Поиск по Электронному каталогу

Очистить форму

 

База данных: Статьи

Страница 1, Результатов: 2

Отмеченные записи: 0

УДК664.9
Т78
Копыленко, Л.Р. и др.
    Разработка и обоснование технологии пастеризованной икры лососевых рыбЛ.Р. Копыленко, Т.Е. Рубцова, Л.Д. Курлапов / Л.Р. и др. Копыленко // Труды ВНИРО: Прикладная биохимия и технология гидробионтов. Труды ВНИРО: Прикладная биохимия и технология гидробионтов. - ВНИРО. - 2004. - ВНИРО . - С.149-163. - (Т.143)

УДК
664.955.2.036.3

Рубрики: Технология рыбы и морепродуктов--икра--физические методы обработки

   Лососевые--технология

Кл.слова (ненормированные):
технология -- лососевые -- ВНИРО

Копыленко, Л.Р. и др. Разработка и обоснование технологии пастеризованной икры лососевых рыбЛ.Р. Копыленко, Т.Е. Рубцова, Л.Д. Курлапов [Текст] / Л.Р. и др. Копыленко // Труды ВНИРО: Прикладная биохимия и технология гидробионтов / ВНИРО: Прикладная биохимия и технология гидробионтов Труды. - М., 2004. - ВНИРО. - ВНИРО. - С. С.149-163

1.
Краткое Полное

Копыленко, Л.Р. и др. Разработка и обоснование технологии пастеризованной икры лососевых рыбЛ.Р. Копыленко, Т.Е. Рубцова, Л.Д. Курлапов [Текст] / Л.Р. и др. Копыленко // Труды ВНИРО: Прикладная биохимия и технология гидробионтов / ВНИРО: Прикладная биохимия и технология гидробионтов Труды. - М., 2004. - ВНИРО. - ВНИРО. - С. С.149-163

УДК664.9
Т78
Копыленко, Л.Р. и др.
    Разработка и обоснование технологии пастеризованной икры лососевых рыбЛ.Р. Копыленко, Т.Е. Рубцова, Л.Д. Курлапов / Л.Р. и др. Копыленко // Труды ВНИРО: Прикладная биохимия и технология гидробионтов. Труды ВНИРО: Прикладная биохимия и технология гидробионтов. - ВНИРО. - 2004. - ВНИРО . - С.149-163. - (Т.143)

УДК
664.955.2.036.3

Рубрики: Технология рыбы и морепродуктов--икра--физические методы обработки

   Лососевые--технология

Кл.слова (ненормированные):
технология -- лососевые -- ВНИРО

Авторизуйтесь для получения дополнительных услуг

УДК664
Т78
Платонова, Н.А. и др.
    Исследование динамики показателей качества и безопасности рыбы горячего копчения, упакованной под вакуумомН.А. Платонова, Л.Д. Курлапова, Т.Е. Рубцова / Н.А. и др. Платонова // Труды ВНИРО: Прикладная биохимия и технология гидробионтов. Труды ВНИРО: Прикладная биохимия и технология гидробионтов. - ВНИРО. - 2004. - ВНИРО . - С.170-174. - (Т.143)

УДК
664.955.2.036.3

Рубрики: Технология рыбы и морепродуктов--копчение--исследования--тара-упаковка

Кл.слова (ненормированные):
технология

Платонова, Н.А. и др. Исследование динамики показателей качества и безопасности рыбы горячего копчения, упакованной под вакуумомН.А. Платонова, Л.Д. Курлапова, Т.Е. Рубцова [Текст] / Н.А. и др. Платонова // Труды ВНИРО: Прикладная биохимия и технология гидробионтов / ВНИРО: Прикладная биохимия и технология гидробионтов Труды. - М., 2004. - ВНИРО. - ВНИРО. - С. С.170-174

2.
Краткое Полное

Платонова, Н.А. и др. Исследование динамики показателей качества и безопасности рыбы горячего копчения, упакованной под вакуумомН.А. Платонова, Л.Д. Курлапова, Т.Е. Рубцова [Текст] / Н.А. и др. Платонова // Труды ВНИРО: Прикладная биохимия и технология гидробионтов / ВНИРО: Прикладная биохимия и технология гидробионтов Труды. - М., 2004. - ВНИРО. - ВНИРО. - С. С.170-174

УДК664
Т78
Платонова, Н.А. и др.
    Исследование динамики показателей качества и безопасности рыбы горячего копчения, упакованной под вакуумомН.А. Платонова, Л.Д. Курлапова, Т.Е. Рубцова / Н.А. и др. Платонова // Труды ВНИРО: Прикладная биохимия и технология гидробионтов. Труды ВНИРО: Прикладная биохимия и технология гидробионтов. - ВНИРО. - 2004. - ВНИРО . - С.170-174. - (Т.143)

УДК
664.955.2.036.3

Рубрики: Технология рыбы и морепродуктов--копчение--исследования--тара-упаковка

Кл.слова (ненормированные):
технология

Авторизуйтесь для получения дополнительных услуг

Страница 1, Результатов: 2

 

Все поступления за 
Или выберите интересующий месяц