База данных: Электронная библиотека
Страница 6, Результатов: 64
Отмеченные записи: 0
51.
Подробнее
В 75
Воробьев, В.В.
СВЧ - оборудование для обработки двустворчатых моллюсков. / Воробьев, В.В., Шаталов, А.Л. // Рыбное хозяйство. - 2001 г. - № 2 - с. 55 - 56. - 2001
~РУБ Article
Рубрики: Технология
Оборудование
Обработка беспозвоночных
Моллюски
Подготовка сырья
Пищепром
Консервы
Безопасность
Аннотация: Известные способы обработки мидий, гребешка, устриц и других моллюсков: паром и горячей водой, холодом, лазером, УФ- облучением, механическим путем - не позволяют решать в полном объеме основные операционные процессы. Проблема решается на основе создания новейших высокоэффективных технологий и техники, обеспечивающих экологически чистое производство продуктов питания, в частности за счет применения энергии электромагнитного поля сверхвысоких частот. Разработанная принципиально новая технология обработки мидий с использованием МВ - нагрева позволяет решать проблемы основных операционных процессов: раскрытие створок, бланширование мяса моллюсков, удаления биссуса и отделения мяса от створок. В статье приведена техническая характеристика СВЧ - установки.
Доп.точки доступа:
Шаталов, А.Л.
В 75
Воробьев, В.В.
СВЧ - оборудование для обработки двустворчатых моллюсков. / Воробьев, В.В., Шаталов, А.Л. // Рыбное хозяйство. - 2001 г. - № 2 - с. 55 - 56. - 2001
Рубрики: Технология
Оборудование
Обработка беспозвоночных
Моллюски
Подготовка сырья
Пищепром
Консервы
Безопасность
Аннотация: Известные способы обработки мидий, гребешка, устриц и других моллюсков: паром и горячей водой, холодом, лазером, УФ- облучением, механическим путем - не позволяют решать в полном объеме основные операционные процессы. Проблема решается на основе создания новейших высокоэффективных технологий и техники, обеспечивающих экологически чистое производство продуктов питания, в частности за счет применения энергии электромагнитного поля сверхвысоких частот. Разработанная принципиально новая технология обработки мидий с использованием МВ - нагрева позволяет решать проблемы основных операционных процессов: раскрытие створок, бланширование мяса моллюсков, удаления биссуса и отделения мяса от створок. В статье приведена техническая характеристика СВЧ - установки.
Доп.точки доступа:
Шаталов, А.Л.
52.
Подробнее
С 18
Санина, Л.В.
Предварительная оценка пищевых потрбностей северокаспийских моллюсков-фильтраторов. / Санина, Л.В. // Рыбное хозяйство в условиях комплексного использования водных ресурсов. - М.: Пищевая промышленность, 1975 г. - с. 43 - 47. - (Труды ВНИРО, т. 107). - 1975
~РУБ Article
Рубрики: Моллюски
Питание
Промысел
Двустворчатые
Биология
Каспийское море
Оценка
Расчеты
Аннотация: Двустворчатыми моллюсками питаются многие промысловые рыбы Каспийского моря и поэтому от их обилия зависит состояние кормовой базы рыб. В свою очередь немаловажное значение имеет обеспеченность пищей самих моллюсков. Была сделана попытка оценить концентрации корма в среде, обеспечивающие пищевые потребности моллюсков при разной скорости фильтрации.
С 18
Санина, Л.В.
Предварительная оценка пищевых потрбностей северокаспийских моллюсков-фильтраторов. / Санина, Л.В. // Рыбное хозяйство в условиях комплексного использования водных ресурсов. - М.: Пищевая промышленность, 1975 г. - с. 43 - 47. - (Труды ВНИРО, т. 107). - 1975
Рубрики: Моллюски
Питание
Промысел
Двустворчатые
Биология
Каспийское море
Оценка
Расчеты
Аннотация: Двустворчатыми моллюсками питаются многие промысловые рыбы Каспийского моря и поэтому от их обилия зависит состояние кормовой базы рыб. В свою очередь немаловажное значение имеет обеспеченность пищей самих моллюсков. Была сделана попытка оценить концентрации корма в среде, обеспечивающие пищевые потребности моллюсков при разной скорости фильтрации.
53.
Подробнее
В 19
Васильев, Алексей Генадьевич
Совершенствование методов оценки состояния запасов и перспектив промысла трубачей Buccinum osagawai. : автореф. дисс... канд. биологических наук. / Васильев, Алексей Генадьевич. - [Б. м.] : m, 2016-11-15
~РУБ Thesis
Рубрики: Трубачи
Промысел
Рыболовство
Запасы, прогнозы
Моллюски
Переднежаберные
Аннотация: Цель исследования - совершенствование методов оценки запаса трубачей и управления их промыслом.
В 19
Васильев, Алексей Генадьевич
Совершенствование методов оценки состояния запасов и перспектив промысла трубачей Buccinum osagawai. : автореф. дисс... канд. биологических наук. / Васильев, Алексей Генадьевич. - [Б. м.] : m, 2016-11-15
Рубрики: Трубачи
Промысел
Рыболовство
Запасы, прогнозы
Моллюски
Переднежаберные
Аннотация: Цель исследования - совершенствование методов оценки запаса трубачей и управления их промыслом.
54.
Подробнее
С 18
Санина, Л.В.
Обеспеченность пищей популяции церастодермы (Cerastoderma Lamarcki Reeve) Северного Каспия. / Санина, Л.В. // Рыбное хозяйство в условиях комплексного использования водных ресурсов. - М.: Изд-во ВНИРО, 1976 г. -с. 32 - 35. - (Труды ВНИРО, т. 116, вып. 2). - 1976
~РУБ Article
Рубрики: Каспий
Популяция
Питание
Моллюски
Биология
Церастодерма
Гидробиология
Аннотация: Для церастодермы, так же как и для других моллюсков-фильтратов, получена прямая зависимость скорости фильтрации от веса (размера) животного и обратная - от концентрации взвеси в среде. Сделана попытка определить, каковы должны быть концентрации питательных веществ в среде, которые удовлетворяли бы пищевые потребности моллюсков при максимальной и минимальной скоростях фильтрации.
С 18
Санина, Л.В.
Обеспеченность пищей популяции церастодермы (Cerastoderma Lamarcki Reeve) Северного Каспия. / Санина, Л.В. // Рыбное хозяйство в условиях комплексного использования водных ресурсов. - М.: Изд-во ВНИРО, 1976 г. -с. 32 - 35. - (Труды ВНИРО, т. 116, вып. 2). - 1976
Рубрики: Каспий
Популяция
Питание
Моллюски
Биология
Церастодерма
Гидробиология
Аннотация: Для церастодермы, так же как и для других моллюсков-фильтратов, получена прямая зависимость скорости фильтрации от веса (размера) животного и обратная - от концентрации взвеси в среде. Сделана попытка определить, каковы должны быть концентрации питательных веществ в среде, которые удовлетворяли бы пищевые потребности моллюсков при максимальной и минимальной скоростях фильтрации.
55.
Подробнее
Г 13
Гаевская, А.В.
Паразиты и болезни объектов марикультуры. / Гаевская, А.В., Губанов, В.В. // Рыбное хозяйство. - 1995 - № 1 - с. 38 - 39. - 1995
~РУБ Article
Рубрики: Моллюски
Разведение
Паразитология
Рыбоводство
Марикультура
Болезни
Аннотация: В данной работе проводятся исследования по выявлению возбудителей болезней моллюсков, изучается их систематика, экология, патогенное влияние на моллюсков, разрабатываются методы профилактики и терапии заболевания. Перечень возбудителей заболеваний культивируемых моллюсков обширен и включает представителей самых различных групп - от вирусов до сверлящих моллюсков и ракообразных.
Доп.точки доступа:
Губанов, В.В.
Г 13
Гаевская, А.В.
Паразиты и болезни объектов марикультуры. / Гаевская, А.В., Губанов, В.В. // Рыбное хозяйство. - 1995 - № 1 - с. 38 - 39. - 1995
Рубрики: Моллюски
Разведение
Паразитология
Рыбоводство
Марикультура
Болезни
Аннотация: В данной работе проводятся исследования по выявлению возбудителей болезней моллюсков, изучается их систематика, экология, патогенное влияние на моллюсков, разрабатываются методы профилактики и терапии заболевания. Перечень возбудителей заболеваний культивируемых моллюсков обширен и включает представителей самых различных групп - от вирусов до сверлящих моллюсков и ракообразных.
Доп.точки доступа:
Губанов, В.В.
56.
Подробнее
П 12
Павлова, Е.С.
Экологические аспекты накопления металлов в моллюсках рода Мytilus. : автореф. дисс. канд. биологических наук. / Павлова, Е.С. - [Б. м.] : m, 1988
~РУБ Thesis
Рубрики: Моллюски
Биология
Экология
Токсикология
Металлы
Гидробиология
Биогеография
Аннотация: В работе предпринята попытка установить некоторые закономерности формирования микроэлементного состава моллюсков.
П 12
Павлова, Е.С.
Экологические аспекты накопления металлов в моллюсках рода Мytilus. : автореф. дисс. канд. биологических наук. / Павлова, Е.С. - [Б. м.] : m, 1988
Рубрики: Моллюски
Биология
Экология
Токсикология
Металлы
Гидробиология
Биогеография
Аннотация: В работе предпринята попытка установить некоторые закономерности формирования микроэлементного состава моллюсков.
57.
Подробнее
Б 26
Барыбина, И.А.
Исследование особенностей роста и продуктивности азовского моллюска Parvicardium exiguum методами математической статистики. / Барыбина, И.А., Спичак, С.К. // Рыбное хозяйство в условиях комплексного использования водных ресурсов. - М.: Изд-во ВНИРО, 1978 - с. 40 - 50. - (Труды ВНИРО, т. 132, вып. 3). - 1978
~РУБ Article
Рубрики: Моллюски
Биология
Азовское море
Гидробиология
Продуктивность
Рост
Статистика
Математика
Аннотация: Ценность данного моллюска заключается в том, что он имеет большие размеры в силу чего вся его популяция пригодна для корма. Учитывая все возрастающее значение в питании рыб и круговороте вещества и энергии в Азовском море, авторы выбрали этот моллюск в качестве объекта детального исследования, чтобы определить его энергетическую ценность на организменном и популяционном уровне.
Доп.точки доступа:
Спичак, С.К.
Б 26
Барыбина, И.А.
Исследование особенностей роста и продуктивности азовского моллюска Parvicardium exiguum методами математической статистики. / Барыбина, И.А., Спичак, С.К. // Рыбное хозяйство в условиях комплексного использования водных ресурсов. - М.: Изд-во ВНИРО, 1978 - с. 40 - 50. - (Труды ВНИРО, т. 132, вып. 3). - 1978
Рубрики: Моллюски
Биология
Азовское море
Гидробиология
Продуктивность
Рост
Статистика
Математика
Аннотация: Ценность данного моллюска заключается в том, что он имеет большие размеры в силу чего вся его популяция пригодна для корма. Учитывая все возрастающее значение в питании рыб и круговороте вещества и энергии в Азовском море, авторы выбрали этот моллюск в качестве объекта детального исследования, чтобы определить его энергетическую ценность на организменном и популяционном уровне.
Доп.точки доступа:
Спичак, С.К.
58.
Подробнее
М 60
Милютин/Miljutin, Д.М./D.M.
Распределение и некоторые биологические характеристики хозяйственно-ценных двустворчатых моллюсков сублиторали губы Териберка (Баренцево море) = The distribution and some biological parameters of the sublittoral food bivalves of Teriberskaya bay in July - August 2002 / Милютин/Miljutin, Д.М./D.M. // Донные экосистемы Баренцева моря: Труды ВНИРО. - М.: Изд-во ВНИРО, 2003. - Т. 142. - С. 192-206./Bottom ecosystems of the Barents Sea: VNIRO Proceedings. - M.: VNIRO Publishing, 2003. - V. 142. - P. 192-206. - 2003
~РУБ Article
Рубрики: Биология/Biology
Распределение/Distrubution
Моллюски/Bivalves
Губа Териберка/Teriberskaya bay
Запасы/Stocks
Популяция/Population
Аннотация: Водолазная гидробиологическая съемка в диапазоне глубин 0-60 м была проведена в июле-августе 2002 г. в губе Териберка и губе Орловка. Средневзвешенная плотность распределения гребешка Chlamys islandicus, мидии Mytilus edulis, модиолуса Modiolus modiolus и исландской циприны Arctica islandica составила 2.95 экз/м2 (или 0.12 кг/м2), 980 экз/м2 (или 380 г/м2), 1,7 экз/м2 (или 0.23 кг/м2) и 7.9 экз/м2 (или 1.48 кг/м2) соответственно. Общий запас гребешка в губе Териберка в 2002 г. составил 330 т, мидии - 630 т, исландской цирпины - 4530 т, модиолуса - 1300 т. Биомасса модиолусов в губе Териберка сократилась примерно в 3 раза, по сравнению с данными 1978-1979 гг., что может объясняться слабым пополнением популяции молодыми особями. На глубинах до 3 м 97% мидий имели высоту створок менее 8 мм./The diving survey was performed at the sublittoral of Teriberskaya bay in July-August 2002. The average densities of scallops Chlamys islandicus, mussels Mytilus edulis, Modiolus modiolus, and Arctica islandica reached 2.95 specimens per m2 (or 1480 g per m2) respectively. The total stocks of scallops, mussels, M. modiolus, and A. islandica were estimated at about 330 tons, 630 tons, 1300 tons, and 4530 tons respectively. The biomass of M. modiolus decreased in about 3 times in comparison with data of 1978-1979. At depths not exceeding 3 m, the shell height of 97% specimens of mussels not reached 8 mm.
М 60
Милютин/Miljutin, Д.М./D.M.
Распределение и некоторые биологические характеристики хозяйственно-ценных двустворчатых моллюсков сублиторали губы Териберка (Баренцево море) = The distribution and some biological parameters of the sublittoral food bivalves of Teriberskaya bay in July - August 2002 / Милютин/Miljutin, Д.М./D.M. // Донные экосистемы Баренцева моря: Труды ВНИРО. - М.: Изд-во ВНИРО, 2003. - Т. 142. - С. 192-206./Bottom ecosystems of the Barents Sea: VNIRO Proceedings. - M.: VNIRO Publishing, 2003. - V. 142. - P. 192-206. - 2003
Рубрики: Биология/Biology
Распределение/Distrubution
Моллюски/Bivalves
Губа Териберка/Teriberskaya bay
Запасы/Stocks
Популяция/Population
Аннотация: Водолазная гидробиологическая съемка в диапазоне глубин 0-60 м была проведена в июле-августе 2002 г. в губе Териберка и губе Орловка. Средневзвешенная плотность распределения гребешка Chlamys islandicus, мидии Mytilus edulis, модиолуса Modiolus modiolus и исландской циприны Arctica islandica составила 2.95 экз/м2 (или 0.12 кг/м2), 980 экз/м2 (или 380 г/м2), 1,7 экз/м2 (или 0.23 кг/м2) и 7.9 экз/м2 (или 1.48 кг/м2) соответственно. Общий запас гребешка в губе Териберка в 2002 г. составил 330 т, мидии - 630 т, исландской цирпины - 4530 т, модиолуса - 1300 т. Биомасса модиолусов в губе Териберка сократилась примерно в 3 раза, по сравнению с данными 1978-1979 гг., что может объясняться слабым пополнением популяции молодыми особями. На глубинах до 3 м 97% мидий имели высоту створок менее 8 мм./The diving survey was performed at the sublittoral of Teriberskaya bay in July-August 2002. The average densities of scallops Chlamys islandicus, mussels Mytilus edulis, Modiolus modiolus, and Arctica islandica reached 2.95 specimens per m2 (or 1480 g per m2) respectively. The total stocks of scallops, mussels, M. modiolus, and A. islandica were estimated at about 330 tons, 630 tons, 1300 tons, and 4530 tons respectively. The biomass of M. modiolus decreased in about 3 times in comparison with data of 1978-1979. At depths not exceeding 3 m, the shell height of 97% specimens of mussels not reached 8 mm.
59.
Подробнее
Р 44
Ресурсы промысловых двустворчатых моллюсков в заливе Петра Великого = Resources of commercial bivalve molluscs in Peter the Great bay / Седова/Sedova, Л.Г./L.G.Соколенко/Sokolenko, Д.А./D.A.Борисовец/Borisovets, Е.Э./E.E. [и др.] // Морские промысловые беспозвоночные и водоросли: биология и промысел. К 70-летию со дня рождения Бориса Георгиевича Иванова: Труды ВНИРО / Отв. ред. В.И. Соколов.- М.: Изд-во ВНИРО, 2007.- Т. 147.- С. 320-334./Marine commercial invertebrates and algae (biology and fishery). To 70-th anniversary of B.G. Ivanov: VNIRO Proceedings / Editor-in-Chief V.I. Sokolov. - M.: VNIRO Publishing, 2007. - V. 147. - P. 320-334. - 2007
~РУБ Article
Рубрики: Моллюски/Bivalves
Промысел/Fishery
Ресурсы/Resources
Физиология/Physiology
Биология/Biology
Залив Петра Великого/Peter the Great Bay
Аннотация: Мониторинг состояния скоплений двустворчатых моллюсков в заливе Петра Великого показал, что ресурсы мидии Грея, спизулы и мерценарии находятся на стабильном уровне и могут быть рекомендованы к дальнейшему изъятию согласно ОДУ. Естественные запасы гребешка приморского незначительны и требуют восстановления. Эксплуатация скоплений анадары целесообразна в Амурском заливе, в Уссурийском заливе введен запрет на ее освоение./Monitoring of the beds of different bivalve mollusks in Peter the Great bay has shown that local populations of Crenomytilus grayanus, Spisula sachalinensis and Mercenaria stimpsoni remain in stable conditions. Their biomass is relatively high and stable between years, and further commercial exploitation of these stock is possible within recommended TAC. Native population of Mizuhopecten yessoensis persists at low level of abundance and biomass, its commercial exploitation should be temporarily cancelled. Commercial fishery on Anadara broughtonii settlements is possible in the Amursky Bay. The Ussuriisky Bay fishery of Anadara has been cancelled.
Доп.точки доступа:
Седова/Sedova, Л.Г./L.G.
Соколенко/Sokolenko, Д.А./D.A.
Борисовец/Borisovets, Е.Э./E.E.
Афейчук/Afeichuk, Л.С./L.S.
Братищев/Bratishchev, В.С./V.S.
Р 44
Ресурсы промысловых двустворчатых моллюсков в заливе Петра Великого = Resources of commercial bivalve molluscs in Peter the Great bay / Седова/Sedova, Л.Г./L.G.Соколенко/Sokolenko, Д.А./D.A.Борисовец/Borisovets, Е.Э./E.E. [и др.] // Морские промысловые беспозвоночные и водоросли: биология и промысел. К 70-летию со дня рождения Бориса Георгиевича Иванова: Труды ВНИРО / Отв. ред. В.И. Соколов.- М.: Изд-во ВНИРО, 2007.- Т. 147.- С. 320-334./Marine commercial invertebrates and algae (biology and fishery). To 70-th anniversary of B.G. Ivanov: VNIRO Proceedings / Editor-in-Chief V.I. Sokolov. - M.: VNIRO Publishing, 2007. - V. 147. - P. 320-334. - 2007
Рубрики: Моллюски/Bivalves
Промысел/Fishery
Ресурсы/Resources
Физиология/Physiology
Биология/Biology
Залив Петра Великого/Peter the Great Bay
Аннотация: Мониторинг состояния скоплений двустворчатых моллюсков в заливе Петра Великого показал, что ресурсы мидии Грея, спизулы и мерценарии находятся на стабильном уровне и могут быть рекомендованы к дальнейшему изъятию согласно ОДУ. Естественные запасы гребешка приморского незначительны и требуют восстановления. Эксплуатация скоплений анадары целесообразна в Амурском заливе, в Уссурийском заливе введен запрет на ее освоение./Monitoring of the beds of different bivalve mollusks in Peter the Great bay has shown that local populations of Crenomytilus grayanus, Spisula sachalinensis and Mercenaria stimpsoni remain in stable conditions. Their biomass is relatively high and stable between years, and further commercial exploitation of these stock is possible within recommended TAC. Native population of Mizuhopecten yessoensis persists at low level of abundance and biomass, its commercial exploitation should be temporarily cancelled. Commercial fishery on Anadara broughtonii settlements is possible in the Amursky Bay. The Ussuriisky Bay fishery of Anadara has been cancelled.
Доп.точки доступа:
Седова/Sedova, Л.Г./L.G.
Соколенко/Sokolenko, Д.А./D.A.
Борисовец/Borisovets, Е.Э./E.E.
Афейчук/Afeichuk, Л.С./L.S.
Братищев/Bratishchev, В.С./V.S.
60.
Подробнее
А 38
Аквакультура юга России, перспективы развития / Скляров, В.Я.Бондаренко, Л.Г.Коваленко, Ю.И. [и др.] // Черное море. Современное состояние экосистемы и пути повышения рыбохозяйственного значения: Труды ВНИРО. - М.: Изд-во ВНИРО, 2013. - Т. 150. - С. 50-56. - 2013
~РУБ Article
Рубрики: Аквакультура
Россия
Рыбоводство
Карп
Лососевые
Моллюски
Аннотация: В статье приведен анализ состояния аквакультуры на юге России, обозначены причины снижения уровня производства товарной рыбы в пресноводных водоемах южных регионов страны. Определены перспективы восстановления и развития товарного рыбоводства в условиях прудовых хозяйств, в хозяйствах озерного типа. Изложены резервы в расширении направлений аквакультуры, в том числе марикультуры в прибрежной части Черноморского побережья Краснодарского края.
Доп.точки доступа:
Скляров, В.Я.
Бондаренко, Л.Г.
Коваленко, Ю.И.
Петрашов, В.И.
Каширин, А.В.
Черных, Е.Н.
А 38
Аквакультура юга России, перспективы развития / Скляров, В.Я.Бондаренко, Л.Г.Коваленко, Ю.И. [и др.] // Черное море. Современное состояние экосистемы и пути повышения рыбохозяйственного значения: Труды ВНИРО. - М.: Изд-во ВНИРО, 2013. - Т. 150. - С. 50-56. - 2013
Рубрики: Аквакультура
Россия
Рыбоводство
Карп
Лососевые
Моллюски
Аннотация: В статье приведен анализ состояния аквакультуры на юге России, обозначены причины снижения уровня производства товарной рыбы в пресноводных водоемах южных регионов страны. Определены перспективы восстановления и развития товарного рыбоводства в условиях прудовых хозяйств, в хозяйствах озерного типа. Изложены резервы в расширении направлений аквакультуры, в том числе марикультуры в прибрежной части Черноморского побережья Краснодарского края.
Доп.точки доступа:
Скляров, В.Я.
Бондаренко, Л.Г.
Коваленко, Ю.И.
Петрашов, В.И.
Каширин, А.В.
Черных, Е.Н.
Страница 6, Результатов: 64