База данных: Труды авторов ВНИРО
Страница 1, Результатов: 2
Отмеченные записи: 0
1.
Подробнее
Н 73
Новикова, М. В.
Влияние введения пищевых добавок на вкус рыбных фаршейБорк Д.А., Савельев А.В., Новикова М.В. / М. В. Новикова // Материалы IX науч.-практ.конф. "Наука - сервису". Материалы IX науч.-практ.конф. "Наука - сервису". - МГУС. - 2004. - МГУС . - С.54-55
Рубрики: Технология рыбы и морепродуктов--прочие продукты
Кл.слова (ненормированные):
технология -- конгрессы
Н 73
Новикова, М. В.
Влияние введения пищевых добавок на вкус рыбных фаршейБорк Д.А., Савельев А.В., Новикова М.В. / М. В. Новикова // Материалы IX науч.-практ.конф. "Наука - сервису". Материалы IX науч.-практ.конф. "Наука - сервису". - МГУС. - 2004. - МГУС . - С.54-55
| УДК |
Рубрики: Технология рыбы и морепродуктов--прочие продукты
Кл.слова (ненормированные):
технология -- конгрессы
2.
Подробнее
Б 82
Борк, Д. А.
Влияние введения пищевых добавок на вкус рыбных фаршейБорк Д.А., Савельев А.В., Новикова М.В. / Д. А. Борк // Материалы IX науч.-практ.конф. "Наука - сервису". Материалы IX науч.-практ.конф. "Наука - сервису". - МГУС. - 2004. - МГУС . - С.54-55
Рубрики: Технология рыбы и морепродуктов--прочие продукты
Кл.слова (ненормированные):
технология -- конгрессы
Б 82
Борк, Д. А.
Влияние введения пищевых добавок на вкус рыбных фаршейБорк Д.А., Савельев А.В., Новикова М.В. / Д. А. Борк // Материалы IX науч.-практ.конф. "Наука - сервису". Материалы IX науч.-практ.конф. "Наука - сервису". - МГУС. - 2004. - МГУС . - С.54-55
| УДК |
Рубрики: Технология рыбы и морепродуктов--прочие продукты
Кл.слова (ненормированные):
технология -- конгрессы
Страница 1, Результатов: 2