База данных: Труды авторов ВНИРО
Страница 2, Результатов: 25
Отмеченные записи: 0
11.
Подробнее
П36
Слапогузова, З. В.
Головоногие моллюски - перспективное сырь¬ для производства экологически безопасной копч¬ной продукцииСлапогузова З.В., Дувалина И.А., Ефремов О.В. / З. В. Слапогузова // Пищевая и морская биотехнология:проблемы и перспективы:тезисы науч.-практ.конф.(Светлогорск,2-3 июля 2008 г.) / Предисл. Р.Г.Вавилова. - -М.:МАКС-Пресс, 2008.-С.375-376. - ISSN ISBN 978-
Рубрики: Кальмары--технология
Головоногие моллюски--технология
Технология рыбы и морепродуктов--копчение
Кл.слова (ненормированные):
крабы -- технология -- головоногие
П36
Слапогузова, З. В.
Головоногие моллюски - перспективное сырь¬ для производства экологически безопасной копч¬ной продукцииСлапогузова З.В., Дувалина И.А., Ефремов О.В. / З. В. Слапогузова // Пищевая и морская биотехнология:проблемы и перспективы:тезисы науч.-практ.конф.(Светлогорск,2-3 июля 2008 г.) / Предисл. Р.Г.Вавилова. - -М.:МАКС-Пресс, 2008.-С.375-376. - ISSN ISBN 978-
| УДК |
Рубрики: Кальмары--технология
Головоногие моллюски--технология
Технология рыбы и морепродуктов--копчение
Кл.слова (ненормированные):
крабы -- технология -- головоногие
12.
Подробнее
П36
Дувалина, И. А.
Головоногие моллюски - перспективное сырь¬ для производства экологически безопасной копч¬ной продукцииСлапогузова З.В., Дувалина И.А., Ефремов О.В. / И. А. Дувалина // Пищевая и морская биотехнология:проблемы и перспективы:тезисы науч.-практ.конф.(Светлогорск,2-3 июля 2008 г.) / Предисл. Р.Г.Вавилова. - -М.:МАКС-Пресс, 2008.-С.375-376. - ISSN ISBN 978-
Рубрики: Кальмары--технология
Головоногие моллюски--технология
Технология рыбы и морепродуктов--копчение
Кл.слова (ненормированные):
крабы -- технология -- головоногие
П36
Дувалина, И. А.
Головоногие моллюски - перспективное сырь¬ для производства экологически безопасной копч¬ной продукцииСлапогузова З.В., Дувалина И.А., Ефремов О.В. / И. А. Дувалина // Пищевая и морская биотехнология:проблемы и перспективы:тезисы науч.-практ.конф.(Светлогорск,2-3 июля 2008 г.) / Предисл. Р.Г.Вавилова. - -М.:МАКС-Пресс, 2008.-С.375-376. - ISSN ISBN 978-
| УДК |
Рубрики: Кальмары--технология
Головоногие моллюски--технология
Технология рыбы и морепродуктов--копчение
Кл.слова (ненормированные):
крабы -- технология -- головоногие
13.
Подробнее
П36
Ефремов, О. В.
Головоногие моллюски - перспективное сырь¬ для производства экологически безопасной копч¬ной продукцииСлапогузова З.В., Дувалина И.А., Ефремов О.В. / О. В. Ефремов // Пищевая и морская биотехнология:проблемы и перспективы:тезисы науч.-практ.конф.(Светлогорск,2-3 июля 2008 г.) / Предисл. Р.Г.Вавилова. - -М.:МАКС-Пресс, 2008.-С.375-376. - ISSN ISBN 978-
Рубрики: Кальмары--технология
Головоногие моллюски--технология
Технология рыбы и морепродуктов--копчение
Кл.слова (ненормированные):
крабы -- технология -- головоногие
П36
Ефремов, О. В.
Головоногие моллюски - перспективное сырь¬ для производства экологически безопасной копч¬ной продукцииСлапогузова З.В., Дувалина И.А., Ефремов О.В. / О. В. Ефремов // Пищевая и морская биотехнология:проблемы и перспективы:тезисы науч.-практ.конф.(Светлогорск,2-3 июля 2008 г.) / Предисл. Р.Г.Вавилова. - -М.:МАКС-Пресс, 2008.-С.375-376. - ISSN ISBN 978-
| УДК |
Рубрики: Кальмары--технология
Головоногие моллюски--технология
Технология рыбы и морепродуктов--копчение
Кл.слова (ненормированные):
крабы -- технология -- головоногие
14.
Подробнее
П42
Дувалина, И. А.
Кальмары - глобальный резерв высокоценного пищевого белкаДувалина И.А., Слапогузова З.В. / И. А. Дувалина // Повышение эффективности использования водных биологических ресурсов:материалы Второй Междунар.научно-практ.конф.(Москва,ВВЦ,26-27 ноября 2008 г.). - -М.:изд-во ВНИРО,2008.-С.319-321. - ISSN 978-5-853
Рубрики: Технология рыбы и морепродуктов--копчение--белок
Кальмары--технология
Кл.слова (ненормированные):
технология -- кальмары
П42
Дувалина, И. А.
Кальмары - глобальный резерв высокоценного пищевого белкаДувалина И.А., Слапогузова З.В. / И. А. Дувалина // Повышение эффективности использования водных биологических ресурсов:материалы Второй Междунар.научно-практ.конф.(Москва,ВВЦ,26-27 ноября 2008 г.). - -М.:изд-во ВНИРО,2008.-С.319-321. - ISSN 978-5-853
| УДК |
Рубрики: Технология рыбы и морепродуктов--копчение--белок
Кальмары--технология
Кл.слова (ненормированные):
технология -- кальмары
15.
Подробнее
П42
Слапогузова, З. В.
Кальмары - глобальный резерв высокоценного пищевого белкаДувалина И.А., Слапогузова З.В. / З. В. Слапогузова // Повышение эффективности использования водных биологических ресурсов:материалы Второй Междунар.научно-практ.конф.(Москва,ВВЦ,26-27 ноября 2008 г.). - -М.:изд-во ВНИРО,2008.-С.319-321. - ISSN 978-5-853
Рубрики: Технология рыбы и морепродуктов--копчение--белок
Кальмары--технология
Кл.слова (ненормированные):
технология -- кальмары
П42
Слапогузова, З. В.
Кальмары - глобальный резерв высокоценного пищевого белкаДувалина И.А., Слапогузова З.В. / З. В. Слапогузова // Повышение эффективности использования водных биологических ресурсов:материалы Второй Междунар.научно-практ.конф.(Москва,ВВЦ,26-27 ноября 2008 г.). - -М.:изд-во ВНИРО,2008.-С.319-321. - ISSN 978-5-853
| УДК |
Рубрики: Технология рыбы и морепродуктов--копчение--белок
Кальмары--технология
Кл.слова (ненормированные):
технология -- кальмары
16.
Подробнее
Д 79
Дувалина, И. А.
Технология копчения кальмара командорского бездымным методомДувалина И.А., Слапогузова З.В., Ефремов О.В. / И. А. Дувалина // Рыбпром: технологии и оборудование для переработки водных биоресурсов. - - М., 2009.-¦2.-С.33-35
Рубрики: Технология рыбы и морепродуктов--копчение--химические методы
Кальмары--технология
Головоногие моллюски--технология
Кл.слова (ненормированные):
технология -- кальмары командорские -- головоногие -- ароматизаторы -- бездымное копчение
Д 79
Дувалина, И. А.
Технология копчения кальмара командорского бездымным методомДувалина И.А., Слапогузова З.В., Ефремов О.В. / И. А. Дувалина // Рыбпром: технологии и оборудование для переработки водных биоресурсов. - - М., 2009.-¦2.-С.33-35
| УДК |
Рубрики: Технология рыбы и морепродуктов--копчение--химические методы
Кальмары--технология
Головоногие моллюски--технология
Кл.слова (ненормированные):
технология -- кальмары командорские -- головоногие -- ароматизаторы -- бездымное копчение
17.
Подробнее
С 47
Слапогузова, З. В.
Технология копчения кальмара командорского бездымным методомДувалина И.А., Слапогузова З.В., Ефремов О.В. / З. В. Слапогузова // Рыбпром: технологии и оборудование для переработки водных биоресурсов. - - М., 2009.-¦2.-С.33-35
Рубрики: Технология рыбы и морепродуктов--копчение--химические методы
Кальмары--технология
Головоногие моллюски--технология
Кл.слова (ненормированные):
технология -- кальмары командорские -- головоногие -- ароматизаторы -- бездымное копчение
С 47
Слапогузова, З. В.
Технология копчения кальмара командорского бездымным методомДувалина И.А., Слапогузова З.В., Ефремов О.В. / З. В. Слапогузова // Рыбпром: технологии и оборудование для переработки водных биоресурсов. - - М., 2009.-¦2.-С.33-35
| УДК |
Рубрики: Технология рыбы и морепродуктов--копчение--химические методы
Кальмары--технология
Головоногие моллюски--технология
Кл.слова (ненормированные):
технология -- кальмары командорские -- головоногие -- ароматизаторы -- бездымное копчение
18.
Подробнее
Е 92
Ефремов, О. В.
Технология копчения кальмара командорского бездымным методомДувалина И.А., Слапогузова З.В., Ефремов О.В. / О. В. Ефремов // Рыбпром: технологии и оборудование для переработки водных биоресурсов. - - М., 2009.-¦2.-С.33-35
Рубрики: Технология рыбы и морепродуктов--копчение--химические методы
Кальмары--технология
Головоногие моллюски--технология
Кл.слова (ненормированные):
технология -- кальмары командорские -- головоногие -- ароматизаторы -- бездымное копчение
Е 92
Ефремов, О. В.
Технология копчения кальмара командорского бездымным методомДувалина И.А., Слапогузова З.В., Ефремов О.В. / О. В. Ефремов // Рыбпром: технологии и оборудование для переработки водных биоресурсов. - - М., 2009.-¦2.-С.33-35
| УДК |
Рубрики: Технология рыбы и морепродуктов--копчение--химические методы
Кальмары--технология
Головоногие моллюски--технология
Кл.слова (ненормированные):
технология -- кальмары командорские -- головоногие -- ароматизаторы -- бездымное копчение
19.
Подробнее
М 69
Михлай, С. А.
Оценка пищевой и биологической активности кальмара как сырья, перспективного для использования в детском питанииМихлай С.А., Абрамова Л.С., Гершунская В.В. / С. А. Михлай ; соавт.: Абрамова Л.С., Гершунская В.В. // Рыбное хозяйство. - -М., 2011. - ¦ 3.- С.105-106.. - ISSN ISSN 0131
Рубрики: Технология--биохимия и контроль--прочие продукты
Кальмары--технология
Кл.слова (ненормированные):
детское питание -- кальмары -- технология
Доп.точки доступа:
Абрамова Л.С. \соавт.\
Гершунская В.В. \соавт.\
М 69
Михлай, С. А.
Оценка пищевой и биологической активности кальмара как сырья, перспективного для использования в детском питанииМихлай С.А., Абрамова Л.С., Гершунская В.В. / С. А. Михлай ; соавт.: Абрамова Л.С., Гершунская В.В. // Рыбное хозяйство. - -М., 2011. - ¦ 3.- С.105-106.. - ISSN ISSN 0131
| УДК |
Рубрики: Технология--биохимия и контроль--прочие продукты
Кальмары--технология
Кл.слова (ненормированные):
детское питание -- кальмары -- технология
Доп.точки доступа:
Абрамова Л.С. \соавт.\
Гершунская В.В. \соавт.\
20.
Подробнее
М 69
Михлай, С. А.
Изучение состава протеиназ кальмараМихлай С.А., Калиберда Е.Н. / С. А. Михлай ; соавт. Калиберда Е.Н. // Биотехнология:состояние и перспективы развития:материалы VI Моск.междунар.конгр.(Москва,21-25 марта 2011 г.). - -М.:ЗАО Экспо-биохим-технологии, 2011.- С.237-238. - ISSN ISBN 5-72
Рубрики: Кальмары--технология
Технология рыбы и морепродуктов--биохимия и контроль
Кл.слова (ненормированные):
технология -- кальмары -- протеиназы -- конгрессы
Доп.точки доступа:
Калиберда Е.Н. \соавт.\
М 69
Михлай, С. А.
Изучение состава протеиназ кальмараМихлай С.А., Калиберда Е.Н. / С. А. Михлай ; соавт. Калиберда Е.Н. // Биотехнология:состояние и перспективы развития:материалы VI Моск.междунар.конгр.(Москва,21-25 марта 2011 г.). - -М.:ЗАО Экспо-биохим-технологии, 2011.- С.237-238. - ISSN ISBN 5-72
| УДК |
Рубрики: Кальмары--технология
Технология рыбы и морепродуктов--биохимия и контроль
Кл.слова (ненормированные):
технология -- кальмары -- протеиназы -- конгрессы
Доп.точки доступа:
Калиберда Е.Н. \соавт.\
Страница 2, Результатов: 25