База данных: Авторефераты
Страница 6, Результатов: 331
Отмеченные записи: 0
51.
Подробнее
Б 20
Баландина, Н. Л.
Роль и особенности учета космогеофизических экологических факторов в рыбопромысловых технологиях / Н. Л. Баландина // Автореф. дис. канд. физ.-мат. наук. - -СПб., 2005.-20 с.
Рубрики: Ихтиология--питание--поведение рыб--экология
Океанография--космическая океанография--электричество--геофизика
Баренцево море--гидрофизика
Фарерские острова
Кальмары--промысел
Карповые--промысел
Форель--промысел
Кл.слова (ненормированные):
кальмары -- океанография -- карповые -- форель -- ихтиология -- Фарерские -- Баренцево -- 2005
Б 20
Баландина, Н. Л.
Роль и особенности учета космогеофизических экологических факторов в рыбопромысловых технологиях / Н. Л. Баландина // Автореф. дис. канд. физ.-мат. наук. - -СПб., 2005.-20 с.
| УДК |
Рубрики: Ихтиология--питание--поведение рыб--экология
Океанография--космическая океанография--электричество--геофизика
Баренцево море--гидрофизика
Фарерские острова
Кальмары--промысел
Карповые--промысел
Форель--промысел
Кл.слова (ненормированные):
кальмары -- океанография -- карповые -- форель -- ихтиология -- Фарерские -- Баренцево -- 2005
52.
Подробнее
С 16
Салтанова, Н. С.
Научное обоснование технологии производства малосол¬ной сельди предварительного созревания / Н. С. Салтанова // Автореф.дис. канд. техн. наук. - -Петропавл.-Камчат., 2006.-24 с.
Рубрики: Технология рыбы и морепродуктов--биохимия и контроль--пресервы--стандарты
Сельдь--технология
Кл.слова (ненормированные):
технология -- сельдь -- 2006
С 16
Салтанова, Н. С.
Научное обоснование технологии производства малосол¬ной сельди предварительного созревания / Н. С. Салтанова // Автореф.дис. канд. техн. наук. - -Петропавл.-Камчат., 2006.-24 с.
| УДК |
Рубрики: Технология рыбы и морепродуктов--биохимия и контроль--пресервы--стандарты
Сельдь--технология
Кл.слова (ненормированные):
технология -- сельдь -- 2006
53.
Подробнее
О-79
Остякова, Е. Б.
Исследование процессов автолиза икры осетровых рыб / Е. Б. Остякова // Автореф.дис.канд. техн. наук. - -М., 1976.-34 с.
Рубрики: Технология рыбы и морепродуктов--икра--исследования
Осетровые--технология
Кл.слова (ненормированные):
технология -- осетровые -- автолиз -- 1976
О-79
Остякова, Е. Б.
Исследование процессов автолиза икры осетровых рыб / Е. Б. Остякова // Автореф.дис.канд. техн. наук. - -М., 1976.-34 с.
| УДК |
Рубрики: Технология рыбы и морепродуктов--икра--исследования
Осетровые--технология
Кл.слова (ненормированные):
технология -- осетровые -- автолиз -- 1976
54.
Подробнее
Р 44
Реут, К. В.
Разработка метода очистки сточных вод производства хитина / К. В. Реут // Автореф.дис.канд.биолог.наук. - -Мурманск,2004.-22 с.
Рубрики: Сточные воды
Технология рыбы и морепродуктов--оборудование--прочие продукты
Кл.слова (ненормированные):
сток -- технология -- 2004
Р 44
Реут, К. В.
Разработка метода очистки сточных вод производства хитина / К. В. Реут // Автореф.дис.канд.биолог.наук. - -Мурманск,2004.-22 с.
| УДК |
Рубрики: Сточные воды
Технология рыбы и морепродуктов--оборудование--прочие продукты
Кл.слова (ненормированные):
сток -- технология -- 2004
55.
Подробнее
Б 95
Быков, В. П.
Исследование изменения свойств мяса рыбы при замораживании-дефростации / В. П. Быков // Автореф. дис. канд. техн. наук. - М.,1985.-18 с.
Рубрики: Технология рыбы и морепродуктов--биохимия и контроль--дефростация--стандарты
Кл.слова (ненормированные):
технология -- 1985
Б 95
Быков, В. П.
Исследование изменения свойств мяса рыбы при замораживании-дефростации / В. П. Быков // Автореф. дис. канд. техн. наук. - М.,1985.-18 с.
| УДК |
Рубрики: Технология рыбы и морепродуктов--биохимия и контроль--дефростация--стандарты
Кл.слова (ненормированные):
технология -- 1985
56.
Подробнее
Б 95
Быков, В. П.
Научные основы совершенствования и создания новых эффективных технологий гидробионтовВНИРО / В. П. Быков // Автореф.дис. д-ра техн. наук. - - М.,1992.-64 с.
Рубрики: Технология рыбы и морепродуктов--физические методы
Криль--технология
Гидробионты
Кл.слова (ненормированные):
технология -- криль -- температура -- биохимия -- мышцы -- ВНИРО -- докт. -- гидробионты -- 1992
Б 95
Быков, В. П.
Научные основы совершенствования и создания новых эффективных технологий гидробионтовВНИРО / В. П. Быков // Автореф.дис. д-ра техн. наук. - - М.,1992.-64 с.
| УДК |
Рубрики: Технология рыбы и морепродуктов--физические методы
Криль--технология
Гидробионты
Кл.слова (ненормированные):
технология -- криль -- температура -- биохимия -- мышцы -- ВНИРО -- докт. -- гидробионты -- 1992
57.
Подробнее
Б 95
Быкова, В. М.
Исследование свойств фарша из мяса мороженой рыбы и изыскание способа улучшения их качестваВНИРО / В. М. Быкова // Автореф.дис.канд. техн. наук. - - М.,1973 .- 23 с.
Рубрики: Технология рыбы и морепродуктов--исследования--прочие продукты
Пищевые продукты
Кл.слова (ненормированные):
технология -- ВНИРО -- 1973
Б 95
Быкова, В. М.
Исследование свойств фарша из мяса мороженой рыбы и изыскание способа улучшения их качестваВНИРО / В. М. Быкова // Автореф.дис.канд. техн. наук. - - М.,1973 .- 23 с.
| УДК |
Рубрики: Технология рыбы и морепродуктов--исследования--прочие продукты
Пищевые продукты
Кл.слова (ненормированные):
технология -- ВНИРО -- 1973
58.
Подробнее
Р 50
Рикардо, В. М.О.
Разработка способов выделения и использования ламинарииВНИРО / В. М.О. Рикардо // Автореф. дис. канд.техн.наук. - - М., 1985.-23 с.
Рубрики: Бурые водоросли
Лечебное питание
Технология рыбы и морепродуктов--прочие продукты--медицинские препараты
Кл.слова (ненормированные):
ламинария -- технология -- диета -- ВНИРО -- 1985
Р 50
Рикардо, В. М.О.
Разработка способов выделения и использования ламинарииВНИРО / В. М.О. Рикардо // Автореф. дис. канд.техн.наук. - - М., 1985.-23 с.
| УДК |
Рубрики: Бурые водоросли
Лечебное питание
Технология рыбы и морепродуктов--прочие продукты--медицинские препараты
Кл.слова (ненормированные):
ламинария -- технология -- диета -- ВНИРО -- 1985
59.
Подробнее
В 22
Вахрамеев, В. К.
Разработка сособов получения структурированных белков методом бесфильерного прядения и использование их в производстве вареных колбас / В. К. Вахрамеев // Автореф. дис. канд. техн. наук. - -М., 1980.-25 с.
Рубрики: Технология рыбы и морепродуктов--прочие продукты--белок
Кл.слова (ненормированные):
технология -- 1980
В 22
Вахрамеев, В. К.
Разработка сособов получения структурированных белков методом бесфильерного прядения и использование их в производстве вареных колбас / В. К. Вахрамеев // Автореф. дис. канд. техн. наук. - -М., 1980.-25 с.
| УДК |
Рубрики: Технология рыбы и морепродуктов--прочие продукты--белок
Кл.слова (ненормированные):
технология -- 1980
60.
Подробнее
В 19
Васильева, Л. М.
Разработка технологического процесса размораживания осетровых рыб при производстве балычных изделийВНИРО / Л. М. Васильева // Автореф. дис. канд. техн. наук. - -М.,1988.-25 с.
Рубрики: Технология рыбы и морепродуктов--балык--дефростация--стандарты
Кл.слова (ненормированные):
технология -- ВНИРО -- 1988
В 19
Васильева, Л. М.
Разработка технологического процесса размораживания осетровых рыб при производстве балычных изделийВНИРО / Л. М. Васильева // Автореф. дис. канд. техн. наук. - -М.,1988.-25 с.
| УДК |
Рубрики: Технология рыбы и морепродуктов--балык--дефростация--стандарты
Кл.слова (ненормированные):
технология -- ВНИРО -- 1988
Страница 6, Результатов: 331