База данных: Электронная библиотека
Страница 2, Результатов: 94
Отмеченные записи: 0
11.
Подробнее
Н 76
Новосёлов, Александр Николаевич
Повышение эффективности использования приёмно-транспортного флота (на примере Дальневосточного бассейна) : Автореферат дис. канд. эконом. наук: Институт экономических исследований ДВО, 1987, 24с. / Новосёлов, Александр Николаевич. - [Б. м.] : Выполн. в Институте экономики океана ДВО АН СССР, 1987
~РУБ Article
Рубрики: Рыбопромышленность
Планирование
Экономика
Хозрасчёт
Флот
Эффективность
Аннотация: Обосновано народнохозяйственное значение решения проблемы оптимального комплексного обеспечения судов промысловых экспедиций услугами ПТФ как одного из важнейших факторов значительного увеличения выпуска рыбной продукции. Определены особенности и систематизации факторов эффективности использования ПТФ. Определены резервы провозной способности ПТФ. Обоснованы реальные возможности их использования. Разработаны методические положения и рекомендации по совершенствованию годового и рейсового планирования работы судов ПТФ; организации хозрасчётных бригад (отрядов) судов ПТФ. Введён новый комплексный показатель, отражающий уровень выполнения рейсового задания судами ПТФ - "уровень доходности".
Н 76
Новосёлов, Александр Николаевич
Повышение эффективности использования приёмно-транспортного флота (на примере Дальневосточного бассейна) : Автореферат дис. канд. эконом. наук: Институт экономических исследований ДВО, 1987, 24с. / Новосёлов, Александр Николаевич. - [Б. м.] : Выполн. в Институте экономики океана ДВО АН СССР, 1987
Рубрики: Рыбопромышленность
Планирование
Экономика
Хозрасчёт
Флот
Эффективность
Аннотация: Обосновано народнохозяйственное значение решения проблемы оптимального комплексного обеспечения судов промысловых экспедиций услугами ПТФ как одного из важнейших факторов значительного увеличения выпуска рыбной продукции. Определены особенности и систематизации факторов эффективности использования ПТФ. Определены резервы провозной способности ПТФ. Обоснованы реальные возможности их использования. Разработаны методические положения и рекомендации по совершенствованию годового и рейсового планирования работы судов ПТФ; организации хозрасчётных бригад (отрядов) судов ПТФ. Введён новый комплексный показатель, отражающий уровень выполнения рейсового задания судами ПТФ - "уровень доходности".
12.
Подробнее
Г 46
Гидрометеорология и гидрохимия морей. Берингово море / Терзиев, Ф.С.Каладкий, В.И.Гоптарев, Н.П. [и др.]. - [Б. м.] : Изд-во "Гидрометеоиздат", 1990. - Б. ц.
~РУБ Book
Рубрики: Гидрометеорология
Гидрохимия
Климат
Солёность
Расчёты
Берингово море
Аннотация: Освещён широкий круг вопросов по метеорологии и климату, физической океанологии и динамике вод Берингова моря. Содержится подробный научный анализ закономерностей формирования и современного состояния элементов климата (ветра, температуры и влажности воздуха, облачности, осадков, гроз, туманов, ограниченной видимости и др.) и гидрологического режима (теплового баланса, температуры, солёности и плотности воды, уровня, течений, волнения, ледяного покрова и др.), их пространственно-временной изменчивости и взаимосвязей. Информационной основой являются данные океанографических съёмок, метеорологических наблюдений судовых и береговых гидрометеорологических станций, авиационных и спутниковых наблюдений, а также результаты, полученные расчётными методами. Рассчитана на широкий круг специалистов: метеорологов, океанологов, проектировщиков, изыскателей, работников транспортного и промыслового флотов.
Доп.точки доступа:
Терзиев, Ф.С.
Каладкий, В.И.
Гоптарев, Н.П.
Бородачев, В.Е.
Гершанович, Д.Е.
Гирдюк, Г.В.
Колесниченко, Н.Н.
Рожков, В.А.
Симонов, А.И.
Борисенко, М.М.
Керимов, А.А.
Г 46
Гидрометеорология и гидрохимия морей. Берингово море / Терзиев, Ф.С.Каладкий, В.И.Гоптарев, Н.П. [и др.]. - [Б. м.] : Изд-во "Гидрометеоиздат", 1990. - Б. ц.
Рубрики: Гидрометеорология
Гидрохимия
Климат
Солёность
Расчёты
Берингово море
Аннотация: Освещён широкий круг вопросов по метеорологии и климату, физической океанологии и динамике вод Берингова моря. Содержится подробный научный анализ закономерностей формирования и современного состояния элементов климата (ветра, температуры и влажности воздуха, облачности, осадков, гроз, туманов, ограниченной видимости и др.) и гидрологического режима (теплового баланса, температуры, солёности и плотности воды, уровня, течений, волнения, ледяного покрова и др.), их пространственно-временной изменчивости и взаимосвязей. Информационной основой являются данные океанографических съёмок, метеорологических наблюдений судовых и береговых гидрометеорологических станций, авиационных и спутниковых наблюдений, а также результаты, полученные расчётными методами. Рассчитана на широкий круг специалистов: метеорологов, океанологов, проектировщиков, изыскателей, работников транспортного и промыслового флотов.
Доп.точки доступа:
Терзиев, Ф.С.
Каладкий, В.И.
Гоптарев, Н.П.
Бородачев, В.Е.
Гершанович, Д.Е.
Гирдюк, Г.В.
Колесниченко, Н.Н.
Рожков, В.А.
Симонов, А.И.
Борисенко, М.М.
Керимов, А.А.
13.
Подробнее
Н 40
Неваленный, Александр Николаевич
Влияние температуры на эффективность функционирования транспортных систем кишечника рыб : Автореферат дис. канд. биол. наук, М.: МГУ им. М.В. Ломоносова, 1987, 26с. / Неваленный, Александр Николаевич. - [Б. м.] : Выполн. в Ин-те биологии внутренних вод АН СССР, 1987
~РУБ Article
Рубрики: Рыбы
Физиология
Температура
Эффективность
Пища
Акклимация
Аннотация: Исследована интенсивность транспорта некоторых углеводов в различные сезоны года, а также изучено влияние температуры акклимации и температуры инкубационного раствора на аккумуляцию моносахаридов и продуктов гидролиза ди- и полисахаридов в кишечнике леща - основного промыслового вида ряда важных в экономическом отношении внутренних водоёмов СССР. Проведено сопоставление интенсивности аккумуляции кишечными препаратами рыб химически чистых препаратов моносахаридов и моносахаридов, освобождающихся в результате гидролиза ди- и полисахаридов. Продемонстрировано усиление интенсивности аккумуляции глюкозы и продуктов гидролиза крахмала, сахарозы и мальтозы в зимний период по сравнению с другими сезонами года. Показано, что при понижении температуры акклимации уровень аккумуляции моносахаридов и продуктов гидролиза ди- и полисахаридов в слизистой кишечника достоверно возрастает. Установлено, что у рыб во все сезоны года имеет место как активный, так и пассивный транспорт углеводов, при этом, в отличие от высших позвоночных животных, значительна доля пассивного компонента. Обнаружено, что свободные моносахариды аккумулируются с большей скоростью, чем моносахариды, освобождающиеся в результате гидролиза ди- и полисахаридов.
Н 40
Неваленный, Александр Николаевич
Влияние температуры на эффективность функционирования транспортных систем кишечника рыб : Автореферат дис. канд. биол. наук, М.: МГУ им. М.В. Ломоносова, 1987, 26с. / Неваленный, Александр Николаевич. - [Б. м.] : Выполн. в Ин-те биологии внутренних вод АН СССР, 1987
Рубрики: Рыбы
Физиология
Температура
Эффективность
Пища
Акклимация
Аннотация: Исследована интенсивность транспорта некоторых углеводов в различные сезоны года, а также изучено влияние температуры акклимации и температуры инкубационного раствора на аккумуляцию моносахаридов и продуктов гидролиза ди- и полисахаридов в кишечнике леща - основного промыслового вида ряда важных в экономическом отношении внутренних водоёмов СССР. Проведено сопоставление интенсивности аккумуляции кишечными препаратами рыб химически чистых препаратов моносахаридов и моносахаридов, освобождающихся в результате гидролиза ди- и полисахаридов. Продемонстрировано усиление интенсивности аккумуляции глюкозы и продуктов гидролиза крахмала, сахарозы и мальтозы в зимний период по сравнению с другими сезонами года. Показано, что при понижении температуры акклимации уровень аккумуляции моносахаридов и продуктов гидролиза ди- и полисахаридов в слизистой кишечника достоверно возрастает. Установлено, что у рыб во все сезоны года имеет место как активный, так и пассивный транспорт углеводов, при этом, в отличие от высших позвоночных животных, значительна доля пассивного компонента. Обнаружено, что свободные моносахариды аккумулируются с большей скоростью, чем моносахариды, освобождающиеся в результате гидролиза ди- и полисахаридов.
14.
Подробнее
К 28
Касаткина, С.М.
Оценка переноса криля течением как важный фактор в управлении его запасами в море Скотия. = Estimation of Krill Transport by a Current as an Important Factor to Manage Its Stocks in the Scotia Sea / Касаткина, С.М., Шнар, В.А., Бережинский, О.В. // Промыслово-биологические исследования АтлантНИРО в 2004-2005 годах. Т.1. Условия среды, методы исследований, динамика численности гидробионтов и промышленное рыболовство. Калининград, 2007. Труды АтлантНИРО, с. 46-59./Fisheries and Biological Research by AtlantNIRO in 2004-2005. Vol. 1. Environmental Conditions, Methods of Research, Hydrobionts Abundance Dynamics and Commercial Fishery. Kaliningrad, 2007. Trudy AtlantNIRO, p. 46-59. - 2007
~РУБ Article
Рубрики: Krill
Current
Stocks
Scotia Sea
Circulation
Biomass
Аннотация: В данной работе рассматриваются результаты оценки характеристик переноса криля в море Скотия. Особое внимание уделено полигонам, охватывающим традиционные участки промысла в районах о. Южная Георгия, Южные Оркнейские острова и Антарктический полуостров. Представленные нами оценки геострофической циркуляции водных масс (скорости и расходы течений) и соответствующие им оценки вносимой/выносимой биомассы криля через границы выделенных полигонов были получены по данным многолетних (1962-2002) исследований АтлантНИРо в море Скотия. Показано, что за промысловый сезон на участках промысла криля происходит многократная смена водных масс, сопровождаемая процессами вноса/выноса криля. Эти процессы могут оказывать существенное влияние на динамику и распределение биомассы криля на участках промысла, обуславливая геострофический перенос криля, намного превышающий здесь биомассу и его годовой вылов. Показано. что показатели транспорта криля следует учитывать при разработке процедур управления его запасами и промыслом./The results of krill transport estimation in the Scotia Sea are discussed. A special attention is paid to the fields embracing traditional fishing areas in the waters of South Georgia, the South Orkney Islands and Antarctic Peninsular. The presented estimates for geostrophic water circulation (velocity and current discharge values) and corresponding estimates of the input/output krill biomass which cross the borders of the above fields are based on the 1962-2002 surveys conducted by AtlantNIRO in the Scotia Sea. A repeated change of water masses is shown to happen in the krill fishing areas during a fishing season accompanied by processes of the krill transpot in and out. Those processes may influence greatly the biomass and distribution dynamics of the species within the fishing areas causing its transport which considerably exceeds its biomass and annual catch. It is proved that transport indices of krill should be taken into account to develop measures to manage its stocks and fishery.
Доп.точки доступа:
Шнар, В.А.
Бережинский, О.В.
К 28
Касаткина, С.М.
Оценка переноса криля течением как важный фактор в управлении его запасами в море Скотия. = Estimation of Krill Transport by a Current as an Important Factor to Manage Its Stocks in the Scotia Sea / Касаткина, С.М., Шнар, В.А., Бережинский, О.В. // Промыслово-биологические исследования АтлантНИРО в 2004-2005 годах. Т.1. Условия среды, методы исследований, динамика численности гидробионтов и промышленное рыболовство. Калининград, 2007. Труды АтлантНИРО, с. 46-59./Fisheries and Biological Research by AtlantNIRO in 2004-2005. Vol. 1. Environmental Conditions, Methods of Research, Hydrobionts Abundance Dynamics and Commercial Fishery. Kaliningrad, 2007. Trudy AtlantNIRO, p. 46-59. - 2007
Рубрики: Krill
Current
Stocks
Scotia Sea
Circulation
Biomass
Аннотация: В данной работе рассматриваются результаты оценки характеристик переноса криля в море Скотия. Особое внимание уделено полигонам, охватывающим традиционные участки промысла в районах о. Южная Георгия, Южные Оркнейские острова и Антарктический полуостров. Представленные нами оценки геострофической циркуляции водных масс (скорости и расходы течений) и соответствующие им оценки вносимой/выносимой биомассы криля через границы выделенных полигонов были получены по данным многолетних (1962-2002) исследований АтлантНИРо в море Скотия. Показано, что за промысловый сезон на участках промысла криля происходит многократная смена водных масс, сопровождаемая процессами вноса/выноса криля. Эти процессы могут оказывать существенное влияние на динамику и распределение биомассы криля на участках промысла, обуславливая геострофический перенос криля, намного превышающий здесь биомассу и его годовой вылов. Показано. что показатели транспорта криля следует учитывать при разработке процедур управления его запасами и промыслом./The results of krill transport estimation in the Scotia Sea are discussed. A special attention is paid to the fields embracing traditional fishing areas in the waters of South Georgia, the South Orkney Islands and Antarctic Peninsular. The presented estimates for geostrophic water circulation (velocity and current discharge values) and corresponding estimates of the input/output krill biomass which cross the borders of the above fields are based on the 1962-2002 surveys conducted by AtlantNIRO in the Scotia Sea. A repeated change of water masses is shown to happen in the krill fishing areas during a fishing season accompanied by processes of the krill transpot in and out. Those processes may influence greatly the biomass and distribution dynamics of the species within the fishing areas causing its transport which considerably exceeds its biomass and annual catch. It is proved that transport indices of krill should be taken into account to develop measures to manage its stocks and fishery.
Доп.точки доступа:
Шнар, В.А.
Бережинский, О.В.
15.
Подробнее
Ч-48
Черкашина, Н.Я.
Сборник инструкций по культивированию раков и динамике их популяций = Instruction manual on crayfish cultivation and dynamics of their population / Черкашина, Н.Я. - [Б. м.] : Изд-во "Медиа-полис"/"Media-polis" Publishing, 2007. - Б. ц.
~РУБ Book
Рубрики: Crayfish
Cultivation
Population
Instruction
Feeding
Harvesting
Аннотация: Сборник включает две инструкции. В первой рассматриваются способы и эффективность культивирования раков: вопросы формирования маточного стада, получения личинок и их подращивания в управляемой среде; выращивания товарного рака в прудах в моно- и поликультуре; качества воды; кормления; облова; транспортировки; заболеваний и их профилактики. Приводятся биотехнические и технологические нормативы при культивировании раков. Во второй инструкции описываются организационные работы на водоёме при проведении исследований по ракам. Даётся оценка качественного состава уловов, в т.ч. рассматривается биологический анализ (определение пола, измерение, взвешивание, оценка состояния панциря и болезней). Описываются сбор материала по плодовитости и питанию; методы оценки физиологического состояния раков; составление структуры популяции; методы оценки численности и биомассы их в водоёме, а также методы построения прогноза динамики популяций раков и ОДУ на перспективу. Сборник предназначен для астакологов и биологов широкого профиля - экологов, зоологов, гидробиологов и других специалистов в области рыбного и сельского хозяйства; для преподавателей, студентов высших и средних учебных заведений; для предпринимателей и частных лиц, занимающихся раколовством и раководством./The Instruction Manual consists of two parts. The first one deals with methods of crayfish breeding and their efficiency, namely: questions of broodstock formation, larvae hatching and their rearing in controllable environment; growing of market-sized crayfish in mono- and poly-culture; water quality; feeding; harvesting; diseases and preventive measures. Biotechnical and technological standards of crayfish rearing are given. The second Instruction describes managerial procedures at water bodies where crayfish are studied. Qualitative composition of catches is assessed that includes biological analysis (sex determination, taking measurements, weighing, estimation of carapace state and availability of diseases). The following methods are also described: grading of material according to fecundity and feeding; estimate of physiological state of crayfish; description of population structure; assessment of crayfish abundance and biomass in a water body as well as prediction of dynamics of crayfish populations and long-range total admissible catch. The handbook is intended for biologists and astacologists, in particular. It may be of interest to ecologists, zoologists, hydrobiologists and other specialists in fishery and agriculture as well as to teachers and students of higher school; to businessmen and those who are engaged in crayfish fishery and breeding.
Ч-48
Черкашина, Н.Я.
Сборник инструкций по культивированию раков и динамике их популяций = Instruction manual on crayfish cultivation and dynamics of their population / Черкашина, Н.Я. - [Б. м.] : Изд-во "Медиа-полис"/"Media-polis" Publishing, 2007. - Б. ц.
Рубрики: Crayfish
Cultivation
Population
Instruction
Feeding
Harvesting
Аннотация: Сборник включает две инструкции. В первой рассматриваются способы и эффективность культивирования раков: вопросы формирования маточного стада, получения личинок и их подращивания в управляемой среде; выращивания товарного рака в прудах в моно- и поликультуре; качества воды; кормления; облова; транспортировки; заболеваний и их профилактики. Приводятся биотехнические и технологические нормативы при культивировании раков. Во второй инструкции описываются организационные работы на водоёме при проведении исследований по ракам. Даётся оценка качественного состава уловов, в т.ч. рассматривается биологический анализ (определение пола, измерение, взвешивание, оценка состояния панциря и болезней). Описываются сбор материала по плодовитости и питанию; методы оценки физиологического состояния раков; составление структуры популяции; методы оценки численности и биомассы их в водоёме, а также методы построения прогноза динамики популяций раков и ОДУ на перспективу. Сборник предназначен для астакологов и биологов широкого профиля - экологов, зоологов, гидробиологов и других специалистов в области рыбного и сельского хозяйства; для преподавателей, студентов высших и средних учебных заведений; для предпринимателей и частных лиц, занимающихся раколовством и раководством./The Instruction Manual consists of two parts. The first one deals with methods of crayfish breeding and their efficiency, namely: questions of broodstock formation, larvae hatching and their rearing in controllable environment; growing of market-sized crayfish in mono- and poly-culture; water quality; feeding; harvesting; diseases and preventive measures. Biotechnical and technological standards of crayfish rearing are given. The second Instruction describes managerial procedures at water bodies where crayfish are studied. Qualitative composition of catches is assessed that includes biological analysis (sex determination, taking measurements, weighing, estimation of carapace state and availability of diseases). The following methods are also described: grading of material according to fecundity and feeding; estimate of physiological state of crayfish; description of population structure; assessment of crayfish abundance and biomass in a water body as well as prediction of dynamics of crayfish populations and long-range total admissible catch. The handbook is intended for biologists and astacologists, in particular. It may be of interest to ecologists, zoologists, hydrobiologists and other specialists in fishery and agriculture as well as to teachers and students of higher school; to businessmen and those who are engaged in crayfish fishery and breeding.
16.
Подробнее
Ф 86
Фредериксен, Марко
Система прослеживаемости за продвижением морепродуктов / Фредериксен, Марко // Материалы VI Международной научно-практической конференции "Производство рыбной продукции: проблемы, новые технологии, качество". - Калининград: Изд-во АтлантНИРО, 2007, 25-26 с. - 2007
~РУБ Article
Рубрики: Морепродукты
Безопасность
Качество
Переработка
Бельгия
Транспортировка
Аннотация: Прослеживаемость рыбной продукции чрезвычайно актуальна для рыбной отрасли. Необходимо создать условия при которых любой продукт должен соответствовать определённым показателям и может быть идентифицирован. Перемещение рыбного продукта от места вылова или рыбной фермы до потребителя можно представить так: Рыболовные суда (рыбный садок, рыбная ферма) - оптовая торговля/производитель - транспорт - розничная торговля - потребитель. Чтобы доверять информации, сопровождающей систему продвижения, система контроля качества должна гарантировать оптимальные условия обработки улова, хранения и технологической переработки сырья в море и на берегу.
Ф 86
Фредериксен, Марко
Система прослеживаемости за продвижением морепродуктов / Фредериксен, Марко // Материалы VI Международной научно-практической конференции "Производство рыбной продукции: проблемы, новые технологии, качество". - Калининград: Изд-во АтлантНИРО, 2007, 25-26 с. - 2007
Рубрики: Морепродукты
Безопасность
Качество
Переработка
Бельгия
Транспортировка
Аннотация: Прослеживаемость рыбной продукции чрезвычайно актуальна для рыбной отрасли. Необходимо создать условия при которых любой продукт должен соответствовать определённым показателям и может быть идентифицирован. Перемещение рыбного продукта от места вылова или рыбной фермы до потребителя можно представить так: Рыболовные суда (рыбный садок, рыбная ферма) - оптовая торговля/производитель - транспорт - розничная торговля - потребитель. Чтобы доверять информации, сопровождающей систему продвижения, система контроля качества должна гарантировать оптимальные условия обработки улова, хранения и технологической переработки сырья в море и на берегу.
17.
Подробнее
П 21
Паулов, Ю.В.
Оценка качества рыбных консервов при обороте в условиях низких температур / Паулов, Ю.В., Шульгина, Л.В,, Солодова, Е.А. - [Б. м.] : Изд-во АтлантНИРО, 2007. - Б. ц.
~РУБ Technical Report
Рубрики: Консервы
Качество
Температура
Биоресурсы
Лососёвые
Сайра
Аннотация: Анализ выпускаемой продукции из биоресурсов дальневосточных морей показал, что лидирующее место среди продукции глубокой переработки, т.е. готовой к употреблению в пищу, занимают стерилизованные консервы. Условия оборота рыбных консервов определены существующими нормативными документами, в частности, температура хранения должна находиться в пределах 0 до 5 гр. С, влажность воздуха - не более 75%. Проведённые исследования показали, что однократное замораживание и хранение консервов из сайры при температуре минус 30 гр. С не оказывает негативного влияния на качество продукта. Это позволяет сделать вывод о возможности перевозки рыбных консервов с добавлением масла железнодорожным транспортом в зимний период без использования специализированных вагонов.
Доп.точки доступа:
Шульгина, Л.В,
Солодова, Е.А.
П 21
Паулов, Ю.В.
Оценка качества рыбных консервов при обороте в условиях низких температур / Паулов, Ю.В., Шульгина, Л.В,, Солодова, Е.А. - [Б. м.] : Изд-во АтлантНИРО, 2007. - Б. ц.
Рубрики: Консервы
Качество
Температура
Биоресурсы
Лососёвые
Сайра
Аннотация: Анализ выпускаемой продукции из биоресурсов дальневосточных морей показал, что лидирующее место среди продукции глубокой переработки, т.е. готовой к употреблению в пищу, занимают стерилизованные консервы. Условия оборота рыбных консервов определены существующими нормативными документами, в частности, температура хранения должна находиться в пределах 0 до 5 гр. С, влажность воздуха - не более 75%. Проведённые исследования показали, что однократное замораживание и хранение консервов из сайры при температуре минус 30 гр. С не оказывает негативного влияния на качество продукта. Это позволяет сделать вывод о возможности перевозки рыбных консервов с добавлением масла железнодорожным транспортом в зимний период без использования специализированных вагонов.
Доп.точки доступа:
Шульгина, Л.В,
Солодова, Е.А.
18.
Подробнее
Р 85
Рулева, Т.Н.
Обоснование транспортабельности рыбных консервов при железнодорожной перевозке в летний период / Рулева, Т.Н. - [Б. м.] : Изд-во АтлантНИРО, 2007. - Б. ц.
~РУБ Technical Report
Рубрики: Консервы
Транспортабельность
Лето
Температура
Моделирование
Мониторинг
Аннотация: В рамках "Программы научно-технического обеспечения развития рыбного хозяйства России" АтлантНИРО с 2004 г. выполняется научно-исследовательская разработка по обоснованию возможности традиционного железнодорожного транспортирования рыбных консервов в летний период. В настоящее время обобщаются и анализируются результаты мониторинга показателей гигиенической безопасности и качества более десяти опытных партий рыбных консервов по окончании их целенаправленного продолжительного хранения после моделирования перевозки при предельных температурно-временных параметрах, регламентируемых перевозчиками для крытых вагонов. Представляется, что по итогам экспертизы и/или дополнительной апробации полученных результатов, неких дополнительных испытаний, согласованных с надзорными органами и, в случае необходимости, с перевозчиком, можно установить обоснованные параметры транспортабельности рыбных консервов.
Р 85
Рулева, Т.Н.
Обоснование транспортабельности рыбных консервов при железнодорожной перевозке в летний период / Рулева, Т.Н. - [Б. м.] : Изд-во АтлантНИРО, 2007. - Б. ц.
Рубрики: Консервы
Транспортабельность
Лето
Температура
Моделирование
Мониторинг
Аннотация: В рамках "Программы научно-технического обеспечения развития рыбного хозяйства России" АтлантНИРО с 2004 г. выполняется научно-исследовательская разработка по обоснованию возможности традиционного железнодорожного транспортирования рыбных консервов в летний период. В настоящее время обобщаются и анализируются результаты мониторинга показателей гигиенической безопасности и качества более десяти опытных партий рыбных консервов по окончании их целенаправленного продолжительного хранения после моделирования перевозки при предельных температурно-временных параметрах, регламентируемых перевозчиками для крытых вагонов. Представляется, что по итогам экспертизы и/или дополнительной апробации полученных результатов, неких дополнительных испытаний, согласованных с надзорными органами и, в случае необходимости, с перевозчиком, можно установить обоснованные параметры транспортабельности рыбных консервов.
19.
Подробнее
П 20
Патин, С.А.
Рыболовство и освоение нефтегазовых ресурсов на шельфе России: экологические угрозы и баланс интересов = Fisheries and developing oil gas resources on the Russian shelf: environmental threads and balance of interests / Патин, С.А. - [Б. м.] : Изд-во ВНИРО/VNIRO Publishing, 2009. - Б. ц.
~РУБ Technical Report
Рубрики: Рыболовство/Fisheries
Нефть/Oil
Шельф/Shelf
Экология/Ecology
Биология/Biology
Биоресурсы/Bioresources
Аннотация: Рассмотрены основные источники негативного воздействия на биоресурсы и рыболовство на всех этапах добычи и транспортировки углеводородов в море. Показано, что главные потенциальные угрозы и ущербы для морского рыбного хозяйства связаны с риском нефтяных разливов, особенно за счёт аварийных ситуаций при перевозке нефти танкерами. Прогнозируемый суммарный объём разливов нефти к 2020 г. при реализации российских проектов добычи и транспортировки углеводородов в морях России может превысить 300 тыс. т. Характер и масштабы вредных последствий могут варьировать в очень широких пределах в зависимости от сочетания множества конкретных условий и ситуаций./Main sources of harmful impact on living resources and fisheries in the processes of the offshore hydrocarbons extraction and transportation are considered. It has been shown that the major potential thread and damage to the marine fisheries are associated with the risk of oil spills especially due to accidents during oil transportation by tanks. A predicted total amount of oil production and transportation could reach 300,000 tonnes. Nature and scale of possible damage effects could vary in a very wide range depending on combinations of actual conditions and situations.
П 20
Патин, С.А.
Рыболовство и освоение нефтегазовых ресурсов на шельфе России: экологические угрозы и баланс интересов = Fisheries and developing oil gas resources on the Russian shelf: environmental threads and balance of interests / Патин, С.А. - [Б. м.] : Изд-во ВНИРО/VNIRO Publishing, 2009. - Б. ц.
Рубрики: Рыболовство/Fisheries
Нефть/Oil
Шельф/Shelf
Экология/Ecology
Биология/Biology
Биоресурсы/Bioresources
Аннотация: Рассмотрены основные источники негативного воздействия на биоресурсы и рыболовство на всех этапах добычи и транспортировки углеводородов в море. Показано, что главные потенциальные угрозы и ущербы для морского рыбного хозяйства связаны с риском нефтяных разливов, особенно за счёт аварийных ситуаций при перевозке нефти танкерами. Прогнозируемый суммарный объём разливов нефти к 2020 г. при реализации российских проектов добычи и транспортировки углеводородов в морях России может превысить 300 тыс. т. Характер и масштабы вредных последствий могут варьировать в очень широких пределах в зависимости от сочетания множества конкретных условий и ситуаций./Main sources of harmful impact on living resources and fisheries in the processes of the offshore hydrocarbons extraction and transportation are considered. It has been shown that the major potential thread and damage to the marine fisheries are associated with the risk of oil spills especially due to accidents during oil transportation by tanks. A predicted total amount of oil production and transportation could reach 300,000 tonnes. Nature and scale of possible damage effects could vary in a very wide range depending on combinations of actual conditions and situations.
20.
Подробнее
Л 84
Лунеев, Д.Е.
Перспективные разработки и освоения инновационных технологий комплексной переработки осетровых рыб аквакультуры = Perspectives of development and adoption of innovative technologies for complex processing of sturgeons in aquaculture / Лунеев, Д.Е., Брусованский, Р.Б., Миронов, И.А. - [Б. м.] : Изд-во ВНИРО/VNIRO Publishing, 2009. - Б. ц.
~РУБ Technical Report
Рубрики: Осетровые/Sturgeons
Переработка/Processing
Технологии/Technologyies
Запасы/Stocks
Аквакультура/Aquaculture
Икра/Eggs
Аннотация: Существенный вклад в становление икорно-товарного осетроводства внесли специалисты ООО НИиАЦРП "Каспрыбтестцентр". Разработками специалистов ООО НИиАЦРП "Каспрыбтестцентр" и ИНЭНКО РАН подтверждена возможность применения овулировавшей икры осетровых рыб для приготовления пищевого продукта и возможность многократного получения икры-сырца от самок осетровых до угасания репродуктивной функции. Разработан способ подготовки овулировавшей икры осетровых рыб к хранению, транспортированию и переработке на пищевые цели. Освоено производство консервов в томатном соусе из осетровых рыб товарного выращивания./A considerable contribution to the development of this branch was made by specialists of "Kasprybtestcenter". Possibilities for using sturgeon ovulated eggs to produce caviar and possibilities for repeated obtaining of sturgeon roe from females during their reproductive functioning were confirmed by elaborations made by specialists of "Kasprybtestcenter" and INEKO of the Russian Academy of Sciences. Production of canned food of aquacultured sturgeon in tomato sauce has been assimilated.
Доп.точки доступа:
Брусованский, Р.Б.
Миронов, И.А.
Л 84
Лунеев, Д.Е.
Перспективные разработки и освоения инновационных технологий комплексной переработки осетровых рыб аквакультуры = Perspectives of development and adoption of innovative technologies for complex processing of sturgeons in aquaculture / Лунеев, Д.Е., Брусованский, Р.Б., Миронов, И.А. - [Б. м.] : Изд-во ВНИРО/VNIRO Publishing, 2009. - Б. ц.
Рубрики: Осетровые/Sturgeons
Переработка/Processing
Технологии/Technologyies
Запасы/Stocks
Аквакультура/Aquaculture
Икра/Eggs
Аннотация: Существенный вклад в становление икорно-товарного осетроводства внесли специалисты ООО НИиАЦРП "Каспрыбтестцентр". Разработками специалистов ООО НИиАЦРП "Каспрыбтестцентр" и ИНЭНКО РАН подтверждена возможность применения овулировавшей икры осетровых рыб для приготовления пищевого продукта и возможность многократного получения икры-сырца от самок осетровых до угасания репродуктивной функции. Разработан способ подготовки овулировавшей икры осетровых рыб к хранению, транспортированию и переработке на пищевые цели. Освоено производство консервов в томатном соусе из осетровых рыб товарного выращивания./A considerable contribution to the development of this branch was made by specialists of "Kasprybtestcenter". Possibilities for using sturgeon ovulated eggs to produce caviar and possibilities for repeated obtaining of sturgeon roe from females during their reproductive functioning were confirmed by elaborations made by specialists of "Kasprybtestcenter" and INEKO of the Russian Academy of Sciences. Production of canned food of aquacultured sturgeon in tomato sauce has been assimilated.
Доп.точки доступа:
Брусованский, Р.Б.
Миронов, И.А.
Страница 2, Результатов: 94