База данных: Электронная библиотека
Страница 2, Результатов: 115
Отмеченные записи: 0
11.
Подробнее
К 84
Крутик, Сергей Иванович
Особенности роста, развития и резистентности гидробионтов под воздействием низкоинтенсивного когерентного инфракрасного излучения [Электронный ресурс] : Автореферат дис. канд.биолог.наук. -М.: Изд-во МГУТУ, 2006.- 22 с. / Крутик, Сергей Иванович. - [Б. м.] : Выполн. в Московском гос. универ-те технол. и управления, 2006-08-28. - Заглавие с титульного экрана
~РУБ Article
Рубрики: Гидробионты
Ряска малая
Инфракрасное излучение
Аннотация: Выявлена эффективность воздействия низкоинтенсивным импульсным лазерным излучением (НИЛИ) на различные биологические процессы гидробионтов в зависимости от экспозиционной дозы и частоты импульсов. Изучались закономерности динамики численности ряски малой при воздействии низкоинтенсивного инфракрасного лазерного излучения с вариациями экспозиционной дозы и частоты импульсов, влияние низкоинтенсивного инфракрасного лазера на динамику гибели ряски малой. Разработана модель, описывающая действие НИЛИ с учётом двух факторов - экспозиционной дозы и частоты импульсов. Предложен новый способ интенсификации воспроизводства гидробионтов за счёт НИЛИ. Полученные данные могут также учитываться в медицине и ветеринарии при подборе оптимальных параметров воздействия.
К 84
Крутик, Сергей Иванович
Особенности роста, развития и резистентности гидробионтов под воздействием низкоинтенсивного когерентного инфракрасного излучения [Электронный ресурс] : Автореферат дис. канд.биолог.наук. -М.: Изд-во МГУТУ, 2006.- 22 с. / Крутик, Сергей Иванович. - [Б. м.] : Выполн. в Московском гос. универ-те технол. и управления, 2006-08-28. - Заглавие с титульного экрана
Рубрики: Гидробионты
Ряска малая
Инфракрасное излучение
Аннотация: Выявлена эффективность воздействия низкоинтенсивным импульсным лазерным излучением (НИЛИ) на различные биологические процессы гидробионтов в зависимости от экспозиционной дозы и частоты импульсов. Изучались закономерности динамики численности ряски малой при воздействии низкоинтенсивного инфракрасного лазерного излучения с вариациями экспозиционной дозы и частоты импульсов, влияние низкоинтенсивного инфракрасного лазера на динамику гибели ряски малой. Разработана модель, описывающая действие НИЛИ с учётом двух факторов - экспозиционной дозы и частоты импульсов. Предложен новый способ интенсификации воспроизводства гидробионтов за счёт НИЛИ. Полученные данные могут также учитываться в медицине и ветеринарии при подборе оптимальных параметров воздействия.
12.
Подробнее
М 91
Муравьёв, Артём Анатольевич
Фрактальные структуры и паттерны у гидробионтов при воздействии антропогенных факторов [Электронный ресурс] : Автореферат дис.канд.биол.наук. М.:Изд-во МГУ,2006,26 с. / Муравьёв, Артём Анатольевич. - [Б. м.] : Выполн.в МГУ технологии и управления, 2006-02-17. - Заглавие с титульного экрана
~РУБ Article
Рубрики: Гидробиология
Морфогенез
Биология
Гидробионты
Аннотация: Выявлены особенности морфогенеза фракталов и паттернов, образованных гидробионтами на различных уровнях структурной организации. Оценено воздействие вредных физико-химических факторов на хрусталик травяной лягушки. Практическое значение в унификации методов биотестирования и прогнозирования вредного воздействия физических и химических загрязнителей водной среды.
М 91
Муравьёв, Артём Анатольевич
Фрактальные структуры и паттерны у гидробионтов при воздействии антропогенных факторов [Электронный ресурс] : Автореферат дис.канд.биол.наук. М.:Изд-во МГУ,2006,26 с. / Муравьёв, Артём Анатольевич. - [Б. м.] : Выполн.в МГУ технологии и управления, 2006-02-17. - Заглавие с титульного экрана
Рубрики: Гидробиология
Морфогенез
Биология
Гидробионты
Аннотация: Выявлены особенности морфогенеза фракталов и паттернов, образованных гидробионтами на различных уровнях структурной организации. Оценено воздействие вредных физико-химических факторов на хрусталик травяной лягушки. Практическое значение в унификации методов биотестирования и прогнозирования вредного воздействия физических и химических загрязнителей водной среды.
13.
Подробнее
Г 85
Гришин, Александр Сергеевич
Обоснование использования клем в технологии консервов на примере анадары и спизулы [Электронный ресурс] : Автореферат канд. технич.наук.- Владивосток: Изд-во ФГУП "ТИНРО-центр", 2005, 24 с. / Гришин, Александр Сергеевич. - [Б. м.] : Выполн. во ФГУП "ТИНРО-центр", 2005-02-08. - Заглавие с титульного экрана
~РУБ Article
Рубрики: Гидробионты
Биотехнология
Консервы
Спизула
Анадара
Клемы
Аннотация: Научно обоснован и экспериментально доказан единый методологический подход к использованию клем в технологии стерилизованной продукции, включающий способы снижения жёсткости структуры мышечной ткани объектов и размягчения её консистенции
Г 85
Гришин, Александр Сергеевич
Обоснование использования клем в технологии консервов на примере анадары и спизулы [Электронный ресурс] : Автореферат канд. технич.наук.- Владивосток: Изд-во ФГУП "ТИНРО-центр", 2005, 24 с. / Гришин, Александр Сергеевич. - [Б. м.] : Выполн. во ФГУП "ТИНРО-центр", 2005-02-08. - Заглавие с титульного экрана
Рубрики: Гидробионты
Биотехнология
Консервы
Спизула
Анадара
Клемы
Аннотация: Научно обоснован и экспериментально доказан единый методологический подход к использованию клем в технологии стерилизованной продукции, включающий способы снижения жёсткости структуры мышечной ткани объектов и размягчения её консистенции
14.
Подробнее
Б 20
Баландина, Наталья Львовна
Роль и особенности учёта космогеофизических экологических факторов в рыбопромысловых технологиях [Электронный ресурс] : Автореферат дис. канд. физ.-мат. наук. СПб, 2005, 20 с. / Баландина, Наталья Львовна. - [Б. м.] : Выполн. в Росгидромет. универ-те, 2005. - Заглавие с титульного экрана
~РУБ Article
Рубрики: Карповые
Поведение рыб
Аквакультура
Экология
Космогеофизика
Гидробионты
Форель
Промысел
Аннотация: Разработана и опробована новая экспериметально-физическая методика определения числовых показателей поведенческой активности (ПА) групп гидробионтов при свободе их перемещений в экспериментальном бассейне. Впервые установлены ранее неизвестные физические закономерности влияния геомагнитных возмущений (ГМВ) на ПА карповых рыб, преобладающий объект аквакультуры. Впервые экспериментально установлена зависимость поведенческой активности карповых рыб от pH воды; выполнена сравнительная оценка роли pH и ГМВ. Экспериментально выявлено влияние космогеофизических факторов (КГФ) на пищевую активность форели. Путём физико-статистических оценок выявлена роль КГФ при традиционных технологиях рыбного промысла (на примере вылова палтуса и кальмаров). Предложены принципы учёта КГФ при традиционных технологиях рыбного промысла и в ирригационно-технических системах аквакультуры.
Б 20
Баландина, Наталья Львовна
Роль и особенности учёта космогеофизических экологических факторов в рыбопромысловых технологиях [Электронный ресурс] : Автореферат дис. канд. физ.-мат. наук. СПб, 2005, 20 с. / Баландина, Наталья Львовна. - [Б. м.] : Выполн. в Росгидромет. универ-те, 2005. - Заглавие с титульного экрана
Рубрики: Карповые
Поведение рыб
Аквакультура
Экология
Космогеофизика
Гидробионты
Форель
Промысел
Аннотация: Разработана и опробована новая экспериметально-физическая методика определения числовых показателей поведенческой активности (ПА) групп гидробионтов при свободе их перемещений в экспериментальном бассейне. Впервые установлены ранее неизвестные физические закономерности влияния геомагнитных возмущений (ГМВ) на ПА карповых рыб, преобладающий объект аквакультуры. Впервые экспериментально установлена зависимость поведенческой активности карповых рыб от pH воды; выполнена сравнительная оценка роли pH и ГМВ. Экспериментально выявлено влияние космогеофизических факторов (КГФ) на пищевую активность форели. Путём физико-статистических оценок выявлена роль КГФ при традиционных технологиях рыбного промысла (на примере вылова палтуса и кальмаров). Предложены принципы учёта КГФ при традиционных технологиях рыбного промысла и в ирригационно-технических системах аквакультуры.
15.
Подробнее
В 68
Волченко, Василий Игоревич
Совершенствование технологии консервов из печени гидробионтов. [Электронный ресурс] : Автореферат дис.канд.технич.наук. Мурманск:Изд-во Мурманского гос.технич.универ-а,2004,24 с. / Волченко, Василий Игоревич. - [Б. м.] : Выполн.в Мурманском гос.технич.универ-е, 2004-11-05. - Заглавие с титульного экрана
~РУБ Article
Рубрики: Технология
Гидробионты
Консервы
Печень
Аннотация: Впервые научно обоснован способ изготовления консервов из печени рыб путём изыскания научнообоснованных режимов обработки полуфабрикатов и стерилизации продуктов. Новые виды продукции, изготовленные по разработанной технологии, были удостоины диплома международной специализированной выставки "Море. Ресурсы. Технологии -2004".
В 68
Волченко, Василий Игоревич
Совершенствование технологии консервов из печени гидробионтов. [Электронный ресурс] : Автореферат дис.канд.технич.наук. Мурманск:Изд-во Мурманского гос.технич.универ-а,2004,24 с. / Волченко, Василий Игоревич. - [Б. м.] : Выполн.в Мурманском гос.технич.универ-е, 2004-11-05. - Заглавие с титульного экрана
Рубрики: Технология
Гидробионты
Консервы
Печень
Аннотация: Впервые научно обоснован способ изготовления консервов из печени рыб путём изыскания научнообоснованных режимов обработки полуфабрикатов и стерилизации продуктов. Новые виды продукции, изготовленные по разработанной технологии, были удостоины диплома международной специализированной выставки "Море. Ресурсы. Технологии -2004".
16.
Подробнее
Д 75
Дробышевский, Владимир Фёдорович
Мутации на различных уровнях наследственного аппарата гидробионтов при воздействии генотоксических загрязнителей водной среды [Электронный ресурс] : Автореферат канд.биолог.наук. -М.:Изд-во МГУТУ, 2005, 22 с. / Дробышевский, Владимир Фёдорович. - [Б. м.] : Выполн. в Московском гос. универ-те технологий и управления, 2005-08-29. - Заглавие с титульного экрана
~РУБ Article
Рубрики: Гидробионты
Токсикология
Генетика
Мутации
Аннотация: Выявлены особенности воздействия генотоксических загрязняющих веществ на генном, хромосомном и геномном уровне у гидробионтов. Исследованы вещества, вызывающие хромосомные аберрации миготических хромосом в различных зонах хрусталика глаза рыб и влияющие на миготическую активнсость. Впервые исследовано действие ряда мутагенов на различных уровнях наследственного аппарата у гидробионтов. Удалось установить различное воздействие загрязнителей.
Д 75
Дробышевский, Владимир Фёдорович
Мутации на различных уровнях наследственного аппарата гидробионтов при воздействии генотоксических загрязнителей водной среды [Электронный ресурс] : Автореферат канд.биолог.наук. -М.:Изд-во МГУТУ, 2005, 22 с. / Дробышевский, Владимир Фёдорович. - [Б. м.] : Выполн. в Московском гос. универ-те технологий и управления, 2005-08-29. - Заглавие с титульного экрана
Рубрики: Гидробионты
Токсикология
Генетика
Мутации
Аннотация: Выявлены особенности воздействия генотоксических загрязняющих веществ на генном, хромосомном и геномном уровне у гидробионтов. Исследованы вещества, вызывающие хромосомные аберрации миготических хромосом в различных зонах хрусталика глаза рыб и влияющие на миготическую активнсость. Впервые исследовано действие ряда мутагенов на различных уровнях наследственного аппарата у гидробионтов. Удалось установить различное воздействие загрязнителей.
17.
Подробнее
Б 73
Богданов, Валерий Дмитриевич
Обоснование технологии продуктов с регулируемой структурой при комплексной переработке гидробионтов. [Электронный ресурс] : Автореферат дис.доктора технич.наук. М.:Изд-во Московской гос.академ.прикладной биотехнологии,1995,45 с. / Богданов, Валерий Дмитриевич. - [Б. м.] : Выполн.в Дальневосточ.технич.ин-те рыбной пром.и хозяйства, 1995. - Заглавие с титульного экрана
~РУБ Article
Рубрики: Гидробионты
Технология
Биохимия
Научные исследования
Аннотация: Разработана технология продуктов с регулируемыми реологическими и органолептическими свойствами на основе структурообразователей из гидробионтов. Разработана классификация структурообразователей, выделены перспективные направления использования агара, хитозана, морской капусты, сурими, рыбных бульонов, отходов от разделки рыбы. Предложено десять технико-технологических решений на уровне изобретений. Включены в утверждённые нормативно-технические документы четырнадцать видов пищевых и кормовых продуктов.
Б 73
Богданов, Валерий Дмитриевич
Обоснование технологии продуктов с регулируемой структурой при комплексной переработке гидробионтов. [Электронный ресурс] : Автореферат дис.доктора технич.наук. М.:Изд-во Московской гос.академ.прикладной биотехнологии,1995,45 с. / Богданов, Валерий Дмитриевич. - [Б. м.] : Выполн.в Дальневосточ.технич.ин-те рыбной пром.и хозяйства, 1995. - Заглавие с титульного экрана
Рубрики: Гидробионты
Технология
Биохимия
Научные исследования
Аннотация: Разработана технология продуктов с регулируемыми реологическими и органолептическими свойствами на основе структурообразователей из гидробионтов. Разработана классификация структурообразователей, выделены перспективные направления использования агара, хитозана, морской капусты, сурими, рыбных бульонов, отходов от разделки рыбы. Предложено десять технико-технологических решений на уровне изобретений. Включены в утверждённые нормативно-технические документы четырнадцать видов пищевых и кормовых продуктов.
18.
Подробнее
Е 50
Елецкий, Борис Дмитриевич
Концепция сохранения и использования запасов двустворчатых моллюсков в восточной части Чёрного моря [Электронный ресурс] : Автореферат дис. д-ра биолог.наук. -Краснодар: Изд-во Кубанск.гос.аграр. универ-та, 2006, 46 с. / Елецкий, Борис Дмитриевич. - [Б. м.] : Выполн. в Кубанском гос. универ-те, 2009-01-12. - Заглавие с титульного экрана
~РУБ Article
Рубрики: Двустворчатые моллюски
Мидии
Чёрное море
Марикультура
Экология
Гидробионты
Аннотация: Разработаны экологическое обоснование и методика выбора полигонов для размещения модульных хозяйств по культивированию гидробионтов с учётом их функционального назначения. Обоснованы мероприятия по сохранению естественных поселений моллюсков в современный период преобразований экосистемы водоёма. Разработана научно-техническая основа развития новой подотрасли хозяйствования - марикультуры мидий.
Е 50
Елецкий, Борис Дмитриевич
Концепция сохранения и использования запасов двустворчатых моллюсков в восточной части Чёрного моря [Электронный ресурс] : Автореферат дис. д-ра биолог.наук. -Краснодар: Изд-во Кубанск.гос.аграр. универ-та, 2006, 46 с. / Елецкий, Борис Дмитриевич. - [Б. м.] : Выполн. в Кубанском гос. универ-те, 2009-01-12. - Заглавие с титульного экрана
Рубрики: Двустворчатые моллюски
Мидии
Чёрное море
Марикультура
Экология
Гидробионты
Аннотация: Разработаны экологическое обоснование и методика выбора полигонов для размещения модульных хозяйств по культивированию гидробионтов с учётом их функционального назначения. Обоснованы мероприятия по сохранению естественных поселений моллюсков в современный период преобразований экосистемы водоёма. Разработана научно-техническая основа развития новой подотрасли хозяйствования - марикультуры мидий.
19.
Подробнее
С 47
Слапогузова, Зоя Васильевна
Обоснование и разработка барьерной технологии рыбной продукции с использованием коптильного препарата [Электронный ресурс] : Автореферат дис. канд. технич.наук. -М.: Изд-во ВНИРО, 2004, 25 с. / Слапогузова, Зоя Васильевна. - [Б. м.] : Выполн. во ВНИРО, 2004-11-24. - Заглавие с титульного экрана
~РУБ Article
Рубрики: Технология
Копчение
Гидробионты
Фенолы
Биохимия и контроль
Коптильные препараты
Аннотация: Изучен химический состав препарата "ВНИРО", его бактерицидные свойства, усовершенствована технология горячего и холодного копчения рыбы, обоснованы барьерные технологии рыбы подкопчённой и подвяленной с ароматом копчения, реализованы разработанные технологии. Более высокими барьерными свойствами обладает препарат с соотношением основных компонентов: фенолы - карбонильные соединения - кислоты как 1:14:22. Определено влияние количества фенолов в коптильном препарате и способов обработки гидробионтов на органолептические и микробиологические показатели продукции и сроки её годности.
С 47
Слапогузова, Зоя Васильевна
Обоснование и разработка барьерной технологии рыбной продукции с использованием коптильного препарата [Электронный ресурс] : Автореферат дис. канд. технич.наук. -М.: Изд-во ВНИРО, 2004, 25 с. / Слапогузова, Зоя Васильевна. - [Б. м.] : Выполн. во ВНИРО, 2004-11-24. - Заглавие с титульного экрана
Рубрики: Технология
Копчение
Гидробионты
Фенолы
Биохимия и контроль
Коптильные препараты
Аннотация: Изучен химический состав препарата "ВНИРО", его бактерицидные свойства, усовершенствована технология горячего и холодного копчения рыбы, обоснованы барьерные технологии рыбы подкопчённой и подвяленной с ароматом копчения, реализованы разработанные технологии. Более высокими барьерными свойствами обладает препарат с соотношением основных компонентов: фенолы - карбонильные соединения - кислоты как 1:14:22. Определено влияние количества фенолов в коптильном препарате и способов обработки гидробионтов на органолептические и микробиологические показатели продукции и сроки её годности.
20.
Подробнее
Ш 24
Шаповалова, Людмила Анатольевна
Обоснование и разработка технологии получения некоторых биологически активных соединений из гидробионтов Баренцева моря. [Электронный ресурс] : Автореферат дис.канд.технич.наук. М.:Изд-во ВНИРО,2002,27 с. / Шаповалова, Людмила Анатольевна. - [Б. м.] : Выполн.в ПИНРО, 2002. - Заглавие с титульного экрана
~РУБ Article
Рубрики: Баренцево море
Гидробионты
Технология
Биохимия
Аннотация: Обоснована и разработана малоотходная технология получения фосфолипидного концентрата, холестерина, комплекса каротиноидов и кормового белкового концентрата из атлантическо-скандинавской сельди, камбалы-ерша, исландского гребешка.
Ш 24
Шаповалова, Людмила Анатольевна
Обоснование и разработка технологии получения некоторых биологически активных соединений из гидробионтов Баренцева моря. [Электронный ресурс] : Автореферат дис.канд.технич.наук. М.:Изд-во ВНИРО,2002,27 с. / Шаповалова, Людмила Анатольевна. - [Б. м.] : Выполн.в ПИНРО, 2002. - Заглавие с титульного экрана
Рубрики: Баренцево море
Гидробионты
Технология
Биохимия
Аннотация: Обоснована и разработана малоотходная технология получения фосфолипидного концентрата, холестерина, комплекса каротиноидов и кормового белкового концентрата из атлантическо-скандинавской сельди, камбалы-ерша, исландского гребешка.
Страница 2, Результатов: 115