Поиск по Электронному каталогу


 

База данных: Электронная библиотека

Страница 2, Результатов: 64

Отмеченные записи: 0

Technical Report
С 48

Словолитова, Г.К.
    Стандартизация как основа безопасности и качества рыбной продукции в свете реализации федерального закона "О техническом регулировании" [Электронный ресурс] / Словолитова, Г.К., Шаповалова, Л.А., Непомнящих, Т.А. - [Б. м.] : Изд-во АтлантНИРО, 2007. - Заглавие с титульного экрана. - Б. ц.

~РУБ Technical Report

Рубрики: Продукция

   Качество


   Безопасность


   Стандарты


   Хранение


   Перевозка


Аннотация: Выполнение обязательных требований технических регламентов невозможно без применения стандартов, которые остаются единственными документами, гарантирующие потребителю качество продукции, так как технические регламенты ориентированы только на обеспечение безопасности. Федеральный закон "О техническом регулировании" изменил статус государственных стандартов, переведя их в национальные стандарты, добровольные для исполнения. Одним из приоритетных направлений в части доказательной базы технических регламентов по различным видам продукции является разработка стандартов на термины и определения в целях создания единого терминологического пространства в период подготовки вступления России в ВТО, а также повышения качества и безопасности как производимой в стране продукции, так и ввозимой из-за рубежа.

Доп.точки доступа:
Шаповалова, Л.А.
Непомнящих, Т.А.

Словолитова, Г.К. Стандартизация как основа безопасности и качества рыбной продукции в свете реализации федерального закона "О техническом регулировании" [Электронный ресурс] / Словолитова, Г.К., Шаповалова, Л.А., Непомнящих, Т.А., 2007

11.

Словолитова, Г.К. Стандартизация как основа безопасности и качества рыбной продукции в свете реализации федерального закона "О техническом регулировании" [Электронный ресурс] / Словолитова, Г.К., Шаповалова, Л.А., Непомнящих, Т.А., 2007


Technical Report
С 48

Словолитова, Г.К.
    Стандартизация как основа безопасности и качества рыбной продукции в свете реализации федерального закона "О техническом регулировании" [Электронный ресурс] / Словолитова, Г.К., Шаповалова, Л.А., Непомнящих, Т.А. - [Б. м.] : Изд-во АтлантНИРО, 2007. - Заглавие с титульного экрана. - Б. ц.

~РУБ Technical Report

Рубрики: Продукция

   Качество


   Безопасность


   Стандарты


   Хранение


   Перевозка


Аннотация: Выполнение обязательных требований технических регламентов невозможно без применения стандартов, которые остаются единственными документами, гарантирующие потребителю качество продукции, так как технические регламенты ориентированы только на обеспечение безопасности. Федеральный закон "О техническом регулировании" изменил статус государственных стандартов, переведя их в национальные стандарты, добровольные для исполнения. Одним из приоритетных направлений в части доказательной базы технических регламентов по различным видам продукции является разработка стандартов на термины и определения в целях создания единого терминологического пространства в период подготовки вступления России в ВТО, а также повышения качества и безопасности как производимой в стране продукции, так и ввозимой из-за рубежа.

Доп.точки доступа:
Шаповалова, Л.А.
Непомнящих, Т.А.

Technical Report
Ш 95

Шульгина, Л.В.
    Оценка влияния пищевых добавок на качество и безопасность рыбных продуктов [Электронный ресурс] / Шульгина, Л.В., Загородная, Г.И., Лаженцева, Л.Ю. - [Б. м.] : Изд-во АтлантНИРО, 2007. - Заглавие с титульного экрана. - Б. ц.

~РУБ Technical Report

Рубрики: Безопасность

   Химия


   Гидробионты


   Продукты


   Добавки


   Качество


Аннотация: В последние годы в технологии продуктов питания в большом количестве стали применяться новые пищевые добавки, которые не имеют пищевой ценности и являются чужеродными веществами для организма человека. Использование их обусловлено необходимостью придания производимой продукции высоких вкусоароматических показателей, повышения водосвязывающей и эмульсионной способности белков мышечной ткани рыбы или нерыбных объектов, снижение потерь влаги при дефростации, снижения скорости окислительных процессов в сырье и др. Таким образом, биологическая оценка качества рыбной продукции с использованием широкораспространённых пищевых добавок экспресс-методом показала, что они способствуют снижению усвояемости питательных веществ в концентрациях, проявляющих свойственный для них эффект (вкусовой и тд.).

Доп.точки доступа:
Загородная, Г.И.
Лаженцева, Л.Ю.

Шульгина, Л.В. Оценка влияния пищевых добавок на качество и безопасность рыбных продуктов [Электронный ресурс] / Шульгина, Л.В., Загородная, Г.И., Лаженцева, Л.Ю., 2007

12.

Шульгина, Л.В. Оценка влияния пищевых добавок на качество и безопасность рыбных продуктов [Электронный ресурс] / Шульгина, Л.В., Загородная, Г.И., Лаженцева, Л.Ю., 2007


Technical Report
Ш 95

Шульгина, Л.В.
    Оценка влияния пищевых добавок на качество и безопасность рыбных продуктов [Электронный ресурс] / Шульгина, Л.В., Загородная, Г.И., Лаженцева, Л.Ю. - [Б. м.] : Изд-во АтлантНИРО, 2007. - Заглавие с титульного экрана. - Б. ц.

~РУБ Technical Report

Рубрики: Безопасность

   Химия


   Гидробионты


   Продукты


   Добавки


   Качество


Аннотация: В последние годы в технологии продуктов питания в большом количестве стали применяться новые пищевые добавки, которые не имеют пищевой ценности и являются чужеродными веществами для организма человека. Использование их обусловлено необходимостью придания производимой продукции высоких вкусоароматических показателей, повышения водосвязывающей и эмульсионной способности белков мышечной ткани рыбы или нерыбных объектов, снижение потерь влаги при дефростации, снижения скорости окислительных процессов в сырье и др. Таким образом, биологическая оценка качества рыбной продукции с использованием широкораспространённых пищевых добавок экспресс-методом показала, что они способствуют снижению усвояемости питательных веществ в концентрациях, проявляющих свойственный для них эффект (вкусовой и тд.).

Доп.точки доступа:
Загородная, Г.И.
Лаженцева, Л.Ю.

Technical Report
П 27

Перова, Л.И.
    Токсичные рыбы - потенциальная опасность для здоровья людей [Электронный ресурс] / Перова, Л.И. - [Б. м.] : Изд-во АтлантНИРО, 2007. - Заглавие с титульного экрана. - Б. ц.

~РУБ Technical Report

Рубрики: Рыбы

   Токсичность


   Безопасность


   Здоровье


   Классификация


   Сертификация


Аннотация: Безопасность рыбного сырья, направляемого в обработку, устанавливается по показателям СанПиН 2.3.2.1078: содержанию токсичных элементов (свинец, мышьяк, кадмий, ртуть), гистамина, нитрозамина, пестицидов, полихлорированных бифенилов, радионуклеидов и микробиологическим показателям. Объективно ли эти показатели отражают безопасность используемого сырья? Даже при соблюдении всех санитарных норм возможность пищевого использования новых неизученных объектов промысла остаётся открытой. Исследованиями было установлено, что длительное (в течение года) включение в рацион лабораторных животных вышеперечисленных непищевых рыб приводило к нарушению функционального состояния печени и почек, изменению гистологической структуры печени и селезёнки, отмечались различные отклонения в биохимических показателях белка, жира, активности ферментов, выявлены гемодинамические расстройства во внутренних органах животных.

Перова, Л.И. Токсичные рыбы - потенциальная опасность для здоровья людей [Электронный ресурс] / Перова, Л.И., 2007

13.

Перова, Л.И. Токсичные рыбы - потенциальная опасность для здоровья людей [Электронный ресурс] / Перова, Л.И., 2007


Technical Report
П 27

Перова, Л.И.
    Токсичные рыбы - потенциальная опасность для здоровья людей [Электронный ресурс] / Перова, Л.И. - [Б. м.] : Изд-во АтлантНИРО, 2007. - Заглавие с титульного экрана. - Б. ц.

~РУБ Technical Report

Рубрики: Рыбы

   Токсичность


   Безопасность


   Здоровье


   Классификация


   Сертификация


Аннотация: Безопасность рыбного сырья, направляемого в обработку, устанавливается по показателям СанПиН 2.3.2.1078: содержанию токсичных элементов (свинец, мышьяк, кадмий, ртуть), гистамина, нитрозамина, пестицидов, полихлорированных бифенилов, радионуклеидов и микробиологическим показателям. Объективно ли эти показатели отражают безопасность используемого сырья? Даже при соблюдении всех санитарных норм возможность пищевого использования новых неизученных объектов промысла остаётся открытой. Исследованиями было установлено, что длительное (в течение года) включение в рацион лабораторных животных вышеперечисленных непищевых рыб приводило к нарушению функционального состояния печени и почек, изменению гистологической структуры печени и селезёнки, отмечались различные отклонения в биохимических показателях белка, жира, активности ферментов, выявлены гемодинамические расстройства во внутренних органах животных.

Technical Report
С 47

Слапогузова, З.В.
    Технология бездымного копчения полуфабриката для консервов "шпроты в масле" [Электронный ресурс] / Слапогузова, З.В. - [Б. м.] : Изд-во АтлантНИРО, 2007. - Заглавие с титульного экрана. - Б. ц.

~РУБ Technical Report

Рубрики: Шпроты

   Технологии


   Копчение


   Безопасность


   Оборудование


   Канцерогены


Аннотация: Переход к экологически чистому копчению предусматривает получение продукта, безопасного для здоровья, т.е. не содержащего вредных веществ, по технологии, безопасной для окружающей среды. Весьма перспективным в экологическом аспекте представляется использование для этих целей коптильных препаратов. По мнению многих авторов, при наличии соответсnвующих препаратов и оборудования, а также обеспечении требуемого качества получаемой продукции бездымное копчение является наиболее дешёвой, экологически чистой и практически не требующей очистных сооружений технологией. Спектр коптильных препаратов весьма разнообразен и по способу их получения, и по способу использования. Наиболее перспективными представляются препараты на основе водных конденсатов древесного дыма, которые ближе всего к нему по составу и свойствам.

Слапогузова, З.В. Технология бездымного копчения полуфабриката для консервов "шпроты в масле" [Электронный ресурс] / Слапогузова, З.В., 2007

14.

Слапогузова, З.В. Технология бездымного копчения полуфабриката для консервов "шпроты в масле" [Электронный ресурс] / Слапогузова, З.В., 2007


Technical Report
С 47

Слапогузова, З.В.
    Технология бездымного копчения полуфабриката для консервов "шпроты в масле" [Электронный ресурс] / Слапогузова, З.В. - [Б. м.] : Изд-во АтлантНИРО, 2007. - Заглавие с титульного экрана. - Б. ц.

~РУБ Technical Report

Рубрики: Шпроты

   Технологии


   Копчение


   Безопасность


   Оборудование


   Канцерогены


Аннотация: Переход к экологически чистому копчению предусматривает получение продукта, безопасного для здоровья, т.е. не содержащего вредных веществ, по технологии, безопасной для окружающей среды. Весьма перспективным в экологическом аспекте представляется использование для этих целей коптильных препаратов. По мнению многих авторов, при наличии соответсnвующих препаратов и оборудования, а также обеспечении требуемого качества получаемой продукции бездымное копчение является наиболее дешёвой, экологически чистой и практически не требующей очистных сооружений технологией. Спектр коптильных препаратов весьма разнообразен и по способу их получения, и по способу использования. Наиболее перспективными представляются препараты на основе водных конденсатов древесного дыма, которые ближе всего к нему по составу и свойствам.

Technical Report
С 32

Сергеева, С.Е.
    Новые виды рыборастительных консервов для питания детей раннего возраста [Электронный ресурс] / Сергеева, С.Е. - [Б. м.] : Изд-во АтлантНИРО, 2007. - Заглавие с титульного экрана. - Б. ц.

~РУБ Technical Report

Рубрики: Консервы

   Дети


   Питание


   Экологичность


   Ассортимент


   Ресурсы


Аннотация: Анализ ассортимента российского рынка продуктов питания для детей раннего возраста свидетельствует о том, что представленный объём рыборастительных консервов не способен удовлетворить потребительский спрос. В соотношении с другими видами консервов для детского питания, рыборастительные составляют не более 3%, среди которых преобладают продукты импортного производства, тогда как российские бренды могли бы стать весьма популярными, поскольку экологичность и безопасность являются основными критериями, на которые ориентируются как отечественные производители, так и покупатели детского питания. Разработаны и согласованы с Институтом питания РАМН ТУ 9271-9271-003-53765263-07 пюре рыборастительные для детского питания.

Сергеева, С.Е. Новые виды рыборастительных консервов для питания детей раннего возраста [Электронный ресурс] / Сергеева, С.Е., 2007

15.

Сергеева, С.Е. Новые виды рыборастительных консервов для питания детей раннего возраста [Электронный ресурс] / Сергеева, С.Е., 2007


Technical Report
С 32

Сергеева, С.Е.
    Новые виды рыборастительных консервов для питания детей раннего возраста [Электронный ресурс] / Сергеева, С.Е. - [Б. м.] : Изд-во АтлантНИРО, 2007. - Заглавие с титульного экрана. - Б. ц.

~РУБ Technical Report

Рубрики: Консервы

   Дети


   Питание


   Экологичность


   Ассортимент


   Ресурсы


Аннотация: Анализ ассортимента российского рынка продуктов питания для детей раннего возраста свидетельствует о том, что представленный объём рыборастительных консервов не способен удовлетворить потребительский спрос. В соотношении с другими видами консервов для детского питания, рыборастительные составляют не более 3%, среди которых преобладают продукты импортного производства, тогда как российские бренды могли бы стать весьма популярными, поскольку экологичность и безопасность являются основными критериями, на которые ориентируются как отечественные производители, так и покупатели детского питания. Разработаны и согласованы с Институтом питания РАМН ТУ 9271-9271-003-53765263-07 пюре рыборастительные для детского питания.

Technical Report
С 33

Серпунина, Л.Т.
    Особенности потребительских свойств консервов на основе рыбного сырья детского ассортимента, реализуемых в Калининградской области [Электронный ресурс] / Серпунина, Л.Т., Гирзекорн, А.Ю., Артюхова, С.А. - [Б. м.] : Изд-во АтлантНИРО, 2007. - Заглавие с титульного экрана. - Б. ц.

~РУБ Technical Report

Рубрики: Консервы

   Дети


   Свойства


   Качество


   Безопасность


   Органолептика


Аннотация: Исследовано 11 наименований рыбоовощных консервов для детского питания, изготовленных отечественными и зарубежными производителями. Оценка качества образцов детских рыбоовощных консервов проведена по органолептическим и физико-химическим показателям в соответствии с российской технической документацией на данный вид продукции. Органолептическая оценка показала, что импортные консервы характеризуются более высокими оценками: 18% образцов в составе исследуемых групп получили оценки больше 4,5 балла; для отечественных консервов - только 9%. Последнее время для изготовления отечественных детских консервов в качестве рыбного сырья используют лосось, для которого СанПиН предусматривает ограничения по гистамину не более 100 мг/кг в сырье. Таким образом, применение лосося для производства детских консервов требует дополнительных обоснований.

Доп.точки доступа:
Гирзекорн, А.Ю.
Артюхова, С.А.

Серпунина, Л.Т. Особенности потребительских свойств консервов на основе рыбного сырья детского ассортимента, реализуемых в Калининградской области [Электронный ресурс] / Серпунина, Л.Т., Гирзекорн, А.Ю., Артюхова, С.А., 2007

16.

Серпунина, Л.Т. Особенности потребительских свойств консервов на основе рыбного сырья детского ассортимента, реализуемых в Калининградской области [Электронный ресурс] / Серпунина, Л.Т., Гирзекорн, А.Ю., Артюхова, С.А., 2007


Technical Report
С 33

Серпунина, Л.Т.
    Особенности потребительских свойств консервов на основе рыбного сырья детского ассортимента, реализуемых в Калининградской области [Электронный ресурс] / Серпунина, Л.Т., Гирзекорн, А.Ю., Артюхова, С.А. - [Б. м.] : Изд-во АтлантНИРО, 2007. - Заглавие с титульного экрана. - Б. ц.

~РУБ Technical Report

Рубрики: Консервы

   Дети


   Свойства


   Качество


   Безопасность


   Органолептика


Аннотация: Исследовано 11 наименований рыбоовощных консервов для детского питания, изготовленных отечественными и зарубежными производителями. Оценка качества образцов детских рыбоовощных консервов проведена по органолептическим и физико-химическим показателям в соответствии с российской технической документацией на данный вид продукции. Органолептическая оценка показала, что импортные консервы характеризуются более высокими оценками: 18% образцов в составе исследуемых групп получили оценки больше 4,5 балла; для отечественных консервов - только 9%. Последнее время для изготовления отечественных детских консервов в качестве рыбного сырья используют лосось, для которого СанПиН предусматривает ограничения по гистамину не более 100 мг/кг в сырье. Таким образом, применение лосося для производства детских консервов требует дополнительных обоснований.

Доп.точки доступа:
Гирзекорн, А.Ю.
Артюхова, С.А.

Technical Report
Н 58

Нехамкин, Б.Л.
    О технологических параметрах рыбных снэков, стойких в хранении [Электронный ресурс] / Нехамкин, Б.Л., Деменева, Е.Ю. - [Б. м.] : Изд-во АтлантНИРО, 2007. - Заглавие с титульного экрана. - Б. ц.

~РУБ Technical Report

Рубрики: Снэки

   Технологии


   Хранение


   Характеристики


   Микробиология


   Вода


Аннотация: Слово "snack" подразумевает продукты для быстрого утоления голода, легкие закуски, употребление которых происходит между делом, на ходу. Снэковую продукцию, представленную сегодня на российском рынке, объединяют такие товарные характеристики, как длительный срок хранения при положительной температуре (от 6 месяцев) и готовность продукта к немедленному употреблению. Основным показателем, характеризующим качество (консистенция и микробиологическая безопасность) для такой группы продукции, является активность воды. Активность воды в большей степени определяет возможность к росту микроорганизмов, чем общее влагосодержание, и в солёно-сушёной продукции она тесно связана с концентрацией соли в мышечном соке.

Доп.точки доступа:
Деменева, Е.Ю.

Нехамкин, Б.Л. О технологических параметрах рыбных снэков, стойких в хранении [Электронный ресурс] / Нехамкин, Б.Л., Деменева, Е.Ю., 2007

17.

Нехамкин, Б.Л. О технологических параметрах рыбных снэков, стойких в хранении [Электронный ресурс] / Нехамкин, Б.Л., Деменева, Е.Ю., 2007


Technical Report
Н 58

Нехамкин, Б.Л.
    О технологических параметрах рыбных снэков, стойких в хранении [Электронный ресурс] / Нехамкин, Б.Л., Деменева, Е.Ю. - [Б. м.] : Изд-во АтлантНИРО, 2007. - Заглавие с титульного экрана. - Б. ц.

~РУБ Technical Report

Рубрики: Снэки

   Технологии


   Хранение


   Характеристики


   Микробиология


   Вода


Аннотация: Слово "snack" подразумевает продукты для быстрого утоления голода, легкие закуски, употребление которых происходит между делом, на ходу. Снэковую продукцию, представленную сегодня на российском рынке, объединяют такие товарные характеристики, как длительный срок хранения при положительной температуре (от 6 месяцев) и готовность продукта к немедленному употреблению. Основным показателем, характеризующим качество (консистенция и микробиологическая безопасность) для такой группы продукции, является активность воды. Активность воды в большей степени определяет возможность к росту микроорганизмов, чем общее влагосодержание, и в солёно-сушёной продукции она тесно связана с концентрацией соли в мышечном соке.

Доп.точки доступа:
Деменева, Е.Ю.

Technical Report
Н 82

Нордслеттен, О.
    Общие вызовы и правовые принципы [Электронный ресурс] = Common challenges and legal certainties / Нордслеттен, О. - [Б. м.] : Изд-во ПИНРО/PINRO Publishing, 2007. - Заглавие с титульного экрана. - Б. ц.

~РУБ Technical Report

Рубрики: Атлантика/Atlantic

   Проблемы/Challenges


   Запас/Stock


   Легализация/Legalization


   Безопасность/Security


   Ресурсы/Resources


Аннотация: Наиболее серьёзную опасность для рыбных ресурсов Северной Атлантики сегодня представляет нелегальный, незаявленный и нерегулируемый промысел. ННН-промысел может привести к серьёзному истощению запасов. Выполненные оценки свидетельствуют о том, что ежегодно в Баренцевом море нелегально добывается 100 000 тонн трески, первичная стоимость которых составляет около 200 млн. евро. Фактически это количество соответствует четверти объёма оптимального допустимого улова для этого запаса. Для прекращения нелегального промысла и нелегальных перегрузок уловов в море ключевым фактором является контроль государства порта и выполнение обязательств государства флага и прибрежного государства./The most serious threats to the fisheries resources in the North-Atlantic today are illegal, unreported and unregulated fishing. IUU-fishing could lead to stocks being severely depleted. Estimates indicate that 100 000 tonnes of cod at a first hand value of approximately EUR 200 million are illegally caught in the Barents Sea each year. That is in fact an amount corresponding to one fourth of the total allowable catch of the stock. In order to stop illegal fishing and illegal transhipment at sea, the key is Port state control and the exercise of flag state's and coastal state's responsibilities.

Нордслеттен, О. Общие вызовы и правовые принципы [Электронный ресурс] / Нордслеттен, О., 2007

18.

Нордслеттен, О. Общие вызовы и правовые принципы [Электронный ресурс] / Нордслеттен, О., 2007


Technical Report
Н 82

Нордслеттен, О.
    Общие вызовы и правовые принципы [Электронный ресурс] = Common challenges and legal certainties / Нордслеттен, О. - [Б. м.] : Изд-во ПИНРО/PINRO Publishing, 2007. - Заглавие с титульного экрана. - Б. ц.

~РУБ Technical Report

Рубрики: Атлантика/Atlantic

   Проблемы/Challenges


   Запас/Stock


   Легализация/Legalization


   Безопасность/Security


   Ресурсы/Resources


Аннотация: Наиболее серьёзную опасность для рыбных ресурсов Северной Атлантики сегодня представляет нелегальный, незаявленный и нерегулируемый промысел. ННН-промысел может привести к серьёзному истощению запасов. Выполненные оценки свидетельствуют о том, что ежегодно в Баренцевом море нелегально добывается 100 000 тонн трески, первичная стоимость которых составляет около 200 млн. евро. Фактически это количество соответствует четверти объёма оптимального допустимого улова для этого запаса. Для прекращения нелегального промысла и нелегальных перегрузок уловов в море ключевым фактором является контроль государства порта и выполнение обязательств государства флага и прибрежного государства./The most serious threats to the fisheries resources in the North-Atlantic today are illegal, unreported and unregulated fishing. IUU-fishing could lead to stocks being severely depleted. Estimates indicate that 100 000 tonnes of cod at a first hand value of approximately EUR 200 million are illegally caught in the Barents Sea each year. That is in fact an amount corresponding to one fourth of the total allowable catch of the stock. In order to stop illegal fishing and illegal transhipment at sea, the key is Port state control and the exercise of flag state's and coastal state's responsibilities.

Technical Report
М 74

Моге, А.
    Мониторинг безопасности рыбопродуктов в норвежском рыбном хозяйстве [Электронный ресурс] = Monitoring seafood safety in norwegian fisheries / Моге, А., Хуве, Х., Юльсхамн, К. - [Б. м.] : Изд-во ПИНРО/PINRO Publishing, 2007. - Заглавие с титульного экрана. - Б. ц.

~РУБ Technical Report

Рубрики: Мониторинг/Monitoring

   Безопасность/Safety


   Рыболовство/Fisheries


   Норвегия/Norway


   Рыбопродукты/Seafood


   Корма/Food


Аннотация: В настоящее время в Норвегии действует несколько программ по контролю и документальному подтверждению содержания нежелательных веществ в рыбопродукции. Некоторые из этих программ непосредственно нацелены на контроль качества пищевых продуктов, в то время как другие направлены скорее на мониторинг состояния окружающей среды. Большая часть наших данных показывает, что содержание загрязняющих веществ в рыбе из открытых районов моря гораздо ниже установленных промышленностью предельно допустимых показателей. Полученные результаты будут обнародованы./Several surveillance programmes with the aim of controlling and documenting the content of undesirable substances in marine foods are ongoing in Norway. Some of these programmes are focussed directly towards food quality while others are more designed at environmental monitoring than food monitoring. Most of our data show that fish from the open oceans are well below established limits for contaminants in fish trade. Examples of results will be presented and results from the latter programme.

Доп.точки доступа:
Хуве, Х.
Юльсхамн, К.

Моге, А. Мониторинг безопасности рыбопродуктов в норвежском рыбном хозяйстве [Электронный ресурс] / Моге, А., Хуве, Х., Юльсхамн, К., 2007

19.

Моге, А. Мониторинг безопасности рыбопродуктов в норвежском рыбном хозяйстве [Электронный ресурс] / Моге, А., Хуве, Х., Юльсхамн, К., 2007


Technical Report
М 74

Моге, А.
    Мониторинг безопасности рыбопродуктов в норвежском рыбном хозяйстве [Электронный ресурс] = Monitoring seafood safety in norwegian fisheries / Моге, А., Хуве, Х., Юльсхамн, К. - [Б. м.] : Изд-во ПИНРО/PINRO Publishing, 2007. - Заглавие с титульного экрана. - Б. ц.

~РУБ Technical Report

Рубрики: Мониторинг/Monitoring

   Безопасность/Safety


   Рыболовство/Fisheries


   Норвегия/Norway


   Рыбопродукты/Seafood


   Корма/Food


Аннотация: В настоящее время в Норвегии действует несколько программ по контролю и документальному подтверждению содержания нежелательных веществ в рыбопродукции. Некоторые из этих программ непосредственно нацелены на контроль качества пищевых продуктов, в то время как другие направлены скорее на мониторинг состояния окружающей среды. Большая часть наших данных показывает, что содержание загрязняющих веществ в рыбе из открытых районов моря гораздо ниже установленных промышленностью предельно допустимых показателей. Полученные результаты будут обнародованы./Several surveillance programmes with the aim of controlling and documenting the content of undesirable substances in marine foods are ongoing in Norway. Some of these programmes are focussed directly towards food quality while others are more designed at environmental monitoring than food monitoring. Most of our data show that fish from the open oceans are well below established limits for contaminants in fish trade. Examples of results will be presented and results from the latter programme.

Доп.точки доступа:
Хуве, Х.
Юльсхамн, К.

Technical Report
Д 26

Дедков, Н.П.
    Метрологическое обеспечение мореплавания и защита биоресурсов [Электронный ресурс] = Metrological maintenance of navigation and protection of bioresources / Дедков, Н.П. - [Б. м.] : Изд-во ПИНРО/PINRO Publishing, 2007. - Заглавие с титульного экрана. - Б. ц.

~РУБ Technical Report

Рубрики: Метрология/Metrology

   Биоресурсы/Bioresources


   Защита/Protection


   Навигация/Navigation


   Расчёты/Calculations


   Правила/Rules


Аннотация: В целях защиты прав и законных интересов граждан, экономики РФ от отрицательных последствий недостоверных результатов измерений был принят закон "Об обеспечении единства измерений" от 27.04.1993 № 4871-1, гармонизированный с требованиями Международной организации законодательной метрологии (МОЗМ). Эксплуатация судовых механизмов без адекватного контроля параметров приводит к выходу агрегатов из строя, что в свою очередь непосредственно связано с безопасностью мореплавания, а также с безопасностью труда и охраной окружающей среды./With a view of protection of the rights and legitimate interests of citizens, economy of the Russian Federation from negative consequences of doubtful results of measurements have been passed the law "About maintenance of unity of measurements" from 4/27/1993 № 4871-1, harmonized with requirements of the International organization of legislative metrology (OIML). Operation of ship mechanisms without the adequate control of parameters leads to an output of units out of operation, that is in turn directly connected with safety of navigation, and also with safety of work and preservation of the environment.

Дедков, Н.П. Метрологическое обеспечение мореплавания и защита биоресурсов [Электронный ресурс] / Дедков, Н.П., 2007

20.

Дедков, Н.П. Метрологическое обеспечение мореплавания и защита биоресурсов [Электронный ресурс] / Дедков, Н.П., 2007


Technical Report
Д 26

Дедков, Н.П.
    Метрологическое обеспечение мореплавания и защита биоресурсов [Электронный ресурс] = Metrological maintenance of navigation and protection of bioresources / Дедков, Н.П. - [Б. м.] : Изд-во ПИНРО/PINRO Publishing, 2007. - Заглавие с титульного экрана. - Б. ц.

~РУБ Technical Report

Рубрики: Метрология/Metrology

   Биоресурсы/Bioresources


   Защита/Protection


   Навигация/Navigation


   Расчёты/Calculations


   Правила/Rules


Аннотация: В целях защиты прав и законных интересов граждан, экономики РФ от отрицательных последствий недостоверных результатов измерений был принят закон "Об обеспечении единства измерений" от 27.04.1993 № 4871-1, гармонизированный с требованиями Международной организации законодательной метрологии (МОЗМ). Эксплуатация судовых механизмов без адекватного контроля параметров приводит к выходу агрегатов из строя, что в свою очередь непосредственно связано с безопасностью мореплавания, а также с безопасностью труда и охраной окружающей среды./With a view of protection of the rights and legitimate interests of citizens, economy of the Russian Federation from negative consequences of doubtful results of measurements have been passed the law "About maintenance of unity of measurements" from 4/27/1993 № 4871-1, harmonized with requirements of the International organization of legislative metrology (OIML). Operation of ship mechanisms without the adequate control of parameters leads to an output of units out of operation, that is in turn directly connected with safety of navigation, and also with safety of work and preservation of the environment.

Страница 2, Результатов: 64

 

Все поступления за 
Или выберите интересующий месяц