Поиск по Электронному каталогу

УДК664.95
З-68
Злобин, В.С. и др.
    Что происходит с мясом замороженной трески при пересечении экватора?Злобин В.С.,Федоров А.Ф.(ВНИРО),Слободяник В.А. / В.С. и др. Злобин // Рыбное хозяйство. Рыбное хозяйство. - 2006. - С.105-106. - (¦1). - ISSN 0131-6184

Злобин, В.С. и др. Что происходит с мясом замороженной трески при пересечении экватора?Злобин В.С.,Федоров А.Ф.(ВНИРО),Слободяник В.А. [Текст] / В.С. и др. Злобин // Рыбное хозяйство / хозяйство Рыбное. - М., 2006. - С. С.105-106

УДК557
К 40
Ким, Г.Н. и др.
    О содержании биогенных аминов в рыбных продуктахКим Г.Н.,Ким И.Н.,Штанько Т.И. / Г.Н. и др. Ким // ВНИЭРХ. Аналит. и реф. инф. Сер. Технология и оборудование для обработки гидробионтов. ВНИЭРХ. Аналит. и реф. инф. Сер. Технология и оборудование для обработки гидробионтов. - 2006. - С.2-21. - (Вып.2)

Ким, Г.Н. и др. О содержании биогенных аминов в рыбных продуктахКим Г.Н.,Ким И.Н.,Штанько Т.И. [Текст] / Г.Н. и др. Ким // ВНИЭРХ. Аналит. и реф. инф. Сер. Технология и оборудование для обработки гидробионтов / Аналит. и реф. инф. Сер. Технология и оборудование для обработки гидробионтов ВНИЭРХ. - М., 2006. - С. С.2-21

УДК664.95
К 95
Кутина, О. И.
    Химический состав малоценных ставридовых и тресковых различных районов и времени вылова / О. И. Кутина // Известия ВУЗов. Пищевая технология. Известия ВУЗов. Пищевая технология. - 2006. - С.33-34. - (¦4). - ISSN 0579-3009

Кутина, О.И. Химический состав малоценных ставридовых и тресковых различных районов и времени вылова [Текст] / О. И. Кутина // Известия ВУЗов. Пищевая технология / ВУЗов. Пищевая технология Известия. - Краснодар, 2006. - С. С.33-34

УДК664.95
М 17
Максимова З.Н., З. Н., Чакина Е.С.
    Программа санитарного контроля при производстве соленой рыбной продукции / З. Н., Чакина Е.С. Максимова З.Н. // Рыбная промышленность. Рыбная промышленность. - 2006. - С.10-11. - (¦3)

Максимова З.Н., З.Н., Чакина Е.С. Программа санитарного контроля при производстве соленой рыбной продукции [Текст] / З. Н., Чакина Е.С. Максимова З.Н. // Рыбная промышленность / промышленность Рыбная. - М., 2006. - С. С.10-11

УДК664.95
Д 13
Давлетшина Т.А., Т. А., Паулова Ю.В.
    Аминокислотный состав мышечной ткани дальневосточных креветок / Т. А., Паулова Ю.В. Давлетшина Т.А. // Рыбпром. Рыбпром. - 2007. - С.34-36. - (¦1)

Давлетшина Т.А., Т.А., Паулова Ю.В. Аминокислотный состав мышечной ткани дальневосточных креветок [Текст] / Т. А., Паулова Ю.В. Давлетшина Т.А. // Рыбпром / Рыбпром. - М., 2007. - С. С.34-36

УДК664
К 59
Козлов В.И., В. И., Киреева И.Ю.
    Экологически чистая продукция: правовая база и технология / В. И., Киреева И.Ю. Козлов В.И. // Рыбоводство. Рыбоводство. - 2006. - С.39-40. - (¦3-4)

Козлов В.И., В.И., Киреева И.Ю. Экологически чистая продукция: правовая база и технология [Текст] / В. И., Киреева И.Ю. Козлов В.И. // Рыбоводство / Рыбоводство. - М., 2006. - С. С.39-40

УДК664.95
М 92
Мухина, Л. Б.
    Вопросы безопасности рыбной продукции и система государственного надзора / Л. Б. Мухина // Рыбное хозяйство. Рыбное хозяйство. - 2007. - С.15-16. - (¦2). - ISSN 0131-6184

Мухина, Л.Б. Вопросы безопасности рыбной продукции и система государственного надзора [Текст] / Л. Б. Мухина // Рыбное хозяйство / хозяйство Рыбное. - М., 2007. - С. С.15-16

УДК639.3\6
П 44

    Подходы к обеспечению качества и безопасности продукции аквакультурыМухина Л.Б.,Стрелков Ю.А.,Байдова Т.В. и др. // Рыбное хозяйство. Рыбное хозяйство. - 2007. - С.69-70. - (¦4). - ISSN 0131-6184

Подходы к обеспечению качества и безопасности продукции аквакультурыМухина Л.Б.,Стрелков Ю.А.,Байдова Т.В. и др. [Текст] // Рыбное хозяйство / хозяйство Рыбное. - М., 2007. - С. С.69-70

УДК576.8
К 75
Коханова, Ю.А. и др.
    Фикотоксины групп ASP, PSP и DSP в морепродуктахКоханова Ю.А.,Киселева Т.В.,Хотимченко С.А. / Ю.А. и др. Коханова // Вопросы питания. Вопросы питания. - 2007. - С.54-57. - (Т.76,¦4). - ISSN 0042-8833

Коханова, Ю.А. и др. Фикотоксины групп ASP, PSP и DSP в морепродуктахКоханова Ю.А.,Киселева Т.В.,Хотимченко С.А. [Текст] / Ю.А. и др. Коханова // Вопросы питания / питания Вопросы. - М., 2007. - С. С.54-57

УДК664.95
Д 30
Дементьева, Л.
    Качество превыше всего / Л. Дементьева // Fishnews-Новости рыболовства. Fishnews-Новости рыболовства. - 2007. - С.37-41. - (¦5(7))

Дементьева, Л. Качество превыше всего [Текст] / Л. Дементьева // Fishnews-Новости рыболовства / рыболовства Fishnews-Новости. - Владивосток, 2007. - С. С.37-41