База данных: Статьи
Страница 115, Результатов: 1146
Сортировка недоступна
Кол-во результатов более 1000
Отмеченные записи: 0
1141.
Подробнее
Ф 53
Филинский, А.
Коптить-колотить!Филинский А. / А. Филинский // Русская рыба. - 2020. - С.120-122. - 2020. - С. ¦1
Рубрики: Технология рыбы и морепродуктов--копчение
Скумбрия--технология
Кл.слова (ненормированные):
технология -- скумбрия
Ф 53
Филинский, А.
Коптить-колотить!Филинский А. / А. Филинский // Русская рыба. - 2020. - С.120-122. - 2020. - С. ¦1
| УДК |
Рубрики: Технология рыбы и морепродуктов--копчение
Скумбрия--технология
Кл.слова (ненормированные):
технология -- скумбрия
1142.
Подробнее
Ч-42
Чемерис, А.
Деликатес отечественного производства: чем уникальна крымская креветкаЧемерис А. / А. Чемерис // Русская рыба. - 2020. - С.66-69. - 2020. - С. ¦2
Рубрики: Креветки--технология
Крым
Кл.слова (ненормированные):
креветки -- Крым
Ч-42
Чемерис, А.
Деликатес отечественного производства: чем уникальна крымская креветкаЧемерис А. / А. Чемерис // Русская рыба. - 2020. - С.66-69. - 2020. - С. ¦2
| УДК |
Рубрики: Креветки--технология
Крым
Кл.слова (ненормированные):
креветки -- Крым
1143.
Подробнее
В38
Получение ферментолизата из пресноводного моллюска дрейссены (Dreissena polymorpha)Черняевская С.Л.,Есина Л.М.,Кривонос О.Н.,Богомолова В.В. / соавт.: Чернявская С.Л. [и др.] // Вестник Астраханского гос.тех. ун-та.сер.Рыбное хозяйство. - 2019. - С.101-111. - 2019. - С. ¦2. - ISSN 2073-5529
Рубрики: Дрейссена--технология
Технология рыбы и морепродуктов--ферменты
Кл.слова (ненормированные):
дрейссена
Доп.точки доступа:
Чернявская С.Л.
Есина Л.М.
Кривонос О.Н.
Богомолова В.В.
В38
Получение ферментолизата из пресноводного моллюска дрейссены (Dreissena polymorpha)Черняевская С.Л.,Есина Л.М.,Кривонос О.Н.,Богомолова В.В. / соавт.: Чернявская С.Л. [и др.] // Вестник Астраханского гос.тех. ун-та.сер.Рыбное хозяйство. - 2019. - С.101-111. - 2019. - С. ¦2. - ISSN 2073-5529
| УДК |
Рубрики: Дрейссена--технология
Технология рыбы и морепродуктов--ферменты
Кл.слова (ненормированные):
дрейссена
Доп.точки доступа:
Чернявская С.Л.
Есина Л.М.
Кривонос О.Н.
Богомолова В.В.
1144.
Подробнее
В38
Росляков, Ю. Ф.
Касьянов Геннадий Иванович : выдающийся ученый в области СО2-экстракции и обработки и обработки пищевого сырья диоксидом углеродаРосляков Ю.Ф. / Ю. Ф. Росляков // Вестник Астраханского гос. тех. ун-та.сер. Рыбное хозяйство. - 2019. - С.112-116. - 2019. - С. 2019. - ISSN 2073-5529
Рубрики: Технология рыбы и морепродуктов--ученые
Кл.слова (ненормированные):
технология -- Касьянов Г.И.,о нем
В38
Росляков, Ю. Ф.
Касьянов Геннадий Иванович : выдающийся ученый в области СО2-экстракции и обработки и обработки пищевого сырья диоксидом углеродаРосляков Ю.Ф. / Ю. Ф. Росляков // Вестник Астраханского гос. тех. ун-та.сер. Рыбное хозяйство. - 2019. - С.112-116. - 2019. - С. 2019. - ISSN 2073-5529
| УДК |
Рубрики: Технология рыбы и морепродуктов--ученые
Кл.слова (ненормированные):
технология -- Касьянов Г.И.,о нем
1145.
Подробнее
С 34
Сибиряк, С.
Китайский следСибиряк С. / С. Сибиряк // Русская рыба. - 2020. - С.86-89. - 2020. - С. ¦3
Рубрики: Китай
Рыбоводство--икра и мальки
Осетровые--разведение
Кл.слова (ненормированные):
Китай -- осетровые -- рыбоводство
С 34
Сибиряк, С.
Китайский следСибиряк С. / С. Сибиряк // Русская рыба. - 2020. - С.86-89. - 2020. - С. ¦3
| УДК |
Рубрики: Китай
Рыбоводство--икра и мальки
Осетровые--разведение
Кл.слова (ненормированные):
Китай -- осетровые -- рыбоводство
1146.
Подробнее
Б 82
Бор, Н.
Солим сайруБор Н. / Н. Бор // Русская рыба. - 2020. - С.126-129. - 2020. - С. ¦3
Рубрики: Сайра--технология
Технология рыбы и морепродуктов--посол
Кл.слова (ненормированные):
сайра -- технология
Б 82
Бор, Н.
Солим сайруБор Н. / Н. Бор // Русская рыба. - 2020. - С.126-129. - 2020. - С. ¦3
| УДК |
Рубрики: Сайра--технология
Технология рыбы и морепродуктов--посол
Кл.слова (ненормированные):
сайра -- технология
Страница 115, Результатов: 1146