База данных: Электронная библиотека
Страница 6, Результатов: 540
Отмеченные записи: 0
51.
Подробнее
Ш 97
Шустер, Б.И.
Анализ уловов рыбы в Верхне-Туломском водохранилище с рекомендацией промышленности по величине вылова [Электронный ресурс] / Шустер, Б.И. - [Б. м.] : Выполн. в ПИНРО, 1968. - Заглавие с титульного экрана. - Б. ц.
~РУБ Technical Report
Рубрики: Верхне-Туломское водохранилище
Рыбопродуктивность
Гидробиология
Физика
Георграфия
Запасы
Аннотация: В результате комплексных полевых работ собран большой материал по гидрологии, гидробиологии, ихтиофауне и использованию запасов промысловых рыб ВТВ. Ряд сведений получены от Имандровской базы гослова и др. организаций. Часть обработанных материалов использована в настоящем отчёте. Настоящий предварительный отчёт за 1968 г. содержит во второй части краткие данные о гидрометеорологическом, гидрологическом и гидрохимическом режимах ВТВ в 1968; в третьей - анализ уловов рыбы и предварительные рекомендации промышленности по величине вылова в 1969 г.
Ш 97
Шустер, Б.И.
Анализ уловов рыбы в Верхне-Туломском водохранилище с рекомендацией промышленности по величине вылова [Электронный ресурс] / Шустер, Б.И. - [Б. м.] : Выполн. в ПИНРО, 1968. - Заглавие с титульного экрана. - Б. ц.
Рубрики: Верхне-Туломское водохранилище
Рыбопродуктивность
Гидробиология
Физика
Георграфия
Запасы
Аннотация: В результате комплексных полевых работ собран большой материал по гидрологии, гидробиологии, ихтиофауне и использованию запасов промысловых рыб ВТВ. Ряд сведений получены от Имандровской базы гослова и др. организаций. Часть обработанных материалов использована в настоящем отчёте. Настоящий предварительный отчёт за 1968 г. содержит во второй части краткие данные о гидрометеорологическом, гидрологическом и гидрохимическом режимах ВТВ в 1968; в третьей - анализ уловов рыбы и предварительные рекомендации промышленности по величине вылова в 1969 г.
52.
Подробнее
Е 72
Ермаков, Ю.К.
Исследование акустических характеристик рыбных скоплений и разработка методов их количественной оценки. Изучение распределения и количественная оценка запасов криля. [Электронный ресурс] / Ермаков, Ю.К., Прокопец, С.А., Мясников, В.С. - [Б. м.] : Выполн. в ТИНРО, 1980. - Заглавие с титульного экрана. - Б. ц.
~РУБ Technical Report
Рубрики: Криль
Запасы
Акустика
Антарктика
Эхосигналы
Дейвиса море
Аннотация: Приводятся результаты оценки численности криля, полученные в 1980 г. в море Дейвиса и в заливе Прюдс. Описано поведение криля по результатам анализа эхолот.
Доп.точки доступа:
Прокопец, С.А.
Мясников, В.С.
Е 72
Ермаков, Ю.К.
Исследование акустических характеристик рыбных скоплений и разработка методов их количественной оценки. Изучение распределения и количественная оценка запасов криля. [Электронный ресурс] / Ермаков, Ю.К., Прокопец, С.А., Мясников, В.С. - [Б. м.] : Выполн. в ТИНРО, 1980. - Заглавие с титульного экрана. - Б. ц.
Рубрики: Криль
Запасы
Акустика
Антарктика
Эхосигналы
Дейвиса море
Аннотация: Приводятся результаты оценки численности криля, полученные в 1980 г. в море Дейвиса и в заливе Прюдс. Описано поведение криля по результатам анализа эхолот.
Доп.точки доступа:
Прокопец, С.А.
Мясников, В.С.
53.
Подробнее
А 46
Александров, Д.И.
Результаты морских ресурсных исследований ПИНРО в 2009 г. [Электронный ресурс] / Александров, Д.И., Боровков, В.А., Золотарев, П.Н. - [Б. м.] : Изд-во ПИНРО, 2010. - Заглавие с титульного экрана. - Б. ц.
~РУБ Book
Рубрики: Атлантика
Прогнозирование
Запасы
Биоресурсы
Экология
Природопользование
Аннотация: Настоящее издание является третьим в серии ежегодников, посвящённых основному направлению деятельности ПИНРО в области морских ресурсных исследований. В нём представлены краткое описание и результаты морских экспедиционных исследований ПИНРО, выполненных в 2009 году, в том числе совместно с научными организациями других стран. Экспедиционные работы проводились на обширной акватории Северной Атлантики и прилегающих морей Северного Ледовитого океана. Заключительная глава посвящена использованию полученных результатов для формирования научно обоснованной, отвечающей интересам России позиции отечественных делегаций в международных научных и рыболовных организациях при выработке мер по эксплуатации изучаемых биоресурсов. Содержание книги даёт представление об эффективности работы института, а полученные результаты позволяют проводить сравнительный анализ его работы и планировать дальнейшую деятельность ПИНРО в области морских ресурсных исследований.
Доп.точки доступа:
Боровков, В.А.
Золотарев, П.Н.
А 46
Александров, Д.И.
Результаты морских ресурсных исследований ПИНРО в 2009 г. [Электронный ресурс] / Александров, Д.И., Боровков, В.А., Золотарев, П.Н. - [Б. м.] : Изд-во ПИНРО, 2010. - Заглавие с титульного экрана. - Б. ц.
Рубрики: Атлантика
Прогнозирование
Запасы
Биоресурсы
Экология
Природопользование
Аннотация: Настоящее издание является третьим в серии ежегодников, посвящённых основному направлению деятельности ПИНРО в области морских ресурсных исследований. В нём представлены краткое описание и результаты морских экспедиционных исследований ПИНРО, выполненных в 2009 году, в том числе совместно с научными организациями других стран. Экспедиционные работы проводились на обширной акватории Северной Атлантики и прилегающих морей Северного Ледовитого океана. Заключительная глава посвящена использованию полученных результатов для формирования научно обоснованной, отвечающей интересам России позиции отечественных делегаций в международных научных и рыболовных организациях при выработке мер по эксплуатации изучаемых биоресурсов. Содержание книги даёт представление об эффективности работы института, а полученные результаты позволяют проводить сравнительный анализ его работы и планировать дальнейшую деятельность ПИНРО в области морских ресурсных исследований.
Доп.точки доступа:
Боровков, В.А.
Золотарев, П.Н.
54.
Подробнее
Б 82
Боркин, И.В.
Результаты морских ресурсных исследований ПИНРО в 2007 г. [Электронный ресурс] / Боркин, И.В., Боровков, В.А., Золотарев, П.Н. - [Б. м.] : Изд-во ПИНРО, 2008. - Заглавие с титульного экрана. - Б. ц.
~РУБ Book
Рубрики: Рыбопромысел
Гидробионты
Атлантика
Запасы
Биология
Экономика
Аннотация: В настоящем издании, задуманном как периодическое, подводящее итоги работы ПИНРО за год по основному направлению его деятельности в области морских ресурсных исследований, представлены краткое описание и результаты морских экспедиционных исследований ПИНРО, выполненных в 2007 г., в том числе совместно с научными организациями других стран. Экспедиционные работы проводились на обширной акватории Северной Атлантики и прилегающих морей Северного Ледовитого океана. В 2007 г., кроме традиционных ежегодных экспедиций, институт выполнил ряд новых, в том числе обширные ресурсные исследования Карского моря. Описание каждой экспедиции завершается выводами о состоянии среды и биоты в обследованном районе и разработанными на основе полученных материалов рекомендациями по управлению основными запасами гидробионтов Северного рыбопромыслового бассейна.
Доп.точки доступа:
Боровков, В.А.
Золотарев, П.Н.
Б 82
Боркин, И.В.
Результаты морских ресурсных исследований ПИНРО в 2007 г. [Электронный ресурс] / Боркин, И.В., Боровков, В.А., Золотарев, П.Н. - [Б. м.] : Изд-во ПИНРО, 2008. - Заглавие с титульного экрана. - Б. ц.
Рубрики: Рыбопромысел
Гидробионты
Атлантика
Запасы
Биология
Экономика
Аннотация: В настоящем издании, задуманном как периодическое, подводящее итоги работы ПИНРО за год по основному направлению его деятельности в области морских ресурсных исследований, представлены краткое описание и результаты морских экспедиционных исследований ПИНРО, выполненных в 2007 г., в том числе совместно с научными организациями других стран. Экспедиционные работы проводились на обширной акватории Северной Атлантики и прилегающих морей Северного Ледовитого океана. В 2007 г., кроме традиционных ежегодных экспедиций, институт выполнил ряд новых, в том числе обширные ресурсные исследования Карского моря. Описание каждой экспедиции завершается выводами о состоянии среды и биоты в обследованном районе и разработанными на основе полученных материалов рекомендациями по управлению основными запасами гидробионтов Северного рыбопромыслового бассейна.
Доп.точки доступа:
Боровков, В.А.
Золотарев, П.Н.
55.
Подробнее
Ч-92
Чупикова, Е.С.
Некоторые аспекты рационального использования минтая - основного объекта промысла Дальневосточных морей [Электронный ресурс] / Чупикова, Е.С., Саяпина, Т.А., Бояркина, Л.Г., Якуш, Е.В. - [Б. м.] : Изд-во АтлантНИРО, 2007. - Заглавие с титульного экрана. - Б. ц.
~РУБ Technical Report
Рубрики: Минтай
Промысел
Запасы
Технологии
Продукция
Микробиология
Аннотация: Исследования органолептических, технохимических, микробиологических, реологических характеристик и показателей безопасности молок и кожи минтая показали, что они могут быть использованы в качестве сырья для производства пищевой продукции - кулинарных изделий, консервов, соусов. По результатам проведённых исследований разработано и утверждено 10 комплектов нормативно-технической документации на новые виды продукции из минтая, внедрение которых позволит снизить себестоимость и увеличить выпуск товарной продукции, не увеличивая объёмов вылова рыбы, что особенно важно в условиях сокращения запасов рыбного промысла.
Доп.точки доступа:
Саяпина, Т.А.
Бояркина, Л.Г.
Якуш, Е.В.
Ч-92
Чупикова, Е.С.
Некоторые аспекты рационального использования минтая - основного объекта промысла Дальневосточных морей [Электронный ресурс] / Чупикова, Е.С., Саяпина, Т.А., Бояркина, Л.Г., Якуш, Е.В. - [Б. м.] : Изд-во АтлантНИРО, 2007. - Заглавие с титульного экрана. - Б. ц.
Рубрики: Минтай
Промысел
Запасы
Технологии
Продукция
Микробиология
Аннотация: Исследования органолептических, технохимических, микробиологических, реологических характеристик и показателей безопасности молок и кожи минтая показали, что они могут быть использованы в качестве сырья для производства пищевой продукции - кулинарных изделий, консервов, соусов. По результатам проведённых исследований разработано и утверждено 10 комплектов нормативно-технической документации на новые виды продукции из минтая, внедрение которых позволит снизить себестоимость и увеличить выпуск товарной продукции, не увеличивая объёмов вылова рыбы, что особенно важно в условиях сокращения запасов рыбного промысла.
Доп.точки доступа:
Саяпина, Т.А.
Бояркина, Л.Г.
Якуш, Е.В.
56.
Подробнее
К 65
Константинова, Л.Л.
Малоиспользуемые рыбы прилова Северной Атлантики - резервное сырьё для производства морепродукции (аспекты технохимических исследований) [Электронный ресурс] / Константинова, Л.Л. - [Б. м.] : Изд-во АтлантНИРО, 2007. - Заглавие с титульного экрана. - Б. ц.
~РУБ Technical Report
Рубрики: Атлантика
Морепродукты
Прилов
Химия
Запасы
Экономика
Аннотация: Исследования бассейновых институтов и наблюдения промысловых разведок свидетельствуют о наличии в открытом океане, в окраинных и внутренних морях рыб и беспозвоночных, запасы которых практически не эксплуатируются. Организация промысла нетрадиционных объектов будет способствовать более сбалансированному использованию биоресурсов моря. В качестве прилова к основным глубоководным рыбам в указанных районах наблюдаются рыбы из семейств удильщиковых, скорпеновых, конгеровых, ромбовых, моровых, а также ряд хрящевых рыб. К настоящему времени степень изученности перечисленных выше рыб неодинакова, а необходимый банк данных для выполнения поставленной цели в полной мере недостаточен, в связи с чем представляется целесообразным продолжение технохимических исследований малоизученных гидробионтов с расширением перечня объектов.
К 65
Константинова, Л.Л.
Малоиспользуемые рыбы прилова Северной Атлантики - резервное сырьё для производства морепродукции (аспекты технохимических исследований) [Электронный ресурс] / Константинова, Л.Л. - [Б. м.] : Изд-во АтлантНИРО, 2007. - Заглавие с титульного экрана. - Б. ц.
Рубрики: Атлантика
Морепродукты
Прилов
Химия
Запасы
Экономика
Аннотация: Исследования бассейновых институтов и наблюдения промысловых разведок свидетельствуют о наличии в открытом океане, в окраинных и внутренних морях рыб и беспозвоночных, запасы которых практически не эксплуатируются. Организация промысла нетрадиционных объектов будет способствовать более сбалансированному использованию биоресурсов моря. В качестве прилова к основным глубоководным рыбам в указанных районах наблюдаются рыбы из семейств удильщиковых, скорпеновых, конгеровых, ромбовых, моровых, а также ряд хрящевых рыб. К настоящему времени степень изученности перечисленных выше рыб неодинакова, а необходимый банк данных для выполнения поставленной цели в полной мере недостаточен, в связи с чем представляется целесообразным продолжение технохимических исследований малоизученных гидробионтов с расширением перечня объектов.
57.
Подробнее
М 66
Митешова, Т.С.
Использование мороженой сайры длительного срока хранения для изготовления копчёной продукции [Электронный ресурс] / Митешова, Т.С., Переймова, М.В., Копыленко, Л.Р. - [Б. м.] : Изд-во АтлантНИРО, 2007. - Заглавие с титульного экрана. - Б. ц.
~РУБ Technical Report
Рубрики: Сайра
Хранение
Заморозка
Копчение
Продукция
Запасы
Аннотация: В настоящее время в результате изменения структуры рыбоперерабатывающих предприятий и удаления их от мест добычи в центральные регионы России значительно увеличилось время хранения сайры до переработки и соответственно ухудшилось её качество. С целью сохранения качества мороженой сайры при хранении нами разработана технология глазирования рыбы перед замораживанием с использованием добавки пищевой комплексной "Коралл". Полученные результаты свидетельствуют о том, что разработанная технология глазирования рыбы позволяет использовать мороженую сайру, хранившуюся от 2 до 12 месяцев при температуре минус 25 гр. С, для изготовления продукции горячего копчения, которая сохраняет пищевую ценность и качество на протяжении установленных для неё сроков хранения.
Доп.точки доступа:
Переймова, М.В.
Копыленко, Л.Р.
М 66
Митешова, Т.С.
Использование мороженой сайры длительного срока хранения для изготовления копчёной продукции [Электронный ресурс] / Митешова, Т.С., Переймова, М.В., Копыленко, Л.Р. - [Б. м.] : Изд-во АтлантНИРО, 2007. - Заглавие с титульного экрана. - Б. ц.
Рубрики: Сайра
Хранение
Заморозка
Копчение
Продукция
Запасы
Аннотация: В настоящее время в результате изменения структуры рыбоперерабатывающих предприятий и удаления их от мест добычи в центральные регионы России значительно увеличилось время хранения сайры до переработки и соответственно ухудшилось её качество. С целью сохранения качества мороженой сайры при хранении нами разработана технология глазирования рыбы перед замораживанием с использованием добавки пищевой комплексной "Коралл". Полученные результаты свидетельствуют о том, что разработанная технология глазирования рыбы позволяет использовать мороженую сайру, хранившуюся от 2 до 12 месяцев при температуре минус 25 гр. С, для изготовления продукции горячего копчения, которая сохраняет пищевую ценность и качество на протяжении установленных для неё сроков хранения.
Доп.точки доступа:
Переймова, М.В.
Копыленко, Л.Р.
58.
Подробнее
У 25
Углохвостая креветка Дальневосточных морей, перспективы использования [Электронный ресурс] / Ярочкин, А.П.Паулов, Ю.В.Торохтий, А.Н. [и др.]. - [Б. м.] : Изд-во АтлантНИРО, 2007. - Заглавие с титульного экрана. - Б. ц.
~РУБ Technical Report
Рубрики: Креветка
Промысел
Переработка
Криль
Запасы
Дальневосточные моря
Аннотация: Углохвостая креветка (Pandalus hipsinotus) - один из самых распространённых видов промысловых креветок в западной части Берингова и северо-западной части Охотского морей. Невысокая рыночная стоимость на неразделанную креветку и отсутствие современных технологий её глубокой переработки приводит к крайне низкому освоению запасов на протяжении всех последних десятилетий. Возможным решением этой проблемы является разработка технологии и создание технических средств для переработки креветки на добывающем судне с получением очищенного варёно-мороженого мяса. Перспективной представляется модификация существующей линии переработки криля конструкции ТИНРО-Центра, хорошо зарекомендовавшей себя при работе в Антарктике. В результате исследований изучены технологические особенности углохвостой креветки, получены сравнительные с крилем данные по технохимической характеристике, которые легли в основу выработки требований к проектируемой линии для получения мяса углохвостой креветки
Доп.точки доступа:
Ярочкин, А.П.
Паулов, Ю.В.
Торохтий, А.Н.
Якуш, Е.В.
Бандурин, К.В,
У 25
Углохвостая креветка Дальневосточных морей, перспективы использования [Электронный ресурс] / Ярочкин, А.П.Паулов, Ю.В.Торохтий, А.Н. [и др.]. - [Б. м.] : Изд-во АтлантНИРО, 2007. - Заглавие с титульного экрана. - Б. ц.
Рубрики: Креветка
Промысел
Переработка
Криль
Запасы
Дальневосточные моря
Аннотация: Углохвостая креветка (Pandalus hipsinotus) - один из самых распространённых видов промысловых креветок в западной части Берингова и северо-западной части Охотского морей. Невысокая рыночная стоимость на неразделанную креветку и отсутствие современных технологий её глубокой переработки приводит к крайне низкому освоению запасов на протяжении всех последних десятилетий. Возможным решением этой проблемы является разработка технологии и создание технических средств для переработки креветки на добывающем судне с получением очищенного варёно-мороженого мяса. Перспективной представляется модификация существующей линии переработки криля конструкции ТИНРО-Центра, хорошо зарекомендовавшей себя при работе в Антарктике. В результате исследований изучены технологические особенности углохвостой креветки, получены сравнительные с крилем данные по технохимической характеристике, которые легли в основу выработки требований к проектируемой линии для получения мяса углохвостой креветки
Доп.точки доступа:
Ярочкин, А.П.
Паулов, Ю.В.
Торохтий, А.Н.
Якуш, Е.В.
Бандурин, К.В,
59.
Подробнее
Ш 35
Швидкая, З.П.
Использование хрящевой ткани осетров искусственного воспроизводства в технологии консервов [Электронный ресурс] / Швидкая, З.П., Давлетшина, Т.А., Загородная, Г.И., Савинская, Э.С. - [Б. м.] : Изд-во АтлантНИРО, 2007. - Заглавие с титульного экрана. - Б. ц.
~РУБ Technical Report
Рубрики: Осетровые
Воспроизводство
Хрящи
Технологии
Консервы
Запасы
Аннотация: Известно, что мясо осетровых рыб характеризуется высокой пищевой ценностью. В условиях уменьшения численности естественной популяции амурских осетровых основным способом сохранения и увеличения запасов этих рыб может стать искусственное разведение. При разработке новой технологии консервов на основе хрящевой ткани осетров использовали только головы, массовая доля которых довольна высока и составляет порядка 18-20%. Хрящевая ткань отличается высоким содержанием углеводов и минеральных веществ. Использование хрящевой ткани осетра в технологии консервов "Плов из осетра "Диетический"" позволило обогатить продукт жизненно важными макро- и микроэлементами, легкодоступным коллагеном, гексозаминами, что позволит рекомендовать его в соответствующих диетах.
Доп.точки доступа:
Давлетшина, Т.А.
Загородная, Г.И.
Савинская, Э.С.
Ш 35
Швидкая, З.П.
Использование хрящевой ткани осетров искусственного воспроизводства в технологии консервов [Электронный ресурс] / Швидкая, З.П., Давлетшина, Т.А., Загородная, Г.И., Савинская, Э.С. - [Б. м.] : Изд-во АтлантНИРО, 2007. - Заглавие с титульного экрана. - Б. ц.
Рубрики: Осетровые
Воспроизводство
Хрящи
Технологии
Консервы
Запасы
Аннотация: Известно, что мясо осетровых рыб характеризуется высокой пищевой ценностью. В условиях уменьшения численности естественной популяции амурских осетровых основным способом сохранения и увеличения запасов этих рыб может стать искусственное разведение. При разработке новой технологии консервов на основе хрящевой ткани осетров использовали только головы, массовая доля которых довольна высока и составляет порядка 18-20%. Хрящевая ткань отличается высоким содержанием углеводов и минеральных веществ. Использование хрящевой ткани осетра в технологии консервов "Плов из осетра "Диетический"" позволило обогатить продукт жизненно важными макро- и микроэлементами, легкодоступным коллагеном, гексозаминами, что позволит рекомендовать его в соответствующих диетах.
Доп.точки доступа:
Давлетшина, Т.А.
Загородная, Г.И.
Савинская, Э.С.
60.
Подробнее
Н 82
Нордслеттен, О.
Общие вызовы и правовые принципы [Электронный ресурс] = Common challenges and legal certainties / Нордслеттен, О. - [Б. м.] : Изд-во ПИНРО/PINRO Publishing, 2007. - Заглавие с титульного экрана. - Б. ц.
~РУБ Technical Report
Рубрики: Атлантика/Atlantic
Проблемы/Challenges
Запас/Stock
Легализация/Legalization
Безопасность/Security
Ресурсы/Resources
Аннотация: Наиболее серьёзную опасность для рыбных ресурсов Северной Атлантики сегодня представляет нелегальный, незаявленный и нерегулируемый промысел. ННН-промысел может привести к серьёзному истощению запасов. Выполненные оценки свидетельствуют о том, что ежегодно в Баренцевом море нелегально добывается 100 000 тонн трески, первичная стоимость которых составляет около 200 млн. евро. Фактически это количество соответствует четверти объёма оптимального допустимого улова для этого запаса. Для прекращения нелегального промысла и нелегальных перегрузок уловов в море ключевым фактором является контроль государства порта и выполнение обязательств государства флага и прибрежного государства./The most serious threats to the fisheries resources in the North-Atlantic today are illegal, unreported and unregulated fishing. IUU-fishing could lead to stocks being severely depleted. Estimates indicate that 100 000 tonnes of cod at a first hand value of approximately EUR 200 million are illegally caught in the Barents Sea each year. That is in fact an amount corresponding to one fourth of the total allowable catch of the stock. In order to stop illegal fishing and illegal transhipment at sea, the key is Port state control and the exercise of flag state's and coastal state's responsibilities.
Н 82
Нордслеттен, О.
Общие вызовы и правовые принципы [Электронный ресурс] = Common challenges and legal certainties / Нордслеттен, О. - [Б. м.] : Изд-во ПИНРО/PINRO Publishing, 2007. - Заглавие с титульного экрана. - Б. ц.
Рубрики: Атлантика/Atlantic
Проблемы/Challenges
Запас/Stock
Легализация/Legalization
Безопасность/Security
Ресурсы/Resources
Аннотация: Наиболее серьёзную опасность для рыбных ресурсов Северной Атлантики сегодня представляет нелегальный, незаявленный и нерегулируемый промысел. ННН-промысел может привести к серьёзному истощению запасов. Выполненные оценки свидетельствуют о том, что ежегодно в Баренцевом море нелегально добывается 100 000 тонн трески, первичная стоимость которых составляет около 200 млн. евро. Фактически это количество соответствует четверти объёма оптимального допустимого улова для этого запаса. Для прекращения нелегального промысла и нелегальных перегрузок уловов в море ключевым фактором является контроль государства порта и выполнение обязательств государства флага и прибрежного государства./The most serious threats to the fisheries resources in the North-Atlantic today are illegal, unreported and unregulated fishing. IUU-fishing could lead to stocks being severely depleted. Estimates indicate that 100 000 tonnes of cod at a first hand value of approximately EUR 200 million are illegally caught in the Barents Sea each year. That is in fact an amount corresponding to one fourth of the total allowable catch of the stock. In order to stop illegal fishing and illegal transhipment at sea, the key is Port state control and the exercise of flag state's and coastal state's responsibilities.
Страница 6, Результатов: 540