База данных: Электронная библиотека
Страница 6, Результатов: 220
Отмеченные записи: 0
51.
Подробнее
К 35
Кенгерлинский, Фарадж Узеир-оглы
Разнокачественность потомства белого толстолобика Hypophthalmichthys molitrix (Val.) в условиях искусственного воспроизводства : Автореферат дис. канд. биол. наук, М.: МГУ им. Ломоносова, 1987, 25с. / Кенгерлинский, Фарадж Узеир-оглы. - [Б. м.] : Выполн. в МГУ им. Ломоносова, 1987
~РУБ Article
Рубрики: Толстолобик
Разнокачественность
Воспроизводство
Физиология
Биохимия
Биология
Аннотация: Исследовано качество икры самок маточного стада ЭППОРП "Балыкчи" и связь с ним выживаемости и роста молоди. Выявлено влияние на качество икры, выживаемость и рост потомства различных технологических факторов и состояния производителей, а именно: задержки икры в теле самки, т.е. постовуляторного её перезревания; пропуска благоприятных для разведения сроков получения икры, ведущих к её преовуляторному перезреванию; различных доз вводимого хорионического гонадотропина. Исследованы закономерности связи показателей выживаемости, роста и общего биохимического состава потомства в комплексе с исследованием исходного рыбоводно-биологического и биохимического качества икры, полученной физиологическим методом стимуляции её созревания. Выявлены зависимости ухудшения роста молоди и изменения её общего биохимического состава от снижения качества икры при некоторых технологических ошибках производства.
К 35
Кенгерлинский, Фарадж Узеир-оглы
Разнокачественность потомства белого толстолобика Hypophthalmichthys molitrix (Val.) в условиях искусственного воспроизводства : Автореферат дис. канд. биол. наук, М.: МГУ им. Ломоносова, 1987, 25с. / Кенгерлинский, Фарадж Узеир-оглы. - [Б. м.] : Выполн. в МГУ им. Ломоносова, 1987
Рубрики: Толстолобик
Разнокачественность
Воспроизводство
Физиология
Биохимия
Биология
Аннотация: Исследовано качество икры самок маточного стада ЭППОРП "Балыкчи" и связь с ним выживаемости и роста молоди. Выявлено влияние на качество икры, выживаемость и рост потомства различных технологических факторов и состояния производителей, а именно: задержки икры в теле самки, т.е. постовуляторного её перезревания; пропуска благоприятных для разведения сроков получения икры, ведущих к её преовуляторному перезреванию; различных доз вводимого хорионического гонадотропина. Исследованы закономерности связи показателей выживаемости, роста и общего биохимического состава потомства в комплексе с исследованием исходного рыбоводно-биологического и биохимического качества икры, полученной физиологическим методом стимуляции её созревания. Выявлены зависимости ухудшения роста молоди и изменения её общего биохимического состава от снижения качества икры при некоторых технологических ошибках производства.
52.
Подробнее
П 18
Парфёнова, Валентина Михайловна
Влияние видоспецифических экзометаболитов на рост, биохимический состав и энергетику рыб : Автореферат дис. канд. биол. наук, М.: МГУ им. М.В. Ломоносова, 1987, 26с. / Парфёнова, Валентина Михайловна. - [Б. м.] : Выполн. в МГУ им. М.В. Ломоносова, 1987-09-08
~РУБ Article
Рубрики: Рыбы
Биохимия
Рацион
Экзометаболиты
Кислород
Энергентика
Аннотация: Выявлено, что выделяемые рыбами специфические продукты обмена изменяют биохимический состав рыб: увеличивается оводнённость тканей их тела, в сухом веществе возрастает содержание белка и экстрактивных веществ, и уменьшается содержание липидов. В липидном составе отмечено увеличение доли структурных и уменьшение содержания запасных липидов. Впервые показан характер зависимости содержания воды, белка и липидов от концентрации видоспецифичных экзометаболитов. Выявлено, что эти закономерности наиболее резко выражены у мелких особей и у рыб, растущих в воде из - под более крупных. Впервые установлена зависимость скорости потребления кислорода, рациона и эффективности использования потреблённой пищи на рост от концентрации видоспецифических экзометаболитов.
П 18
Парфёнова, Валентина Михайловна
Влияние видоспецифических экзометаболитов на рост, биохимический состав и энергетику рыб : Автореферат дис. канд. биол. наук, М.: МГУ им. М.В. Ломоносова, 1987, 26с. / Парфёнова, Валентина Михайловна. - [Б. м.] : Выполн. в МГУ им. М.В. Ломоносова, 1987-09-08
Рубрики: Рыбы
Биохимия
Рацион
Экзометаболиты
Кислород
Энергентика
Аннотация: Выявлено, что выделяемые рыбами специфические продукты обмена изменяют биохимический состав рыб: увеличивается оводнённость тканей их тела, в сухом веществе возрастает содержание белка и экстрактивных веществ, и уменьшается содержание липидов. В липидном составе отмечено увеличение доли структурных и уменьшение содержания запасных липидов. Впервые показан характер зависимости содержания воды, белка и липидов от концентрации видоспецифичных экзометаболитов. Выявлено, что эти закономерности наиболее резко выражены у мелких особей и у рыб, растущих в воде из - под более крупных. Впервые установлена зависимость скорости потребления кислорода, рациона и эффективности использования потреблённой пищи на рост от концентрации видоспецифических экзометаболитов.
53.
Подробнее
М 13
Мазманиди, Николай Дмитриевич
Эколого-токсикологические основы ихтиомониторинга загрязнения морской среды : Автореферат дис. канд. биол. наук, Севастополь: Ин-т биологии южных морей им. А.О. Ковалевского АН УССР, 1987, 25с. / Мазманиди, Николай Дмитриевич. - [Б. м.] : Выполн. во ВНИРО Грузинское отд., 1987-01
~РУБ Article
Рубрики: Экология
Токсикология
Ихтиомониторинг
Загрязнения
Море
Биохимия
Аннотация: Предложены и разработаны методические подходы к изучению влияния нефти и диспергентов на различные компоненты прибрежной экосистемы и, особенно, рыб в онтогенезе. Впервые проведён широкий комплекс острых, подострых и хронических экспериментов на рыбах, развивающейся икре и предличинках из различных экологических групп и установлены летальные, сублетальные и допустимые концентрации изучаемых токсикантов в чистом виде и их различных смесей. Установлен токсикологический ряд чувствительности рыб к нефтепродуктам. Впервые рассмотрена возрастная токсикология половозрелых рыб; обратимость нефтяного токсикоза. По данным клинических, патологоанатомических, гематологических и биохимических исследований описаны основные механизмы патогенеза отравления рыб нефтепродуктами и диспергентами. С учётом фоновых показателей содержания нефтепродуктов в морской воде (юго-восток Чёрного моря), а также краевых эффектов в распределении нефти в морской среде и экспериментально исследованных концентраций, впервые осуществлён экстраполяционный эколого-токсикологический прогноз влияния нефтяного загрязнения на рыб в онтогенезе.
М 13
Мазманиди, Николай Дмитриевич
Эколого-токсикологические основы ихтиомониторинга загрязнения морской среды : Автореферат дис. канд. биол. наук, Севастополь: Ин-т биологии южных морей им. А.О. Ковалевского АН УССР, 1987, 25с. / Мазманиди, Николай Дмитриевич. - [Б. м.] : Выполн. во ВНИРО Грузинское отд., 1987-01
Рубрики: Экология
Токсикология
Ихтиомониторинг
Загрязнения
Море
Биохимия
Аннотация: Предложены и разработаны методические подходы к изучению влияния нефти и диспергентов на различные компоненты прибрежной экосистемы и, особенно, рыб в онтогенезе. Впервые проведён широкий комплекс острых, подострых и хронических экспериментов на рыбах, развивающейся икре и предличинках из различных экологических групп и установлены летальные, сублетальные и допустимые концентрации изучаемых токсикантов в чистом виде и их различных смесей. Установлен токсикологический ряд чувствительности рыб к нефтепродуктам. Впервые рассмотрена возрастная токсикология половозрелых рыб; обратимость нефтяного токсикоза. По данным клинических, патологоанатомических, гематологических и биохимических исследований описаны основные механизмы патогенеза отравления рыб нефтепродуктами и диспергентами. С учётом фоновых показателей содержания нефтепродуктов в морской воде (юго-восток Чёрного моря), а также краевых эффектов в распределении нефти в морской среде и экспериментально исследованных концентраций, впервые осуществлён экстраполяционный эколого-токсикологический прогноз влияния нефтяного загрязнения на рыб в онтогенезе.
54.
Подробнее
У 26
Уголев, А.М.
Пищеварительные процессы и адаптации у рыб / Уголев, А.М., Кузьмина, В.В., Поддубный, А.Г. - отв. ред. - [Б. м.] : Изд-во Ин-та биологии внутренних вод им. И.Д. Папанина (Изд-во "Гидрометеоиздат"), 1993. - Б. ц.
~РУБ Book
Рубрики: Рыбы
Физиология
Биохимия
Биология
Экология
Питание
Аннотация: На основе последних достижений физиологии, биохимии и биологии в целом анализируются закономерности процессов пищеварения у рыб разных таксономических и экологических групп. Особое внимание уделено рассмотрению механизмов деполимеризации пищевых субстратов, исследованных в последние годы (мембранный гидролиз, симбионтное пищеварение, индуцированный аутолиз). Охарактеризованы видовые особенности полисубстратного пищеварения. Описаны адаптации ферментных систем пищеварительного тракта рыб к характеру питания, температуре и другим экологическим факторам. Настоящая книга является первой попыткой систематизации с позиции современной гастроэнтерологии и трофологии сведений о процессах пищеварения и их адаптации у рыб разных таксономических и экологических групп. Как известно, рыбы благодаря исключительному разнообразию видового состава (около 630 видов хрящевых, 45 видов ганоидных и около 20000 видов костистых), среды обитания, особенностей питания и анатомического строения пищеварительного тракта начиная с конца ХVIII в.
Доп.точки доступа:
Кузьмина, В.В.
Поддубный, А.Г. - отв. ред.
У 26
Уголев, А.М.
Пищеварительные процессы и адаптации у рыб / Уголев, А.М., Кузьмина, В.В., Поддубный, А.Г. - отв. ред. - [Б. м.] : Изд-во Ин-та биологии внутренних вод им. И.Д. Папанина (Изд-во "Гидрометеоиздат"), 1993. - Б. ц.
Рубрики: Рыбы
Физиология
Биохимия
Биология
Экология
Питание
Аннотация: На основе последних достижений физиологии, биохимии и биологии в целом анализируются закономерности процессов пищеварения у рыб разных таксономических и экологических групп. Особое внимание уделено рассмотрению механизмов деполимеризации пищевых субстратов, исследованных в последние годы (мембранный гидролиз, симбионтное пищеварение, индуцированный аутолиз). Охарактеризованы видовые особенности полисубстратного пищеварения. Описаны адаптации ферментных систем пищеварительного тракта рыб к характеру питания, температуре и другим экологическим факторам. Настоящая книга является первой попыткой систематизации с позиции современной гастроэнтерологии и трофологии сведений о процессах пищеварения и их адаптации у рыб разных таксономических и экологических групп. Как известно, рыбы благодаря исключительному разнообразию видового состава (около 630 видов хрящевых, 45 видов ганоидных и около 20000 видов костистых), среды обитания, особенностей питания и анатомического строения пищеварительного тракта начиная с конца ХVIII в.
Доп.точки доступа:
Кузьмина, В.В.
Поддубный, А.Г. - отв. ред.
55.
Подробнее
К 75
Кочергин, А.Т.
Освоение и комплексное использование ресурсов рыб и других объектов пелагиали открытой части Индийского океана (КЦП "Пелагиаль"). Гидрохимические условия в антарктической зоне Индийского океана (40 гр. ю.ш. - Антарктида, 20-150 гр. в.д.). Характеристика гидрохимических условий в промысловых районах Антарктики (банки Обь и Лена). (Промежуточный этап) / Кочергин, А.Т., Химица, В.А. - [Б. м.] : Выполн. в АЗЧЕРНИРО, 1981. - Б. ц.
~РУБ Technical Report
Рубрики: Аномалии
Кремнекислота
Банка Обь
Банка Лена
Биохимия
Фитопланктон
Аннотация: Основываясь на анализе пространственных аномалий поля концентраций кремнекислоты и скорости изменения её содержания под влиянием биохимических факторов, выделены зоны интенсификации продукционных процессов на банках Обь и Лена в весенний, летний и осенний периоды. Показано, что интенсивность биохимического изъятия кремнекислоты, как одного из наиболее потребляемых фитопланктоном субантарктики биогенных элементов, возрастает от весны к лету и остаётся на летнем уровне и в осенний период. Отмечается смещение зон повышенных продукционных процессов по направлению преобладающего потока вод (с запада на восток) от лета к осени.
Доп.точки доступа:
Химица, В.А.
К 75
Кочергин, А.Т.
Освоение и комплексное использование ресурсов рыб и других объектов пелагиали открытой части Индийского океана (КЦП "Пелагиаль"). Гидрохимические условия в антарктической зоне Индийского океана (40 гр. ю.ш. - Антарктида, 20-150 гр. в.д.). Характеристика гидрохимических условий в промысловых районах Антарктики (банки Обь и Лена). (Промежуточный этап) / Кочергин, А.Т., Химица, В.А. - [Б. м.] : Выполн. в АЗЧЕРНИРО, 1981. - Б. ц.
Рубрики: Аномалии
Кремнекислота
Банка Обь
Банка Лена
Биохимия
Фитопланктон
Аннотация: Основываясь на анализе пространственных аномалий поля концентраций кремнекислоты и скорости изменения её содержания под влиянием биохимических факторов, выделены зоны интенсификации продукционных процессов на банках Обь и Лена в весенний, летний и осенний периоды. Показано, что интенсивность биохимического изъятия кремнекислоты, как одного из наиболее потребляемых фитопланктоном субантарктики биогенных элементов, возрастает от весны к лету и остаётся на летнем уровне и в осенний период. Отмечается смещение зон повышенных продукционных процессов по направлению преобладающего потока вод (с запада на восток) от лета к осени.
Доп.точки доступа:
Химица, В.А.
56.
Подробнее
Р 85
Руководство по современным биохимическим методам исследования водных систем, перспективных для промысла и марикультуры / Агатова, А.И.Аржанова, Н.В.Лапина, Н.М. [и др.]. - [Б. м.] : Изд-во ВНИРО, 2007. - Б. ц.
~РУБ Other
Рубрики: Экосистемы
Биохимия
Марикультура
Промысел
Океанология
Биология
Аннотация: Представлены современные методы разделения и определения разных форм органического вещества в водных экосистемах. Определение его элементарного состава (С орг, N орг и Р орг) и его основных биохимических компонентов: белка, аминокислот, нуклеиновых кислот, азотистых оснований, углеводов и липидов. Большой раздел посвящён методам определения путей и скоростей трансформации органического вещества в водных экосистемах, а также регенерации биогенных элементов с помощью измерения активности соответствующих окислительно-восстановительных и гидролитических ферментов. Во многих случаях представлено несколько методов для определения одного и того же параметра, что даёт возможность исследователю выбрать оптимальную процедуру анализа в зависимости от предлагаемого диапазона концентраций и условий среды. Руководство рассчитано на биогидрохимиков, биогеохимиков, океанологов, биологов, работников рыбного и водного хозяйства.
Доп.точки доступа:
Агатова, А.И.
Аржанова, Н.В.
Лапина, Н.М.
Налетова, И.А.
Торгунова, Н.И.
Р 85
Руководство по современным биохимическим методам исследования водных систем, перспективных для промысла и марикультуры / Агатова, А.И.Аржанова, Н.В.Лапина, Н.М. [и др.]. - [Б. м.] : Изд-во ВНИРО, 2007. - Б. ц.
Рубрики: Экосистемы
Биохимия
Марикультура
Промысел
Океанология
Биология
Аннотация: Представлены современные методы разделения и определения разных форм органического вещества в водных экосистемах. Определение его элементарного состава (С орг, N орг и Р орг) и его основных биохимических компонентов: белка, аминокислот, нуклеиновых кислот, азотистых оснований, углеводов и липидов. Большой раздел посвящён методам определения путей и скоростей трансформации органического вещества в водных экосистемах, а также регенерации биогенных элементов с помощью измерения активности соответствующих окислительно-восстановительных и гидролитических ферментов. Во многих случаях представлено несколько методов для определения одного и того же параметра, что даёт возможность исследователю выбрать оптимальную процедуру анализа в зависимости от предлагаемого диапазона концентраций и условий среды. Руководство рассчитано на биогидрохимиков, биогеохимиков, океанологов, биологов, работников рыбного и водного хозяйства.
Доп.точки доступа:
Агатова, А.И.
Аржанова, Н.В.
Лапина, Н.М.
Налетова, И.А.
Торгунова, Н.И.
57.
Подробнее
И 39
Изучение техно-химического состава и пищевой ценности рыб и беспозвоночных, добываемых в Атлантическом и Тихом океанах и разработка рекомендаций по их рациональному использованию (2 тома). Изучение техно-химического состава и пищевой ценности рыб и беспозвоночных, добываемых в Атлантическом и Тихом океанах и разработка рекомендаций по их рациональному использованию (промежуточный отчёт), (том 1). Исследование содержания ртути в новых видах рыб (промежуточный отчёт), (том 2) / Касаткина, Л.С.Карпик, Л.Н.Одинцов, А.Б. [и др.]. - [Б. м.] : Выполн. в АтлантНИРО, 1980. - Б. ц.
~РУБ Technical Report
Рубрики: Беспозвоночные
Атлантический океан
Тихий океан
Ртуть
Биохимия
Технологии
Аннотация: Даны результаты исследований техно-химических, биохимических, технологических свойств 46 видов рыб и 5 видов кальмаров, выловленных в Атлантическом и Тихом океанах. Впервые исследовано 19 новых видов рыб, из которых промысловое значение имеют: 3 вида светящихся анчоусов (электрона, нотоскопелюс, гимноскопелюс), мавроликус, нототения, рамсея, индийская ставрида и южный тунец, океанические кальмары вида иллекс. Для научного обоснования рационального использования новых объектов промысла определены размерно-массовый и химический составы гидробионтов, изучено содержание небелковых азотистых соединений, установлен фракционный состав белков рыб и кальмаров. Определено содержание липопротеидных комплексов в мороженой и свежей рыбе и в динамике холодильного хранения рыб. Исследован групповой и жирнокислотный состав липидов рыб и кальмаров, а также печени 15 видов рыб, даны рекомендации по рациональному использованию печени.
Доп.точки доступа:
Касаткина, Л.С.
Карпик, Л.Н.
Одинцов, А.Б.
Перова, Л.И.
Павлова, Ж.Л.
Расулова, Т.А.
Рыбалкина, Г.Н.
Сержант, А.И.
Скорина, И.Г.
Сухорук, В.И.
Тимонина, Л.Г.
Былин, В.И.
Захлевная, М.А.
Кудашкина, З.Н.
Кузнецов, И.С.
И 39
Изучение техно-химического состава и пищевой ценности рыб и беспозвоночных, добываемых в Атлантическом и Тихом океанах и разработка рекомендаций по их рациональному использованию (2 тома). Изучение техно-химического состава и пищевой ценности рыб и беспозвоночных, добываемых в Атлантическом и Тихом океанах и разработка рекомендаций по их рациональному использованию (промежуточный отчёт), (том 1). Исследование содержания ртути в новых видах рыб (промежуточный отчёт), (том 2) / Касаткина, Л.С.Карпик, Л.Н.Одинцов, А.Б. [и др.]. - [Б. м.] : Выполн. в АтлантНИРО, 1980. - Б. ц.
Рубрики: Беспозвоночные
Атлантический океан
Тихий океан
Ртуть
Биохимия
Технологии
Аннотация: Даны результаты исследований техно-химических, биохимических, технологических свойств 46 видов рыб и 5 видов кальмаров, выловленных в Атлантическом и Тихом океанах. Впервые исследовано 19 новых видов рыб, из которых промысловое значение имеют: 3 вида светящихся анчоусов (электрона, нотоскопелюс, гимноскопелюс), мавроликус, нототения, рамсея, индийская ставрида и южный тунец, океанические кальмары вида иллекс. Для научного обоснования рационального использования новых объектов промысла определены размерно-массовый и химический составы гидробионтов, изучено содержание небелковых азотистых соединений, установлен фракционный состав белков рыб и кальмаров. Определено содержание липопротеидных комплексов в мороженой и свежей рыбе и в динамике холодильного хранения рыб. Исследован групповой и жирнокислотный состав липидов рыб и кальмаров, а также печени 15 видов рыб, даны рекомендации по рациональному использованию печени.
Доп.точки доступа:
Касаткина, Л.С.
Карпик, Л.Н.
Одинцов, А.Б.
Перова, Л.И.
Павлова, Ж.Л.
Расулова, Т.А.
Рыбалкина, Г.Н.
Сержант, А.И.
Скорина, И.Г.
Сухорук, В.И.
Тимонина, Л.Г.
Былин, В.И.
Захлевная, М.А.
Кудашкина, З.Н.
Кузнецов, И.С.
58.
Подробнее
Ш 47
Шендерюк, В.И.
Влияние концентрации хлористого натрия на формирование консистенции солёной рыбы / Шендерюк, В.И., Альшевская, М.Н., Альшевский, Д.Л., Колесникова, О.А. - [Б. м.] : Изд-во АтлантНИРО, 2007. - Б. ц.
~РУБ Technical Report
Рубрики: Натрий
Консистенция
Солёность
Биохимия
Хранение
Органолептика
Аннотация: Созревание солёной рыбы - биохимический процесс, вызывающий изменения химических и физико-химических свойств тканей рыбы, в результате которых она утрачивает вкус и запах сырой рыбы и формирует специфический аромат, вкус, консистенцию и внешний вид солёной рыбы. Созревание является основным процессом, формирующим качество готовой продукции. Целью работы являлось изучение влияния массовой доли хлористого натрия на формирование консистенции солёной рыбы при посоле. Представленные данные показывают, что формирование консистенции мало-, слабо- и среднесолёной продукции существенно отличается. При посоле рыбы с концентрацией раствора соли в мышечной ткани сельди выше 8,8% происходит значительное уплотнение консистенции. Консистенцию такой рыбопродукции можно охарактеризовать такими терминами, как "суховатая, пружинящая, плотная". Консистенция малосолёной продукции изменяется незначительно по сравнению с консистенцией сырой рыбы.
Доп.точки доступа:
Альшевская, М.Н.
Альшевский, Д.Л.
Колесникова, О.А.
Ш 47
Шендерюк, В.И.
Влияние концентрации хлористого натрия на формирование консистенции солёной рыбы / Шендерюк, В.И., Альшевская, М.Н., Альшевский, Д.Л., Колесникова, О.А. - [Б. м.] : Изд-во АтлантНИРО, 2007. - Б. ц.
Рубрики: Натрий
Консистенция
Солёность
Биохимия
Хранение
Органолептика
Аннотация: Созревание солёной рыбы - биохимический процесс, вызывающий изменения химических и физико-химических свойств тканей рыбы, в результате которых она утрачивает вкус и запах сырой рыбы и формирует специфический аромат, вкус, консистенцию и внешний вид солёной рыбы. Созревание является основным процессом, формирующим качество готовой продукции. Целью работы являлось изучение влияния массовой доли хлористого натрия на формирование консистенции солёной рыбы при посоле. Представленные данные показывают, что формирование консистенции мало-, слабо- и среднесолёной продукции существенно отличается. При посоле рыбы с концентрацией раствора соли в мышечной ткани сельди выше 8,8% происходит значительное уплотнение консистенции. Консистенцию такой рыбопродукции можно охарактеризовать такими терминами, как "суховатая, пружинящая, плотная". Консистенция малосолёной продукции изменяется незначительно по сравнению с консистенцией сырой рыбы.
Доп.точки доступа:
Альшевская, М.Н.
Альшевский, Д.Л.
Колесникова, О.А.
59.
Подробнее
К 44
Кислотно-основные и коллоидные свойства N-(2-карбоксиэтил) хитозанов = Acid-base and colloid properties of N-(2-carboxyethyl) chitosans / Братская, С.Ю.Пестов, А.В.Голиков, А.П. [и др.]. - [Б. м.] : Изд-во ВНИРО/VNIRO Publishing, 2008. - Б. ц.
~РУБ Technical Report
Рубрики: Хитозан/Chitosan
Кислоты/Acids
N-(2-карбоксиэтил)/N-(2-carboxyethyl)
pH
Биохимия/Biochemistry
Технологии/Technologies
Аннотация: Устойчивый интерес к использованию хитозана в различных областях промышленности определяется не только его уникальными характеристиками: высоким катионным зарядом, хорошими сорбционными и ионообменными свойствами, биологической активностью и биоразлагаемостью, но и все возрастающей экономической доступностью. Вместе с тем одним из наиболее существенных недостатков нативного хитозана остаётся его ограниченная растворимость в нейтральной и щелочной средах, в условиях которых происходит большинство биохимических и технологических процессов./Here we report on acid-base and colloidal properties of a series of N-(2-carboxyethyl) chitosans with substitution degrees 0.56-1.62, which were synthesized "in gel". Efficacy of the derivatives for precipitation of metal hydroxides in galvanic wastewaters was also evaluated.
Доп.точки доступа:
Братская, С.Ю.
Пестов, А.В.
Голиков, А.П.
Ятлук, Ю.Г.
Авраменко, В.А.
К 44
Кислотно-основные и коллоидные свойства N-(2-карбоксиэтил) хитозанов = Acid-base and colloid properties of N-(2-carboxyethyl) chitosans / Братская, С.Ю.Пестов, А.В.Голиков, А.П. [и др.]. - [Б. м.] : Изд-во ВНИРО/VNIRO Publishing, 2008. - Б. ц.
Рубрики: Хитозан/Chitosan
Кислоты/Acids
N-(2-карбоксиэтил)/N-(2-carboxyethyl)
pH
Биохимия/Biochemistry
Технологии/Technologies
Аннотация: Устойчивый интерес к использованию хитозана в различных областях промышленности определяется не только его уникальными характеристиками: высоким катионным зарядом, хорошими сорбционными и ионообменными свойствами, биологической активностью и биоразлагаемостью, но и все возрастающей экономической доступностью. Вместе с тем одним из наиболее существенных недостатков нативного хитозана остаётся его ограниченная растворимость в нейтральной и щелочной средах, в условиях которых происходит большинство биохимических и технологических процессов./Here we report on acid-base and colloidal properties of a series of N-(2-carboxyethyl) chitosans with substitution degrees 0.56-1.62, which were synthesized "in gel". Efficacy of the derivatives for precipitation of metal hydroxides in galvanic wastewaters was also evaluated.
Доп.точки доступа:
Братская, С.Ю.
Пестов, А.В.
Голиков, А.П.
Ятлук, Ю.Г.
Авраменко, В.А.
60.
Подробнее
Б 95
Быканова, О.Н.
Медико-биологический эффект хитозана в составе пищевой среды = The medical-biological effects of chitosan in food environment / Быканова, О.Н., Максимова, С.Н., Тарасенко, Г.А. - [Б. м.] : Изд-во ВНИРО/VNIRO Publishing, 2008. - Б. ц.
~РУБ Technical Report
Рубрики: Медицина/Medicine
Биология/Biology
Хитозан/Chitosan
Пища/Food
Температура/Temperature
Биохимия/Biochemistry
Аннотация: Исследование медико-биологического эффекта хитозана в комбинации с другими компонентами показало, что уровень и время проявления определяются наличием как хитозана, так и коптильного препарата или альгината натрия с преобладающим влиянием доли хитозана на исследуемые параметры. Результаты сохранения лечебного эффекта хитозаном в продуктах из гидробионтов были нами подтверждены на стерилизованных консервах "Паштеты крабовые с хитозаном", содержащих композицию хитозана и альгината натрия./Research interaction medical properties chitosans and temperature his processing by productions food-stuffs from hydrobionts. Determined biochemical indication blood initial and experiments animals characterized lipoeffects chitosans. By confirmed expressive lipoeffects chitosans and establish insignigicant redactions effectiveness medical properties polymers processing in intervals temperatures adopt in technologies foodstuffs.
Доп.точки доступа:
Максимова, С.Н.
Тарасенко, Г.А.
Б 95
Быканова, О.Н.
Медико-биологический эффект хитозана в составе пищевой среды = The medical-biological effects of chitosan in food environment / Быканова, О.Н., Максимова, С.Н., Тарасенко, Г.А. - [Б. м.] : Изд-во ВНИРО/VNIRO Publishing, 2008. - Б. ц.
Рубрики: Медицина/Medicine
Биология/Biology
Хитозан/Chitosan
Пища/Food
Температура/Temperature
Биохимия/Biochemistry
Аннотация: Исследование медико-биологического эффекта хитозана в комбинации с другими компонентами показало, что уровень и время проявления определяются наличием как хитозана, так и коптильного препарата или альгината натрия с преобладающим влиянием доли хитозана на исследуемые параметры. Результаты сохранения лечебного эффекта хитозаном в продуктах из гидробионтов были нами подтверждены на стерилизованных консервах "Паштеты крабовые с хитозаном", содержащих композицию хитозана и альгината натрия./Research interaction medical properties chitosans and temperature his processing by productions food-stuffs from hydrobionts. Determined biochemical indication blood initial and experiments animals characterized lipoeffects chitosans. By confirmed expressive lipoeffects chitosans and establish insignigicant redactions effectiveness medical properties polymers processing in intervals temperatures adopt in technologies foodstuffs.
Доп.точки доступа:
Максимова, С.Н.
Тарасенко, Г.А.
Страница 6, Результатов: 220