Поиск по Электронному каталогу

УДК641.5:639.2:621.798
К 67
Корниенко, Н. Л.
    Перспективы использования ламистерной тары в технологии рыбных паштетовКорниенко Н.Л. / Н. Л. Корниенко // Пищевая промышленность. Пищевая промышленность. - 2019. - С.12-15. - (¦7). - ISSN 0235-2486

Рубрики: Технология рыбы и морепродуктов--тара-упаковка--кулинария

Кл.слова (ненормированные):
технология

Корниенко, Н.Л. Перспективы использования ламистерной тары в технологии рыбных паштетовКорниенко Н.Л. [Текст] / Н. Л. Корниенко // Пищевая промышленность / промышленность Пищевая. - М., 2019. - С. С.12-15

УДК338(470):338.45
К 61
Колончин, К. В.(ВНИРО)
    Государственные меры стимулирования инноваций в технологическом и структурном преобразовании пищевого подкомплекса России. Часть IКолончин К.В.(ВНИРО), Серегин С.Н., Сысоев Г.В. / К. В.(ВНИРО) Колончин ; соавт.: Серегин С.Н., Сысоев Г.В. // Пищевая промышленность. - 2019. - С.26-31. - (¦7). - ISSN 0235-2486

Рубрики: Экономика России(СССР)

   Экономика рыбной пром-сти--капиталовложения--управление

Кл.слова (ненормированные):
экономика России -- экономика рыбпром -- ВНИРО
Доп.точки доступа:
Серегин С.Н.
Сысоев Г.В.

Колончин, К.В.(ВНИРО) Государственные меры стимулирования инноваций в технологическом и структурном преобразовании пищевого подкомплекса России. Часть IКолончин К.В.(ВНИРО), Серегин С.Н., Сысоев Г.В. [Текст] / К. В.(ВНИРО) Колончин ; соавт.: Серегин С.Н., Сысоев Г.В. // Пищевая промышленность. - 2019. - С. С.26-31

УДК378:639.2,3
К 40
Ким, И. Н.
    Почему вузы Госрыболовства не готовят специалистов по сенсорике?Ким И.Н.,Фенина Т.В. / И. Н. Ким ; соавт. Фенина Т.В. // Рыбное хозяйство. Рыбное хозяйство. - 2019. - С.7-11. - (¦4). - ISSN 0131-6184

Рубрики: Народное образование

   Пищевая промышленность

Кл.слова (ненормированные):
образование -- РИНЦ
Доп.точки доступа:
Фенина Т.В.

Ким, И.Н. Почему вузы Госрыболовства не готовят специалистов по сенсорике?Ким И.Н.,Фенина Т.В. [Текст] / И. Н. Ким ; соавт. Фенина Т.В. // Рыбное хозяйство / хозяйство Рыбное. - М., 2019. - С. С.7-11

УДК338.43:664(470)
К 61
Колончин, К. В.(ВНИРО)
    Государственные меры стимулирования инноваций в технологическом и структурном преобразовании пищевого подкомплекса России. Ч.2Колончин К.В.,Серегин С.Н.,СысоевГ.В. / К. В.(ВНИРО) Колончин ; соавт. Серегин С.Н.,Сысоев Г.В. // Пищевая промышленность. - 2019. - С. 13-19. - (¦8). - ISSN 0235-2486

Рубрики: Экономика России

   Пищевая промышленность

   Сельское хозяйство

   Экономика рыбной пром-сти--капиталовложения--управление

Кл.слова (ненормированные):
пищепром -- экономика -- РИНЦ -- ВНИРО
Доп.точки доступа:
Серегин С.Н.,Сысоев Г.В.

Колончин, К.В.(ВНИРО) Государственные меры стимулирования инноваций в технологическом и структурном преобразовании пищевого подкомплекса России. Ч.2Колончин К.В.,Серегин С.Н.,СысоевГ.В. [Текст] / К. В.(ВНИРО) Колончин ; соавт. Серегин С.Н.,Сысоев Г.В. // Пищевая промышленность. - 2019. - С. С. 13-19

УДК664.959.5
Ш 16
Шадрина, Е. В.
    Ферментативный и комбинированный способы гидролиза как основа технологии кормовых добавок из морских звездШадрина Е.В.,Максимова С.Н.,Горячева Е.Д. / Е. В. Шадрина, Максимова С.Н.,Горячева Е.Д. // Пищевая промышленность. - 2019. - С.62-65. - (¦8). - ISSN 0235-2486

Рубрики: Морские звезды

   Технология рыбы и морепродуктов--прочие продукты

   Сельское хозяйство

Кл.слова (ненормированные):
морские звезды
Доп.точки доступа:
Максимова С.Н.,Горячева Е.Д.

Шадрина, Е.В. Ферментативный и комбинированный способы гидролиза как основа технологии кормовых добавок из морских звездШадрина Е.В.,Максимова С.Н.,Горячева Е.Д. [Текст] / Е. В. Шадрина, Максимова С.Н.,Горячева Е.Д. // Пищевая промышленность. - 2019. - С. С.62-65

УДК338.45:639.2/3
К 61
Колончин, К. В.(ВНИРО)
    Модель экономического роста рыбохозяйственного комплекса: возможные грани применения при разработке программных документов развития рыбной отрасли. Ч.1Колончин К.В. / К. В.(ВНИРО) Колончин // Пищевая промышленность. - 2019. - С.34-39. - (¦9). - ISSN 0235-2486

Рубрики: Экономика рыбной пром-сти--общие вопросы

   Рыболовство--сырьевая база

Кл.слова (ненормированные):
ВНИРО -- экономика рыбпром -- РИНЦ

Колончин, К.В.(ВНИРО) Модель экономического роста рыбохозяйственного комплекса: возможные грани применения при разработке программных документов развития рыбной отрасли. Ч.1Колончин К.В. [Текст] / К. В.(ВНИРО) Колончин // Пищевая промышленность. - 2019. - С. С.34-39

УДК658.56:664.9
О-93

    Оценка качества и безопасности кулинарных полуфабрикатов из скумбрии и терпугаДементьева Н.В.,Богданов В.Д.,Федосеева Е.В.,Сахарова О.В. // Пищевая промышленность. - 2019. - С.46-50. - (¦9). - ISSN 0235-2486

Рубрики: Технология рыбы и морепродуктов--полуфабрикаты--микробиология

   Скумбрия--технология

   Терпуг--технология

Кл.слова (ненормированные):
технология -- скумбрия -- РИНЦ

Оценка качества и безопасности кулинарных полуфабрикатов из скумбрии и терпугаДементьева Н.В.,Богданов В.Д.,Федосеева Е.В.,Сахарова О.В. [Текст] // Пищевая промышленность. - 2019. - С. С.46-50

УДК338.45:639.2/3
К 61
Колончин, К. В.(ВНИРО)
    Модель экономического роста рыбохозяйственного комплекса: возможные грани применения при разработке программных документов развития рыбной отрасли. Ч.2Колончин К.В. / К. В.(ВНИРО) Колончин // Пищевая промышленность. - 2019. - С.36-42. - (¦10). - ISSN 0235-2486

Рубрики: Экономика рыбной пром-сти--общие вопросы

Кл.слова (ненормированные):
экономика рыбпром -- ВНИРО -- РИНЦ

Колончин, К.В.(ВНИРО) Модель экономического роста рыбохозяйственного комплекса: возможные грани применения при разработке программных документов развития рыбной отрасли. Ч.2Колончин К.В. [Текст] / К. В.(ВНИРО) Колончин // Пищевая промышленность. - 2019. - С. С.36-42

УДК664.9
П 36
Пищенко, Е. В.
    Организация цеха по переработке рыбы: пути и технологииПищенко Е.В. / Е. В. Пищенко // Рыбопродукты: технологии производства и эффективные продажи. Рыбопродукты: технологии производства и эффективные продажи. - 2019. - С.18-26. - (¦4)

Рубрики: Экономика рыбной пром-сти--рыбообработка

   Рыбная промышленность

   Технология рыбы и морепродуктов--оборудование--посол--копчение

Кл.слова (ненормированные):
экономика рыбпром

Пищенко, Е.В. Организация цеха по переработке рыбы: пути и технологииПищенко Е.В. [Текст] / Е. В. Пищенко // Рыбопродукты: технологии производства и эффективные продажи / технологии производства и эффективные продажи Рыбопродукты:. - М., 2019. - С. С.18-26

УДК639.2.06(470)
К 61
Колончин, К. В.(ВНИРО)
    Состояние, проблемы и перспективы развития рыбопромыслового флота России.Ч.2Колончин К.В. / К. В.(ВНИРО) Колончин // Пищевая промышленность. - 2019. - С.30-34. - (¦12). - ISSN 0235-2486

Рубрики: Экономика рыбной пром-сти--флот

   Россия

Кл.слова (ненормированные):
экономика рыбпром -- ВНИРО -- РИНЦ

Колончин, К.В.(ВНИРО) Состояние, проблемы и перспективы развития рыбопромыслового флота России.Ч.2Колончин К.В. [Текст] / К. В.(ВНИРО) Колончин // Пищевая промышленность. - 2019. - С. С.30-34