Поиск по Электронному каталогу

УДК664.959
М34

    Использование неорганических мембранных элементов для очистки рыбных тузлуковБочкарев А.И.,Боева Н.П.,Бредихина О.В.,(ВНИРО)Лялин В.А. // Материалы VII Межд. конф.:"Производство рыбной продукции:проблемы, новые технологии, качество". Материалы VII Межд. конф.:"Производство рыбной продукции:проблемы, новые технологии, качество". - 2009. - С.170-174

Рубрики: Сточные воды

   Вода--очистка

   Рыбная промышленность

Кл.слова (ненормированные):
сток -- вода -- ВНИРО

Использование неорганических мембранных элементов для очистки рыбных тузлуковБочкарев А.И.,Боева Н.П.,Бредихина О.В.,(ВНИРО)Лялин В.А. [Текст] // Материалы VII Межд. конф.:"Производство рыбной продукции:проблемы, новые технологии, качество" / VII Межд. конф.:"Производство рыбной продукции:проблемы, новые технологии, качество" Материалы VII Межд. конф.:"Производство рыбной продукции:проблемы. - Калининград, 2009. - С. С.170-174

УДК663.674
Н 76

    Новые ингридиенты для мягкого мороженогоБобченко В.И.,Павлова Ж.П.,Текутьева Л.А. и др. // Пищевая промышленность. - 2013. - С.58-60. - (¦11). - ISSN 0235-2486

Рубрики: Технология рыбы и морепродуктов--физические методы обработки--белок

   Морские гребешки--технология

   Мидии--технология

   Пищевые продукты

Кл.слова (ненормированные):
технология

Новые ингридиенты для мягкого мороженогоБобченко В.И.,Павлова Ж.П.,Текутьева Л.А. и др. [Текст] // Пищевая промышленность. - 2013. - С. С.58-60

УДК665.12
М 21
Мальченко, П.
    Омега-3 жирные кислоты, производимые компанией DenomegaМальченко П. / П. Мальченко // Пищевая промышленность. - 2014. - С.60. - (¦12). - ISSN 0235-2486

Рубрики: Жиры и масла

   Лечебное питание

   Технология рыбы и морепродуктов--рыбий жир

Кл.слова (ненормированные):
жиры -- диета -- технология

Мальченко, П. Омега-3 жирные кислоты, производимые компанией DenomegaМальченко П. [Текст] / П. Мальченко // Пищевая промышленность. - 2014. - С. С.60

УДК664:544.77.032.1
О-75

    Особенности применения наночастиц в пищевой промышленностиПодкопаев Д.О.,Лабутина Н.В.,Суворов О.А. и др. // Известия ВУЗов. Пищевая технология. Известия ВУЗов. Пищевая технология. - 2013. - С.5-8. - (¦5-6). - ISSN 0579-3009

Рубрики: Нанотехнологии

   Пищевая промышленность

Кл.слова (ненормированные):
пищепром -- нанотехнологии

Особенности применения наночастиц в пищевой промышленностиПодкопаев Д.О.,Лабутина Н.В.,Суворов О.А. и др. [Текст] // Известия ВУЗов. Пищевая технология / ВУЗов. Пищевая технология Известия. - Краснодар, 2013. - С. С.5-8

УДК664.951
М 29
Мартынова, Е.
    Schaller: знаток рыбной кухниМартынова Е. / Е. Мартынова // Fishnews-Новости рыболовства. Fishnews-Новости рыболовства. - 2013. - С.49-51. - (¦4)

Рубрики: Рыбная промышленность

   Технология рыбы и морепродуктов--оборудование--тара-упаковка

Кл.слова (ненормированные):
рыбпром

Мартынова, Е. Schaller: знаток рыбной кухниМартынова Е. [Текст] / Е. Мартынова // Fishnews-Новости рыболовства / рыболовства Fishnews-Новости. - Владивосток, 2013. - С. С.49-51

664.95
С 49
Слуцкая, Т. Н.
    Биорегуляторы растительного происхождения в технологии рыбных продуктовСлуцкая Т.Н.,Кузнецова А.А.,Чибиряк Л.И. / Т. Н. Слуцкая ; соавт. Кузнецова А.А.,Чибиряк Л.И. // Пищевая промышленность. - 2014. - С.51-53. - (¦1). - ISSN 0235-2486

Рубрики: Технология рыбы и морепродуктов--химические методы--посол

Кл.слова (ненормированные):
технология
Доп.точки доступа:
Кузнецова А.А.,Чибиряк Л.И.

Слуцкая, Т.Н. Биорегуляторы растительного происхождения в технологии рыбных продуктовСлуцкая Т.Н.,Кузнецова А.А.,Чибиряк Л.И. [Текст] / Т. Н. Слуцкая ; соавт. Кузнецова А.А.,Чибиряк Л.И. // Пищевая промышленность. - 2014. - С. С.51-53

УДК664.95
К 56
Ковальченко, Н. А.
    Технологии рыбных изделий на основе мяса карпаКовальченко Н.А.,Коршик Т.С.,Кичигина Л.Н. / Н. А. Ковальченко ; соавт. Коршик Т.С.,Кичигина Л.Н. // Пищевая промышленность. - 2014. - С.56-58. - (¦1). - ISSN 0235-2486

Рубрики: Карп--технология

   Технология рыбы и морепродуктов--полуфабрикаты

Кл.слова (ненормированные):
карп
Доп.точки доступа:
Коршик Т.С.,Кичигина Л.Н.

Ковальченко, Н.А. Технологии рыбных изделий на основе мяса карпаКовальченко Н.А.,Коршик Т.С.,Кичигина Л.Н. [Текст] / Н. А. Ковальченко ; соавт. Коршик Т.С.,Кичигина Л.Н. // Пищевая промышленность. - 2014. - С. С.56-58

УДК664.95
Н 67
Нино, В. П.
    Рентгенодефектоскопический комплекс для неразрушающего экспресс-контроля качества закаточного шва и содержимого консервной продукцииНино В.П. / В. П. Нино // Рыбное хозяйство. Рыбное хозяйство. - 2014. - С.86-89. - (¦1). - ISSN 0131-6184

Рубрики: Технология рыбы и морепродуктов--консервы--оборудование

   Консервная промышленность

Кл.слова (ненормированные):
консервы -- технология

Нино, В.П. Рентгенодефектоскопический комплекс для неразрушающего экспресс-контроля качества закаточного шва и содержимого консервной продукцииНино В.П. [Текст] / В. П. Нино // Рыбное хозяйство / хозяйство Рыбное. - М., 2014. - С. С.86-89

УДК595.36:664.97
П 27

    Перспективы развития сырьевой базы и переработки промысловых ракообразных в РоссииКуприна Е.Э.,Бросалина А.А.,Кириллов А.И.,Наумов И.А. // Пищевая промышленность. - 2014. - С.30-33. - (¦6). - ISSN 0235-2486

Рубрики: Ракообразные--промысел--технология

Кл.слова (ненормированные):
ракообразные

Перспективы развития сырьевой базы и переработки промысловых ракообразных в РоссииКуприна Е.Э.,Бросалина А.А.,Кириллов А.И.,Наумов И.А. [Текст] // Пищевая промышленность. - 2014. - С. С.30-33

УДК664.95
Т 12
Табакаева, О. В.
    Ресурсосберегающая двустворчатых моллюсков Дальневосточного регионаТабакаева О.В.,Табакаев А.В.,Лысенко Т.Е. / О. В. Табакаева ; соавт. Табакаев А.В.,Лысенко Т.Е. // Пищевая промышленность. - 2014. - С.15-16. - (¦8). - ISSN 0235-2486

Рубрики: Двустворчатые моллюски--технология

   Технология рыбы и морепродуктов--беспозвоночные

Кл.слова (ненормированные):
двустворчатые
Доп.точки доступа:
Табакаев А.В.,Лысенко Т.Е.

Табакаева, О.В. Ресурсосберегающая двустворчатых моллюсков Дальневосточного регионаТабакаева О.В.,Табакаев А.В.,Лысенко Т.Е. [Текст] / О. В. Табакаева ; соавт. Табакаев А.В.,Лысенко Т.Е. // Пищевая промышленность. - 2014. - С. С.15-16