База данных: Авторефераты
Страница 2, Результатов: 69
Отмеченные записи: 0
11.
Подробнее
Г 87
Громова, В. А.
Химико-аналитический контроль технического процесса ассептического консервирования и хранения томатной пастыЦНИИТЭИРХ / В. А. Громова // Автореф. дис. канд.хим. наук. - -М.,1984. -30 с.
Рубрики: Пищевые продукты
Консервная промышленность
Кл.слова (ненормированные):
пищевые продукты -- консервы -- 1984
Г 87
Громова, В. А.
Химико-аналитический контроль технического процесса ассептического консервирования и хранения томатной пастыЦНИИТЭИРХ / В. А. Громова // Автореф. дис. канд.хим. наук. - -М.,1984. -30 с.
| УДК |
Рубрики: Пищевые продукты
Консервная промышленность
Кл.слова (ненормированные):
пищевые продукты -- консервы -- 1984
12.
Подробнее
Д 26
Дедюхина, В. П.
Изменение качества, микрофлоры мороженого пищевого китового мяса в процессе размораживания и хранения в охлажд¬нном и замороженном виде / В. П. Дедюхина // Автореф. дис. канд. техн. наук. - М.,1977.-29 с.
Рубрики: Технология рыбы и морепродуктов--дефростация--биохимия и контроль--хранение
Киты--технология
Кл.слова (ненормированные):
технология -- киты -- 1977
Д 26
Дедюхина, В. П.
Изменение качества, микрофлоры мороженого пищевого китового мяса в процессе размораживания и хранения в охлажд¬нном и замороженном виде / В. П. Дедюхина // Автореф. дис. канд. техн. наук. - М.,1977.-29 с.
| УДК |
Рубрики: Технология рыбы и морепродуктов--дефростация--биохимия и контроль--хранение
Киты--технология
Кл.слова (ненормированные):
технология -- киты -- 1977
13.
Подробнее
Д 30
Демин, В. А.
Разработка и исследование имитатора внешнего дыхания и тепловлаговыделений человека для испытаний систем жизнеобеспечения подводных гипербарических объектов / В. А. Демин // Автореф. дис. канд.техн. наук. - -М., 1984.-21 с.
Рубрики: Океанография--приборы--исследования
Математика в океанографии
Контрольно-измерительные приборы
Кл.слова (ненормированные):
океанография -- приборы -- формулы -- 1984
Д 30
Демин, В. А.
Разработка и исследование имитатора внешнего дыхания и тепловлаговыделений человека для испытаний систем жизнеобеспечения подводных гипербарических объектов / В. А. Демин // Автореф. дис. канд.техн. наук. - -М., 1984.-21 с.
| УДК |
Рубрики: Океанография--приборы--исследования
Математика в океанографии
Контрольно-измерительные приборы
Кл.слова (ненормированные):
океанография -- приборы -- формулы -- 1984
14.
Подробнее
Х 73
Холоша, О. А.
Технологии продуктов из водных биоресурсов, основанные на принципах формирования качества / О. А. Холоша // Автореф. дис. д-ра техн. наук. - -Владивосток, 2006.-41 с.
Рубрики: Технология рыбы и морепродуктов--стандарты--товароведение--биохимия и контроль
Экономика рыбной пром-ти--рыбообработка
Товароведение
Качественный анализ
Кл.слова (ненормированные):
технология -- экономика рыбпром -- анализ -- товароведение -- 2006
Х 73
Холоша, О. А.
Технологии продуктов из водных биоресурсов, основанные на принципах формирования качества / О. А. Холоша // Автореф. дис. д-ра техн. наук. - -Владивосток, 2006.-41 с.
| УДК |
Рубрики: Технология рыбы и морепродуктов--стандарты--товароведение--биохимия и контроль
Экономика рыбной пром-ти--рыбообработка
Товароведение
Качественный анализ
Кл.слова (ненормированные):
технология -- экономика рыбпром -- анализ -- товароведение -- 2006
15.
Подробнее
Д 64
Долбиш, Г. А.
Содержание и методы сохранения витамина А в тихоокеанском рыбном сырье / Г. А. Долбиш // Автореф. дис. канд. техн. наук. - -Владивосток,1965.-15 с.
Рубрики: Технология рыбы и морепродуктов--подготовка сырья--биохимия и контроль--хранение
Витамины
Кл.слова (ненормированные):
технология -- витамины -- 1965
Д 64
Долбиш, Г. А.
Содержание и методы сохранения витамина А в тихоокеанском рыбном сырье / Г. А. Долбиш // Автореф. дис. канд. техн. наук. - -Владивосток,1965.-15 с.
| УДК |
Рубрики: Технология рыбы и морепродуктов--подготовка сырья--биохимия и контроль--хранение
Витамины
Кл.слова (ненормированные):
технология -- витамины -- 1965
16.
Подробнее
Д 79
Дубровская, Т. А.
Исследование влияния гамма-облучения на изменение свойств рыбного жира / Т. А. Дубровская // Автореф.дис.канд.техн.наук. - -М.,1975.-24 с.
Рубрики: Технология рыбы и морепродуктов--биохимия и контроль--исследования--рыбий жир
Кл.слова (ненормированные):
технология -- 1975
Д 79
Дубровская, Т. А.
Исследование влияния гамма-облучения на изменение свойств рыбного жира / Т. А. Дубровская // Автореф.дис.канд.техн.наук. - -М.,1975.-24 с.
| УДК |
Рубрики: Технология рыбы и морепродуктов--биохимия и контроль--исследования--рыбий жир
Кл.слова (ненормированные):
технология -- 1975
17.
Подробнее
Д 81
Дуденок, Т. В.
Особенности биохимических изменений при замораживании и хранении дальневосточного минтая и сельди -иваси / Т. В. Дуденок // Автореф. дис. канд. техн. наук. - -Л.,1982.-18 с.
Рубрики: Технология рыбы и морепродуктов--биохимия и контроль--физические методы обработки--хранение
Минтай--биология--технология
Сельдь--биология--технология
Кл.слова (ненормированные):
технология -- сельдь -- минтай -- 1982
Д 81
Дуденок, Т. В.
Особенности биохимических изменений при замораживании и хранении дальневосточного минтая и сельди -иваси / Т. В. Дуденок // Автореф. дис. канд. техн. наук. - -Л.,1982.-18 с.
| УДК |
Рубрики: Технология рыбы и морепродуктов--биохимия и контроль--физические методы обработки--хранение
Минтай--биология--технология
Сельдь--биология--технология
Кл.слова (ненормированные):
технология -- сельдь -- минтай -- 1982
18.
Подробнее
С 32
Сергиенко, Е. В.
Разработка технологии ферментированной рыбной муки для стартовых кормов рыбВНИРО / Е. В. Сергиенко // Автореф. дис. канд. техн. наук. - -М., 2006.-22 с.
Рубрики: Технология рыбы и морепродуктов--сушка-вяление--биохимия и контроль--исследования
Кл.слова (ненормированные):
технология -- ферменты -- ВНИРО -- 2006
С 32
Сергиенко, Е. В.
Разработка технологии ферментированной рыбной муки для стартовых кормов рыбВНИРО / Е. В. Сергиенко // Автореф. дис. канд. техн. наук. - -М., 2006.-22 с.
| УДК |
Рубрики: Технология рыбы и морепродуктов--сушка-вяление--биохимия и контроль--исследования
Кл.слова (ненормированные):
технология -- ферменты -- ВНИРО -- 2006
19.
Подробнее
И 21
Иванова, С. И.
Анализ микрофлоры некоторых рыбных продуктов в связи с технологией их изготовлениясЛГУ / С. И. Иванова // Автореф. дис. канд.биолог.наук. - -Л., 1959.-16 с.
Рубрики: Технология рыбы и морепродуктов--биохимия и контроль
Пищевая промышленность
Кл.слова (ненормированные):
пищепром -- технология -- 1959
И 21
Иванова, С. И.
Анализ микрофлоры некоторых рыбных продуктов в связи с технологией их изготовлениясЛГУ / С. И. Иванова // Автореф. дис. канд.биолог.наук. - -Л., 1959.-16 с.
| УДК |
Рубрики: Технология рыбы и морепродуктов--биохимия и контроль
Пищевая промышленность
Кл.слова (ненормированные):
пищепром -- технология -- 1959
20.
Подробнее
П 21
Паулов, Ю. В.
Обоснование способов предотвращения меланозиса в технологии продукции из краба-стригунаТИНРО / Ю. В. Паулов // Автореф. дис. канд. техн. наук. - -Владивосток, 2007 .-23 с.
Рубрики: Технология рыбы и морепродуктов--исследования--биохимия и контроль--подготовка сырья
Крабы--биология
Беспозвоночные--технология
Кл.слова (ненормированные):
крабы -- технология -- беспозвоночные -- ТИНРО -- 2007
П 21
Паулов, Ю. В.
Обоснование способов предотвращения меланозиса в технологии продукции из краба-стригунаТИНРО / Ю. В. Паулов // Автореф. дис. канд. техн. наук. - -Владивосток, 2007 .-23 с.
| УДК |
Рубрики: Технология рыбы и морепродуктов--исследования--биохимия и контроль--подготовка сырья
Крабы--биология
Беспозвоночные--технология
Кл.слова (ненормированные):
крабы -- технология -- беспозвоночные -- ТИНРО -- 2007
Страница 2, Результатов: 69