База данных: Статьи
Страница 1, Результатов: 1
Отмеченные записи: 0
1.
Подробнее
А 86
Арт¬мов Р.В., Р. В.,Харенко Е.Н.
Комплексные исследования рыбы, охлажд¬нной в льдо-водо-солевой системе "Жидкий л¬д", в процессе хранения / Р. В.,Харенко Е.Н. Арт¬мов Р.В. // Рыбпром. Рыбпром. - 2010. - С. 28 - 32. - (¦4) . - ISSN 2073-9656
Рубрики: Технология рыбы и морепродуктов--хранение--физические методы обработки
Кл.слова (ненормированные):
технология -- ВНИРО
А 86
Арт¬мов Р.В., Р. В.,Харенко Е.Н.
Комплексные исследования рыбы, охлажд¬нной в льдо-водо-солевой системе "Жидкий л¬д", в процессе хранения / Р. В.,Харенко Е.Н. Арт¬мов Р.В. // Рыбпром. Рыбпром. - 2010. - С. 28 - 32. - (¦4) . - ISSN 2073-9656
| УДК |
Рубрики: Технология рыбы и морепродуктов--хранение--физические методы обработки
Кл.слова (ненормированные):
технология -- ВНИРО
Страница 1, Результатов: 1