Поиск по Электронному каталогу

    Water vapor permeability of edible films prepared from fish water soluble proteins as affected by lipid typeTanaka M.,Ishizaki S.,Suzuki T.,Takai R. // J.Tokio Univ.Fish. -2001. -Vol.87. -P.31-37. -Bibl.:p.36-37

Рубрики: технология рыбы и морепродуктов--биохимия

Кл.слова (ненормированные):
технология

Water vapor permeability of edible films prepared from fish water soluble proteins as affected by lipid typeTanaka M.,Ishizaki S.,Suzuki T.,Takai R. [Текст] // J.Tokio Univ.Fish. -2001. -Vol.87. -P.31-37. -Bibl.:p.36-37

Samson E., E. ,Stodolnik L.
    Effect of freezing and salting on the activity of lipoxygenase of the muscle tissue and roe of Baltic herring / E. ,Stodolnik L. Samson E. // Acta Ichthyol.Piscator. - 2001. - Vol.31,N1. - P.97-112. - Bibl.:p.108-110

Рубрики: сельдь--технология

   технология--биохимия

Кл.слова (ненормированные):
сельдь -- технология

Samson E., E.,Stodolnik L. Effect of freezing and salting on the activity of lipoxygenase of the muscle tissue and roe of Baltic herring [Текст] / E. ,Stodolnik L. Samson E. // Acta Ichthyol.Piscator. - 2001. - Vol.31,N1. - P.97-112. - Bibl.:p.108-110

    Victoria Nile perch and new products from all over the world // Euroffish. - 2002. - N1. - P.46-48

Рубрики: робаловые--технология--торговля рыбными продуктами

Кл.слова (ненормированные):
робаловые -- товароведение

Victoria Nile perch and new products from all over the world [Текст] // Euroffish. - 2002. - N1. - P.46-48

Sergeev, A.
    Russian cod liver market / A. Sergeev // Eurofish. - 2002. - N1. - P.97

Рубрики: треска--технология--торговля рыбными продуктами--Россия

Кл.слова (ненормированные):
треска -- товароведение

Sergeev, A. Russian cod liver market [Текст] / A. Sergeev // Eurofish. - 2002. - N1. - P.97

Karl, H. et al.
    Vergleichende Eislagerung von ausgenommenen und unausgenommenen SchleienKarl H.,Meyer C.,Munkner W. / H. et al. Karl // Inf.Fischwirt.Fischereiforsch. - 2001. - Jg.48,N3. - S.139-143. - Bibl.:S.143

Рубрики: линь

   технология рыбы и морепродуктов--хранение

Кл.слова (ненормированные):
линь -- технология

Karl, H. et al. Vergleichende Eislagerung von ausgenommenen und unausgenommenen SchleienKarl H.,Meyer C.,Munkner W. [Текст] / H. et al. Karl // Inf.Fischwirt.Fischereiforsch. - 2001. - Jg.48,N3. - S.139-143. - Bibl.:S.143

Pelletier, L. et al.
    Estimation de la perte de poids subie par l'oursin vert (Strongylocentrotus droebachiensis) suivant sa sortie de l'eau et comparaison de deux techniques de mesure du diametre du testPelletier L.,Bourdage H.,Brulotte S. / L. et al. Pelletier // Can.Ind.Rep.Fish.Aquat.Sci. - 2001. - N264. - P.i-vi,1-14. - Bibl.:p.5

Рубрики: морские ежи--технология

Кл.слова (ненормированные):
морские ежи

Pelletier, L. et al. Estimation de la perte de poids subie par l'oursin vert (Strongylocentrotus droebachiensis) suivant sa sortie de l'eau et comparaison de deux techniques de mesure du diametre du testPelletier L.,Bourdage H.,Brulotte S. [Текст] / L. et al. Pelletier // Can.Ind.Rep.Fish.Aquat.Sci. - 2001. - N264. - P.i-vi,1-14. - Bibl.:p.5

664.951
S-37
Ranau, R.
    Aluminiumgehalte in essbaren Anteilen von Meeresfischen,Krebs- und Weichtieren sowie in FischereierzeugnissenRanau R. / R. Ranau // Schrift.Bundesforsch.Fisch. - 2001. - S.1-109. - (N27)

Рубрики: технология рыбы и морепродуктов--биохимия и контроль

Кл.слова (ненормированные):
технология

Ranau, R. Aluminiumgehalte in essbaren Anteilen von Meeresfischen,Krebs- und Weichtieren sowie in FischereierzeugnissenRanau R. [Текст] / R. Ranau // Schrift.Bundesforsch.Fisch. - 2001. - С. S.1-109

Himmel, H. E.
    Fischmehl und Fischol 2000 / H. E. Himmel // Jahresber.Dtsch.Fischwirt. - 2001. - S.79-82

Рубрики: технология рыбы и морепродуктов--рыбная мука--рыбий жир

Кл.слова (ненормированные):
технология

Himmel, H.E. Fischmehl und Fischol 2000 [Текст] / H. E. Himmel // Jahresber.Dtsch.Fischwirt. - 2001. - S.79-82

Oehlenschlager, J.
    Zusammenfassender Bericht uber Arbeiten zu Fischereierzeugnissen / J. Oehlenschlager // Jahresber.Dtsch.Fischwirt. - 2001. - S.129-132

Рубрики: технология рыбы и морепродуктов--исследования

Кл.слова (ненормированные):
технология

Oehlenschlager, J. Zusammenfassender Bericht uber Arbeiten zu Fischereierzeugnissen [Текст] / J. Oehlenschlager // Jahresber.Dtsch.Fischwirt. - 2001. - S.129-132

665.211+665.215
A20
Addisson, R. F.
    Residues of Organochlorine Pesticides and Polychlorinated biphenyls in some commercially produced Canadian marine oilsR.F. Addison, M.E. Zinck / R. F. Addisson ; соавт. Zinck, M.E. // J. Fish. Res. Board of Canada. - 1972. - P. 349 - 355. - (Vol. 29, ¦ 4)

Рубрики: Морские млекопитающие--Технология

   Технология рыбы и морепродуктов--Рыбий жир

Кл.слова (ненормированные):
Млекопитающие -- Технология
Доп.точки доступа:
Zinck, M.E. \соавт.\

Addisson, R.F. Residues of Organochlorine Pesticides and Polychlorinated biphenyls in some commercially produced Canadian marine oilsR.F. Addison, M.E. Zinck [Текст] / R. F. Addisson ; соавт. Zinck, M.E. // J. Fish. Res. Board of Canada. - 1972. - С. P. 349 - 355