБ Article
Рубрики: Технология
Копчение
Оценка
Пищепром
Безопасность
Химические методы
Исследования
Аннотация: Копченую продукцию чаще всего изготовляют с использованием древесного дыма. Главный недостаток этого способа копчения - попадание в готовые продукты канцерогенных соединений типа полициклических ароматических углеводородов (ПАУ), которые образуются в процессе пиролиза древесины. Для поиска научно обоснованных методов снижения концентрации данных соединений было проведено исследование коптильного препарата "ВНИРО".
Доп.точки доступа:
Мезенова, О.Я.
Ким, И.Н.
Ким, Г.Н.
Кривошеева, Л.В.
Хитрово, И.А.
К 19
Канцерогенная оценка коптильного репарата "ВНИРО". [Электронный ресурс] / Мезенова, О.Я.Ким, И.Н.Ким, Г.Н. [и др.] // Рыбное хозяйство. - 2001 г. - № 2 - с. 49 - 50. - 2001
Рубрики: Технология
Копчение
Оценка
Пищепром
Безопасность
Химические методы
Исследования
Аннотация: Копченую продукцию чаще всего изготовляют с использованием древесного дыма. Главный недостаток этого способа копчения - попадание в готовые продукты канцерогенных соединений типа полициклических ароматических углеводородов (ПАУ), которые образуются в процессе пиролиза древесины. Для поиска научно обоснованных методов снижения концентрации данных соединений было проведено исследование коптильного препарата "ВНИРО".
Доп.точки доступа:
Мезенова, О.Я.
Ким, И.Н.
Ким, Г.Н.
Кривошеева, Л.В.
Хитрово, И.А.
49.
Подробнее
Д 13
Давлетшина, Т.А.
Бездымное копчение в технологии консервов из минтая. [Электронный ресурс] / Давлетшина, Т.А., Швидская, З.П. // Рыбное хозяйство. - 2001 г. - № 2 - с. 51 - 52. - 2001
~РУБ Article
Рубрики: Минтай
Технология
Копчение
Консервы
Пищепром
Хранение
Безопасность
Аннотация: Пищевые ароматизаторы, обеспечивающие запах и привкус копчения, находят все большее применение. Консервы из гидробионтов с привкусом и запахом копчения пользуются заслуженной популярностью и имеют длительный срок хранения. Разработана серия коптильных ароматизаторов, которые успешно используются при обработке гидробионтов, вытесняя традиционный дымовой метод.
Доп.точки доступа:
Швидская, З.П.
Д 13
Давлетшина, Т.А.
Бездымное копчение в технологии консервов из минтая. [Электронный ресурс] / Давлетшина, Т.А., Швидская, З.П. // Рыбное хозяйство. - 2001 г. - № 2 - с. 51 - 52. - 2001
Рубрики: Минтай
Технология
Копчение
Консервы
Пищепром
Хранение
Безопасность
Аннотация: Пищевые ароматизаторы, обеспечивающие запах и привкус копчения, находят все большее применение. Консервы из гидробионтов с привкусом и запахом копчения пользуются заслуженной популярностью и имеют длительный срок хранения. Разработана серия коптильных ароматизаторов, которые успешно используются при обработке гидробионтов, вытесняя традиционный дымовой метод.
Доп.точки доступа:
Швидская, З.П.
50.
Подробнее
В 75
Воробьев, В.В.
СВЧ - оборудование для обработки двустворчатых моллюсков. [Электронный ресурс] / Воробьев, В.В., Шаталов, А.Л. // Рыбное хозяйство. - 2001 г. - № 2 - с. 55 - 56. - 2001
~РУБ Article
Рубрики: Технология
Оборудование
Обработка беспозвоночных
Моллюски
Подготовка сырья
Пищепром
Консервы
Безопасность
Аннотация: Известные способы обработки мидий, гребешка, устриц и других моллюсков: паром и горячей водой, холодом, лазером, УФ- облучением, механическим путем - не позволяют решать в полном объеме основные операционные процессы. Проблема решается на основе создания новейших высокоэффективных технологий и техники, обеспечивающих экологически чистое производство продуктов питания, в частности за счет применения энергии электромагнитного поля сверхвысоких частот. Разработанная принципиально новая технология обработки мидий с использованием МВ - нагрева позволяет решать проблемы основных операционных процессов: раскрытие створок, бланширование мяса моллюсков, удаления биссуса и отделения мяса от створок. В статье приведена техническая характеристика СВЧ - установки.
Доп.точки доступа:
Шаталов, А.Л.
В 75
Воробьев, В.В.
СВЧ - оборудование для обработки двустворчатых моллюсков. [Электронный ресурс] / Воробьев, В.В., Шаталов, А.Л. // Рыбное хозяйство. - 2001 г. - № 2 - с. 55 - 56. - 2001
Рубрики: Технология
Оборудование
Обработка беспозвоночных
Моллюски
Подготовка сырья
Пищепром
Консервы
Безопасность
Аннотация: Известные способы обработки мидий, гребешка, устриц и других моллюсков: паром и горячей водой, холодом, лазером, УФ- облучением, механическим путем - не позволяют решать в полном объеме основные операционные процессы. Проблема решается на основе создания новейших высокоэффективных технологий и техники, обеспечивающих экологически чистое производство продуктов питания, в частности за счет применения энергии электромагнитного поля сверхвысоких частот. Разработанная принципиально новая технология обработки мидий с использованием МВ - нагрева позволяет решать проблемы основных операционных процессов: раскрытие створок, бланширование мяса моллюсков, удаления биссуса и отделения мяса от створок. В статье приведена техническая характеристика СВЧ - установки.
Доп.точки доступа:
Шаталов, А.Л.
Страница 5, Результатов: 64