Поиск по Электронному каталогу

Очистить форму

 

База данных: Статьи

Страница 1, Результатов: 2

Отмеченные записи: 0

УДК664.95
Н34
Квасницкая, А.А. и др.
    Микробиологическое и технологическое обоснование режимов пастеризации консервов из гидробионтовА.А. Квасницкая, Е.Т. Мартынова, А.В. Капитанова / А.А. и др. Квасницкая // Научные основы совершенствования технологии рыбных продуктов. Сб-к науч. тр. Научные основы совершенствования технологии рыбных продуктов. Сб-к науч. тр. - АтлантНИРО. - 2004. - АтлантНИРО . - С.71-87

УДК
664.951.5.036.3:576.8

Рубрики: Технология рыбы и морепродуктов--консервы--микробиология

Кл.слова (ненормированные):
технология

Квасницкая, А.А. и др. Микробиологическое и технологическое обоснование режимов пастеризации консервов из гидробионтовА.А. Квасницкая, Е.Т. Мартынова, А.В. Капитанова [Текст] / А.А. и др. Квасницкая // Научные основы совершенствования технологии рыбных продуктов. Сб-к науч. тр. / основы совершенствования технологии рыбных продуктов. Сб-к науч. тр. Научные. - Калининград, 2004. - АтлантНИРО. - АтлантНИРО. - С. С.71-87

1.
Краткое Полное

Квасницкая, А.А. и др. Микробиологическое и технологическое обоснование режимов пастеризации консервов из гидробионтовА.А. Квасницкая, Е.Т. Мартынова, А.В. Капитанова [Текст] / А.А. и др. Квасницкая // Научные основы совершенствования технологии рыбных продуктов. Сб-к науч. тр. / основы совершенствования технологии рыбных продуктов. Сб-к науч. тр. Научные. - Калининград, 2004. - АтлантНИРО. - АтлантНИРО. - С. С.71-87

УДК664.95
Н34
Квасницкая, А.А. и др.
    Микробиологическое и технологическое обоснование режимов пастеризации консервов из гидробионтовА.А. Квасницкая, Е.Т. Мартынова, А.В. Капитанова / А.А. и др. Квасницкая // Научные основы совершенствования технологии рыбных продуктов. Сб-к науч. тр. Научные основы совершенствования технологии рыбных продуктов. Сб-к науч. тр. - АтлантНИРО. - 2004. - АтлантНИРО . - С.71-87

УДК
664.951.5.036.3:576.8

Рубрики: Технология рыбы и морепродуктов--консервы--микробиология

Кл.слова (ненормированные):
технология

Авторизуйтесь для получения дополнительных услуг

УДК664.95
С 14
Сазонова, А. С.
    Микробиологические аспекты научного обоснования режимов стерилизации консервов / А. С. Сазонова // Рыбпром. Рыбпром. - 2010. - С.34-37. - (¦1). - ISSN 2073-9656

УДК
664.95

Рубрики: Технология рыбы и морепродуктов--консервы--микробиология--стерилизация

Кл.слова (ненормированные):
технология

Сазонова, А.С. Микробиологические аспекты научного обоснования режимов стерилизации консервов [Текст] / А. С. Сазонова // Рыбпром / Рыбпром. - М., 2010. - С. С.34-37

2.
Краткое Полное

Сазонова, А.С. Микробиологические аспекты научного обоснования режимов стерилизации консервов [Текст] / А. С. Сазонова // Рыбпром / Рыбпром. - М., 2010. - С. С.34-37

УДК664.95
С 14
Сазонова, А. С.
    Микробиологические аспекты научного обоснования режимов стерилизации консервов / А. С. Сазонова // Рыбпром. Рыбпром. - 2010. - С.34-37. - (¦1). - ISSN 2073-9656

УДК
664.95

Рубрики: Технология рыбы и морепродуктов--консервы--микробиология--стерилизация

Кл.слова (ненормированные):
технология

Авторизуйтесь для получения дополнительных услуг

Страница 1, Результатов: 2

 

Все поступления за 
Или выберите интересующий месяц