Поиск по Электронному каталогу


 

База данных: Электронная библиотека

Страница 6, Результатов: 151

Отмеченные записи: 0

Article
С 24

Светочев, В.Н.
    Методические аспекты отлова и мечения Белухи (Delphinapterus leucas) в Белом море в 1995-2003 годах [Электронный ресурс] : Автореферат, Архангельск: СевПИНРО,2007, 6 с. / Светочев, В.Н. - [Б. м.] : Материалы отчётной сессии Северного филиала ПИНРО по итогам научно-исследовательских работ 2003-2004 гг. - Архангельск, 2007. - 261 с., 2007. - Заглавие с титульного экрана

~РУБ Article

Рубрики: Белуха

   Отлов


   Мечение


   Белое море


   Спутники


   Экология


Аннотация: В период с 1995 по 2003 гг. проведены экспериментальные исследования методов отлова белухи в Белом море с целью мечения датчиками спутниковой телеметрии (ДСТ). Показано, что успешный отлов белухи можно выполнить, используя ставной невод. Излагаются методические аспекты отлова, техническое оснащение, необходимые условия. Отмечено, что отлов китов ставным неводом является пассивным способом отлова, рассматриваются достоинства и недостатки метода. Мечение белухи (Delphinapterus leucas) как метод экологических исследований нашло своё место ещё в середине 60-х годов ХХ в., когда в 1967-68 гг. в Канадской Арктике были помечены 700 белух гарпунными и 118 дисковыми метками [Томилин, 1980].

Светочев, В.Н. Методические аспекты отлова и мечения Белухи (Delphinapterus leucas) в Белом море в 1995-2003 годах [Электронный ресурс] : Автореферат, Архангельск: СевПИНРО,2007, 6 с. / Светочев, В.Н., 2007

51.

Светочев, В.Н. Методические аспекты отлова и мечения Белухи (Delphinapterus leucas) в Белом море в 1995-2003 годах [Электронный ресурс] : Автореферат, Архангельск: СевПИНРО,2007, 6 с. / Светочев, В.Н., 2007


Article
С 24

Светочев, В.Н.
    Методические аспекты отлова и мечения Белухи (Delphinapterus leucas) в Белом море в 1995-2003 годах [Электронный ресурс] : Автореферат, Архангельск: СевПИНРО,2007, 6 с. / Светочев, В.Н. - [Б. м.] : Материалы отчётной сессии Северного филиала ПИНРО по итогам научно-исследовательских работ 2003-2004 гг. - Архангельск, 2007. - 261 с., 2007. - Заглавие с титульного экрана

~РУБ Article

Рубрики: Белуха

   Отлов


   Мечение


   Белое море


   Спутники


   Экология


Аннотация: В период с 1995 по 2003 гг. проведены экспериментальные исследования методов отлова белухи в Белом море с целью мечения датчиками спутниковой телеметрии (ДСТ). Показано, что успешный отлов белухи можно выполнить, используя ставной невод. Излагаются методические аспекты отлова, техническое оснащение, необходимые условия. Отмечено, что отлов китов ставным неводом является пассивным способом отлова, рассматриваются достоинства и недостатки метода. Мечение белухи (Delphinapterus leucas) как метод экологических исследований нашло своё место ещё в середине 60-х годов ХХ в., когда в 1967-68 гг. в Канадской Арктике были помечены 700 белух гарпунными и 118 дисковыми метками [Томилин, 1980].

Technical Report
С 56


    Совершенствование техники промышленного рыболовства для лова рыбы и нерыбных объектов в эпипелагиали и на больших глубинах. Предварительное обоснование основных требований к орудиям и способам лова объектов промысла ЗРС. (промежуточный) [Электронный ресурс] / Никешин, К.Н.Глухов, В.М.Лисовский, С.Ф. [и др.]. - [Б. м.] : Выполн. в ПИНРО, 1982. - Заглавие с титульного экрана. - Б. ц.

~РУБ Technical Report

Рубрики: Рыболовство

   Гидродинамка


   Эпипелагиаль


   Лов


   Приспособления


   Трал


Аннотация: Отчёт содержит исследования по вопросу разработки основных требований к орудиям лова для промысла светящихся анчоусов, мавроликов и других организмов, образующих звукорассеивающий слой (ЗРС) в открытой части Северной Атлантики. Впервые проведено определение отсева объектов промысла ЗРС через сетную часть орудий лова, путём установки уловителей из мелкоячейной дели на сети трала. Удержание трала будет удовлетворительное, если шаг ячеи в сетной части трала будет 10-12 мм в траловом мешке - 5-8 мм. Для облова объектов промысла ЗРС необходимы специальные разноглубинные тралы с площадью устья 3500-4000 м2. Приводятся основные требования к распорным подъёмным и углубляющим средствам для вооружения разноглубинных тралов.

Доп.точки доступа:
Никешин, К.Н.
Глухов, В.М.
Лисовский, С.Ф.
Кондратюк, Ю.А.
Горшкова, А.С.

Совершенствование техники промышленного рыболовства для лова рыбы и нерыбных объектов в эпипелагиали и на больших глубинах. Предварительное обоснование основных требований к орудиям и способам лова объектов промысла ЗРС. (промежуточный) [Электронный ресурс] / Никешин, К.Н.Глухов, В.М.Лисовский, С.Ф. [и др.], 1982

52.

Совершенствование техники промышленного рыболовства для лова рыбы и нерыбных объектов в эпипелагиали и на больших глубинах. Предварительное обоснование основных требований к орудиям и способам лова объектов промысла ЗРС. (промежуточный) [Электронный ресурс] / Никешин, К.Н.Глухов, В.М.Лисовский, С.Ф. [и др.], 1982


Technical Report
С 56


    Совершенствование техники промышленного рыболовства для лова рыбы и нерыбных объектов в эпипелагиали и на больших глубинах. Предварительное обоснование основных требований к орудиям и способам лова объектов промысла ЗРС. (промежуточный) [Электронный ресурс] / Никешин, К.Н.Глухов, В.М.Лисовский, С.Ф. [и др.]. - [Б. м.] : Выполн. в ПИНРО, 1982. - Заглавие с титульного экрана. - Б. ц.

~РУБ Technical Report

Рубрики: Рыболовство

   Гидродинамка


   Эпипелагиаль


   Лов


   Приспособления


   Трал


Аннотация: Отчёт содержит исследования по вопросу разработки основных требований к орудиям лова для промысла светящихся анчоусов, мавроликов и других организмов, образующих звукорассеивающий слой (ЗРС) в открытой части Северной Атлантики. Впервые проведено определение отсева объектов промысла ЗРС через сетную часть орудий лова, путём установки уловителей из мелкоячейной дели на сети трала. Удержание трала будет удовлетворительное, если шаг ячеи в сетной части трала будет 10-12 мм в траловом мешке - 5-8 мм. Для облова объектов промысла ЗРС необходимы специальные разноглубинные тралы с площадью устья 3500-4000 м2. Приводятся основные требования к распорным подъёмным и углубляющим средствам для вооружения разноглубинных тралов.

Доп.точки доступа:
Никешин, К.Н.
Глухов, В.М.
Лисовский, С.Ф.
Кондратюк, Ю.А.
Горшкова, А.С.

Article
Е 78

Ерохин, В.Г.
    Роль прибрежных вод западной Камчатки в нагуле молоди лососей (к вопросу о рыбохозяйственной значимости прикамчатских вод в аспекте нефтегазодобывающей деятельности на шельфе дальневосточных морей) [Электронный ресурс] = Feeding of juvenile Pacific Salmon in coastal waters of West Kamchatka (to the problem of fisheries in the waters adjacent to Kamchatka and oil drilling at the Far East shelf) / Ерохин, В.Г. // Исследования водных биологических ресурсов Камчатки и северо-западной части Тихого океана: Сб. научных трудов. Вып. 6/КамчатНИРО. Петропавловск-Камчатский. 2002. 149-157 с./Research of water biological resources of Kamchatka and of the northwest part of Pacific Ocean: Selected Papers. Vol. 6/KamchatNIRO. Petropavlovsk-Kamchatski. 2002. 149-157 p. - 2002

~РУБ Article

Рубрики: Salmon

   Juvenile


   Shelf


   Migrations


   Stocks


   Oil


Аннотация: Рассмотрены отдельные положения "Концепции изучения и освоения углеводородных ресурсов шельфа морей Дальнего Востока и Северо-Востока России (Японское, Охотское, Берингово, Чукотское, Восточно-Сибирское)" Росгеолкома и Минтопэнерго РФ в свете научных данных о миграциях молоди лососей в пределах западнокамчатского шельфа и состоянии запасов лососей Западной Камчатки. Показано, что шельфовые воды Западной Камчатки являются местом нагула и непрерывных миграций молоди лососей в течение длительного периода (с мая по ноябрь) и относятся к районам, в границах которых промышленное освоение запасов нефти и газа должно быть жёстко ограничено или вообще запрещено./Several aspects of "Conceptions of studies and exploration of hydrocarbon resources in the shelf of Far Eastern Seas and North-East of Russia (the Sea of Japan, the Sea of Okhotsk, Bering Sea, Chukotskoye Sea, East-Siberian Sea)" by Rosgeolcom and RF Minenergo have been discussed in relation to scientific data on migrations of juvenile Pacific Salmon within West-Kamchatkan shelf and conditions of West-Kamchatkan Pacific Salmon stocks. it has been stated that West-Kamchatkan shelf has to provide feeding and permanent migrations of juvenile Pacific Salmon for a long period (from May to November) and, hence, should be reckoned as area of industrial use and exploration of oil and gas resources limited hard of prohibited totally.

Ерохин, В.Г. Роль прибрежных вод западной Камчатки в нагуле молоди лососей (к вопросу о рыбохозяйственной значимости прикамчатских вод в аспекте нефтегазодобывающей деятельности на шельфе дальневосточных морей) [Электронный ресурс] / Ерохин, В.Г. // Исследования водных биологических ресурсов Камчатки и северо-западной части Тихого океана: Сб. научных трудов. Вып. 6/КамчатНИРО. Петропавловск-Камчатский. 2002. 149-157 с./Research of water biological resources of Kamchatka and of the northwest part of Pacific Ocean: Selected Papers. Vol. 6/KamchatNIRO. Petropavlovsk-Kamchatski. 2002. 149-157 p. : Изд-во КамчатНИРО/KamchatNIRO Publishing, 2002

53.

Ерохин, В.Г. Роль прибрежных вод западной Камчатки в нагуле молоди лососей (к вопросу о рыбохозяйственной значимости прикамчатских вод в аспекте нефтегазодобывающей деятельности на шельфе дальневосточных морей) [Электронный ресурс] / Ерохин, В.Г. // Исследования водных биологических ресурсов Камчатки и северо-западной части Тихого океана: Сб. научных трудов. Вып. 6/КамчатНИРО. Петропавловск-Камчатский. 2002. 149-157 с./Research of water biological resources of Kamchatka and of the northwest part of Pacific Ocean: Selected Papers. Vol. 6/KamchatNIRO. Petropavlovsk-Kamchatski. 2002. 149-157 p. : Изд-во КамчатНИРО/KamchatNIRO Publishing, 2002


Article
Е 78

Ерохин, В.Г.
    Роль прибрежных вод западной Камчатки в нагуле молоди лососей (к вопросу о рыбохозяйственной значимости прикамчатских вод в аспекте нефтегазодобывающей деятельности на шельфе дальневосточных морей) [Электронный ресурс] = Feeding of juvenile Pacific Salmon in coastal waters of West Kamchatka (to the problem of fisheries in the waters adjacent to Kamchatka and oil drilling at the Far East shelf) / Ерохин, В.Г. // Исследования водных биологических ресурсов Камчатки и северо-западной части Тихого океана: Сб. научных трудов. Вып. 6/КамчатНИРО. Петропавловск-Камчатский. 2002. 149-157 с./Research of water biological resources of Kamchatka and of the northwest part of Pacific Ocean: Selected Papers. Vol. 6/KamchatNIRO. Petropavlovsk-Kamchatski. 2002. 149-157 p. - 2002

~РУБ Article

Рубрики: Salmon

   Juvenile


   Shelf


   Migrations


   Stocks


   Oil


Аннотация: Рассмотрены отдельные положения "Концепции изучения и освоения углеводородных ресурсов шельфа морей Дальнего Востока и Северо-Востока России (Японское, Охотское, Берингово, Чукотское, Восточно-Сибирское)" Росгеолкома и Минтопэнерго РФ в свете научных данных о миграциях молоди лососей в пределах западнокамчатского шельфа и состоянии запасов лососей Западной Камчатки. Показано, что шельфовые воды Западной Камчатки являются местом нагула и непрерывных миграций молоди лососей в течение длительного периода (с мая по ноябрь) и относятся к районам, в границах которых промышленное освоение запасов нефти и газа должно быть жёстко ограничено или вообще запрещено./Several aspects of "Conceptions of studies and exploration of hydrocarbon resources in the shelf of Far Eastern Seas and North-East of Russia (the Sea of Japan, the Sea of Okhotsk, Bering Sea, Chukotskoye Sea, East-Siberian Sea)" by Rosgeolcom and RF Minenergo have been discussed in relation to scientific data on migrations of juvenile Pacific Salmon within West-Kamchatkan shelf and conditions of West-Kamchatkan Pacific Salmon stocks. it has been stated that West-Kamchatkan shelf has to provide feeding and permanent migrations of juvenile Pacific Salmon for a long period (from May to November) and, hence, should be reckoned as area of industrial use and exploration of oil and gas resources limited hard of prohibited totally.

Article
К 11


    К обоснованию экологической ёмкости дальневосточных морей и субарктической Пацифики для пастбищного выращивания тихоокеанских лососей. Сообщение 3. Суточная ритмика питания, состав рационов и избирательность питания тихоокеанских лососей [Электронный ресурс] = To substantiation of carrying capacity of the Far-Eastern Seas and Subarctic Pacific for pacific salmon pasturing. Report 3. Daily feeding rhythm, food composition, and feeding selectivity of pacific salmon / Найденко, С.В.Заволокин, А.В.Волков, А.Ф. [и др.] // Известия ТИНРО. - Владивосток: Изд-во ТИНРО, 2010. Том 161, С. 3-24./Izv. TINRO. - Vladivostok: TINRO Publishing, 2010. Vol. 161, P. 3-24. - 2010

~РУБ Article

Рубрики: Plankton

   Salmons


   Rearing


   Ecology


   Pacific


   Feeding


Аннотация: По трофической ориентации тихоокеанские лососи подразделяются на две группы - в основном планктонофаги (горбуша, кета, нерка) и в основном хищники (кижуч, сима, чавыча). Вместе с тем для всех лососей характерна высокая пищевая пластичность, позволяющая им легко переходить на питание другим кормом. Тихоокеанские лососи в основном питаются в светлое время суток (когда концентрации макропланктона и мелкого нектона в верхней эпипелагиали имеют пониженные значения), а также в период вечерних сумерек (когда происходит подъём в верхние слои моря макропланктона и мелкого нектона), однако при необходимости могут питаться и в ночное время./The species of pacific salmon are divided on two groups by their trophic orientation: mainly planktivorous (pink, chum, and sockeye) and mainly carnivorous (coho, cherry, and chinook). But all these species have high trophic plasticity that allows them to feed upon other prey. Pacific salmon feeds mostly in daytime (when abundance of macroplankton and small-sized nekton in the upper epipelagic layer is relatively low) and in evening twilight (when macroplankton and small-sized nekton are rising to the upper layer). However, it can feed in nighttime, too, in case of need.

Доп.точки доступа:
Найденко, С.В.
Заволокин, А.В.
Волков, А.Ф.
Долганова, Н.Т.
Темных, О.С.
Волвенко, И.В.
Шунтов, В.П.

К обоснованию экологической ёмкости дальневосточных морей и субарктической Пацифики для пастбищного выращивания тихоокеанских лососей. Сообщение 3. Суточная ритмика питания, состав рационов и избирательность питания тихоокеанских лососей [Электронный ресурс] / Найденко, С.В.Заволокин, А.В.Волков, А.Ф. [и др.] // Известия ТИНРО. - Владивосток: Изд-во ТИНРО, 2010. Том 161, С. 3-24./Izv. TINRO. - Vladivostok: TINRO Publishing, 2010. Vol. 161, P. 3-24. : Изд-во ТИНРО/TINRO Publishing, 2010

54.

К обоснованию экологической ёмкости дальневосточных морей и субарктической Пацифики для пастбищного выращивания тихоокеанских лососей. Сообщение 3. Суточная ритмика питания, состав рационов и избирательность питания тихоокеанских лососей [Электронный ресурс] / Найденко, С.В.Заволокин, А.В.Волков, А.Ф. [и др.] // Известия ТИНРО. - Владивосток: Изд-во ТИНРО, 2010. Том 161, С. 3-24./Izv. TINRO. - Vladivostok: TINRO Publishing, 2010. Vol. 161, P. 3-24. : Изд-во ТИНРО/TINRO Publishing, 2010


Article
К 11


    К обоснованию экологической ёмкости дальневосточных морей и субарктической Пацифики для пастбищного выращивания тихоокеанских лососей. Сообщение 3. Суточная ритмика питания, состав рационов и избирательность питания тихоокеанских лососей [Электронный ресурс] = To substantiation of carrying capacity of the Far-Eastern Seas and Subarctic Pacific for pacific salmon pasturing. Report 3. Daily feeding rhythm, food composition, and feeding selectivity of pacific salmon / Найденко, С.В.Заволокин, А.В.Волков, А.Ф. [и др.] // Известия ТИНРО. - Владивосток: Изд-во ТИНРО, 2010. Том 161, С. 3-24./Izv. TINRO. - Vladivostok: TINRO Publishing, 2010. Vol. 161, P. 3-24. - 2010

~РУБ Article

Рубрики: Plankton

   Salmons


   Rearing


   Ecology


   Pacific


   Feeding


Аннотация: По трофической ориентации тихоокеанские лососи подразделяются на две группы - в основном планктонофаги (горбуша, кета, нерка) и в основном хищники (кижуч, сима, чавыча). Вместе с тем для всех лососей характерна высокая пищевая пластичность, позволяющая им легко переходить на питание другим кормом. Тихоокеанские лососи в основном питаются в светлое время суток (когда концентрации макропланктона и мелкого нектона в верхней эпипелагиали имеют пониженные значения), а также в период вечерних сумерек (когда происходит подъём в верхние слои моря макропланктона и мелкого нектона), однако при необходимости могут питаться и в ночное время./The species of pacific salmon are divided on two groups by their trophic orientation: mainly planktivorous (pink, chum, and sockeye) and mainly carnivorous (coho, cherry, and chinook). But all these species have high trophic plasticity that allows them to feed upon other prey. Pacific salmon feeds mostly in daytime (when abundance of macroplankton and small-sized nekton in the upper epipelagic layer is relatively low) and in evening twilight (when macroplankton and small-sized nekton are rising to the upper layer). However, it can feed in nighttime, too, in case of need.

Доп.точки доступа:
Найденко, С.В.
Заволокин, А.В.
Волков, А.Ф.
Долганова, Н.Т.
Темных, О.С.
Волвенко, И.В.
Шунтов, В.П.

Technical Report
С 14

Сазонова, А.С.
    Актуальные задачи санитарно-микробиологического контроля производства пищевой продукции на основе водных биологических ресурсов [Электронный ресурс] / Сазонова, А.С., Галынкин, В.А., Щедрина, Н.А. - [Б. м.] : Изд-во АтлантНИРО, 2007. - Заглавие с титульного экрана. - Б. ц.

~РУБ Technical Report

Рубрики: Биоресурсы

   Микробиология


   Санитария


   Качество


   Гидробионты


   Консервы


Аннотация: В последние годы всё большее внимание уделяется вопросам обеспечения качества и безопасности продовольственного сырья и пищевых продуктов. Вышли в свет федеральные законы "О качестве и безопасности продовольственного сырья и пищевых продуктов", "О защите прав потребителей". Гипрорыбфлотом традиционно проводятся работы в области обеспечения необходимого уровня качества и безопасности пищевой продукции на основе гидробионтов. Разработка документов, регламентирующих требования в части производственного контроля позволит обеспечить выпуск конкурентоспособных пищевых продуктов из рыбы и нерыбных объектов промысла, обладающих высокими потребительскими свойствами и отвечающих требованиям безопасности для здоровья человека.

Доп.точки доступа:
Галынкин, В.А.
Щедрина, Н.А.

Сазонова, А.С. Актуальные задачи санитарно-микробиологического контроля производства пищевой продукции на основе водных биологических ресурсов [Электронный ресурс] / Сазонова, А.С., Галынкин, В.А., Щедрина, Н.А., 2007

55.

Сазонова, А.С. Актуальные задачи санитарно-микробиологического контроля производства пищевой продукции на основе водных биологических ресурсов [Электронный ресурс] / Сазонова, А.С., Галынкин, В.А., Щедрина, Н.А., 2007


Technical Report
С 14

Сазонова, А.С.
    Актуальные задачи санитарно-микробиологического контроля производства пищевой продукции на основе водных биологических ресурсов [Электронный ресурс] / Сазонова, А.С., Галынкин, В.А., Щедрина, Н.А. - [Б. м.] : Изд-во АтлантНИРО, 2007. - Заглавие с титульного экрана. - Б. ц.

~РУБ Technical Report

Рубрики: Биоресурсы

   Микробиология


   Санитария


   Качество


   Гидробионты


   Консервы


Аннотация: В последние годы всё большее внимание уделяется вопросам обеспечения качества и безопасности продовольственного сырья и пищевых продуктов. Вышли в свет федеральные законы "О качестве и безопасности продовольственного сырья и пищевых продуктов", "О защите прав потребителей". Гипрорыбфлотом традиционно проводятся работы в области обеспечения необходимого уровня качества и безопасности пищевой продукции на основе гидробионтов. Разработка документов, регламентирующих требования в части производственного контроля позволит обеспечить выпуск конкурентоспособных пищевых продуктов из рыбы и нерыбных объектов промысла, обладающих высокими потребительскими свойствами и отвечающих требованиям безопасности для здоровья человека.

Доп.точки доступа:
Галынкин, В.А.
Щедрина, Н.А.

Technical Report
С 48

Словолитова, Г.К.
    Стандартизация как основа безопасности и качества рыбной продукции в свете реализации федерального закона "О техническом регулировании" [Электронный ресурс] / Словолитова, Г.К., Шаповалова, Л.А., Непомнящих, Т.А. - [Б. м.] : Изд-во АтлантНИРО, 2007. - Заглавие с титульного экрана. - Б. ц.

~РУБ Technical Report

Рубрики: Продукция

   Качество


   Безопасность


   Стандарты


   Хранение


   Перевозка


Аннотация: Выполнение обязательных требований технических регламентов невозможно без применения стандартов, которые остаются единственными документами, гарантирующие потребителю качество продукции, так как технические регламенты ориентированы только на обеспечение безопасности. Федеральный закон "О техническом регулировании" изменил статус государственных стандартов, переведя их в национальные стандарты, добровольные для исполнения. Одним из приоритетных направлений в части доказательной базы технических регламентов по различным видам продукции является разработка стандартов на термины и определения в целях создания единого терминологического пространства в период подготовки вступления России в ВТО, а также повышения качества и безопасности как производимой в стране продукции, так и ввозимой из-за рубежа.

Доп.точки доступа:
Шаповалова, Л.А.
Непомнящих, Т.А.

Словолитова, Г.К. Стандартизация как основа безопасности и качества рыбной продукции в свете реализации федерального закона "О техническом регулировании" [Электронный ресурс] / Словолитова, Г.К., Шаповалова, Л.А., Непомнящих, Т.А., 2007

56.

Словолитова, Г.К. Стандартизация как основа безопасности и качества рыбной продукции в свете реализации федерального закона "О техническом регулировании" [Электронный ресурс] / Словолитова, Г.К., Шаповалова, Л.А., Непомнящих, Т.А., 2007


Technical Report
С 48

Словолитова, Г.К.
    Стандартизация как основа безопасности и качества рыбной продукции в свете реализации федерального закона "О техническом регулировании" [Электронный ресурс] / Словолитова, Г.К., Шаповалова, Л.А., Непомнящих, Т.А. - [Б. м.] : Изд-во АтлантНИРО, 2007. - Заглавие с титульного экрана. - Б. ц.

~РУБ Technical Report

Рубрики: Продукция

   Качество


   Безопасность


   Стандарты


   Хранение


   Перевозка


Аннотация: Выполнение обязательных требований технических регламентов невозможно без применения стандартов, которые остаются единственными документами, гарантирующие потребителю качество продукции, так как технические регламенты ориентированы только на обеспечение безопасности. Федеральный закон "О техническом регулировании" изменил статус государственных стандартов, переведя их в национальные стандарты, добровольные для исполнения. Одним из приоритетных направлений в части доказательной базы технических регламентов по различным видам продукции является разработка стандартов на термины и определения в целях создания единого терминологического пространства в период подготовки вступления России в ВТО, а также повышения качества и безопасности как производимой в стране продукции, так и ввозимой из-за рубежа.

Доп.точки доступа:
Шаповалова, Л.А.
Непомнящих, Т.А.

Technical Report
Т 52

Толкачева, О.В.
    Срок годности пресервов в координатах температура - время [Электронный ресурс] / Толкачева, О.В., Нехамкин, Б.Л. - [Б. м.] : Изд-во АтлантНИРО, 2007. - Заглавие с титульного экрана. - Б. ц.

~РУБ Technical Report

Рубрики: Пресервы

   Годность


   Температура


   Микробиология


   Сроки


   Расчёты


Аннотация: Если для конкретного продукта состав, технология и упаковка - постоянные факторы, то наиболее значимым фактором будут условия хранения (температура, относительная влажность воздуха, наличие света и т.п.). Для пресервов, в первую очередь, таким фактором является температура. Она влияет на все процессы, происходящие в продукте, как химические, так и микробиологические. В последнее время на рынке появляются температурно-временные индикаторы, которые позволяют установить окончание срока годности пищевого продукта в конкретной потребительской упаковке в зависимости от реально изменяющихся условий хранения. И на основании знания энергии активации основных реакций, приводящих к порче пресервов по показателям безопасности или качеству, можно создать аналогичные индикаторы и для данной группы продукции.

Доп.точки доступа:
Нехамкин, Б.Л.

Толкачева, О.В. Срок годности пресервов в координатах температура - время [Электронный ресурс] / Толкачева, О.В., Нехамкин, Б.Л., 2007

57.

Толкачева, О.В. Срок годности пресервов в координатах температура - время [Электронный ресурс] / Толкачева, О.В., Нехамкин, Б.Л., 2007


Technical Report
Т 52

Толкачева, О.В.
    Срок годности пресервов в координатах температура - время [Электронный ресурс] / Толкачева, О.В., Нехамкин, Б.Л. - [Б. м.] : Изд-во АтлантНИРО, 2007. - Заглавие с титульного экрана. - Б. ц.

~РУБ Technical Report

Рубрики: Пресервы

   Годность


   Температура


   Микробиология


   Сроки


   Расчёты


Аннотация: Если для конкретного продукта состав, технология и упаковка - постоянные факторы, то наиболее значимым фактором будут условия хранения (температура, относительная влажность воздуха, наличие света и т.п.). Для пресервов, в первую очередь, таким фактором является температура. Она влияет на все процессы, происходящие в продукте, как химические, так и микробиологические. В последнее время на рынке появляются температурно-временные индикаторы, которые позволяют установить окончание срока годности пищевого продукта в конкретной потребительской упаковке в зависимости от реально изменяющихся условий хранения. И на основании знания энергии активации основных реакций, приводящих к порче пресервов по показателям безопасности или качеству, можно создать аналогичные индикаторы и для данной группы продукции.

Доп.точки доступа:
Нехамкин, Б.Л.

Technical Report
К 32

Квасницкая, А.А.
    Влияние тары из полимерных материалов на качество пастеризованных рыбных консервов [Электронный ресурс] / Квасницкая, А.А. - [Б. м.] : Изд-во АтлантНИРО, 2007. - Заглавие с титульного экрана. - Б. ц.

~РУБ Technical Report

Рубрики: Консервы

   Тара


   Полимеры


   Пастеризация


   Температура


   Качество


Аннотация: В настоящее время промышленностью выпускаются разнообразные полимерные материалы, которые могут быть использованы для производства пастеризованных консервов. Использование мягких режимов тепловой обработки при производстве пастеризованных рыбных консервов расширяет возможности применения различных видов тары, в т.ч. полимерной. Полимерная тара характеризуется лёгкостью, "малохрупкостью", коррозостойкостью, биологически инертна, отличается дешевизной, так как расход энергии при её изготовлении ниже, чем при изготовлении стеклянных или металлических банок. Полимерная тара с использование алюминевой фольги газо-, паро-, аромато- и светонепроницаема, стойка к действию агрессивных сред, однако не позволяет потребителю наглядно видеть продукт.

Квасницкая, А.А. Влияние тары из полимерных материалов на качество пастеризованных рыбных консервов [Электронный ресурс] / Квасницкая, А.А., 2007

58.

Квасницкая, А.А. Влияние тары из полимерных материалов на качество пастеризованных рыбных консервов [Электронный ресурс] / Квасницкая, А.А., 2007


Technical Report
К 32

Квасницкая, А.А.
    Влияние тары из полимерных материалов на качество пастеризованных рыбных консервов [Электронный ресурс] / Квасницкая, А.А. - [Б. м.] : Изд-во АтлантНИРО, 2007. - Заглавие с титульного экрана. - Б. ц.

~РУБ Technical Report

Рубрики: Консервы

   Тара


   Полимеры


   Пастеризация


   Температура


   Качество


Аннотация: В настоящее время промышленностью выпускаются разнообразные полимерные материалы, которые могут быть использованы для производства пастеризованных консервов. Использование мягких режимов тепловой обработки при производстве пастеризованных рыбных консервов расширяет возможности применения различных видов тары, в т.ч. полимерной. Полимерная тара характеризуется лёгкостью, "малохрупкостью", коррозостойкостью, биологически инертна, отличается дешевизной, так как расход энергии при её изготовлении ниже, чем при изготовлении стеклянных или металлических банок. Полимерная тара с использование алюминевой фольги газо-, паро-, аромато- и светонепроницаема, стойка к действию агрессивных сред, однако не позволяет потребителю наглядно видеть продукт.

Technical Report
Б 79

Болтнев, А.И.
    Резервы сырьевой базы рыболовства в сахалино-курильском регионе в свете экосистемного подхода к управлению ресурсами [Электронный ресурс] = Reserves of fishery stock supply in Sakhalin-Kuril region from the point of view of ecosystem approach to resources management / Болтнев, А.И., Радченко, В.И. - [Б. м.] : Изд-во ВНИРО/VNIRO Publishing, 2009. - Заглавие с титульного экрана. - Б. ц.

~РУБ Technical Report

Рубрики: Рыболовство/Fisheries

   Резервы/Reserves


   Управление/Management


   Экосистема/Ecosystem


   Кольчатая нерпа/Ringed seal


   Антур/Harbor seal


Аннотация: Развитие зверобойного промысла стабилизирует сырьевую базу рыболовства, диверсифицирует его продукцию, ведёт к уменьшению пресса хищничества на ценные промысловые виды рыб. Ресурсы морских млекопитающих отличаются высокой биологической ценностью и пригодностью для глубокой переработки. При меньших абсолютных объёмах изъятия, ожидаемый экономический эффект зверобойного промысла превышает таковой от добычи других неиспользуемых в настоящее время видов биоресурсов (бурые водоросли, корбикула, двустворчатые и брюхоногие моллюски./The development of sealing stabilizes the stock supply, diversifies its production, and leads to reducing the predation press on the valuable commercial fish species. The resources of marine mammals are distinguished for their biological value and availability for a deep processing. Under the lesser absolute volumes of capture, the expected economic effect of the sealing exceeds that of other kinds of bioresources, which are not captured at present (kelps, brackish-water clam Corbicula japonica, other mollusks).

Доп.точки доступа:
Радченко, В.И.

Болтнев, А.И. Резервы сырьевой базы рыболовства в сахалино-курильском регионе в свете экосистемного подхода к управлению ресурсами [Электронный ресурс] / Болтнев, А.И., Радченко, В.И., 2009

59.

Болтнев, А.И. Резервы сырьевой базы рыболовства в сахалино-курильском регионе в свете экосистемного подхода к управлению ресурсами [Электронный ресурс] / Болтнев, А.И., Радченко, В.И., 2009


Technical Report
Б 79

Болтнев, А.И.
    Резервы сырьевой базы рыболовства в сахалино-курильском регионе в свете экосистемного подхода к управлению ресурсами [Электронный ресурс] = Reserves of fishery stock supply in Sakhalin-Kuril region from the point of view of ecosystem approach to resources management / Болтнев, А.И., Радченко, В.И. - [Б. м.] : Изд-во ВНИРО/VNIRO Publishing, 2009. - Заглавие с титульного экрана. - Б. ц.

~РУБ Technical Report

Рубрики: Рыболовство/Fisheries

   Резервы/Reserves


   Управление/Management


   Экосистема/Ecosystem


   Кольчатая нерпа/Ringed seal


   Антур/Harbor seal


Аннотация: Развитие зверобойного промысла стабилизирует сырьевую базу рыболовства, диверсифицирует его продукцию, ведёт к уменьшению пресса хищничества на ценные промысловые виды рыб. Ресурсы морских млекопитающих отличаются высокой биологической ценностью и пригодностью для глубокой переработки. При меньших абсолютных объёмах изъятия, ожидаемый экономический эффект зверобойного промысла превышает таковой от добычи других неиспользуемых в настоящее время видов биоресурсов (бурые водоросли, корбикула, двустворчатые и брюхоногие моллюски./The development of sealing stabilizes the stock supply, diversifies its production, and leads to reducing the predation press on the valuable commercial fish species. The resources of marine mammals are distinguished for their biological value and availability for a deep processing. Under the lesser absolute volumes of capture, the expected economic effect of the sealing exceeds that of other kinds of bioresources, which are not captured at present (kelps, brackish-water clam Corbicula japonica, other mollusks).

Доп.точки доступа:
Радченко, В.И.

Technical Report
Ч-92

Чупикова, Е.С.
    Нормирование выхода икры минтая Охотского моря - один из способов регулирования промысла [Электронный ресурс] = Rationing of an share of caviar from catch of sea of Okhotsk - one of ways of regulation of a craft / Чупикова, Е.С., Бояркина, Л.Г., Саяпина, Т.А. - [Б. м.] : Изд-во ВНИРО/VNIRO Publishing, 2009. - Заглавие с титульного экрана. - Б. ц.

~РУБ Technical Report

Рубрики: Охотское море/Okhotsk Sea

   Минтай/Pollock


   Икра/Eggs


   Промысел/Fishery


   Мониторинг/Monitoring


Аннотация: В последние годы в Правила рыболовства был введён нормативный выход ястыков минтая, дифференцированный по району и периоду промысла. Исследования по установлению выхода икры проводились ранее, а сейчас в свете совершенствования нормативной базы рыболовства приобрели актуальность. В результате исследований 2009 г. установлен выход икры минтая (ястыки-сырец) в целом по Охотскому морю помесячно и за период промысла, а так же по районам промысла: Камчатско-Курильской, Северо-Охотской, Западно-Камчатской, Восточно-Сахалинской подзонам Охотского моря./Last years the standanrd share of caviar from pollach catch has been entered into fishery Rules, differentiated on area and in the craft period. Researches on an establishment of a share of caviar from pollach catch were condacted earlier, and now in the light of perfection of standard base of fishery they have gained a special urgency. As a result of researches of 2009 the share of caviar from pollach catch as a whole across the sea of Okhotsk by the month and during the craft period, and on craft areas was established: the Kamchatsko-Kuril, the North Ohotomorsky, the West Kamchatka, the East Sakhalin subbands of sea of Okhotsk.

Доп.точки доступа:
Бояркина, Л.Г.
Саяпина, Т.А.

Чупикова, Е.С. Нормирование выхода икры минтая Охотского моря - один из способов регулирования промысла [Электронный ресурс] / Чупикова, Е.С., Бояркина, Л.Г., Саяпина, Т.А., 2009

60.

Чупикова, Е.С. Нормирование выхода икры минтая Охотского моря - один из способов регулирования промысла [Электронный ресурс] / Чупикова, Е.С., Бояркина, Л.Г., Саяпина, Т.А., 2009


Technical Report
Ч-92

Чупикова, Е.С.
    Нормирование выхода икры минтая Охотского моря - один из способов регулирования промысла [Электронный ресурс] = Rationing of an share of caviar from catch of sea of Okhotsk - one of ways of regulation of a craft / Чупикова, Е.С., Бояркина, Л.Г., Саяпина, Т.А. - [Б. м.] : Изд-во ВНИРО/VNIRO Publishing, 2009. - Заглавие с титульного экрана. - Б. ц.

~РУБ Technical Report

Рубрики: Охотское море/Okhotsk Sea

   Минтай/Pollock


   Икра/Eggs


   Промысел/Fishery


   Мониторинг/Monitoring


Аннотация: В последние годы в Правила рыболовства был введён нормативный выход ястыков минтая, дифференцированный по району и периоду промысла. Исследования по установлению выхода икры проводились ранее, а сейчас в свете совершенствования нормативной базы рыболовства приобрели актуальность. В результате исследований 2009 г. установлен выход икры минтая (ястыки-сырец) в целом по Охотскому морю помесячно и за период промысла, а так же по районам промысла: Камчатско-Курильской, Северо-Охотской, Западно-Камчатской, Восточно-Сахалинской подзонам Охотского моря./Last years the standanrd share of caviar from pollach catch has been entered into fishery Rules, differentiated on area and in the craft period. Researches on an establishment of a share of caviar from pollach catch were condacted earlier, and now in the light of perfection of standard base of fishery they have gained a special urgency. As a result of researches of 2009 the share of caviar from pollach catch as a whole across the sea of Okhotsk by the month and during the craft period, and on craft areas was established: the Kamchatsko-Kuril, the North Ohotomorsky, the West Kamchatka, the East Sakhalin subbands of sea of Okhotsk.

Доп.точки доступа:
Бояркина, Л.Г.
Саяпина, Т.А.

Страница 6, Результатов: 151

 

Все поступления за 
Или выберите интересующий месяц