База данных: Книги
Страница 1, Результатов: 3
Отмеченные записи: 0
1.
Подробнее
Б 95
Быков В. П.
Технология рыбных продуктов : издание второе, переработанное и дополненное / Быков В. П. - Москва : Пищевая промышленность, 1980. - 317 с. : табл., рис. - Б. ц.
Кл.слова (ненормированные):
транспортировка рыбы -- сохранение рыбы -- методы консервирования -- технологии обработки -- виды тары
Экземпляры всего: 1
АБ (1)
Свободны: АБ (1)
Б 95
Быков В. П.
Технология рыбных продуктов : издание второе, переработанное и дополненное / Быков В. П. - Москва : Пищевая промышленность, 1980. - 317 с. : табл., рис. - Б. ц.
| УДК |
Кл.слова (ненормированные):
транспортировка рыбы -- сохранение рыбы -- методы консервирования -- технологии обработки -- виды тары
Экземпляры всего: 1
АБ (1)
Свободны: АБ (1)
2.
Подробнее
Б 95
Быков, В. П.
Технология рыбных продуктов / В. П. Быков ; ред. Л. М. Богатая. - Москва : Пищевая промышленность, 1971. - 375 с. : табл., рис. - Б. ц.
Кл.слова (ненормированные):
заготовка рыбы -- обработка рыбы -- производство рыбы -- транспортировка рыбы
Доп.точки доступа:
Богатая, Л. М. \ред.\
Экземпляры всего: 1
АБ (1)
Свободны: АБ (1)
Б 95
Быков, В. П.
Технология рыбных продуктов / В. П. Быков ; ред. Л. М. Богатая. - Москва : Пищевая промышленность, 1971. - 375 с. : табл., рис. - Б. ц.
| УДК |
Кл.слова (ненормированные):
заготовка рыбы -- обработка рыбы -- производство рыбы -- транспортировка рыбы
Доп.точки доступа:
Богатая, Л. М. \ред.\
Экземпляры всего: 1
АБ (1)
Свободны: АБ (1)
3.
Подробнее
Б 21
Баль, В. В.
Технология рыбных продуктов : учебное пособие / В. В. Баль. - Москва : Пищевая промышленность, 1980. - 234 с. - 0.40 р.
Кл.слова (ненормированные):
посол рыбы -- хранение рыбы -- транспортировка рыбы -- замораживание рыбы
Экземпляры всего: 1
АБ (1)
Свободны: АБ (1)
Б 21
Баль, В. В.
Технология рыбных продуктов : учебное пособие / В. В. Баль. - Москва : Пищевая промышленность, 1980. - 234 с. - 0.40 р.
| УДК |
Кл.слова (ненормированные):
посол рыбы -- хранение рыбы -- транспортировка рыбы -- замораживание рыбы
Экземпляры всего: 1
АБ (1)
Свободны: АБ (1)
Страница 1, Результатов: 3