База данных: Электронная библиотека
Страница 2, Результатов: 58
Отмеченные записи: 0
11.
Подробнее
Т 35
Терентьев, А.В.
Методика определения уровня механизации и автоматизации производственных процессов в рыбной промышленности / Терентьев, А.В., Маршак, И.М., Трофимов, В.П. // Механизация и автоматизация трудоемких процессов в рыбной промышленности: Труды ВНИРО. - М.: Издательство "Пищевая промышленность", 1966, - Т. 59. - С. 185-198 (208 с.). - 1966
~РУБ Article
Рубрики: Механизация
Автоматизация
Рыбопромышленность
Расчеты
Эффективность
Консервы
Аннотация: Первичным объектом определения уровня механизации по видам производства является рабочее место. Внутри цеха уровень механизации определяется раздельно по участкам основного производства и по вспомогательным операциям производственного процесса. К основному производству относятся все производственные участки, которые непосредственно производят продукцию цеха. К вспомогательным относятся все участки, которые непосредственно не участвуют в выпуске основной продукции, но обеспечивают работу основного производства. Если транспортные устройства используются непосредственно в работе, связанной с выпуском основной продукции, то их расчет производится по участкам основного производства. Уровень механизации и автоматизации определяется по трем показателям и рассчитывается по единым формулам независимо от вида производства. Этими показателями являются: степень охвата рабочих механизированных трудом (С), уровень механизированного труда в общих трудозатратах (Умт) и уровень механизации и автоматизации производственных процессов (Умп). Степень охвата рабочих механизированным трудом (С) определяется отношением числа рабочих, выполняющих работу механизированным способом, к общему числу рабочих.
Доп.точки доступа:
Маршак, И.М.
Трофимов, В.П.
Т 35
Терентьев, А.В.
Методика определения уровня механизации и автоматизации производственных процессов в рыбной промышленности / Терентьев, А.В., Маршак, И.М., Трофимов, В.П. // Механизация и автоматизация трудоемких процессов в рыбной промышленности: Труды ВНИРО. - М.: Издательство "Пищевая промышленность", 1966, - Т. 59. - С. 185-198 (208 с.). - 1966
Рубрики: Механизация
Автоматизация
Рыбопромышленность
Расчеты
Эффективность
Консервы
Аннотация: Первичным объектом определения уровня механизации по видам производства является рабочее место. Внутри цеха уровень механизации определяется раздельно по участкам основного производства и по вспомогательным операциям производственного процесса. К основному производству относятся все производственные участки, которые непосредственно производят продукцию цеха. К вспомогательным относятся все участки, которые непосредственно не участвуют в выпуске основной продукции, но обеспечивают работу основного производства. Если транспортные устройства используются непосредственно в работе, связанной с выпуском основной продукции, то их расчет производится по участкам основного производства. Уровень механизации и автоматизации определяется по трем показателям и рассчитывается по единым формулам независимо от вида производства. Этими показателями являются: степень охвата рабочих механизированных трудом (С), уровень механизированного труда в общих трудозатратах (Умт) и уровень механизации и автоматизации производственных процессов (Умп). Степень охвата рабочих механизированным трудом (С) определяется отношением числа рабочих, выполняющих работу механизированным способом, к общему числу рабочих.
Доп.точки доступа:
Маршак, И.М.
Трофимов, В.П.
12.
Подробнее
М 55
Механизация и автоматизация трудоемких процессов в рыбной промышленности. - [Б. м.] : Пищевая промышленность, 1966. - Б. ц.
~РУБ Book
Рубрики: Проектирование
Расчеты
Механизация
Автоматизация
Гидравлика
Рыбная промышленность
Аннотация: Том LIX Трудов ВНИРО составлен из работ лаборатории механизации и автоматизации, выполненных за время с 1958 по 1964 г. В настоящем тоже отражены работы лаборатории в области механизации и автоматизации процессов рыбокоптильного производства, а также работы по гидравлической механизации обработки сельди на судах, которые лаборатория считает завершенными и подлежащими внедрению. В сборнике также помещены работы, касающиеся общих проблем комплексной механизации и автоматизации рыбной промышленности. Появление такого рода работ вытекает из роли лаборатории как головной организации в деле механизации и автоматизации рыбной промышленности.
М 55
Механизация и автоматизация трудоемких процессов в рыбной промышленности. - [Б. м.] : Пищевая промышленность, 1966. - Б. ц.
Рубрики: Проектирование
Расчеты
Механизация
Автоматизация
Гидравлика
Рыбная промышленность
Аннотация: Том LIX Трудов ВНИРО составлен из работ лаборатории механизации и автоматизации, выполненных за время с 1958 по 1964 г. В настоящем тоже отражены работы лаборатории в области механизации и автоматизации процессов рыбокоптильного производства, а также работы по гидравлической механизации обработки сельди на судах, которые лаборатория считает завершенными и подлежащими внедрению. В сборнике также помещены работы, касающиеся общих проблем комплексной механизации и автоматизации рыбной промышленности. Появление такого рода работ вытекает из роли лаборатории как головной организации в деле механизации и автоматизации рыбной промышленности.
13.
Подробнее
Д 76
Друсейк, А.К.
Об универсализации машин по разделке рыбы / Друсейк, А.К., Аболтыньш, М.Я. // Механизация и автоматизация трудоемких процессов обработки рыбы: Труды ВНИРО. - М.: Издательство ВНИРО, 1971, - Т. 78. - С. 67-73 (238 с.). - 1971
~РУБ Article
Рубрики: Рыба
Разделка
Машины
Автоматизация
Многооперационность
Эффективность
Аннотация: Из анализа систем рыборазделочных машин делается вывод о необходимости разработки однооперационных машин, а также систем автоматического управления рабочими органами рыборазделочной машины. Освоение и совершенствование однооперационных машин облегчит разработку многооперационных универсальных машин.
Доп.точки доступа:
Аболтыньш, М.Я.
Д 76
Друсейк, А.К.
Об универсализации машин по разделке рыбы / Друсейк, А.К., Аболтыньш, М.Я. // Механизация и автоматизация трудоемких процессов обработки рыбы: Труды ВНИРО. - М.: Издательство ВНИРО, 1971, - Т. 78. - С. 67-73 (238 с.). - 1971
Рубрики: Рыба
Разделка
Машины
Автоматизация
Многооперационность
Эффективность
Аннотация: Из анализа систем рыборазделочных машин делается вывод о необходимости разработки однооперационных машин, а также систем автоматического управления рабочими органами рыборазделочной машины. Освоение и совершенствование однооперационных машин облегчит разработку многооперационных универсальных машин.
Доп.точки доступа:
Аболтыньш, М.Я.
14.
Подробнее
Д 26
Дегтярев, В.Н.
Автоматизация поштучной подачи камбал на обработку / Дегтярев, В.Н., Кариус, В.Г. // Механизация и автоматизация трудоемких процессов обработки рыбы: Труды ВНИРО. - М.: Издательство ВНИРО, 1971, - Т. 78. - С. 90-102 (238 с.). - 1971
~РУБ Article
Рубрики: Камбала
Обработка
Автоматизация
Проектирование
Моделирование
Эффективность
Аннотация: Рассмотрены различные случаи перемещения камбалы по вогнутой поверхности. Сделано заключение о возможности создания устройства для поштучной подачи камбалы в рыборазделочную машину.
Доп.точки доступа:
Кариус, В.Г.
Д 26
Дегтярев, В.Н.
Автоматизация поштучной подачи камбал на обработку / Дегтярев, В.Н., Кариус, В.Г. // Механизация и автоматизация трудоемких процессов обработки рыбы: Труды ВНИРО. - М.: Издательство ВНИРО, 1971, - Т. 78. - С. 90-102 (238 с.). - 1971
Рубрики: Камбала
Обработка
Автоматизация
Проектирование
Моделирование
Эффективность
Аннотация: Рассмотрены различные случаи перемещения камбалы по вогнутой поверхности. Сделано заключение о возможности создания устройства для поштучной подачи камбалы в рыборазделочную машину.
Доп.точки доступа:
Кариус, В.Г.
15.
Подробнее
Т 35
Терентьев, А.В.
Механизация и автоматизация трудоемких процессов обработки рыбы / Терентьев, А.В. - [Б. м.] : Изд-во "ВНИРО", 1971. - Б. ц.
~РУБ Book
Рубрики: Механизация
Автоматизация
Рыба
Обработка
Моделирование
Проектирование
Аннотация: Публикуемые работы Лаборатории механизации обработки рыбы и беспозвоночных ВНИРО посвящены актуальным проблемам механизации производства в рыбной промышленности. Одно из основных направлений этих работ - изучение физико-механических характеристик сырья и продуктов рыбной промышленности. В первом разделе тома помещены работы по морфометрическим (Г.П. Ионас), прочностным (М.Я. Якубов) и фрикционным характеристикам (А.З. Уманцев, В.Г. Проселков). В томе приведены работы А.К. Друсейка и М.Я. Аболтыньша, по-новому решающие проблему автоматической настройки рыборазделочных машин и их универсализации. К этому же направлению принадлежит работа В.П. Проселкова, рассматривающего вопросы динамического резания рыб.
Т 35
Терентьев, А.В.
Механизация и автоматизация трудоемких процессов обработки рыбы / Терентьев, А.В. - [Б. м.] : Изд-во "ВНИРО", 1971. - Б. ц.
Рубрики: Механизация
Автоматизация
Рыба
Обработка
Моделирование
Проектирование
Аннотация: Публикуемые работы Лаборатории механизации обработки рыбы и беспозвоночных ВНИРО посвящены актуальным проблемам механизации производства в рыбной промышленности. Одно из основных направлений этих работ - изучение физико-механических характеристик сырья и продуктов рыбной промышленности. В первом разделе тома помещены работы по морфометрическим (Г.П. Ионас), прочностным (М.Я. Якубов) и фрикционным характеристикам (А.З. Уманцев, В.Г. Проселков). В томе приведены работы А.К. Друсейка и М.Я. Аболтыньша, по-новому решающие проблему автоматической настройки рыборазделочных машин и их универсализации. К этому же направлению принадлежит работа В.П. Проселкова, рассматривающего вопросы динамического резания рыб.
16.
Подробнее
М 55
Механизация и автоматизация в рыбной промышленности. - [Б. м.] : Изд-во "Пищепромиздат", 1959. - Б. ц.
~РУБ Book
Рубрики: Механизация
Автоматизация
Рыбопромышленность
Физика
Моделирование
Модернизация
Аннотация: В XXXIX томе Трудов ВНИРО "Механизация и автоматизация в рыбной промышленности" приведены материалы по исследованиям и разработкам в области новой техники на рыболовных судах, промышляющих сельдь в океане, на подледном лове рыбы, в коптильном производстве и производстве жира и муки из китов. В сборнике приведены также данные по физико-механическим характеристикам салаки и каспийской кильки, а также каспийской салаки и каспийской кильки, а также каспийской и североатлантической сельди.
М 55
Механизация и автоматизация в рыбной промышленности. - [Б. м.] : Изд-во "Пищепромиздат", 1959. - Б. ц.
Рубрики: Механизация
Автоматизация
Рыбопромышленность
Физика
Моделирование
Модернизация
Аннотация: В XXXIX томе Трудов ВНИРО "Механизация и автоматизация в рыбной промышленности" приведены материалы по исследованиям и разработкам в области новой техники на рыболовных судах, промышляющих сельдь в океане, на подледном лове рыбы, в коптильном производстве и производстве жира и муки из китов. В сборнике приведены также данные по физико-механическим характеристикам салаки и каспийской кильки, а также каспийской салаки и каспийской кильки, а также каспийской и североатлантической сельди.
17.
Подробнее
С 47
Славин, А.В.
Изменение упругих и пластических свойств тканей рыбы при хранении. / Славин, А.В., Головин, А.Н. // Совершенствование технологии обработки добываемого сырья. - М.: Изд-во ВНИРО, 1974 г. - с. 27 - 33. - (Труды ВНИРО, т. 95). - 1974
~РУБ Article
Рубрики: Технология
Хранение
Ткань
Автоматизация
Пищепром
Свойства
Исследование
Упруго-пластические свойства
Аннотация: Изложены результаты исследований структурно-механических свойств тканей рыбы при помощи автоматического пенетрометра АР-4/1 и усовершенствованной модели консистометра ИУТР-01. Приведены величины упруго-пластических деформаций тканей рыбы свежей, охлажденной и мороженной рыбы различной консистенции, разного срока хранения и способа консервирования. Результаты исследований подтверждают возможность объективной оценки консистенции рыбы инструментальным методом при помощи испытанных приборов.
Доп.точки доступа:
Головин, А.Н.
С 47
Славин, А.В.
Изменение упругих и пластических свойств тканей рыбы при хранении. / Славин, А.В., Головин, А.Н. // Совершенствование технологии обработки добываемого сырья. - М.: Изд-во ВНИРО, 1974 г. - с. 27 - 33. - (Труды ВНИРО, т. 95). - 1974
Рубрики: Технология
Хранение
Ткань
Автоматизация
Пищепром
Свойства
Исследование
Упруго-пластические свойства
Аннотация: Изложены результаты исследований структурно-механических свойств тканей рыбы при помощи автоматического пенетрометра АР-4/1 и усовершенствованной модели консистометра ИУТР-01. Приведены величины упруго-пластических деформаций тканей рыбы свежей, охлажденной и мороженной рыбы различной консистенции, разного срока хранения и способа консервирования. Результаты исследований подтверждают возможность объективной оценки консистенции рыбы инструментальным методом при помощи испытанных приборов.
Доп.точки доступа:
Головин, А.Н.
18.
Подробнее
К 56
Ковальков, В.П.
Определение продолжительности промывки рыбного фарша в установках непрерывного и периодического действия. / Ковальков, В.П. // Совершенствование технологии обработки добываемого сырья. - М.: Изд-во ВНИРО, 1974 г. - с. 49 - 53. - (Труды ВНИРО, т. 95). - 1974
~РУБ Article
Рубрики: Технология
Фарш рыбный
Расчеты
Промывка
Пищепром
Автоматизация
Оборудование
Формулы
Аннотация: Выведена формула для определения относительного времени промывки рыбного фарша в установках непрерывного действия. Проведена оценка теоретических формул для расчета относительной длительности процесса промывки в установках непрерывного и периодического действия. Показано, что продолжительность процесса промывки в этих двух типах установок при всех остальных равных условиях одинакова. Предложена таблица для выбора наиболее рационального режима промывки рыбного фарша.
К 56
Ковальков, В.П.
Определение продолжительности промывки рыбного фарша в установках непрерывного и периодического действия. / Ковальков, В.П. // Совершенствование технологии обработки добываемого сырья. - М.: Изд-во ВНИРО, 1974 г. - с. 49 - 53. - (Труды ВНИРО, т. 95). - 1974
Рубрики: Технология
Фарш рыбный
Расчеты
Промывка
Пищепром
Автоматизация
Оборудование
Формулы
Аннотация: Выведена формула для определения относительного времени промывки рыбного фарша в установках непрерывного действия. Проведена оценка теоретических формул для расчета относительной длительности процесса промывки в установках непрерывного и периодического действия. Показано, что продолжительность процесса промывки в этих двух типах установок при всех остальных равных условиях одинакова. Предложена таблица для выбора наиболее рационального режима промывки рыбного фарша.
19.
Подробнее
К 43
Кириллов, В.М.
Роловый сетеподъемник с ограждением. / Кириллов, В.М. // Организация и техника рыболовства. - М.: Изд-во ВНИРО, 1973 г. - с. 106 - 108. - (Труды ВНИРО, т. 97). - 1973
~РУБ Article
Рубрики: Рыболовство
Лов
Техника
Сетеподъемник роловый
Автоматизация в рыболовстве
Аннотация: Для механизации выборки камбальных сетей на мотофелюгах и баркасах разработана конструкция нового ролового сетеподъемника . В качестве привода использован мотор Ш-52. Масса сетеподъемника 78 кг. Сетеподъемник эксплуатировался в течении двух сезонов и был принят для внедрения.
К 43
Кириллов, В.М.
Роловый сетеподъемник с ограждением. / Кириллов, В.М. // Организация и техника рыболовства. - М.: Изд-во ВНИРО, 1973 г. - с. 106 - 108. - (Труды ВНИРО, т. 97). - 1973
Рубрики: Рыболовство
Лов
Техника
Сетеподъемник роловый
Автоматизация в рыболовстве
Аннотация: Для механизации выборки камбальных сетей на мотофелюгах и баркасах разработана конструкция нового ролового сетеподъемника . В качестве привода использован мотор Ш-52. Масса сетеподъемника 78 кг. Сетеподъемник эксплуатировался в течении двух сезонов и был принят для внедрения.
20.
Подробнее
Л 79
Лосев, Ю.М.
Эмпирические уравнения при реакциях рыб на переменный электрический ток. / Лосев, Ю.М. // Организация и техника рыболовства. - М.: Изд-во ВНИРО, 1973 г. - с. 86 - 92. - (Труды ВНИРО, т. 97). - 1973
~РУБ Article
Рубрики: Рыболовство
Автоматизация
Уравнение эмпирическое
Электроток
Рыбы
Расчет
Ихтиология
Поведение
Техниха
Аннотация: Описаны зависимости пороговых значений напряжения переменного электротока, которые вызывали любую из четырех характерных реакций у белого амура, толстолобика, сазана, карася, леща, красноперки и окуня, от параметра, определяющего вид любой из четырех характерных реакций рыб на электроток, а также от размера и ориентации тела рыб в электрическом поле. Выведено понятие условного приведенного угла, который связал простым математическим выражением параметр, характеризующий вид реакции рыб на электроток, с углом, определяющим ориентированное положение тела рыбы в электрическом поле.
Л 79
Лосев, Ю.М.
Эмпирические уравнения при реакциях рыб на переменный электрический ток. / Лосев, Ю.М. // Организация и техника рыболовства. - М.: Изд-во ВНИРО, 1973 г. - с. 86 - 92. - (Труды ВНИРО, т. 97). - 1973
Рубрики: Рыболовство
Автоматизация
Уравнение эмпирическое
Электроток
Рыбы
Расчет
Ихтиология
Поведение
Техниха
Аннотация: Описаны зависимости пороговых значений напряжения переменного электротока, которые вызывали любую из четырех характерных реакций у белого амура, толстолобика, сазана, карася, леща, красноперки и окуня, от параметра, определяющего вид любой из четырех характерных реакций рыб на электроток, а также от размера и ориентации тела рыб в электрическом поле. Выведено понятие условного приведенного угла, который связал простым математическим выражением параметр, характеризующий вид реакции рыб на электроток, с углом, определяющим ориентированное положение тела рыбы в электрическом поле.
Страница 2, Результатов: 58