База данных: Книги
Страница 470, Результатов: 4821
Сортировка недоступна
Кол-во результатов более 1000
Отмеченные записи: 0
4691.
Подробнее
П 44
Подготовка статьи к публикации в авторитетном журнале: Краткие рекомендации для авторов и редакторов [Электронный ресурс] / Ассоциация научных редакторов и издателей ; сост.: Е. В. Тихонова [и др.] ; ред. О. В. Кириллова . - Москва : [б. и.], 2023. - 88 с. : ил., табл. - (Библиотека научного редактора и издателя). - Систем. требования: Электронный ресурс. - 150 экз. - 100.00 р.
Рубрики: наукометрия
Кл.слова (ненормированные):
наукометрия -- публикации
Аннотация: В предлагаемых рекомендациях объединены материалы, подготовленные специалистами в области научных коммуникаций и права в помощь исследователям, перед которыми стоит задача опубликовать результаты своей научной или научно-практической работы в авторитетных периодических изданиях, оптимизировать процесс подготовки, написания, подачи рукописи в целевой научный журнал, выстроить эффективную коммуникацию с редакцией и рецензентами. Рекомендации предназначены для молодых авторов, но могут быть полезны и более опытным научным сотрудникам и специалистам, а также редакторам российских журналов, стремящихся повысить уровень своего журнала посредством усиления требований к подаваемым для публикации рукописям.
Доп.точки доступа:
Тихонова , Е. В. \сост.\
Попова , Н. Г. \сост.\
Кириллова , О. В. \ред.\
Демьянец, М. В. \сост.\
Мжельский, А. А. \сост.\
Ассоциация научных редакторов и издателей
Экземпляры всего: 1
АБ (1)
Свободны: АБ (1)
П 44
Подготовка статьи к публикации в авторитетном журнале: Краткие рекомендации для авторов и редакторов [Электронный ресурс] / Ассоциация научных редакторов и издателей ; сост.: Е. В. Тихонова [и др.] ; ред. О. В. Кириллова . - Москва : [б. и.], 2023. - 88 с. : ил., табл. - (Библиотека научного редактора и издателя). - Систем. требования: Электронный ресурс. - 150 экз. - 100.00 р.
| УДК |
Рубрики: наукометрия
Кл.слова (ненормированные):
наукометрия -- публикации
Аннотация: В предлагаемых рекомендациях объединены материалы, подготовленные специалистами в области научных коммуникаций и права в помощь исследователям, перед которыми стоит задача опубликовать результаты своей научной или научно-практической работы в авторитетных периодических изданиях, оптимизировать процесс подготовки, написания, подачи рукописи в целевой научный журнал, выстроить эффективную коммуникацию с редакцией и рецензентами. Рекомендации предназначены для молодых авторов, но могут быть полезны и более опытным научным сотрудникам и специалистам, а также редакторам российских журналов, стремящихся повысить уровень своего журнала посредством усиления требований к подаваемым для публикации рукописям.
Доп.точки доступа:
Тихонова , Е. В. \сост.\
Попова , Н. Г. \сост.\
Кириллова , О. В. \ред.\
Демьянец, М. В. \сост.\
Мжельский, А. А. \сост.\
Ассоциация научных редакторов и издателей
Экземпляры всего: 1
АБ (1)
Свободны: АБ (1)
4692.
Подробнее
664.95
А 64
Анализ и оценка качества консервов по микробиологическим показателям / Н. Н. Мазохина-Порошнякова, Л. П. Найденова, С. А. Николаева, С. А. Розанова ; ред. Н. Н. Мазохина-Порошнякова ; рец. Н. П. Нефедьева. - Москва : Пищевая промышленность, 1977. - 471 с. : ил. - Библиогр.: с.456-467. - 1.50 р.
Рубрики: Консервы--качество
Консервное производство--микробиологический контроль
Кл.слова (ненормированные):
консервирование -- микроорганизмы -- морфология -- анализ -- микрофлора -- клостридии -- ботулизм -- возбудители -- бациллы -- бактерии -- клостридиозы -- плесневые грибы -- дрожжи -- грибы -- питательная среда -- пищевая промышленность -- промышленность
Аннотация: В книге впервые обобщены исследования в области контроля качества консервов по микробиологическим показателям при разработке режимов термического консервирования, промышленном изготовления консервов, а также в условиях хранения и реализации готовой продукции. Подробно изложены параметры качества и основные условия производства микробиологически стабильных консервов, способы выявления отклонений от заданного уровня качества и статистический контроль партии консервов. Подробно описаны методы идентификации микроорганизмов, вызывающих порчу консервов, и методы микробиологического анализа различных консервированных продуктов. Книга является научно-методическим руководством по анализу и оценке микробиологической стабильности консервов и безопасности консервируемых продуктов для здоровья потребителей.
Доп.точки доступа:
Мазохина-Порошнякова, Н. Н.
Найденова, Л. П.
Николаева, С. А.
Розанова, С. А.
Мазохина-Порошнякова, Н. Н. \ред.\
Нефедьева, Н. П. \рец.\
Экземпляры всего: 1
АБ (1)
Свободны: АБ (1)
664.95
А 64
Анализ и оценка качества консервов по микробиологическим показателям / Н. Н. Мазохина-Порошнякова, Л. П. Найденова, С. А. Николаева, С. А. Розанова ; ред. Н. Н. Мазохина-Порошнякова ; рец. Н. П. Нефедьева. - Москва : Пищевая промышленность, 1977. - 471 с. : ил. - Библиогр.: с.456-467. - 1.50 р.
| УДК |
Рубрики: Консервы--качество
Консервное производство--микробиологический контроль
Кл.слова (ненормированные):
консервирование -- микроорганизмы -- морфология -- анализ -- микрофлора -- клостридии -- ботулизм -- возбудители -- бациллы -- бактерии -- клостридиозы -- плесневые грибы -- дрожжи -- грибы -- питательная среда -- пищевая промышленность -- промышленность
Аннотация: В книге впервые обобщены исследования в области контроля качества консервов по микробиологическим показателям при разработке режимов термического консервирования, промышленном изготовления консервов, а также в условиях хранения и реализации готовой продукции. Подробно изложены параметры качества и основные условия производства микробиологически стабильных консервов, способы выявления отклонений от заданного уровня качества и статистический контроль партии консервов. Подробно описаны методы идентификации микроорганизмов, вызывающих порчу консервов, и методы микробиологического анализа различных консервированных продуктов. Книга является научно-методическим руководством по анализу и оценке микробиологической стабильности консервов и безопасности консервируемых продуктов для здоровья потребителей.
Доп.точки доступа:
Мазохина-Порошнякова, Н. Н.
Найденова, Л. П.
Николаева, С. А.
Розанова, С. А.
Мазохина-Порошнякова, Н. Н. \ред.\
Нефедьева, Н. П. \рец.\
Экземпляры всего: 1
АБ (1)
Свободны: АБ (1)
4693.
Подробнее
Марнов, Д. И.
Балансирование рационов и комбикормов по аминокислотам / Д. И. Марнов. - Москва : РОССЕЛЬХОЗИЗДАТ, 1967. - 78 с. - Б. ц.
В библиотеке данное издание только в электронном виде
Кл.слова (ненормированные):
комбикорм -- аминокислоты
Аннотация: Одно из основных условий успешного развития животноводства — рациональное использование кормов. Создание прочной кормовой базы в стране, использование практикой новейших достижений науки в области кормления и содержания животных с учетом специфических требований конкретных направлений животноводства и птицеводства является обязательным условием получения дешевой продукции. Снижение затрат кормов на единицу продукции животноводства зависит от сбалансированности рациона по всем питательным веществам и в первую очередь по аминокислотам, витаминам и минеральным веществам, при достаточной калорийности корма. Многочисленными исследованиями показано, что при прочих равных условиях сбалансированный по аминокислотам комбикорм или кормовой рацион всегда оказывается более эффективным по сравнению с обычным кормлением. В этом случае обеспечивается наиболее рациональное использование белковых кормов и общего протеина в смеси. Для того чтобы сбалансировать рацион по аминокислотам, необходимо располагать данными о потребности животных и птицы в аминокислотах и о содержании аминокислот в используемых кормах. В настоящее время имеются достаточно проверенные рекомендации по этим вопросам. Данное пособие включает вспомогательные таблицы коэффициентов балансирования комбикормов и рационов по аминокислотам, пользуясь которыми практические работники смогут быстро и правильно рассчитать соотношение кормовых ингредиентов в смеси, что позволит более эффективно использовать дорогостоящие белковые корма.
Свободных экз. нет
Марнов, Д. И.
Балансирование рационов и комбикормов по аминокислотам / Д. И. Марнов. - Москва : РОССЕЛЬХОЗИЗДАТ, 1967. - 78 с. - Б. ц.
В библиотеке данное издание только в электронном виде
Кл.слова (ненормированные):
комбикорм -- аминокислоты
Аннотация: Одно из основных условий успешного развития животноводства — рациональное использование кормов. Создание прочной кормовой базы в стране, использование практикой новейших достижений науки в области кормления и содержания животных с учетом специфических требований конкретных направлений животноводства и птицеводства является обязательным условием получения дешевой продукции. Снижение затрат кормов на единицу продукции животноводства зависит от сбалансированности рациона по всем питательным веществам и в первую очередь по аминокислотам, витаминам и минеральным веществам, при достаточной калорийности корма. Многочисленными исследованиями показано, что при прочих равных условиях сбалансированный по аминокислотам комбикорм или кормовой рацион всегда оказывается более эффективным по сравнению с обычным кормлением. В этом случае обеспечивается наиболее рациональное использование белковых кормов и общего протеина в смеси. Для того чтобы сбалансировать рацион по аминокислотам, необходимо располагать данными о потребности животных и птицы в аминокислотах и о содержании аминокислот в используемых кормах. В настоящее время имеются достаточно проверенные рекомендации по этим вопросам. Данное пособие включает вспомогательные таблицы коэффициентов балансирования комбикормов и рационов по аминокислотам, пользуясь которыми практические работники смогут быстро и правильно рассчитать соотношение кормовых ингредиентов в смеси, что позволит более эффективно использовать дорогостоящие белковые корма.
Свободных экз. нет
4694.
Подробнее
С 72
Спинс, Питер.
Научное рецензирование: лучшие практики и рекомендации [Электронный ресурс] = Scientific peer reviewing : Пер. с англ. / П. Спинс, М. -Э. Видель ; Ассоциация научных редакторов и издателей (Москва). - Санкт-Петербург : [б. и.], 2021. - 71 с. - (Библиотека научного редактора и издателя). - Систем. требования: Электронный ресурс. - 500 экз. - ISBN 978-5-907201-29-3 : 315.00 р.
ББК Ч215.78
Рубрики: Рецензии
Кл.слова (ненормированные):
научная литература -- рецензирование
Аннотация: Рецензирование - важная часть науки и научной работы, так как служит инструментом внутреннего контроля качества научных исследований и публикаций. Несмотря на важность этого инструмента, едва ли существует организованное обучение рецензированию. Данное издание - попытка устранить пробелы в практическом рецензировании. В книге содержатся не только объяснения сущности, понятия и функций рецензирования в самом широком смысле, но и общие его принципы, а также на примерах рецензирования статей для научных мероприятий в компьютерной сфере дано много практических советов и рекомендаций. Многие принципы и рекомендации применимы при рецензировании статей для журналов и в других научных сферах, в том числе для рецензирования заявок на исследовательские проекты или гранты. Издание является введением в научное рецензирование, в первую очередь для молодых или начинающих исследователей. Оно будет полезно авторам научных статей, хорошо подходит для применения в докторантуре и аспирантуре, а также может стать руководством при организации добросовестного рецензирования для редакторов научных журналов и организаторов научных конференций, симпозиумов и других мероприятий.
Доп.точки доступа:
Видель, Мария Эстер
Ассоциация научных редакторов и издателей (Москва)
С 72
Спинс, Питер.
Научное рецензирование: лучшие практики и рекомендации [Электронный ресурс] = Scientific peer reviewing : Пер. с англ. / П. Спинс, М. -Э. Видель ; Ассоциация научных редакторов и издателей (Москва). - Санкт-Петербург : [б. и.], 2021. - 71 с. - (Библиотека научного редактора и издателя). - Систем. требования: Электронный ресурс. - 500 экз. - ISBN 978-5-907201-29-3 : 315.00 р.
| ГРНТИ | |
| УДК |
Рубрики: Рецензии
Кл.слова (ненормированные):
научная литература -- рецензирование
Аннотация: Рецензирование - важная часть науки и научной работы, так как служит инструментом внутреннего контроля качества научных исследований и публикаций. Несмотря на важность этого инструмента, едва ли существует организованное обучение рецензированию. Данное издание - попытка устранить пробелы в практическом рецензировании. В книге содержатся не только объяснения сущности, понятия и функций рецензирования в самом широком смысле, но и общие его принципы, а также на примерах рецензирования статей для научных мероприятий в компьютерной сфере дано много практических советов и рекомендаций. Многие принципы и рекомендации применимы при рецензировании статей для журналов и в других научных сферах, в том числе для рецензирования заявок на исследовательские проекты или гранты. Издание является введением в научное рецензирование, в первую очередь для молодых или начинающих исследователей. Оно будет полезно авторам научных статей, хорошо подходит для применения в докторантуре и аспирантуре, а также может стать руководством при организации добросовестного рецензирования для редакторов научных журналов и организаторов научных конференций, симпозиумов и других мероприятий.
Доп.точки доступа:
Видель, Мария Эстер
Ассоциация научных редакторов и издателей (Москва)
4695.
Подробнее
Р 69
Романова, Е. Е.
Научные войны: Искусство аргументации: компендиум-практикум на материале англоязычных научных текстов [Электронный ресурс] / Е. Е. Романова, Н. Г. Попова. - Екатеринбург : Изд-во Урал. ун-та, 2024. - 122 с. : ил. - (Библиотека научного редактора и издателя). - Систем. требования: Электронный ресурс. - ISBN 978-5-7996-3840-5 : Б. ц.
ББК Ю422я77
Рубрики: Наукометрия
Кл.слова (ненормированные):
наукометрия -- редактирование
Аннотация: Способность рассуждать определяется универсальными логическими законами, которые не зависят ни от языка, на котором думает человек, ни от области его деятельности. Курс «Научные войны. Искусство аргументации» знакомит читателя с основами логики и помогает отточить навыки доказательства и опровержения на примере научно-популярных текстов, отражающих споры между учеными. Международным языком общения в академических кругах является английский, поэтому многие материалы представлены на языке оригинала. Читателю не нужно быть ученым и владеть в совершенстве английским, для того чтобы освоить курс и научиться распознавать логические ошибки, выстраивать сильные аргументы и выявлять ложные утверждения.
Доп.точки доступа:
Попова, Н. Г.
Р 69
Романова, Е. Е.
Научные войны: Искусство аргументации: компендиум-практикум на материале англоязычных научных текстов [Электронный ресурс] / Е. Е. Романова, Н. Г. Попова. - Екатеринбург : Изд-во Урал. ун-та, 2024. - 122 с. : ил. - (Библиотека научного редактора и издателя). - Систем. требования: Электронный ресурс. - ISBN 978-5-7996-3840-5 : Б. ц.
| УДК |
Рубрики: Наукометрия
Кл.слова (ненормированные):
наукометрия -- редактирование
Аннотация: Способность рассуждать определяется универсальными логическими законами, которые не зависят ни от языка, на котором думает человек, ни от области его деятельности. Курс «Научные войны. Искусство аргументации» знакомит читателя с основами логики и помогает отточить навыки доказательства и опровержения на примере научно-популярных текстов, отражающих споры между учеными. Международным языком общения в академических кругах является английский, поэтому многие материалы представлены на языке оригинала. Читателю не нужно быть ученым и владеть в совершенстве английским, для того чтобы освоить курс и научиться распознавать логические ошибки, выстраивать сильные аргументы и выявлять ложные утверждения.
Доп.точки доступа:
Попова, Н. Г.
4696.
Подробнее
С 50
Смарт, Пиппа.
Настольная книга для редакторов научных журналов [Электронный ресурс] : перевод с английского / П. Смарт. - Санкт-Петербург : Эко-Вектор, 2019. - 146 с. ; 29 см. - (Библиотека научного редактора и издателя). - Систем. требования: Электронный ресурс. - 700 экз. - ISBN 978-5-906648-96-9 : 120 р.
ББК Ч612.174.32я77 + Ч612.4(2)723.2:Ч21я77
+ Ч617.154.1я77
Рубрики: Научные журналы--Подготовка к изданию
Научные журналы
Научные работы--Методика написания и литературное оформление
Редактирование--Рукописи
Кл.слова (ненормированные):
Статья научная - Подготовка к печати -- Редактирование -- Научные журналы - Издание
Аннотация: Данное справочное руководство подготовлено редакторами оригинального издания на основе раздаточных материалов, используемых ассоциацией INASP (Международная сеть обеспечения доступности научных публикаций) во время своих семинаров, и адаптировано для более широкой аудитории. В материалах излагаются основные принципы лучшей практики по главным направлениям, необходимым для подготовки журналов высокого качества, обеспечения их устойчивого издания, развития и продвижения в международное пространство. Как отмечают редакторы, материалы не являются исчерпывающими и представляют только часть вопросов, которые требуется знать редакторам и издателям при издании современного научного журнала. Однако краткость изложения, высокая концентрация поставленных задач и предложений их решения, безусловно, окажут значительную помощь русскоязычным редакторам и всем, кто заинтересован в издании научных журналов международного уровня. Пособие действительно может и должно стать «настольной книгой» для редактора научного журнала, как точно определено названием этого переводного издания.
С 50
Смарт, Пиппа.
Настольная книга для редакторов научных журналов [Электронный ресурс] : перевод с английского / П. Смарт. - Санкт-Петербург : Эко-Вектор, 2019. - 146 с. ; 29 см. - (Библиотека научного редактора и издателя). - Систем. требования: Электронный ресурс. - 700 экз. - ISBN 978-5-906648-96-9 : 120 р.
| ГРНТИ | |
| УДК |
Рубрики: Научные журналы--Подготовка к изданию
Научные журналы
Научные работы--Методика написания и литературное оформление
Редактирование--Рукописи
Кл.слова (ненормированные):
Статья научная - Подготовка к печати -- Редактирование -- Научные журналы - Издание
Аннотация: Данное справочное руководство подготовлено редакторами оригинального издания на основе раздаточных материалов, используемых ассоциацией INASP (Международная сеть обеспечения доступности научных публикаций) во время своих семинаров, и адаптировано для более широкой аудитории. В материалах излагаются основные принципы лучшей практики по главным направлениям, необходимым для подготовки журналов высокого качества, обеспечения их устойчивого издания, развития и продвижения в международное пространство. Как отмечают редакторы, материалы не являются исчерпывающими и представляют только часть вопросов, которые требуется знать редакторам и издателям при издании современного научного журнала. Однако краткость изложения, высокая концентрация поставленных задач и предложений их решения, безусловно, окажут значительную помощь русскоязычным редакторам и всем, кто заинтересован в издании научных журналов международного уровня. Пособие действительно может и должно стать «настольной книгой» для редактора научного журнала, как точно определено названием этого переводного издания.
4697.
Подробнее
А 66
Андрусенко, П. И.
Малоотходная и безотходная технология при обработке рыбы [Электронный ресурс] / П. И. Андрусенко. - Москва : Агропромиздат, 1988. - 112 с. : текст. . - ISBN 5-10-000255-7 : Б. ц.
Кл.слова (ненормированные):
обработка рыбы -- малоотходная технология -- безотходная технология -- кормовая мука
Экземпляры всего: 1
АБ (1)
Свободны: АБ (1)
А 66
Андрусенко, П. И.
Малоотходная и безотходная технология при обработке рыбы [Электронный ресурс] / П. И. Андрусенко. - Москва : Агропромиздат, 1988. - 112 с. : текст. . - ISBN 5-10-000255-7 : Б. ц.
| УДК |
Кл.слова (ненормированные):
обработка рыбы -- малоотходная технология -- безотходная технология -- кормовая мука
Экземпляры всего: 1
АБ (1)
Свободны: АБ (1)
4698.
Подробнее
Б 82
Борисочкина, Л. И.
Производство рыбных кулинарных изделий и полуфабрикатов / Л. И. Борисочкина, А. В. Гудович ; ред. И. И. Митина. - Москва : Агропромиздат, 1985. - 221 с. : ил., табл. - Б. ц.
Кл.слова (ненормированные):
рыбное производство -- кулинарные изделия -- полуфабрикаты
Доп.точки доступа:
Гудович, А. В.
Митина, И. И. \ред.\
Экземпляры всего: 1
АБ (1)
Свободны: АБ (1)
Б 82
Борисочкина, Л. И.
Производство рыбных кулинарных изделий и полуфабрикатов / Л. И. Борисочкина, А. В. Гудович ; ред. И. И. Митина. - Москва : Агропромиздат, 1985. - 221 с. : ил., табл. - Б. ц.
| УДК |
Кл.слова (ненормированные):
рыбное производство -- кулинарные изделия -- полуфабрикаты
Доп.точки доступа:
Гудович, А. В.
Митина, И. И. \ред.\
Экземпляры всего: 1
АБ (1)
Свободны: АБ (1)
4699.
Подробнее
Б 82
Борисочкина, Л. И.
Производство рыбных кулинарных изделий / Л. И. Борисочкина, А. В. Гудович ; ред. О. А. Чуманова. - Москва : Агропромиздат, 1989. - 312 с. - ISBN 5-10-001299-4 : Б. ц.
ББК 36.94
Кл.слова (ненормированные):
рыбное производство -- кулинарная продукция -- оборудование -- морепродукты
Доп.точки доступа:
Гудович, А. В.
Чуманова, О. А. \ред.\
Экземпляры всего: 1
АБ (1)
Свободны: АБ (1)
Б 82
Борисочкина, Л. И.
Производство рыбных кулинарных изделий / Л. И. Борисочкина, А. В. Гудович ; ред. О. А. Чуманова. - Москва : Агропромиздат, 1989. - 312 с. - ISBN 5-10-001299-4 : Б. ц.
| УДК |
Кл.слова (ненормированные):
рыбное производство -- кулинарная продукция -- оборудование -- морепродукты
Доп.точки доступа:
Гудович, А. В.
Чуманова, О. А. \ред.\
Экземпляры всего: 1
АБ (1)
Свободны: АБ (1)
4700.
Подробнее
А 66
Андрусенко, П. И.
Производство рыбных консервов в алюминиевой таре / П. И. Андрусенко. - Москва : Агропромиздат, 1986. - 70 с. - Б. ц.
Кл.слова (ненормированные):
временное хранение -- консервы рыбные -- тара алюминиевая -- производство -- ламистеры
Экземпляры всего: 1
АБ (1)
Свободны: АБ (1)
А 66
Андрусенко, П. И.
Производство рыбных консервов в алюминиевой таре / П. И. Андрусенко. - Москва : Агропромиздат, 1986. - 70 с. - Б. ц.
| УДК |
Кл.слова (ненормированные):
временное хранение -- консервы рыбные -- тара алюминиевая -- производство -- ламистеры
Экземпляры всего: 1
АБ (1)
Свободны: АБ (1)
Страница 470, Результатов: 4821