Поиск по Электронному каталогу — Страница 4 — Электронная библиотека ВНИРО

Точный поиск

Расширенный поиск

Документ с внешним объектом

Очистить форму

База данных: Авторефераты

Страница 4, Результатов: 32

Отмеченные записи: 0

31.

Краткое Полное

Динь, Ван Хай. Обоснование и разработка рациональной технологии переработки лягушки Rana ridibunda [Текст] : автореф. дис. на соиск. уч. степ. канд. техн. наук / АГТУ.- Астрахань, 2015.- 24 с.

Подробнее

УДК664.97
Д 46
Динь, Ван Хай.
Обоснование и разработка рациональной технологии переработки лягушки Rana ridibunda : автореф. дис. на соиск. уч. степ. канд. техн. наук / АГТУ.- Астрахань, 2015.- 24 с. - [Б. м. : б. и.]. - Б. ц.

УДК

664.97

Рубрики: Технология рыбы и морепродуктов--биохимия и контроль--пресервы--консервы

Лягушки--технология

Кл.слова (ненормированные):
технология -- лягушки -- АГТУ -- 2015
Свободных экз. нет

Авторизуйтесь для получения дополнительных услуг

32.

Краткое Полное

Чернышова, О.В. Обоснование и разработка технологии фаршевых продуктов из карася серебряного (Carassius auratus gibelio) [Текст] : автореф. дис. на соиск. уч. степ. канд. техн. наук / АГТУ.- М., 2015.- 24 с.

Подробнее

УДК664.95
Ч-49
Чернышова, О. В.
Обоснование и разработка технологии фаршевых продуктов из карася серебряного (Carassius auratus gibelio) : автореф. дис. на соиск. уч. степ. канд. техн. наук / АГТУ.- М., 2015.- 24 с. - [Б. м. : б. и.]. - Б. ц.

УДК

639.215::664.953

Рубрики: Технология рыбы и морепродуктов--биохимия и контроль--ферменты--полуфабрикаты

   Караси--технология

   Рыба разная

   Экономика рыбной пром-ти--рыбопромышленные бассейны

Кл.слова (ненормированные):
технология -- караси -- карась серебряный -- Волжско-Каспийский рыбохоз. бассейн -- фарш рыбный -- паста рыбная -- рыбы мелкие -- АГТУ -- 2015
Свободных экз. нет

Авторизуйтесь для получения дополнительных услуг

Страница 4, Результатов: 32

Все поступления за

Или выберите интересующий месяц

Распределение результатов поиска