Поиск по Электронному каталогу

664.951:658.562.012.7
A44
Alturiqi, A. S.
    Evalution of some heavy metals in certain fish, meat and meat products in Saudi Arabian marketsA,S. Altuiqi, L.A. Albedair / A. S. Alturiqi ; соавт. Albedair, L.A. // Egyptian Journal of Aquatic Research. - 2012. - P. 45 - 49. - (Vol. 38, ¦ 1)

Рубрики: Технология рыбы и морепродуктов--Биохимия и контроль

   Токсикология

   Саудовская Аравия

   Африка

Кл.слова (ненормированные):
Технология -- Токсикология -- Саудовская -- Африка
Доп.точки доступа:
Albedair, L.A. \соавт.\

Alturiqi, A.S. Evalution of some heavy metals in certain fish, meat and meat products in Saudi Arabian marketsA,S. Altuiqi, L.A. Albedair [Текст] / A. S. Alturiqi ; соавт. Albedair, L.A. // Egyptian Journal of Aquatic Research. - 2012. - С. P. 45 - 49

664.951.65
A25
Agnello, R. J.
    Economic potential for untilizing minced fish in cooked sausage productsR.J. Agnello / R. J. Agnello // Mar. Fish. Rev. - 1983. - P. 21 - 26. - (Vol. 45, ¦ 7-9)

Рубрики: Технология рыбы и морепродуктов--Полуфабрикаты

Кл.слова (ненормированные):
Технология

Agnello, R.J. Economic potential for untilizing minced fish in cooked sausage productsR.J. Agnello [Текст] / R. J. Agnello // Mar. Fish. Rev. - 1983. - С. P. 21 - 26

664,951.03
A15
Abiya, I.
    Fish smoking trials using the Chorkor oven at the Naivasha Wildlife and Fisheries Training Institute, KenyaI. Abiya, J.F.M. Nyagami / I. Abiya ; соавт. Nyagambi, J.F.M. // FAO Fish. Rep. - 1993. - P. 121 - 127. - (¦ 467)

Рубрики: Технология рыбы и морепродуктов--Копчение

Кл.слова (ненормированные):
Технология
Доп.точки доступа:
Nyagambi, J.F.M. \соавт.\

Abiya, I. Fish smoking trials using the Chorkor oven at the Naivasha Wildlife and Fisheries Training Institute, KenyaI. Abiya, J.F.M. Nyagami [Текст] / I. Abiya ; соавт. Nyagambi, J.F.M. // FAO Fish. Rep. - 1993. - С. P. 121 - 127

665.213+664.957
S53
Shepherd, C. J.
    Global fishmeal and fish-oil supply: inputs, outputs and marketsC.J. Shepherd, A.J. Jackson / C. J. Shepherd ; соавт. Jackson, A.J. // Journal of Fish Biology. - 2013. - P. 1046 - 1066. - (Vol. 83, ¦ 4)

Рубрики: Технология рыбы и морепродуктов--Рыбный жир--Рыбная мука

   Экономика рыбной промышленности--Зарубежные страны

   Аквакультура

   Англия

Кл.слова (ненормированные):
Технология -- Экономика рыбпром -- Аквакультура -- Великобритания
Доп.точки доступа:
Jackson, A.J. \соавт.\

Shepherd, C.J. Global fishmeal and fish-oil supply: inputs, outputs and marketsC.J. Shepherd, A.J. Jackson [Текст] / C. J. Shepherd ; соавт. Jackson, A.J. // Journal of Fish Biology. - 2013. - С. P. 1046 - 1066

664.951.11
A54
Ando, M.
    Post-mortem tenderization of rainbow trout muscle caused by the disintegration of collagen fibers in the pericellular connective tissueM. Ando [et al.] / M. Ando ; соавт.: Toyohara, H., Sakaguchi, M. // Bull. Jap. Soc. Sci. Fish. - 1992. - P. 567 - 570. - (Vol.58, ¦ 3)

Рубрики: Форель--Технология

   Лососевые--Технология

   Технология рыбы и морепродуктов--Хранение

Кл.слова (ненормированные):
Форель -- Лососевые -- Технология
Доп.точки доступа:
Toyohara, H. \соавт.\
Sakaguchi, M. \соавт.\

Ando, M. Post-mortem tenderization of rainbow trout muscle caused by the disintegration of collagen fibers in the pericellular connective tissueM. Ando [et al.] [Текст] / M. Ando ; соавт.: Toyohara, H., Sakaguchi, M. // Bull. Jap. Soc. Sci. Fish. - 1992. - С. P. 567 - 570

664.951.014
A54
Andou, S.
    Interaction between lipid and protein. IV The adaptation of the ultraviolet absorption spectrum method for the determination of protein contents in the mixtures of lipids and myosinsS. Andou, K. Takama, K. Zama / S. Andou ; соавт.: Takama, K., Zama, K. // Bull. Fac. Fish. Hokk. Un-ty. - 1981. - P. 188-193. - (Vol. 32, ¦ 12)

Рубрики: Технология рыбы и морепродуктов--Биохимия

Кл.слова (ненормированные):
Технология
Доп.точки доступа:
Takama, K. \соавт.\
Zama, K. \соавт.\

Andou, S. Interaction between lipid and protein. IV The adaptation of the ultraviolet absorption spectrum method for the determination of protein contents in the mixtures of lipids and myosinsS. Andou, K. Takama, K. Zama [Текст] / S. Andou ; соавт.: Takama, K., Zama, K. // Bull. Fac. Fish. Hokk. Un-ty. - 1981. - С. P. 188-193

664.951.039.5
A67
Abrahamsson, K.
    Clostridium botulium, type E, in relation to irradiation treatment of fresh fish, with special reference to tropical conditionsK. Abrahamsson, N. Molin / K. Abrahamsson ; соавт. Molin, N. // Application of food irradiation of developing contries. - Vienna, 1966. - P. 95 - 103

Рубрики: Технология рыбы и морепродуктов--Физические методы обработки

Кл.слова (ненормированные):
Технология
Доп.точки доступа:
Molin, N. \соавт.\

Abrahamsson, K. Clostridium botulium, type E, in relation to irradiation treatment of fresh fish, with special reference to tropical conditionsK. Abrahamsson, N. Molin [Текст] / K. Abrahamsson ; соавт. Molin, N. // Application of food irradiation of developing contries. - Vienna, 1966. - С. P. 95 - 103

664.95
M79

    Molecular characterization of an endo-type chitosanase from the fish pathogen Renibacterium sp. QD1P. Xing, D. Liu [et. al.] // JMBA. - 2014. - P. 681 - 686. - (Vol. 94, ¦ 4)

Рубрики: Крабы--Технология

   Ракообразные--Технология

   Технология рыбы и морепродуктов--Хитин и хитозан

   Китай

Кл.слова (ненормированные):
Крабы -- Ракообразные -- Технология -- Хитозан -- Китай

Molecular characterization of an endo-type chitosanase from the fish pathogen Renibacterium sp. QD1P. Xing, D. Liu [et. al.] [Текст] // JMBA. - 2014. - С. P. 681 - 686

664.951.004.3
F88
Aagaard, J.
    Product development and vacum packaging techniquesJ. Aagaard / J. Aagaard // Freezing and Irradiation of fish. - 1969. - P. 299 - 303

Рубрики: Технология рыбы и морепродуктов--Тара и упаковка

Кл.слова (ненормированные):
Технология

Aagaard, J. Product development and vacum packaging techniquesJ. Aagaard [Текст] / J. Aagaard // Freezing and Irradiation of fish. - 1969. - С. P. 299 - 303

664.951:576.8
A11
Aanand, C. P.
    Growth and antibiotic susceptibility studies on Vibrio parahaemolyticusC.P. Aanand, D. Kakimoto, T. Sakata / C. P. Aanand ; соавт.: Kakimoto, D., Sakata, T. // Bull. Jap. Soc. Sci. Fish. - 1981. - P. 539 - 545. - (Vol. 47, ¦ 4)

Рубрики: Технология рыбы и морепродуктов--Микробиология

   Антибиотики

Кл.слова (ненормированные):
Технология -- Антибиотики
Доп.точки доступа:
Kakimoto, D. \соавт.\
Sakata, T. \соавт.\

Aanand, C.P. Growth and antibiotic susceptibility studies on Vibrio parahaemolyticusC.P. Aanand, D. Kakimoto, T. Sakata [Текст] / C. P. Aanand ; соавт.: Kakimoto, D., Sakata, T. // Bull. Jap. Soc. Sci. Fish. - 1981. - С. P. 539 - 545