База данных: Статьи на иностранных языках
Страница 40, Результатов: 431
Отмеченные записи: 0
391.

Подробнее
664.951.022.62
N58
Nicklason, P. M.
A High-Speed Fish Evisceration System (FES) for Bycatch and Underutilized Fish StocksP.M. Nicklason, H. Barnett, J.K. Babbitt / P. M. Nicklason // Marine Fisheries Review. - 2012. - P. 7 - 14. - (Vol. 74, ¦ 1)
Рубрики: Технология рыбы и морепродуктов--Подготовка сырья
США--Технология
Кл.слова (ненормированные):
Технология -- США
N58
Nicklason, P. M.
A High-Speed Fish Evisceration System (FES) for Bycatch and Underutilized Fish StocksP.M. Nicklason, H. Barnett, J.K. Babbitt / P. M. Nicklason // Marine Fisheries Review. - 2012. - P. 7 - 14. - (Vol. 74, ¦ 1)
Рубрики: Технология рыбы и морепродуктов--Подготовка сырья
США--Технология
Кл.слова (ненормированные):
Технология -- США
392.

Подробнее
551.591:576.8
A54
Ando, Y.
Studies on growth and toxin production of clostridum botulinum tupe E in fish products. IV Effect of fish extracts on spore germinationY. Ando, S. Oka, K. Oishi / Y. Ando ; соавт.: Oka, S., Oishi, K. // Bull. Jap. Soc. Sci. Fish. - 1973. - P. 505-510. - (Vol. 39, ¦ 5)
Рубрики: Технология рыбы и морепродуктов--Микробиология
Кл.слова (ненормированные):
Технология
Доп.точки доступа:
Oka, S. \соавт.\
Oishi, K. \соавт.\
A54
Ando, Y.
Studies on growth and toxin production of clostridum botulinum tupe E in fish products. IV Effect of fish extracts on spore germinationY. Ando, S. Oka, K. Oishi / Y. Ando ; соавт.: Oka, S., Oishi, K. // Bull. Jap. Soc. Sci. Fish. - 1973. - P. 505-510. - (Vol. 39, ¦ 5)
Рубрики: Технология рыбы и морепродуктов--Микробиология
Кл.слова (ненормированные):
Технология
Доп.точки доступа:
Oka, S. \соавт.\
Oishi, K. \соавт.\
393.

Подробнее
664.951.11
A54
Andou, S.
Interaction between lipid and protein during frozen storage. II Effect of non-polar and polar lipid on rainbow trout myofibrils during frozen storageS. Andou, K. Takama, K. Zama / S. Andou ; соавт.: Takama, K., Zama, K. // Bull. Fac. Fish. Hokk. Un-ty. - 1980. - P. 201 - 209. - (Vol. 3.1, ¦ 2)
Рубрики: Форель--Технология
Лососевые--Технология
Технология рыбы и морепрдуктов--Хранение
Кл.слова (ненормированные):
Форель -- Лососевые -- Технология
Доп.точки доступа:
Takama, K. \соавт.\
Zama, K. \соавт.\
A54
Andou, S.
Interaction between lipid and protein during frozen storage. II Effect of non-polar and polar lipid on rainbow trout myofibrils during frozen storageS. Andou, K. Takama, K. Zama / S. Andou ; соавт.: Takama, K., Zama, K. // Bull. Fac. Fish. Hokk. Un-ty. - 1980. - P. 201 - 209. - (Vol. 3.1, ¦ 2)
Рубрики: Форель--Технология
Лососевые--Технология
Технология рыбы и морепрдуктов--Хранение
Кл.слова (ненормированные):
Форель -- Лососевые -- Технология
Доп.точки доступа:
Takama, K. \соавт.\
Zama, K. \соавт.\
394.

Подробнее
664.951.037.5
A54
Andou, S.
Interaction between lipid and protein during frozen storage. III Interaction between water and lipid surrounding myofibrillar proteinS. Andou, K. Takawa, K. Zawa / S. Andou ; соавт.: Takama, K., Zama, K. // Bull. Fac. Fish. Hokk. Un-ty. - 1981. - P. 97-105. - (Vol. 32, ¦ 1)
Рубрики: Технология--Холодильная техника
Кл.слова (ненормированные):
Технология
Доп.точки доступа:
Takama, K. \соавт.\
Zama, K. \соавт.\
A54
Andou, S.
Interaction between lipid and protein during frozen storage. III Interaction between water and lipid surrounding myofibrillar proteinS. Andou, K. Takawa, K. Zawa / S. Andou ; соавт.: Takama, K., Zama, K. // Bull. Fac. Fish. Hokk. Un-ty. - 1981. - P. 97-105. - (Vol. 32, ¦ 1)
Рубрики: Технология--Холодильная техника
Кл.слова (ненормированные):
Технология
Доп.точки доступа:
Takama, K. \соавт.\
Zama, K. \соавт.\
395.

Подробнее
664.951.014:543
A13
Abe, H.
Effect of temperature on the buffering capacities of histodine-related compounds and fish skeletal muscleH. Abe, E. Okuma / H. Abe ; соавт. Okuma, E. // Bull. Jap. Soc. Sci. Fish. - 1991. - P. 2101-2107. - (Vol. 57, ¦ 11)
Рубрики: Технология рыбы и морепродуктов--Биохимия
Кл.слова (ненормированные):
Технология
Доп.точки доступа:
Okuma, E. \соавт.\
A13
Abe, H.
Effect of temperature on the buffering capacities of histodine-related compounds and fish skeletal muscleH. Abe, E. Okuma / H. Abe ; соавт. Okuma, E. // Bull. Jap. Soc. Sci. Fish. - 1991. - P. 2101-2107. - (Vol. 57, ¦ 11)
Рубрики: Технология рыбы и морепродуктов--Биохимия
Кл.слова (ненормированные):
Технология
Доп.точки доступа:
Okuma, E. \соавт.\
396.

Подробнее
664.951
A13
Abe, H.
NAD(P) hydrolyzing enzymes in skipjack liver : i. Purification of NAD(P) nucleosidase / H. Abe, C. Schimizu, F. Matsuura // Bull. Jap. Soc. Sci. Fish. - 1976. - P. 713 - 720. - (Vol. 42, ¦ 6)
Рубрики: Путассу--Технология
Технология рыбы и морепродуктов--Биохимия
Кл.слова (ненормированные):
Путассу -- Технология
Доп.точки доступа:
Shimizu, C. \соавт.\
Matsuura, F. \соавт.\
A13
Abe, H.
NAD(P) hydrolyzing enzymes in skipjack liver : i. Purification of NAD(P) nucleosidase / H. Abe, C. Schimizu, F. Matsuura // Bull. Jap. Soc. Sci. Fish. - 1976. - P. 713 - 720. - (Vol. 42, ¦ 6)
Рубрики: Путассу--Технология
Технология рыбы и морепродуктов--Биохимия
Кл.слова (ненормированные):
Путассу -- Технология
Доп.точки доступа:
Shimizu, C. \соавт.\
Matsuura, F. \соавт.\
397.

Подробнее
664.951
A13
Abe, H.
Occurence and distribution of NAD(P) spiliting enzymes in fish tissuesH. Abe, C. Shimizu, F. Matsuura / H. Abe ; соавт.: Shimizu, C., Matsuura. F. // Bull. Jap. Soc. Sci. Fish. - 1976. - P. 703 - 712. - (Vol. 42, ¦ 6)
Рубрики: Тунец--Технология
Технология рыбы и морепродуктов--Биохимия
Кл.слова (ненормированные):
Тунец -- Технология
Доп.точки доступа:
Shimizu, C. \соавт.\
Matsuura. F. \соавт.\
A13
Abe, H.
Occurence and distribution of NAD(P) spiliting enzymes in fish tissuesH. Abe, C. Shimizu, F. Matsuura / H. Abe ; соавт.: Shimizu, C., Matsuura. F. // Bull. Jap. Soc. Sci. Fish. - 1976. - P. 703 - 712. - (Vol. 42, ¦ 6)
Рубрики: Тунец--Технология
Технология рыбы и морепродуктов--Биохимия
Кл.слова (ненормированные):
Тунец -- Технология
Доп.точки доступа:
Shimizu, C. \соавт.\
Matsuura. F. \соавт.\
398.

Подробнее
664.951.15
A13
Abe, H.
Progress of carp acclimated to different water temperatureH. Abe, E. Okuma / H. Abe ; соавт. Okuma, E. // Bull. Jap. Soc. Sci. Fish. - 1991. - P. 2095-2100. - (Vol. 57, ¦ 11)
Рубрики: Технология рыбы и морепродуктов--Хранение
Карп--Технология
Кл.слова (ненормированные):
Технология -- Карп
Доп.точки доступа:
Okuma, E. \соавт.\
A13
Abe, H.
Progress of carp acclimated to different water temperatureH. Abe, E. Okuma / H. Abe ; соавт. Okuma, E. // Bull. Jap. Soc. Sci. Fish. - 1991. - P. 2095-2100. - (Vol. 57, ¦ 11)
Рубрики: Технология рыбы и морепродуктов--Хранение
Карп--Технология
Кл.слова (ненормированные):
Технология -- Карп
Доп.точки доступа:
Okuma, E. \соавт.\
399.

Подробнее
664.951.23
A13
Abe, Y.
Quality of kamaboko gel prepared from walleye pollack surimi with bovine plasma powderY. Abe / Y. Abe // Nipp. Suis. Gakk. - 1994. - P. 779 - 785. - (Vol. 60, ¦ 6)
Рубрики: Минтай--Технология
Тресковые--Технология
Технология рыбы и морепродуктов--Полуфабрикаты
Кл.слова (ненормированные):
Минтай -- Тресковые -- Технология
A13
Abe, Y.
Quality of kamaboko gel prepared from walleye pollack surimi with bovine plasma powderY. Abe / Y. Abe // Nipp. Suis. Gakk. - 1994. - P. 779 - 785. - (Vol. 60, ¦ 6)
Рубрики: Минтай--Технология
Тресковые--Технология
Технология рыбы и морепродуктов--Полуфабрикаты
Кл.слова (ненормированные):
Минтай -- Тресковые -- Технология
400.

Подробнее
664.951.23
A13
Abe, Y.
Quality of kamaboko gel prepared from walleye pollack surimi with an additive containing transglutaminaseY. Abe / Y. Abe // Bull. Jap. Soc. Sci. Fish. - 1994. - P. 381 - 387. - (Vol. 60, ¦ 3)
Рубрики: Минтай--Технология
Тресковые--Технология
Технология рыбы и морепродуктов--Полуфабрикаты
Кл.слова (ненормированные):
Минтай -- Тресковые -- Технология
A13
Abe, Y.
Quality of kamaboko gel prepared from walleye pollack surimi with an additive containing transglutaminaseY. Abe / Y. Abe // Bull. Jap. Soc. Sci. Fish. - 1994. - P. 381 - 387. - (Vol. 60, ¦ 3)
Рубрики: Минтай--Технология
Тресковые--Технология
Технология рыбы и морепродуктов--Полуфабрикаты
Кл.слова (ненормированные):
Минтай -- Тресковые -- Технология
Страница 40, Результатов: 431