Поиск по Электронному каталогу

УДК664.95
М34
Ольшанский, С. В.
    Оборудование для размораживания пищевых продуктов : аналитический обзор методов размораживания пищевых продуктов / Ольшанский С.В.,Никлонский Д.О. // Материалы VII Межд. конф.:"Производство рыбной продукции: проблемы, новые технологии, качество". Материалы VII Межд. конф.:"Производство рыбной продукции: проблемы, новые технологии, качество". - 2009. - С.187-191

Рубрики: Технология рыбы и морепродуктов--оборудование--дефростация

Кл.слова (ненормированные):
технология
Доп.точки доступа:
Никлонский Д.О.

Ольшанский, С.В. Оборудование для размораживания пищевых продуктов [Текст] : Аналитический обзор методов размораживания пищевых продуктов / Ольшанский С.В.,Никлонский Д.О. // Материалы VII Межд. конф.:"Производство рыбной продукции: проблемы, новые технологии, качество" / VII Межд. конф.:"Производство рыбной продукции: проблемы, новые технологии, качество" Материалы VII Межд. конф.:"Производство рыбной продукции: проблемы. - Калининград, 2009. - С. С.187-191

УДК 664.95
В 46
Вильямс, М. К.
    Новое оборудование для размораживания рыбы на судах фирмы Росс (Англия)Вильямс И.К., Пискар¬в А.И. / М. К. Вильямс ; соавт. Пискар¬в А.И. // Сборник науч.-техн.информ. ВНИРО о достижениях рыбной пром-ти. - -М.:изд-во ВНИРО,1965.-¦9.-С.95-101

Вильямс, М.К. Новое оборудование для размораживания рыбы на судах фирмы Росс (Англия)Вильямс И.К., Пискар¬в А.И. [Текст] / М. К. Вильямс ; соавт. Пискар¬в А.И. // Сборник науч.-техн.информ. ВНИРО о достижениях рыбной пром-ти. - -М.:изд-во ВНИРО,1965.-¦9.-С.95-101