Поиск по Электронному каталогу

    Отч¬т о выполнении НИР по теме:"Нормы отходов, потерь, выхода готовой продукции и расхода сырья при производстве рыбопродукции из рыб Волжско-Каспийского бассейнаФГУП "ВНИРО","Каспрыбтестцентр";Котен¬в Б.Н.,Лунеев Д.Э.,Волков В.П.;Согласовано:Миронов В.И.,Тейф Л.И.,Карлин И.С. - Астрахань : [б. и.], 2008. - 76 с. : табл. + 29 см. - Б. ц.

Рубрики: Технология рыбы и морепродуктов--копчение--соление--вяление

   Рыбы разные

Кл.слова (ненормированные):
Волжско-Каспийский бассейн -- сазан -- красноп¬рка -- карась -- нормативные документы -- ВНИРО -- Каспрыбтестцентр -- расход сырья -- разделанная рыба -- отходы -- потери -- горячее копчение -- сопоставительные таблицы -- сводные таблицы -- икра -- молоки -- 2008
Свободных экз. нет

Отч¬т о выполнении НИР по теме:"Нормы отходов, потерь, выхода готовой продукции и расхода сырья при производстве рыбопродукции из рыб Волжско-Каспийского бассейнаФГУП "ВНИРО","Каспрыбтестцентр";Котен¬в Б.Н.,Лунеев Д.Э.,Волков В.П.;Согласовано:Миронов В.И.,Тейф Л.И.,Карлин И.С. [Текст] , 2008. - 76 с.

    Отч¬т о выполнении НИР ООО НИи"Каспрыбтестцентр" за I-IV кв (Дог.¦01/20009; ГК 7-06/2009) по теме:"Пересмотр и разработка новых бассейновых норм отходов, потерь, выхода готовой продукции и расхода сырья при производстве рыбной продукции из водных биологических ресурсов Волжско-Каспийского бассейна с уч¬том новых технологий, внедр¬нных в производство рыбообрабатывающими предприятиями разных форм собственности.
   Этап 01.05.01 : Оформление проекта норм отходов, потерь, выхода готовой продукции и расхода сырья при производстве мороженой продукции из водных биологических ресурсов Волжско-Каспийского бассейна. - Астрахань : [б. и.], 2009. - 41 с. : табл. + 29 см. - Б. ц.

Рубрики: Технология рыбы и морепродуктов--общие вопросы--подготовка сырья

   Рыбы разные

Кл.слова (ненормированные):
Волжско-Каспийский бассейн -- нормы технологические -- нормирование -- проект -- нормативные документы -- ВНИРО -- Каспрыбтестцентр -- расход сырья -- мороженая продукция -- выход готовой продукции -- нормы отходов -- нормы потерь -- рыбообрабатывающие предприятия -- 2009 -- подраздел 01.05 -- этап 01.05.01 -- 7-06/2009
Свободных экз. нет

Отч¬т о выполнении НИР ООО НИи"Каспрыбтестцентр" за I-IV кв (Дог.¦01/20009; ГК 7-06/2009) по теме:"Пересмотр и разработка новых бассейновых норм отходов, потерь, выхода готовой продукции и расхода сырья при производстве рыбной продукции из водных биологических ресурсов Волжско-Каспийского бассейна с уч¬том новых технологий, внедр¬нных в производство рыбообрабатывающими предприятиями разных форм собственности [Текст] . Этап 01.05.01 : Оформление проекта норм отходов, потерь, выхода готовой продукции и расхода сырья при производстве мороженой продукции из водных биологических ресурсов Волжско-Каспийского бассейна, 2009. - 41 с.

    Отч¬т о выполнении НИОКР ООО НИи"Каспрыбтестцентр" за I-IV кв (Дог.¦01/20009; ГК 7-06/2009) по теме:"Разработка нормативно-технической базы для обеспечения рационального использования водных биологических ресурсов при производстве, хранении и транспортировании продукции.
   2-ой этап : Продолжение проведения опытно-конструкторских работ по определению НЕУ массы пищевой продукции из водных биологических ресурсов при хранении и транспортировании. - Астрахань : [б. и.], 2009. - 50 с. : табл. + 29 см. - Б. ц.

Рубрики: Технология рыбы и морепродуктов--общие вопросы--хранение--транспортировка

Кл.слова (ненормированные):
пищевая продукция -- проект -- сводные таблицы -- холодное копчение -- ВНИРО -- Каспрыбтестцентр -- расход сырья -- выход готовой продукции -- нормы отходов -- нормы естественной убыли -- рыбообрабатывающие предприятия -- 2009 -- 2-ой этап -- 7-06/2009
Свободных экз. нет

Отч¬т о выполнении НИОКР ООО НИи"Каспрыбтестцентр" за I-IV кв (Дог.¦01/20009; ГК 7-06/2009) по теме:"Разработка нормативно-технической базы для обеспечения рационального использования водных биологических ресурсов при производстве, хранении и транспортировании продукции [Текст] . 2-ой этап : Продолжение проведения опытно-конструкторских работ по определению НЕУ массы пищевой продукции из водных биологических ресурсов при хранении и транспортировании, 2009. - 50 с.

    Отч¬т о выполнении НИР ООО НИи"Каспрыбтестцентр" за I-IV кв (Дог.¦01/20009; ГК 7-06/2009) по теме:"Пересмотр и разработка новых бассейновых норм отходов, потерь, выхода готовой продукции и расхода сырья при производстве рыбной продукции из водных биологических ресурсов Волжско-Каспийского бассейна с уч¬том новых технологий, внедр¬нных в производство рыбообрабатывающими предприятиями разных форм собственности.
   3-ий этап : Оформление сопоставительных таблиц сравнения проектируемых норм отходов, потерь, выхода готовой продукции и расхода сырья на выпуск продукции вяленой, холодного копчения, пряной с действующими и фактическими данными.Согласование проектируемых норм с предприятиями. - Астрахань : [б. и.], 2009. - 30 с. : табл. + 29 см. - Б. ц.

Рубрики: Технология рыбы и морепродуктов--общие вопросы--вяление--копчение

   Рыбы разные

Кл.слова (ненормированные):
Волжско-Каспийский бассейн -- новые технологии -- согласование -- проектируемые нормы -- холодное копчение -- ВНИРО -- Каспрыбтестцентр -- расход сырья -- сопоставительные таблицы -- выход готовой продукции -- нормы отходов -- нормы потерь -- рыбообрабатывающие предприятия -- 2009 -- 3-ий этап -- 7-06/2009
Свободных экз. нет

Отч¬т о выполнении НИР ООО НИи"Каспрыбтестцентр" за I-IV кв (Дог.¦01/20009; ГК 7-06/2009) по теме:"Пересмотр и разработка новых бассейновых норм отходов, потерь, выхода готовой продукции и расхода сырья при производстве рыбной продукции из водных биологических ресурсов Волжско-Каспийского бассейна с уч¬том новых технологий, внедр¬нных в производство рыбообрабатывающими предприятиями разных форм собственности [Текст] . 3-ий этап : Оформление сопоставительных таблиц сравнения проектируемых норм отходов, потерь, выхода готовой продукции и расхода сырья на выпуск продукции вяленой, холодного копчения, пряной с действующими и фактическими данными.Согласование проектируемых норм с предприятиями, 2009. - 30 с.

    Отч¬т о выполнении НИР (Дог.¦01/2009) "Разработка методических документов и нормативно-технической базыпо рациональному использованию и уч¬ту вылова водных биологических ресурсов Волжско-Каспийского региона" за 4 кв. 2009 г.по теме:"Мониторинг выхода овуалировавшей икры-сырца прижизненного получения от доместицированных и предоместицированных осетровых рыб Волжско-Каспийского бассейна в зависимости от размерно-весовых характеристик и длительности отсадки. Определение коэффициентов расхода сырья при переработке овуалировавшей икры-сырца.
   4-ый этап : Подготовка сводных и сопоставительных таблиц по результатам опытно-контрольных работ, провед¬нных в 2003-2009 г.Определение коэффициентов расхода сырья при разработке овуалировавшей икры-сырца в 2009 г. и т.д. - Астрахань : [б. и.], 2009. - 64 с. : табл. + 29 см. - Б. ц.
Приложение: Переводные коэффициенты...11 с.

Рубрики: Технология рыбы и морепродуктов--общие вопросы

   Ос¬тр--технология

Кл.слова (ненормированные):
Волжско-Каспийский бассейн -- овуалировавшая икра -- нормирование -- икра-сырец -- прижизненное получение -- нормативные документы -- длительность отсадки -- севрюга -- ос¬тр -- белуга -- масса тела рыб -- потери -- расход сырья -- база данных -- Каспрыбтестцентр -- приложение -- инструкции -- ИТЭ -- НТД -- 2003-2009 -- 2009 -- 4 КВ. -- 7-01/2009
Свободных экз. нет

Отч¬т о выполнении НИР (Дог.¦01/2009) "Разработка методических документов и нормативно-технической базыпо рациональному использованию и уч¬ту вылова водных биологических ресурсов Волжско-Каспийского региона" за 4 кв. 2009 г.по теме:"Мониторинг выхода овуалировавшей икры-сырца прижизненного получения от доместицированных и предоместицированных осетровых рыб Волжско-Каспийского бассейна в зависимости от размерно-весовых характеристик и длительности отсадки. Определение коэффициентов расхода сырья при переработке овуалировавшей икры-сырца [Текст] . 4-ый этап : Подготовка сводных и сопоставительных таблиц по результатам опытно-контрольных работ, провед¬нных в 2003-2009 г.Определение коэффициентов расхода сырья при разработке овуалировавшей икры-сырца в 2009 г. и т.д., 2009. - 64 с.

    Переводные коэффициенты (нормы) расхода сырья при производстве икорной продукции из доместицированных и предоместицированных осетровых рыб Волжско-Каспийского региона с использованием метода прижизненного получения икры-сырцаФГУП "ВНИРО";ООО НИиАЦРП"Каспрыбтестцентр"; Макоедов А.Н.,Лунеев Д.Е.,Волков В.П.,Тэйф Л.И. - Астрахань : [б. и.], 2009. - 11 с. : табл. + 29 см. - Б. ц.

Рубрики: Технология рыбы и морепродуктов--общие вопросы

   Ос¬тр--технология

Кл.слова (ненормированные):
Волжско-Каспийский бассейн -- икра -- прижизненное получение -- нормативные документы -- севрюга -- ос¬тр -- белуга -- потери -- расход сырья -- база данных -- Каспрыбтестцентр -- переводные коэффициенты -- пояснительная записка -- инструкция -- сопоставительные данные -- сводные данные -- фактические данные -- 2009 -- 7-01/2009
Свободных экз. нет

Переводные коэффициенты (нормы) расхода сырья при производстве икорной продукции из доместицированных и предоместицированных осетровых рыб Волжско-Каспийского региона с использованием метода прижизненного получения икры-сырцаФГУП "ВНИРО";ООО НИиАЦРП"Каспрыбтестцентр"; Макоедов А.Н.,Лунеев Д.Е.,Волков В.П.,Тэйф Л.И. [Текст] , 2009. - 11 с.

    Комплексные исследования водных биологических ресурсов(ВБР), в т.ч.:наблюдение за распределением, численностью, качеством и т.д. возможного (рекомендуемого) вылова ВБР на 2013 г.и т.д. Разработка проектов Правил и ограничений рыболовства и т.д.(ГК ¦7-01/2012).
   Этап 2, ч.2. Прилож.Д1-Д2 : Мука кормовая из рыбы. Термины и определения. Национальный стандарт {ГОСТ Р ИСО 7088 (проект, оконч. ред)}. - М. : ВНИРО, 201. - 9 +10 с. + 29 см. - Б. ц.

Рубрики: Лексикология

   Технология рыбы и морепродуктов--стандарты--рыбная мука

Кл.слова (ненормированные):
2-ой эт., ч.2 -- прил. Д1-Д3 -- терминология -- пояснит. записка -- технология -- Р ИСО 7088 -- ГОСТы -- ВНИРО -- 2012 -- 7-01/2012(ГК)
Свободных экз. нет

Комплексные исследования водных биологических ресурсов(ВБР), в т.ч.:наблюдение за распределением, численностью, качеством и т.д. возможного (рекомендуемого) вылова ВБР на 2013 г.и т.д. Разработка проектов Правил и ограничений рыболовства и т.д.(ГК ¦7-01/2012) [Текст] . Этап 2, ч.2. Прилож.Д1-Д2 : Мука кормовая из рыбы. Термины и определения. Национальный стандарт {ГОСТ Р ИСО 7088 (проект, оконч. ред)}, 201. - 9 +10 с.

    Комплексные исследования водных биологических ресурсов(ВБР), в т.ч.:наблюдение за распределением, численностью, качеством и т.д. возможного (рекомендуемого) вылова ВБР на 2013 г.и т.д. Разработка проектов Правил и ограничений рыболовства и т.д.(ГК ¦7-01/2012).
   Этап 2. Прилож. Е7-Е8 : Икра паюсная осетровых рыб. Технические условия. (ГОСТ 7368-, проект RU, окончат.ред.). - М. : ВНИРО, 201. - 16 +15 c. + 29 см. - Б. ц.

Рубрики: Технология рыбы и морепродуктов--икра--стандарты

   Осетровые--технология

Кл.слова (ненормированные):
2-ой этап -- прил. Е7-Е8 -- икра паюсная -- осетровые -- технические условия -- технология -- ГОСТ 7368- -- ГОСТы -- ВНИРО -- 2012 -- 7-01/2012(ГК)
Свободных экз. нет

Комплексные исследования водных биологических ресурсов(ВБР), в т.ч.:наблюдение за распределением, численностью, качеством и т.д. возможного (рекомендуемого) вылова ВБР на 2013 г.и т.д. Разработка проектов Правил и ограничений рыболовства и т.д.(ГК ¦7-01/2012) [Текст] . Этап 2. Прилож. Е7-Е8 : Икра паюсная осетровых рыб. Технические условия. (ГОСТ 7368-, проект RU, окончат.ред.), 201. - 16 +15 c. с.

    Комплексные исследования водных биологических ресурсов(ВБР), в т.ч.:наблюдение за распределением, численностью, качеством и т.д. возможного (рекомендуемого) вылова ВБР на 2013 г.и т.д. Разработка проектов Правил и ограничений рыболовства и т.д.(ГК ¦7-01/2012).
   Этап 2, ч.2. Прилож.Е15-Е16 : Рыба живая. Технические условия. (ГОСТ 24896, проект RU, окончат.ред.) Пояснительная записка. - М. : ВНИРО, 201. - IVc+19 +17 c. + 29 см. - Б. ц.

Рубрики: Технология рыбы и морепродуктов--стандарты

   Рыбы разные

Кл.слова (ненормированные):
2-ой эт., ч.2 -- прил. Е15-Е16 -- рыбы разные -- рыба живая -- Россия -- технические условия -- пояснит. записка -- технология -- ГОСТ 24896 -- ГОСТы -- ВНИРО -- 201 -- 7-01/2012(ГК)
Свободных экз. нет

Комплексные исследования водных биологических ресурсов(ВБР), в т.ч.:наблюдение за распределением, численностью, качеством и т.д. возможного (рекомендуемого) вылова ВБР на 2013 г.и т.д. Разработка проектов Правил и ограничений рыболовства и т.д.(ГК ¦7-01/2012) [Текст] . Этап 2, ч.2. Прилож.Е15-Е16 : Рыба живая. Технические условия. (ГОСТ 24896, проект RU, окончат.ред.) Пояснительная записка, 201. - IVc+19 +17 c. с.

    Комплексные исследования водных биологических ресурсов(ВБР), в т.ч.:наблюдение за распределением, численностью, качеством и т.д. возможного (рекомендуемого) вылова ВБР на 2013 г.и т.д. Разработка проектов Правил и ограничений рыболовства и т.д.(ГК ¦7-01/2012).
   Этап 4. Прилож. Л5 : Икра паюсная осетровых рыб. Технические условия. (ГОСТ 7368, проект RU, окончат.ред.). - Минск : Б.и., 2012. - 5 c. + 29 см. - Б. ц.

Рубрики: Технология рыбы и морепродуктов--икра--стандарты

   Осетровые--технология

Кл.слова (ненормированные):
4-ый этап -- прил. Л5 -- икра паюсная -- осетровые -- Россия -- технические условия -- технология -- ГОСТ 7368 -- ГОСТы -- ВНИРО -- 2012 -- 7-01/2012(ГК)
Свободных экз. нет

Комплексные исследования водных биологических ресурсов(ВБР), в т.ч.:наблюдение за распределением, численностью, качеством и т.д. возможного (рекомендуемого) вылова ВБР на 2013 г.и т.д. Разработка проектов Правил и ограничений рыболовства и т.д.(ГК ¦7-01/2012) [Текст] . Этап 4. Прилож. Л5 : Икра паюсная осетровых рыб. Технические условия. (ГОСТ 7368, проект RU, окончат.ред.), 2012. - 5 c. с.