База данных: Электронная библиотека
Страница 1, Результатов: 58
Отмеченные записи: 0
1.
Подробнее
П 56
Пономаренко, Дмитрий Александрович
Исследование и автоматизация процесса получения дыма с использованием инфракрасного излучения. : Автореферат дис.канд.технич.наук. Мурманск:Изд-во Мурманского гос.технич.универ-а,2004,22 с. / Пономаренко, Дмитрий Александрович. - [Б. м.] : Выполн.в Мурманском гос.технич.универ-е, 2004-11-04
~РУБ Article
Рубрики: Копчение
Автоматизация
Инфракрасное излучение
Аннотация: Была повышена эффективность процесса генерации дыма при копчении и процесса копчения в целом за счёт применения многоконтурной АСУ. Предложена модель коптильной среды, описывающая внутренние связи между составляющими процесса и методика исследования распределения температурных полей. Разработана программа генерации дыма при холодильном копчении.
П 56
Пономаренко, Дмитрий Александрович
Исследование и автоматизация процесса получения дыма с использованием инфракрасного излучения. : Автореферат дис.канд.технич.наук. Мурманск:Изд-во Мурманского гос.технич.универ-а,2004,22 с. / Пономаренко, Дмитрий Александрович. - [Б. м.] : Выполн.в Мурманском гос.технич.универ-е, 2004-11-04
Рубрики: Копчение
Автоматизация
Инфракрасное излучение
Аннотация: Была повышена эффективность процесса генерации дыма при копчении и процесса копчения в целом за счёт применения многоконтурной АСУ. Предложена модель коптильной среды, описывающая внутренние связи между составляющими процесса и методика исследования распределения температурных полей. Разработана программа генерации дыма при холодильном копчении.
2.
Подробнее
С 79
Степанов, Герман Николаевич
Основы системного автоматизированного проектирования орудий промышленного рыболовства. : Автореферат дис.доктора технич.наук. М.:Изд-во ВНИРО,1990,48 с. / Степанов, Герман Николаевич. - [Б. м.] : Выполн.в Петропавловск-Камчатском высшем инженер.морском училище, 1990
~РУБ Article
Рубрики: Орудия лова
Промышленное рыболовство
Автоматизация
Проектирование
Аннотация: Разработаны основы системного автоматизированного проектирования орудий промышленного рыболовства и разработано специальное математическое обеспечение для расчёта на ЭВМ траловых, кошельковых и снюрреводных рыболовных систем. Автором разработаны теоретические основы для создания вещественных математических моделей, как составной части специального математического обеспечения САПР промышленного рыболовства.
С 79
Степанов, Герман Николаевич
Основы системного автоматизированного проектирования орудий промышленного рыболовства. : Автореферат дис.доктора технич.наук. М.:Изд-во ВНИРО,1990,48 с. / Степанов, Герман Николаевич. - [Б. м.] : Выполн.в Петропавловск-Камчатском высшем инженер.морском училище, 1990
Рубрики: Орудия лова
Промышленное рыболовство
Автоматизация
Проектирование
Аннотация: Разработаны основы системного автоматизированного проектирования орудий промышленного рыболовства и разработано специальное математическое обеспечение для расчёта на ЭВМ траловых, кошельковых и снюрреводных рыболовных систем. Автором разработаны теоретические основы для создания вещественных математических моделей, как составной части специального математического обеспечения САПР промышленного рыболовства.
3.
Подробнее
О-56
Ольшанский, С.В.
Решение задач автоматизации систем учёта и анализа использования ресурсов на консервном предприятии / Ольшанский, С.В., Ольшанский, А.С. - [Б. м.] : Изд-во АтлантНИРО, 2007. - Б. ц.
~РУБ Technical Report
Рубрики: Консервы
Ресурсы
Предприятия
Автоматизация
Расчёты
Менеджмент
Аннотация: Классическая схема управления консервным предприятием может быть представлена в виде пирамиды, в которой выделяются четыре уровня управления: принятие стратегических решений, тактическое управление, оперативное управление и низовой уровень - уровень АСУ ТП. Результаты экспериментальной проверки с использованием математической модели работы консервного предприятия показали, что АСУ АИР в полном объёме реализуют все функции системы.
Доп.точки доступа:
Ольшанский, А.С.
О-56
Ольшанский, С.В.
Решение задач автоматизации систем учёта и анализа использования ресурсов на консервном предприятии / Ольшанский, С.В., Ольшанский, А.С. - [Б. м.] : Изд-во АтлантНИРО, 2007. - Б. ц.
Рубрики: Консервы
Ресурсы
Предприятия
Автоматизация
Расчёты
Менеджмент
Аннотация: Классическая схема управления консервным предприятием может быть представлена в виде пирамиды, в которой выделяются четыре уровня управления: принятие стратегических решений, тактическое управление, оперативное управление и низовой уровень - уровень АСУ ТП. Результаты экспериментальной проверки с использованием математической модели работы консервного предприятия показали, что АСУ АИР в полном объёме реализуют все функции системы.
Доп.точки доступа:
Ольшанский, А.С.
4.
Подробнее
К 19
Каневский, В.А.
Система автоматизированного управления процессом стерилизации консервов - САУСТ / Каневский, В.А. - [Б. м.] : Изд-во АтлантНИРО, 2007. - Б. ц.
~РУБ Technical Report
Рубрики: САУСТ
Наладка
Температура
Консервы
Стерилизация
Автоматизация
Аннотация: Предлагаемая ООО "РАС" САУСТ выполнена на компьютерной основе, что позволяет легко адаптировать (приспосабливать) её для управления любыми отечественными и импортными автоклавами. Вследствие непрерывного контроля температуры и давления в автоклаве и поддержания с заданной точностью параметров формулы стерилизации, САУСТ обеспечивает стабильно высокое качество консервов, независимо от квалификации автоклаверов (стерилизаторов). В отличие от всех известных систем автоматики, САУСТ позволяет осуществлять все типы стерилизации: паровую, паровоздушную и водяную (в том числе воздушно-капельную, иначе называемую "душированием") с ведением "электронного архива" термобатиграмм, а при необходимости возможна передача данных о каждой "варке" консервов на компьютер начальника цеха (технолога, в лабораторию и т.п.). Для этого используется сетевая версия программного обеспечения.
К 19
Каневский, В.А.
Система автоматизированного управления процессом стерилизации консервов - САУСТ / Каневский, В.А. - [Б. м.] : Изд-во АтлантНИРО, 2007. - Б. ц.
Рубрики: САУСТ
Наладка
Температура
Консервы
Стерилизация
Автоматизация
Аннотация: Предлагаемая ООО "РАС" САУСТ выполнена на компьютерной основе, что позволяет легко адаптировать (приспосабливать) её для управления любыми отечественными и импортными автоклавами. Вследствие непрерывного контроля температуры и давления в автоклаве и поддержания с заданной точностью параметров формулы стерилизации, САУСТ обеспечивает стабильно высокое качество консервов, независимо от квалификации автоклаверов (стерилизаторов). В отличие от всех известных систем автоматики, САУСТ позволяет осуществлять все типы стерилизации: паровую, паровоздушную и водяную (в том числе воздушно-капельную, иначе называемую "душированием") с ведением "электронного архива" термобатиграмм, а при необходимости возможна передача данных о каждой "варке" консервов на компьютер начальника цеха (технолога, в лабораторию и т.п.). Для этого используется сетевая версия программного обеспечения.
5.
Подробнее
Б 86
Ботуз, С.П.
Методы и модели распределённых технологий сопровождения систем автоматического зондирования поверхности океана / Ботуз, С.П. - [Б. м.] : Изд-во РАН Института Океанологии, 2005. - Б. ц.
~РУБ Technical Report
Рубрики: Технологии
Моделирование
Зондирование
Автоматизация
Океан
Аппаратура
Аннотация: Осуществлён критический анализ известных систем автоматического зондирования (САЗ) поверхности Океана на основе применения распределительных тренажёрных систем и программных приложений интегрированных оболочек CAD/CAE/CAM. Критический анализ САЗ осуществлён на основе обзора патентов России, США, Германии, Японии и др., использующих концепции utility computing - создание единого пула и динамическое перераспределение ресурсов между приложениями с поддержкой CALS- и GRID- технологий.
Б 86
Ботуз, С.П.
Методы и модели распределённых технологий сопровождения систем автоматического зондирования поверхности океана / Ботуз, С.П. - [Б. м.] : Изд-во РАН Института Океанологии, 2005. - Б. ц.
Рубрики: Технологии
Моделирование
Зондирование
Автоматизация
Океан
Аппаратура
Аннотация: Осуществлён критический анализ известных систем автоматического зондирования (САЗ) поверхности Океана на основе применения распределительных тренажёрных систем и программных приложений интегрированных оболочек CAD/CAE/CAM. Критический анализ САЗ осуществлён на основе обзора патентов России, США, Германии, Японии и др., использующих концепции utility computing - создание единого пула и динамическое перераспределение ресурсов между приложениями с поддержкой CALS- и GRID- технологий.
6.
Подробнее
Н 73
Новицкий, Б.Ф.
Расчет температурных режимов рыбообрабатывающих тепловых аппаратов / Новицкий, Б.Ф. // Механизация и автоматизация в рыбной промышленности: Труды ВНИРО. - М.: Издательство "Пищепромиздат", 1959, - Т. 39. - С. 99-105 (210 с.). - 1959
~РУБ Article
Рубрики: Температура
Тепло
Аппаратура
Автоматизация
Расчеты
Эффективность
Аннотация: Предложенные формулы для расчета температурных режимов обработки рыбы позволяют решать практические задачи установления изменения температуры в различных тепловых аппаратах для того, чтобы температура рыбы изменялась по заданному графику.
Н 73
Новицкий, Б.Ф.
Расчет температурных режимов рыбообрабатывающих тепловых аппаратов / Новицкий, Б.Ф. // Механизация и автоматизация в рыбной промышленности: Труды ВНИРО. - М.: Издательство "Пищепромиздат", 1959, - Т. 39. - С. 99-105 (210 с.). - 1959
Рубрики: Температура
Тепло
Аппаратура
Автоматизация
Расчеты
Эффективность
Аннотация: Предложенные формулы для расчета температурных режимов обработки рыбы позволяют решать практические задачи установления изменения температуры в различных тепловых аппаратах для того, чтобы температура рыбы изменялась по заданному графику.
7.
Подробнее
Н 73
Новицкий, Б.Ф.
Математическое исследование морфометрических показателей салаки / Новицкий, Б.Ф. // Механизация и автоматизация в рыбной промышленности: Труды ВНИРО. - М.: Издательство "Пищепромиздат", 1959, - Т. 39. - С. 141-147 (210 с.). - 1959
~РУБ Article
Рубрики: Салака
Математика
Морфометрия
Расчеты
Машины
Автоматизация
Аннотация: На основании математического исследования некоторых морфометрических показателей салаки выведены формулы для приближенных вычислений толщины, высоты и веса салаки в зависимости от ее длины. Предложенные формулы могут быть использованы при конструировании машин-автоматов для обработки салаки.
Н 73
Новицкий, Б.Ф.
Математическое исследование морфометрических показателей салаки / Новицкий, Б.Ф. // Механизация и автоматизация в рыбной промышленности: Труды ВНИРО. - М.: Издательство "Пищепромиздат", 1959, - Т. 39. - С. 141-147 (210 с.). - 1959
Рубрики: Салака
Математика
Морфометрия
Расчеты
Машины
Автоматизация
Аннотация: На основании математического исследования некоторых морфометрических показателей салаки выведены формулы для приближенных вычислений толщины, высоты и веса салаки в зависимости от ее длины. Предложенные формулы могут быть использованы при конструировании машин-автоматов для обработки салаки.
8.
Подробнее
П 53
Полуляк, С.И.
Машина для выборки дрифтерных сетей жгутом / Полуляк, С.И., Торбан, С.С., Трофимов, В.П. // Механизация и автоматизация трудоемких процессов в рыбной промышленности: Труды ВНИРО. - М.: Издательство "Пищевая промышленность", 1966, - Т. 59. - С. 9-17 (208 с.). - 1966
~РУБ Article
Рубрики: Автоматизация
Сети
Жгут
Проектирование
Расчеты
Эффективность
Аннотация: Проведенная работа подтвердила правильность теоретических предпосылок и целесообразность метода выборки дрифтерных сетей жгутом, особенно при больших уловах на одну сеть. В сравнении с кулачковыми и ручьевыми машина для выборки дрифтерных сетей жгутом имеет ряд преимуществ: занимает меньше места на палубе и имеет меньший вес, более надежна в работе, не требует установки приводного рола, самоустанавливается по направлению выхода сетей из воды, не мешает швартовке и производству погрузочно-разгрузочных работ, удобна при монтаже и демонтаже при переходе с одного вида лова на другой, уменьшает изнашивание сетей и осыпание слабозапутавшейся рыбы за бортом судна. Необходимо продолжить исследования работы выборочных барабанов с целью обеспечения высоких тяговых характеристик и уменьшения травмирования рыбы.
Доп.точки доступа:
Торбан, С.С.
Трофимов, В.П.
П 53
Полуляк, С.И.
Машина для выборки дрифтерных сетей жгутом / Полуляк, С.И., Торбан, С.С., Трофимов, В.П. // Механизация и автоматизация трудоемких процессов в рыбной промышленности: Труды ВНИРО. - М.: Издательство "Пищевая промышленность", 1966, - Т. 59. - С. 9-17 (208 с.). - 1966
Рубрики: Автоматизация
Сети
Жгут
Проектирование
Расчеты
Эффективность
Аннотация: Проведенная работа подтвердила правильность теоретических предпосылок и целесообразность метода выборки дрифтерных сетей жгутом, особенно при больших уловах на одну сеть. В сравнении с кулачковыми и ручьевыми машина для выборки дрифтерных сетей жгутом имеет ряд преимуществ: занимает меньше места на палубе и имеет меньший вес, более надежна в работе, не требует установки приводного рола, самоустанавливается по направлению выхода сетей из воды, не мешает швартовке и производству погрузочно-разгрузочных работ, удобна при монтаже и демонтаже при переходе с одного вида лова на другой, уменьшает изнашивание сетей и осыпание слабозапутавшейся рыбы за бортом судна. Необходимо продолжить исследования работы выборочных барабанов с целью обеспечения высоких тяговых характеристик и уменьшения травмирования рыбы.
Доп.точки доступа:
Торбан, С.С.
Трофимов, В.П.
9.
Подробнее
М 30
Маршак, И.М.
Основные параметры автоматизации обработки рыбы копчением / Маршак, И.М., Попов, М.В. // Механизация и автоматизация трудоемких процессов в рыбной промышленности: Труды ВНИРО. - М.: Издательство "Пищевая промышленность", 1966, - Т. 59. - С. 107-143 (208 с.). - 1966
~РУБ Article
Рубрики: Рыба
Копчение
Автоматизация
Технологии
Температура
Расчеты
Аннотация: В настоящей работе отражены результаты исследований, производившихся лабораторией механизации и автоматизации ВНИРО по разработке технических условий для основных приборов автоматического регулирования температуры, влажности дымо-воздушной среды и густоты дыма в коптильной камере в процессе горячего копчения рыбы. Техническое задание и другие материалы на разработку специального прибора для регулирования густоты дыма были в свое время переданы специализированному конструкторскому бюро. Разработанный им с нашим участием прибор прошел производственные испытания с положительными результатами. В ходе дальнейшей проработки и усовершенствования в прибор были внесены исправления и устранены некоторые дефекты, обнаруженные во время испытаний. После этого была выпущена небольшая серия промышленного образца этого прибора под маркой УПКА-58, которая может быть рекомендована к внедрению.
Доп.точки доступа:
Попов, М.В.
М 30
Маршак, И.М.
Основные параметры автоматизации обработки рыбы копчением / Маршак, И.М., Попов, М.В. // Механизация и автоматизация трудоемких процессов в рыбной промышленности: Труды ВНИРО. - М.: Издательство "Пищевая промышленность", 1966, - Т. 59. - С. 107-143 (208 с.). - 1966
Рубрики: Рыба
Копчение
Автоматизация
Технологии
Температура
Расчеты
Аннотация: В настоящей работе отражены результаты исследований, производившихся лабораторией механизации и автоматизации ВНИРО по разработке технических условий для основных приборов автоматического регулирования температуры, влажности дымо-воздушной среды и густоты дыма в коптильной камере в процессе горячего копчения рыбы. Техническое задание и другие материалы на разработку специального прибора для регулирования густоты дыма были в свое время переданы специализированному конструкторскому бюро. Разработанный им с нашим участием прибор прошел производственные испытания с положительными результатами. В ходе дальнейшей проработки и усовершенствования в прибор были внесены исправления и устранены некоторые дефекты, обнаруженные во время испытаний. После этого была выпущена небольшая серия промышленного образца этого прибора под маркой УПКА-58, которая может быть рекомендована к внедрению.
Доп.точки доступа:
Попов, М.В.
10.
Подробнее
М 30
Маршак, И.М.
Автоматизация генерации дыма на основе дымогенератора ПСМ / Маршак, И.М., Попов, М.В. // Механизация и автоматизация трудоемких процессов в рыбной промышленности: Труды ВНИРО. - М.: Издательство "Пищевая промышленность", 1966, - Т. 59. - С. 145-157 (208 с.). - 1966
~РУБ Article
Рубрики: Дымогенератор
Автоматизация
Проектирование
Температура
Топливо
Промышленность
Аннотация: Описанный выше дымогенератор был построен и выпущен под маркой ПСМ-ВНИРО. Испытания дымогенератора в лабораторных и производственных условиях при работе в коптильных камерах различных типов дали положительные результаты, что позволило рекомендовать его к широкому внедрению в промышленность. В настоящее время Пярнусский машиностроительный завод выпускает дымогенератор ПСМ-ВНИРО серийно. Дымогенератор ПСМ-ВНИРО имеет следующие отличительные особенности: легкость регулирования пирогенетического процесса при отсутствии вспышек; непрерывное и равномерное получение коптильного дыма желаемой концентрации и температуры; автоматическое и непрерывное удаление пепла из топочного пространства; централизованная подача дыма одновременно в блок коптильных печей (камер) при экономичности работы. По подсчетам экономистов годовая экономия от внедрения дымогенератора ПСМ в существующих коптильных цехах составляет до 75 тыс. руб. (применительно к камерным печам холодного копчения). Вместе с тем применение дымогенератора ПСМ ускоряет процесс копчения (холодного) до 50%, повышает производительность существующих коптильных камер на 20-35%, значительно облегчает труд коптильщиков, повышает качество копченого продукта. Все это делает общую экономическую эффективность внедрения дымогенератора весьма высокой. Однако еще большее значение имеют результаты настоящей работы для решения проблемы автоматизации в целом коптильного производства. Как нами уже было указано в начале статьи, ручное выполнение основной технологической операции сжигания топлива и генерации дыма служило тормозом для создания непрерывно действующей механизированной коптильной печи. В настоящее время наличие автоматизированного дымогенератора ПСМ значительно облегчает создание новых непрерывнодействующих механизированных коптильных агрегатов (взамен печей кустарного типа).
Доп.точки доступа:
Попов, М.В.
М 30
Маршак, И.М.
Автоматизация генерации дыма на основе дымогенератора ПСМ / Маршак, И.М., Попов, М.В. // Механизация и автоматизация трудоемких процессов в рыбной промышленности: Труды ВНИРО. - М.: Издательство "Пищевая промышленность", 1966, - Т. 59. - С. 145-157 (208 с.). - 1966
Рубрики: Дымогенератор
Автоматизация
Проектирование
Температура
Топливо
Промышленность
Аннотация: Описанный выше дымогенератор был построен и выпущен под маркой ПСМ-ВНИРО. Испытания дымогенератора в лабораторных и производственных условиях при работе в коптильных камерах различных типов дали положительные результаты, что позволило рекомендовать его к широкому внедрению в промышленность. В настоящее время Пярнусский машиностроительный завод выпускает дымогенератор ПСМ-ВНИРО серийно. Дымогенератор ПСМ-ВНИРО имеет следующие отличительные особенности: легкость регулирования пирогенетического процесса при отсутствии вспышек; непрерывное и равномерное получение коптильного дыма желаемой концентрации и температуры; автоматическое и непрерывное удаление пепла из топочного пространства; централизованная подача дыма одновременно в блок коптильных печей (камер) при экономичности работы. По подсчетам экономистов годовая экономия от внедрения дымогенератора ПСМ в существующих коптильных цехах составляет до 75 тыс. руб. (применительно к камерным печам холодного копчения). Вместе с тем применение дымогенератора ПСМ ускоряет процесс копчения (холодного) до 50%, повышает производительность существующих коптильных камер на 20-35%, значительно облегчает труд коптильщиков, повышает качество копченого продукта. Все это делает общую экономическую эффективность внедрения дымогенератора весьма высокой. Однако еще большее значение имеют результаты настоящей работы для решения проблемы автоматизации в целом коптильного производства. Как нами уже было указано в начале статьи, ручное выполнение основной технологической операции сжигания топлива и генерации дыма служило тормозом для создания непрерывно действующей механизированной коптильной печи. В настоящее время наличие автоматизированного дымогенератора ПСМ значительно облегчает создание новых непрерывнодействующих механизированных коптильных агрегатов (взамен печей кустарного типа).
Доп.точки доступа:
Попов, М.В.
Страница 1, Результатов: 58