Поиск по Электронному каталогу

УДК 664.8\9
И33
Рыбин, В.Г. и др.
    Идентификация пигментов каллусной культуры Iris ensata tnunb. - потенциальных пищевых красителейВ.Г. Рыбин, Е.В. Болтенков, Д.В. Куклев / В.Г. и др. Рыбин // Известия ТИНРО: Биохимия и биотехнология гидробионтов.-Владивосток:ТИНРО,2001.-Т.129.-С.99-106.-Библ.:с.105-106

Рыбин, В.Г. и др. Идентификация пигментов каллусной культуры Iris ensata tnunb. - потенциальных пищевых красителейВ.Г. Рыбин, Е.В. Болтенков, Д.В. Куклев [Текст] / В.Г. и др. Рыбин // Известия ТИНРО: Биохимия и биотехнология гидробионтов.-Владивосток:ТИНРО,2001.-Т.129.-С.99-106.-Библ.:с.105-106

УДК 577
И33
Рыбин В.Г., В. Г., Блинов Ю.Г.
    Антимикробные свойства липидов / В. Г., Блинов Ю.Г. Рыбин В.Г. // Известия ТИНРО: Биохимия и биотехнология гидробионтов.-Владивосток:ТИНРО,2001.-Т.129.-С.179-196-Библ.:с.191-196

Рыбин В.Г., В.Г., Блинов Ю.Г. Антимикробные свойства липидов [Текст] / В. Г., Блинов Ю.Г. Рыбин В.Г. // Известия ТИНРО: Биохимия и биотехнология гидробионтов.-Владивосток:ТИНРО,2001.-Т.129.-С.179-196-Библ.:с.191-196

УДК664.95
И33

    Исследование взаимодейстия хитозана с компонентами коптильного препаратаКим Г.Н.,Сафронова Т.М.,Ким И.Н., Кращенко В.В. // Известия ТИНРО: Биохимия и биотехнология гидробионтов.-Владивосток:ТИНРО,2001.-Т.129.-С.215-226.-Библ.:с.226

Исследование взаимодейстия хитозана с компонентами коптильного препаратаКим Г.Н.,Сафронова Т.М.,Ким И.Н., Кращенко В.В. [Текст] // Известия ТИНРО: Биохимия и биотехнология гидробионтов.-Владивосток:ТИНРО,2001.-Т.129.-С.215-226.-Библ.:с.226

УДК628.16.069
Ф 11
Ф¬дорова, О. А.
    Разработка метода аэрационной очистки сточных вод рыбообрабатывающих производств от жировых загрязнений / О. А. Ф¬дорова // Автореф. дисс. канд. техн. наук.-Мурманск,2002.-24с.

Ф¬дорова, О.А. Разработка метода аэрационной очистки сточных вод рыбообрабатывающих производств от жировых загрязнений [Текст] / О. А. Ф¬дорова // Автореф. дисс. канд. техн. наук.-Мурманск,2002.-24с.

УДК 639.2\3
Р 93

    Рыбная индустрия - 2002 // Рыболовство России.-М.,2002.-Вып.5.-С.61

Рыбная индустрия - 2002 [Текст] // Рыболовство России.-М.,2002.-Вып.5.-С.61

УДК 639.2/3:061.4
Р 93

    Рыба Балтики - 2002Корсикова О. // Рыболовство России.-М.,2002.-вып.5.-с.62

Рыба Балтики - 2002Корсикова О. [Текст] // Рыболовство России.-М.,2002.-вып.5.-с.62

УДК664.951
О-93

    Оценка аллергенности специализированных рыборастительных консервов для детского питанияВ.В. Горбунова, И.В. Гмошинский, Л.С. Абрамова (ВНИРО)и др. // Вопросы питания.-М.,2002.-Т.71,¦6.-С.14-18.-Библ.:с.18(6 назв.)

Оценка аллергенности специализированных рыборастительных консервов для детского питанияВ.В. Горбунова, И.В. Гмошинский, Л.С. Абрамова (ВНИРО)и др. [Текст] // Вопросы питания.-М.,2002.-Т.71,¦6.-С.14-18.-Библ.:с.18(6 назв.)

УДК 664.951.013
А 72
Антипова Л.В., Л. В., Дворянинова О.П.
    Эффективность применения вторичных рыбоперерабатывающих ресурсов для производства функциональных продуктов массового потребления / Л. В., Дворянинова О.П. Антипова Л.В. // Изв. ВУЗов. Сер. Пищевая технология.-Краснодар,2002.-¦5-6.-С.24-26.-Библ.:с.26(5 назв.)

Антипова Л.В., Л.В., Дворянинова О.П. Эффективность применения вторичных рыбоперерабатывающих ресурсов для производства функциональных продуктов массового потребления [Текст] / Л. В., Дворянинова О.П. Антипова Л.В. // Изв. ВУЗов. Сер. Пищевая технология.-Краснодар,2002.-¦5-6.-С.24-26.-Библ.:с.26(5 назв.)

УДК664.951
К 89
Кузнецова И.А., И. А., Садовой В.В.
    Использование хитозана для получения полифункциональных добавок / И. А., Садовой В.В. Кузнецова И.А. // Изв. ВУЗов. Сер. Пищевая технология.-Краснодар,2002.-¦5-6.-С.74

Кузнецова И.А., И.А., Садовой В.В. Использование хитозана для получения полифункциональных добавок [Текст] / И. А., Садовой В.В. Кузнецова И.А. // Изв. ВУЗов. Сер. Пищевая технология.-Краснодар,2002.-¦5-6.-С.74

УДК 664.95
П 44
Подкорытова, А. В (ВНИРО).
    Производство пищевого и микробиологического агара / А. В (ВНИРО). Подкорытова // Рыбное хозяйство.-М., 2002.-Вып. 6.-С.56-57.

Подкорытова, А.В (ВНИРО). Производство пищевого и микробиологического агара [Текст] / А. В (ВНИРО). Подкорытова // Рыбное хозяйство.-М., 2002.-Вып. 6.-С.56-57.