Поиск по Электронному каталогу

УДК577.2
Г 61

    Головоногие моллюски: перспективы использования в медицинеБеседнова Н.Н.,Запорожец Т.С.,Ковалев Н.Н. и др. // Биология моря. Биология моря. - 2017. - С.87-96. - (Т.43,¦2). - ISSN 0134-3475

Рубрики: Головоногие моллюски--технология

   Технология рыбы и морепродуктов--медицинские препараты

   Кальмары--технология

Кл.слова (ненормированные):
моллюски -- технология

Головоногие моллюски: перспективы использования в медицинеБеседнова Н.Н.,Запорожец Т.С.,Ковалев Н.Н. и др. [Текст] // Биология моря / моря Биология. - М., 2017. - С. С.87-96

УДК664.95
И 88

    Использование отходов от переработки кальмаров для получения белкового гидролизата и полифункционального пищевого комплекса на его основеБредихина О.В.,Игонина И.Н.,Зарубин Н.Ю. (ВНИРО) и др. // Рыбное хозяйство. Рыбное хозяйство. - 2019. - С.99-105. - (¦4). - ISSN 0131-6184

Рубрики: Кальмары--технология

   Технология рыбы и морепродуктов--белок

Кл.слова (ненормированные):
кальмары -- технология -- ВНИРО -- РИНЦ

Использование отходов от переработки кальмаров для получения белкового гидролизата и полифункционального пищевого комплекса на его основеБредихина О.В.,Игонина И.Н.,Зарубин Н.Ю. (ВНИРО) и др. [Текст] // Рыбное хозяйство / хозяйство Рыбное. - М., 2019. - С. С.99-105