Поиск по Электронному каталогу

УДК664.95(083.74)
С 95
Сытова, М. В.
    Принципы работы базы данных системы прослеживаемости пищевой рыбной продукции на территории Российской ФедерацииСытова М.В.,Вафина Л.Х.(ВНИРО) / М. В. Сытова ; соавт. Вафина Л.Х. // Рыбное хозяйство. Рыбное хозяйство. - 2014. - С.21-31. - (¦5). - ISSN 0131-6184

Рубрики: Россия

   Торговля рыбными продуктами

   Технология рыбы и морепродуктов--стандарты--биохимия и контроль

   Право

Кл.слова (ненормированные):
товароведение -- ВНИРО -- РИНЦ
Доп.точки доступа:
Вафина Л.Х.

Сытова, М.В. Принципы работы базы данных системы прослеживаемости пищевой рыбной продукции на территории Российской ФедерацииСытова М.В.,Вафина Л.Х.(ВНИРО) [Текст] / М. В. Сытова ; соавт. Вафина Л.Х. // Рыбное хозяйство / хозяйство Рыбное. - М., 2014. - С. С.21-31

УДК639.2
Ш 24
Шаповалова, Л. А.
    О качестве пищевой рыбной продукцииШаповалова Л.А. / Л. А. Шаповалова // Рыбоводство и рыбное хозяйство. Рыбоводство и рыбное хозяйство. - 2014. - С.58-65. - (¦8). - ISSN 2074-5990

Рубрики: Технология рыбы и морепродуктов--стандарты

   Пищевые продукты

Кл.слова (ненормированные):
технология

Шаповалова, Л.А. О качестве пищевой рыбной продукцииШаповалова Л.А. [Текст] / Л. А. Шаповалова // Рыбоводство и рыбное хозяйство / и рыбное хозяйство Рыбоводство. - М., 2014. - С. С.58-65

УДК006:664.951
И33
Чупикова, Е. С.
    Современное состояние нормативной базы для переработки дальневосточной сардины Sardinops melanosticta и японской скумбрии Scomber japonicus как перспективных объектов промысла Дальнего ВостокаЧупикова Е.С.,Селиванчик С.А.,Якуш Е.В. / Е. С. Чупикова ; соавт. Селиванчик С.А.,Якуш Е.В. // Известия ТИНРО. Известия ТИНРО. - 2015. - С.284-289. - (Т.183). - ISSN 1606-9919

Рубрики: Технология рыбы и морепродуктов--стандарты

   Сардины--технология

   Скумбрия--технология

Кл.слова (ненормированные):
сардины -- скумбрия
Доп.точки доступа:
Селиванчик С.А.,Якуш Е.В.

Чупикова, Е.С. Современное состояние нормативной базы для переработки дальневосточной сардины Sardinops melanosticta и японской скумбрии Scomber japonicus как перспективных объектов промысла Дальнего ВостокаЧупикова Е.С.,Селиванчик С.А.,Якуш Е.В. [Текст] / Е. С. Чупикова ; соавт. Селиванчик С.А.,Якуш Е.В. // Известия ТИНРО / ТИНРО Известия. - Владивосток, 2015. - С. С.284-289

УДК639.371.2:664.95
т78
Сытова, М. В.(ВНИРО)
    Разработка научных подходов развития осетрового хозяйства на основе прослеживаемости продукции из осетровых рыбСытова М.В.(ВНИРО) / М. В.(ВНИРО) Сытова // Труды ВНИРО. Труды ВНИРО. - 2016. - С.143-150. - (Т.159). - ISSN 2307-3497

Рубрики: Осетровые--разведение--технология

   Технология рыбы и морепродуктов--стандарты

Кл.слова (ненормированные):
осетровые -- технология -- ВНИРО -- РИНЦ

Сытова, М.В.(ВНИРО) Разработка научных подходов развития осетрового хозяйства на основе прослеживаемости продукции из осетровых рыбСытова М.В.(ВНИРО) [Текст] / М. В.(ВНИРО) Сытова // Труды ВНИРО / ВНИРО Труды. - М., 2016. - С. С.143-150

УДК664.95
Е 83
Есина, Л. М.
    Особенности маркировки сведений о зоологическом наименовании вида водного биологического ресурса на пищевой рыбной продукцииЕсина Л.М. / Л. М. Есина // Рыбопродукты: технологии производства и эффективные продажи. Рыбопродукты: технологии производства и эффективные продажи. - 2019. - С.8-11. - (¦2)

Рубрики: Технология рыбы и морепродуктов--стандарты

Кл.слова (ненормированные):
технология

Есина, Л.М. Особенности маркировки сведений о зоологическом наименовании вида водного биологического ресурса на пищевой рыбной продукцииЕсина Л.М. [Текст] / Л. М. Есина // Рыбопродукты: технологии производства и эффективные продажи / технологии производства и эффективные продажи Рыбопродукты:. - М., 2019. - С. С.8-11

УДК664.95
К 61
Колончин, К. В.
    Предполагаемые риски и новые возможности для производителей рыбной продукцииКолончин К.В.Харенко Е.Н.,Игонина И.Н.(ВНИРО) / К. В. Колончин ; соавт. Харенко Е.Н.,Игонина И.Н. // Контроль качества продукции. Контроль качества продукции. - 2018. - С.6-9. - (¦6). - ISSN 2541-9900

Рубрики: Технология рыбы и морепродуктов--стандарты

Кл.слова (ненормированные):
технология -- ВНИРО -- РИНЦ
Доп.точки доступа:
Харенко Е.Н.,Игонина И.Н.

Колончин, К.В. Предполагаемые риски и новые возможности для производителей рыбной продукцииКолончин К.В.Харенко Е.Н.,Игонина И.Н.(ВНИРО) [Текст] / К. В. Колончин ; соавт. Харенко Е.Н.,Игонина И.Н. // Контроль качества продукции / качества продукции Контроль. - М., 2018. - С. С.6-9

УДК664.95
М 27

    Маркировка рыбы и рыбной продукции. Требования технических регламентовДяченко М.М.,Игонина И.Н.,Щербакова Е.Н.,Коноваленко Е.С.(ВНИРО) // Контроль качества продукции. Контроль качества продукции. - 2018. - С.13-18. - (¦6). - ISSN 2541-9900

Рубрики: Технология рыбы и морепродуктов--стандарты--товароведение--тара-упаковка

Кл.слова (ненормированные):
технология -- ВНИРО -- РИНЦ

Маркировка рыбы и рыбной продукции. Требования технических регламентовДяченко М.М.,Игонина И.Н.,Щербакова Е.Н.,Коноваленко Е.С.(ВНИРО) [Текст] // Контроль качества продукции / качества продукции Контроль. - М., 2018. - С. С.13-18

УДК664.95(083)
И 26
Игонина, И. Н.
    Стандартизация в рыбной отраслиИгонина И.Н.,Харенко Е.Н.(ВНИРО) / И. Н. Игонина ; соавт. Харенко Е.Н. // Контроль качества продукции. Контроль качества продукции. - 2018. - С.22-24. - (¦6). - ISSN 2541-9900

Рубрики: Технология рыбы и морепродуктов--стандарты

Кл.слова (ненормированные):
технология -- РИНЦ -- ВНИРО
Доп.точки доступа:
Харенко Е.Н.

Игонина, И.Н. Стандартизация в рыбной отраслиИгонина И.Н.,Харенко Е.Н.(ВНИРО) [Текст] / И. Н. Игонина ; соавт. Харенко Е.Н. // Контроль качества продукции / качества продукции Контроль. - М., 2018. - С. С.22-24

УДК005.6
Р 17

    Разработка алгоритма оценки качества блюд японской кухниКрапива Т.В.,Маюрникова Л.А.,Алисова О.А.,Кокшаров А.А. // Пищевая промышленность. - 2020. - С.50-54. - (¦2). - ISSN 0235-2486

Рубрики: Пищевые продукты

   Япония

   Технология рыбы и морепродуктов--стандарты--биохимия и контроль

Кл.слова (ненормированные):
технология -- Япония -- РИНЦ

Разработка алгоритма оценки качества блюд японской кухниКрапива Т.В.,Маюрникова Л.А.,Алисова О.А.,Кокшаров А.А. [Текст] // Пищевая промышленность. - 2020. - С. С.50-54

УДК006:639.2/3[664.951:658.562.012.7]
Х 20
Харенко, Е. Н. (ВНИРО).
    Как определить зоологическое наименование водных биологических ресурсов или объектов аквакультуры для выполнения требований Технического регламента ЕАЭС 040/2016 "О безопасности рыбы и рыбной продукции"?Е.Н.Харенко, А.В.Сопина(ВНИРО) / Е. Н. Харенко ; соавт. Сопина А.В. // . - 20182018. - С.90-93. - ISSN 0131-6184

Харенко, Е.Н. Как определить зоологическое наименование водных биологических ресурсов или объектов аквакультуры для выполнения требований Технического регламента ЕАЭС 040/2016 "О безопасности рыбы и рыбной продукции"?Е.Н.Харенко, А.В.Сопина(ВНИРО) [Текст] / Е. Н. Харенко ; соавт. Сопина А.В. // . - Рыбное хозяйство. - 2018. - 2018. - С. С.90-93