База данных: Статьи на иностранных языках
Страница 1, Результатов: 3
Отмеченные записи: 0
1.

Подробнее
664.951.22:(664.951.014:543)
S-16
Properties of proteases responsible for degradation of muscle proteins during anchovy sauce fermentationChoi Y.J.,Heu M.-S.,Kim H.-R.,Pyeun J.-H. // Sakaguchi M.More efficient utilization of fish and fisheries products. Sakaguchi M.More efficient utilization of fish and fisheries products. - 2004. - P.425-439. - ISSN 0 08- 044
Рубрики: анчоусы--технология
технология рыбы и морепродуктов--биохимия и контроль
Кл.слова (ненормированные):
анчоусы -- технология
S-16
Properties of proteases responsible for degradation of muscle proteins during anchovy sauce fermentationChoi Y.J.,Heu M.-S.,Kim H.-R.,Pyeun J.-H. // Sakaguchi M.More efficient utilization of fish and fisheries products. Sakaguchi M.More efficient utilization of fish and fisheries products. - 2004. - P.425-439. - ISSN 0 08- 044
УДК |
Рубрики: анчоусы--технология
технология рыбы и морепродуктов--биохимия и контроль
Кл.слова (ненормированные):
анчоусы -- технология
2.

Подробнее
664.951.22:(664.951.014:543)
M39
Matsushita, T. et al.
Effects of repeated oral administration of sardine oil and cotton seed oil on blood coagulation and platelet aggregation in ratsMatsushita T.,Inoue S.,Tanaka R. / T. et al. Matsushita // J.Nat.Fish.Univ. J.Nat.Fish.Univ. - 2006. - P.43-53. - (Vol.54,N2). - ISSN 0370-9361
Рубрики: сардины--технология
технология рыбы и морепродуктов--биохимия и контроль
Кл.слова (ненормированные):
технология -- сардины
M39
Matsushita, T. et al.
Effects of repeated oral administration of sardine oil and cotton seed oil on blood coagulation and platelet aggregation in ratsMatsushita T.,Inoue S.,Tanaka R. / T. et al. Matsushita // J.Nat.Fish.Univ. J.Nat.Fish.Univ. - 2006. - P.43-53. - (Vol.54,N2). - ISSN 0370-9361
УДК |
Рубрики: сардины--технология
технология рыбы и морепродуктов--биохимия и контроль
Кл.слова (ненормированные):
технология -- сардины
3.

Подробнее
664.951.22:(664.951.014:543)
S19
Samson E., E. ,Stodolnik L.
Wplyw wybranych dodatkow spozywczych i antyoksydantow na aktywnosc lipooksygenazy tkanki miesniowej sledzi baltyckich / E. ,Stodolnik L. Samson E. // Fol.Univ Agric.Stetin. Fol.Univ Agric.Stetin. - 2007. - S.143-156. - (Vol.257 N3). - ISSN 1897-9726
Рубрики: сельдь--технология
технология рыбы и морепродуктов--биохимия
Кл.слова (ненормированные):
сельдь -- технология
S19
Samson E., E. ,Stodolnik L.
Wplyw wybranych dodatkow spozywczych i antyoksydantow na aktywnosc lipooksygenazy tkanki miesniowej sledzi baltyckich / E. ,Stodolnik L. Samson E. // Fol.Univ Agric.Stetin. Fol.Univ Agric.Stetin. - 2007. - S.143-156. - (Vol.257 N3). - ISSN 1897-9726
УДК |
Рубрики: сельдь--технология
технология рыбы и морепродуктов--биохимия
Кл.слова (ненормированные):
сельдь -- технология
Страница 1, Результатов: 3