Поиск по Электронному каталогу

УДК664.95
С47
Слапогузова, З. В.(ВНИРО)
    Копчение рыбы / З. В.(ВНИРО) Слапогузова. - М. : ВНИРО, 2007. - 169 с. + 23см. - ISBN 978-5-85382-0 28-9 : 400руб.00к. р.
перепл¬т-картон

Слапогузова, З.В.(ВНИРО) Копчение рыбы [Текст] / З. В.(ВНИРО) Слапогузова, 2007. - 169 с.

УДК664.95
Т38

    Технологическое нормирование.
   Вып.1 : Методическое руководство по определению выхода икры-сырца прижизненного получения у осетровых рыб и икорной продукции из не¬. - М. : ВНИРО, 2008. - 31 с. + 20см. - (Научно-технические и нормативные документы). - ISBN 978-5-85382-3 53-2 : 180руб.00к. р.
перепл¬т-бумага

Технологическое нормирование [Текст] . Вып.1 : Методическое руководство по определению выхода икры-сырца прижизненного получения у осетровых рыб и икорной продукции из не¬, 2008. - 31 с.

УДК664.951
Ф27
Фатыхов Ю.А., Ю. А., Агеев О.В.
    Ресурсосберегающее мехатронное управление оборудованием для разделывания и филетирования рыбы : Учеб. пособие / Ю. А., Агеев О.В. Фатыхов Ю.А. - Калининград : КГТУ, 2007. - 158 с. + 19см. - 120руб.00к. р.
перепл¬т-бумага

Фатыхов Ю.А., Ю.А., Агеев О.В. Ресурсосберегающее мехатронное управление оборудованием для разделывания и филетирования рыбы [Текст] : Учеб. пособие / Ю. А., Агеев О.В. Фатыхов Ю.А., 2007. - 158 с.

УДК664.95
С56

    Современные перспективы в исследовании хитина и хитозана: материалы Девятой Международной конференции (13-17окт.2008,Ставрополь). - М. : ВНИРО, 2008. - 294 с. + 27см. - ISBN 978-5-85382-0 31-9 : 250руб.00к. р.
перепл¬т-буиага

Современные перспективы в исследовании хитина и хитозана: материалы Девятой Международной конференции (13-17окт.2008,Ставрополь) [Текст] , 2008. - 294 с.

664.95
Б 75
Боева, Н. П.
    Технология рыбы и рыбных продуктов : кормовые продукты из водных биологических ресурсов : учебное пособие / Н. П. Боева, О. В. Бредихина, А. И. Бочкарев ; Федеральное агентство по рыболовству. - Москва : ВНИРО, 2008. - 118 с. - ISBN 978-5-85382-0 33-3 : 200.00 р.

Боева, Н. П. Технология рыбы и рыбных продуктов [Текст] : кормовые продукты из водных биологических ресурсов : учебное пособие / Н. П. Боева, О. В. Бредихина, А. И. Бочкарев, 2008. - 118 с.

УДК664.9
Т38

    Технология получения и применения биологически активных добавок из беспозвоночных и отходов их разделки.
   Вып.3 : Методич. рекомендации по комплексному использованию морских и пресновод. беспозвоноч. для получ. пищевых и кормовых биологически активных добавок. - М. : ВНИРО, 2008. - 24 с. + 24см. - (Инновац. технологии). - ISBN 978-5-85382-3 34-1 : 100руб.00к. р.
перепл¬т-бумага

Технология получения и применения биологически активных добавок из беспозвоночных и отходов их разделки [Текст] . Вып.3 : Методич. рекомендации по комплексному использованию морских и пресновод. беспозвоноч. для получ. пищевых и кормовых биологически активных добавок, 2008. - 24 с.

664.95
С 47

    Технология бездымного копчения рыбы и беспозвоночных.
   Вып. 2 : Методические рекомендации по технологии бездымного копчения рыбы и беспозвоночных / З. В. Слапогузова, Б. Н. Котенев. - Москва : ВНИРО, 2008. - 26 с. : цв. ил. - (Инновационные технологии). - ISBN 978-5-85382-330-3 : 100.00 р., 10.00 р.

Технология бездымного копчения рыбы и беспозвоночных [Текст] . Вып. 2 : Методические рекомендации по технологии бездымного копчения рыбы и беспозвоночных / З. В. Слапогузова, Б. Н. Котенев, 2008. - 26 с.

УДК664.95
Т38

    Технологическое нормирование.
   Вып.2 : Инструкция по применению норм естественной убыли мороженой неглазированной продукции из гидробионтов. - М. : ВНИРО, 2009. - 16 с. + 19см. - (Научно-тех. и метод. док-ты). - ISBN 978-5-85-382- 382-363-1 : 180руб.00к. р.
перепл¬т-бумага

Технологическое нормирование [Текст] . Вып.2 : Инструкция по применению норм естественной убыли мороженой неглазированной продукции из гидробионтов, 2009. - 16 с.

УДК664.95
Т38

    Технологическое нормирование.
   Вып.3 : Методики определения норм естественной убыли продукции из рыбы и нерыбных объектов при хранении и транспортировании. - М. : ВНИРО, 2009. - 52 с. + 20см. - (Научно-технич. и методич. док-ты). - ISBN 978-5-85382-3 67-9 : 180руб.00к. р.
перепл¬т-бумага

Технологическое нормирование [Текст] . Вып.3 : Методики определения норм естественной убыли продукции из рыбы и нерыбных объектов при хранении и транспортировании, 2009. - 52 с.

УДК664.951
Т38

    Технологическое нормирование.
   Вып.4 : Стандарт организации "Технологическое нормирование в рыбной отрасли.Термины и определения". - М. : ВНИРО, 2009. - 10 с. + 20см. - (Науч.-тех. и методич. док-ты). - ISBN 978-5-85382-3 67-9 : 120руб.00к. р.
перепл¬т-бумага

Технологическое нормирование [Текст] . Вып.4 : Стандарт организации "Технологическое нормирование в рыбной отрасли.Термины и определения", 2009. - 10 с.