Поиск по Электронному каталогу

664.95
В 75
Воробьев, В. В.
    Обработка гидробионтов СВЧ-нагревом и управление качеством продукции : монография / В. В. Воробьев. - Москва : Франтэра, 2004. - 356 с. : рис. - ISBN 5-94009-021-4 : 150.00к р.

Воробьев, В. В. Обработка гидробионтов СВЧ-нагревом и управление качеством продукции [Текст] : монография / В. В. Воробьев, 2004. - 356 с.

664.95
В 75
Воробьев, В. В.
    Сверхвысокочастотный метод обработки гидробионтов : учебное пособие / В. В. Воробьев ; Федеральное агенство по образованию [и др.]. - Москва : Франтэра, 2005. - 102 с. : табл., рис. - ISBN 5-94009-026-5 : 70.00 р.

Воробьев, В. В. Сверхвысокочастотный метод обработки гидробионтов [Текст] : учебное пособие / В. В. Воробьев, 2005. - 102 с.

УДК664.95
Т38

    Технологическое нормирование.
   Вып.2 : Инструкция по применению норм естественной убыли мороженой неглазированной продукции из гидробионтов. - М. : ВНИРО, 2009. - 16 с. + 19см. - (Научно-тех. и метод. док-ты). - ISBN 978-5-85-382- 382-363-1 : 180руб.00к. р.
перепл¬т-бумага

Технологическое нормирование [Текст] . Вып.2 : Инструкция по применению норм естественной убыли мороженой неглазированной продукции из гидробионтов, 2009. - 16 с.

УДК664.95
Т38

    Технологическое нормирование.
   Вып.3 : Методики определения норм естественной убыли продукции из рыбы и нерыбных объектов при хранении и транспортировании. - М. : ВНИРО, 2009. - 52 с. + 20см. - (Научно-технич. и методич. док-ты). - ISBN 978-5-85382-3 67-9 : 180руб.00к. р.
перепл¬т-бумага

Технологическое нормирование [Текст] . Вып.3 : Методики определения норм естественной убыли продукции из рыбы и нерыбных объектов при хранении и транспортировании, 2009. - 52 с.

664.95
В 76
Воскресенский, Н. А.
    Замораживание и сушка рыбы методом сублимации / Н. А. Воскресенский ; ред. В. М. Мухина. - Москва : Рыбное хозяйство, 1963. - Б. ц.

Воскресенский, Н. А. Замораживание и сушка рыбы методом сублимации [Текст] / Н. А. Воскресенский ; ред. В. М. Мухина, 1963