База данных: Электронная библиотека
Страница 3, Результатов: 74
Отмеченные записи: 0
21.
Подробнее
Ш 35
Швидкая, З.П. - руководитель
Совершенствование технологии и расширение ассортимента консервов из рыб и беспозвоночных. Оценка состояния уровня технологии при производстве консервов из рыбного и нерыбного сырья / Швидкая, З.П. - руководитель, Долбнина, Н.В. - [Б. м.] : Выполн. в ТИНРО, 1980. - Б. ц.
~РУБ Technical Report
Рубрики: Консервы
Рыбы
Беспозвоночные
Технологии
Качество
Ассортимент
Аннотация: Проведён анализ статистических материалов по выпуску всех видов консервов в ассортименте за 1979 г. по сравнению с 1978 г. по ВРПО "Дальрыба". Отмечено, что в 1979 г. произошло увеличение объёма выпуска консервов в основных группах, однако, плановое задание не выполнено. Заметно снижен ассортимент консервов со Знаком качества: не выпускаются такие виды консерво как "Сайра подкопчённая в масле", "Трепанг с морской капустой и овощами в томатном соусе", "Кальмар с красным и чёрным перцем", "Печень натуральная". Отмечено, что НИР посвящены вопросу улучшения качества и повышения объёма выпуска консервов. Приведён анализ внедрения новой техники и технологии за 1979 г.
Доп.точки доступа:
Долбнина, Н.В.
Ш 35
Швидкая, З.П. - руководитель
Совершенствование технологии и расширение ассортимента консервов из рыб и беспозвоночных. Оценка состояния уровня технологии при производстве консервов из рыбного и нерыбного сырья / Швидкая, З.П. - руководитель, Долбнина, Н.В. - [Б. м.] : Выполн. в ТИНРО, 1980. - Б. ц.
Рубрики: Консервы
Рыбы
Беспозвоночные
Технологии
Качество
Ассортимент
Аннотация: Проведён анализ статистических материалов по выпуску всех видов консервов в ассортименте за 1979 г. по сравнению с 1978 г. по ВРПО "Дальрыба". Отмечено, что в 1979 г. произошло увеличение объёма выпуска консервов в основных группах, однако, плановое задание не выполнено. Заметно снижен ассортимент консервов со Знаком качества: не выпускаются такие виды консерво как "Сайра подкопчённая в масле", "Трепанг с морской капустой и овощами в томатном соусе", "Кальмар с красным и чёрным перцем", "Печень натуральная". Отмечено, что НИР посвящены вопросу улучшения качества и повышения объёма выпуска консервов. Приведён анализ внедрения новой техники и технологии за 1979 г.
Доп.точки доступа:
Долбнина, Н.В.
22.
Подробнее
И 39
Изучение техно-химического состава и пищевой ценности рыб и беспозвоночных, добываемых в Атлантическом и Тихом океанах и разработка рекомендаций по их рациональному использованию (2 тома). Изучение техно-химического состава и пищевой ценности рыб и беспозвоночных, добываемых в Атлантическом и Тихом океанах и разработка рекомендаций по их рациональному использованию (промежуточный отчёт), (том 1). Исследование содержания ртути в новых видах рыб (промежуточный отчёт), (том 2) / Касаткина, Л.С.Карпик, Л.Н.Одинцов, А.Б. [и др.]. - [Б. м.] : Выполн. в АтлантНИРО, 1980. - Б. ц.
~РУБ Technical Report
Рубрики: Беспозвоночные
Атлантический океан
Тихий океан
Ртуть
Биохимия
Технологии
Аннотация: Даны результаты исследований техно-химических, биохимических, технологических свойств 46 видов рыб и 5 видов кальмаров, выловленных в Атлантическом и Тихом океанах. Впервые исследовано 19 новых видов рыб, из которых промысловое значение имеют: 3 вида светящихся анчоусов (электрона, нотоскопелюс, гимноскопелюс), мавроликус, нототения, рамсея, индийская ставрида и южный тунец, океанические кальмары вида иллекс. Для научного обоснования рационального использования новых объектов промысла определены размерно-массовый и химический составы гидробионтов, изучено содержание небелковых азотистых соединений, установлен фракционный состав белков рыб и кальмаров. Определено содержание липопротеидных комплексов в мороженой и свежей рыбе и в динамике холодильного хранения рыб. Исследован групповой и жирнокислотный состав липидов рыб и кальмаров, а также печени 15 видов рыб, даны рекомендации по рациональному использованию печени.
Доп.точки доступа:
Касаткина, Л.С.
Карпик, Л.Н.
Одинцов, А.Б.
Перова, Л.И.
Павлова, Ж.Л.
Расулова, Т.А.
Рыбалкина, Г.Н.
Сержант, А.И.
Скорина, И.Г.
Сухорук, В.И.
Тимонина, Л.Г.
Былин, В.И.
Захлевная, М.А.
Кудашкина, З.Н.
Кузнецов, И.С.
И 39
Изучение техно-химического состава и пищевой ценности рыб и беспозвоночных, добываемых в Атлантическом и Тихом океанах и разработка рекомендаций по их рациональному использованию (2 тома). Изучение техно-химического состава и пищевой ценности рыб и беспозвоночных, добываемых в Атлантическом и Тихом океанах и разработка рекомендаций по их рациональному использованию (промежуточный отчёт), (том 1). Исследование содержания ртути в новых видах рыб (промежуточный отчёт), (том 2) / Касаткина, Л.С.Карпик, Л.Н.Одинцов, А.Б. [и др.]. - [Б. м.] : Выполн. в АтлантНИРО, 1980. - Б. ц.
Рубрики: Беспозвоночные
Атлантический океан
Тихий океан
Ртуть
Биохимия
Технологии
Аннотация: Даны результаты исследований техно-химических, биохимических, технологических свойств 46 видов рыб и 5 видов кальмаров, выловленных в Атлантическом и Тихом океанах. Впервые исследовано 19 новых видов рыб, из которых промысловое значение имеют: 3 вида светящихся анчоусов (электрона, нотоскопелюс, гимноскопелюс), мавроликус, нототения, рамсея, индийская ставрида и южный тунец, океанические кальмары вида иллекс. Для научного обоснования рационального использования новых объектов промысла определены размерно-массовый и химический составы гидробионтов, изучено содержание небелковых азотистых соединений, установлен фракционный состав белков рыб и кальмаров. Определено содержание липопротеидных комплексов в мороженой и свежей рыбе и в динамике холодильного хранения рыб. Исследован групповой и жирнокислотный состав липидов рыб и кальмаров, а также печени 15 видов рыб, даны рекомендации по рациональному использованию печени.
Доп.точки доступа:
Касаткина, Л.С.
Карпик, Л.Н.
Одинцов, А.Б.
Перова, Л.И.
Павлова, Ж.Л.
Расулова, Т.А.
Рыбалкина, Г.Н.
Сержант, А.И.
Скорина, И.Г.
Сухорук, В.И.
Тимонина, Л.Г.
Былин, В.И.
Захлевная, М.А.
Кудашкина, З.Н.
Кузнецов, И.С.
23.
Подробнее
К 56
Коваль, М.В.
Питание тихоокеанских лососей рода Oncorhynchus в период преданадромных миграций и летнего нагула в водах, прилегающих к Камчатке = Feeding by Pacific Salmon Oncorhynchus gen in the period of prespawning migrations and summer foraging in the adjacent Kamchatka / Коваль, М.В., Морозова, А.В. // Исследования водных биологических ресурсов Камчатки и северо-западной части Тихого океана: Сб. научных трудов Камчат. НИИ рыб. хоз-ва и океанографии. Вып. 10. Петропавловск-Камчатский. 2008, 72-89 с./Research of water biological resources of Kamchatka and of the northwest part of Pacific Ocean: Selected Papers. Vol. 10/KamchatNIRO. Petropavlovsk-Kamchatski. 2008. 72-89 p. - 2008
~РУБ Article
Рубрики: Squids
Pacific salmon
Feeding
Foraging
Migrations
Copepods
Аннотация: Исследованы состав пищи, интенсивность питания, пищевые отношения и потребности горбуши (Oncorhynchus gorbuscha), нерки (O. nerka), кеты (O. keta), кижуча (O. kisutch) и чавычи (O. tschawytscha) в период преданадромынх миграций и летнего нагула в водах, прилегающих к Камчатке, в мае-сентябре 1995-2003 гг. (из уловов дрифтерных сетей). Установлено, что в период весенне-летних миграций основу пищи горбуши и нерки составляют бореальные интерзональные виды ракообразных (копеподы, гиперииды и эвфаузииды), молодь кальмаров и мезопелагических рыб. В пище кеты велика доля крылоногих моллюсков, аппендикулярий, щетинкочелюстных, медуз и гребневиков. В пище чавычи и кижуча преобладают молодь и взрослые особи кальмаров и рыб. Наиболее интенсивно в период морского нагула питаются горбуша, кижуч и чавыча. Интенсивность питания кеты и нерки несколько ниже. Степень пищевого сходства наиболее высока у горбуши и нерки, а также у чавычи и кижуча./Food composition, intensity of feeding, interactions between and food requirements of foragers were studied in May-September in 1995-2003 (on the gill net catches) for pink salmon (Oncorhynchus gorbuscha) sockeye salmon (O. nerka), chum salmon (O. keta), coho salmon (O. kisutch) and chinook salmon (O. tschawytscha) for the period of their prespawning migrations and summer foraging in the waters adjacent Kamchatka. The basis of food for pink and sockeye salmons during spring-summer migrations consisted of bareal interzonal species of crustaceans (copepods, hyperiids and euphausiids), juvenile squids and mesopelagic fishes. Chum salmon's food included high percent of pteropods, appendicularias, chaetognaths, jelly fishes and ctenophores. Juvenile and adult squids and fish dominated in chinook and coho salmons' food. Pink, coho and chinook salmons demonstrated the most intense feeding. Chum and sockeye salmons were less active foragers. The highest food similarity was observed between pink and sockeye salmons and chinook and coho salmons.
Доп.точки доступа:
Морозова, А.В.
К 56
Коваль, М.В.
Питание тихоокеанских лососей рода Oncorhynchus в период преданадромных миграций и летнего нагула в водах, прилегающих к Камчатке = Feeding by Pacific Salmon Oncorhynchus gen in the period of prespawning migrations and summer foraging in the adjacent Kamchatka / Коваль, М.В., Морозова, А.В. // Исследования водных биологических ресурсов Камчатки и северо-западной части Тихого океана: Сб. научных трудов Камчат. НИИ рыб. хоз-ва и океанографии. Вып. 10. Петропавловск-Камчатский. 2008, 72-89 с./Research of water biological resources of Kamchatka and of the northwest part of Pacific Ocean: Selected Papers. Vol. 10/KamchatNIRO. Petropavlovsk-Kamchatski. 2008. 72-89 p. - 2008
Рубрики: Squids
Pacific salmon
Feeding
Foraging
Migrations
Copepods
Аннотация: Исследованы состав пищи, интенсивность питания, пищевые отношения и потребности горбуши (Oncorhynchus gorbuscha), нерки (O. nerka), кеты (O. keta), кижуча (O. kisutch) и чавычи (O. tschawytscha) в период преданадромынх миграций и летнего нагула в водах, прилегающих к Камчатке, в мае-сентябре 1995-2003 гг. (из уловов дрифтерных сетей). Установлено, что в период весенне-летних миграций основу пищи горбуши и нерки составляют бореальные интерзональные виды ракообразных (копеподы, гиперииды и эвфаузииды), молодь кальмаров и мезопелагических рыб. В пище кеты велика доля крылоногих моллюсков, аппендикулярий, щетинкочелюстных, медуз и гребневиков. В пище чавычи и кижуча преобладают молодь и взрослые особи кальмаров и рыб. Наиболее интенсивно в период морского нагула питаются горбуша, кижуч и чавыча. Интенсивность питания кеты и нерки несколько ниже. Степень пищевого сходства наиболее высока у горбуши и нерки, а также у чавычи и кижуча./Food composition, intensity of feeding, interactions between and food requirements of foragers were studied in May-September in 1995-2003 (on the gill net catches) for pink salmon (Oncorhynchus gorbuscha) sockeye salmon (O. nerka), chum salmon (O. keta), coho salmon (O. kisutch) and chinook salmon (O. tschawytscha) for the period of their prespawning migrations and summer foraging in the waters adjacent Kamchatka. The basis of food for pink and sockeye salmons during spring-summer migrations consisted of bareal interzonal species of crustaceans (copepods, hyperiids and euphausiids), juvenile squids and mesopelagic fishes. Chum salmon's food included high percent of pteropods, appendicularias, chaetognaths, jelly fishes and ctenophores. Juvenile and adult squids and fish dominated in chinook and coho salmons' food. Pink, coho and chinook salmons demonstrated the most intense feeding. Chum and sockeye salmons were less active foragers. The highest food similarity was observed between pink and sockeye salmons and chinook and coho salmons.
Доп.точки доступа:
Морозова, А.В.
24.
Подробнее
Б 20
Балыкин, П.А.
Рыболовство в западной части Берингова моря = Fishery in the west part of the Bering Sea / Балыкин, П.А. // Исследования водных биологических ресурсов Камчатки и северо-западной части Тихого океана: Сб. научных трудов. Вып. 7/КамчатНИРО. Петропавловск-Камчатский. 2004. 27-34 с./Research of water biological resources of Kamchatka and of the northwest part of Pacific Ocean: Selected Papers. Vol. 7/KamchatNIRO. Petropavlovsk-Kamchatski. 2004. 27-34 p. - 2004
~РУБ Article
Рубрики: Fishery
Bering Sea
Walleye pollock
Cod
Herring
Saffron cod
Аннотация: Приводятся результаты отечественного морского рыбного промысла в западной части Берингова моря за 1971-2002 гг. отдельно для заливов северо-восточной Камчатки (подзона Карагинская) и остальной акватории (зона Западноберинговоморская). Отмечается, что 80-е годы ХХ столетия характеризовались явным доминированием в уловах минтая и трески. Конец прошлого века и первые годы нового столетия ознаменовались увеличением добычи сельди и наваги. Больше всего креветки вылавливалось в 1970-е годы, а кальмар в значимом количестве добывался в 1980-х и начале 1990-х годов. Сделан вывод, что динамика уловов основных промысловых видов достаточно точно отражает изменения, происходящие в ихтиоценах Берингова моря под действием природных факторов./Data on the home marine fishery for 1971-2002 in the west part of the Bering Sea have been represented separate for the straights of north-east Kamchatka (Karaginskaya subarea) and the rest area (West Bering Sea area)/ The dominance of walleye pollock and cod in the catches has been noted to be characteristic for 1980th. Increased catches of herring and saffron cod have been momentous by late XX and XXI began. Principal catches of shrimp took place in 1970th; squid has been harvesting in a principal number in 1980th and early 1990th. It has been concluded that dynamics of catches of general fishery species reflects rather precise the changes in the ichthyocenoses of the Bering Sea, influenced environmentlly.
Б 20
Балыкин, П.А.
Рыболовство в западной части Берингова моря = Fishery in the west part of the Bering Sea / Балыкин, П.А. // Исследования водных биологических ресурсов Камчатки и северо-западной части Тихого океана: Сб. научных трудов. Вып. 7/КамчатНИРО. Петропавловск-Камчатский. 2004. 27-34 с./Research of water biological resources of Kamchatka and of the northwest part of Pacific Ocean: Selected Papers. Vol. 7/KamchatNIRO. Petropavlovsk-Kamchatski. 2004. 27-34 p. - 2004
Рубрики: Fishery
Bering Sea
Walleye pollock
Cod
Herring
Saffron cod
Аннотация: Приводятся результаты отечественного морского рыбного промысла в западной части Берингова моря за 1971-2002 гг. отдельно для заливов северо-восточной Камчатки (подзона Карагинская) и остальной акватории (зона Западноберинговоморская). Отмечается, что 80-е годы ХХ столетия характеризовались явным доминированием в уловах минтая и трески. Конец прошлого века и первые годы нового столетия ознаменовались увеличением добычи сельди и наваги. Больше всего креветки вылавливалось в 1970-е годы, а кальмар в значимом количестве добывался в 1980-х и начале 1990-х годов. Сделан вывод, что динамика уловов основных промысловых видов достаточно точно отражает изменения, происходящие в ихтиоценах Берингова моря под действием природных факторов./Data on the home marine fishery for 1971-2002 in the west part of the Bering Sea have been represented separate for the straights of north-east Kamchatka (Karaginskaya subarea) and the rest area (West Bering Sea area)/ The dominance of walleye pollock and cod in the catches has been noted to be characteristic for 1980th. Increased catches of herring and saffron cod have been momentous by late XX and XXI began. Principal catches of shrimp took place in 1970th; squid has been harvesting in a principal number in 1980th and early 1990th. It has been concluded that dynamics of catches of general fishery species reflects rather precise the changes in the ichthyocenoses of the Bering Sea, influenced environmentlly.
25.
Подробнее
К 89
Кузнецов, М.Ю.
Исследование акустической силы цели тихоокеанского кальмара (Todarodes pacificus) = Studies of the japanese common squid (Todarodes pacificus) acoustic target strength / Кузнецов, М.Ю., Вологдин, В.Н. // Известия ТИНРО. - Владивосток: Изд-во ТИНРО, 2010. Том 161, С. 120-134./Izv. TINRO. - Vladivostok: TINRO Publishing, 2010. Vol. 161, P. 120-134. - 2010
~РУБ Article
Рубрики: Squid
Acoustics
Physics
Biology
Size
Аннотация: Произведены измерения сил целей тихоокеанского кальмара Todarodes pacificus в одном из районов его обитания - в зал. Петра Великого. В указанном районе планируются акустические съёмки этого вида. Такое совмещение измерений сил целей и акустической съёмки более корректно, чем только режим ex situ, при котором места поимки и измерения сил целей объекта могут различаться по физическим и биологическим условиям. С помощью методики привязывания особей на поводцах экспериментально получены регрессионные зависимости дорсальной отражательной способности (силы цели) тихоокеанского кальмара от длины тела на частотах 70 и 120 кГц./Acoustic target strength is measured for japanese common squid (Todarodes pacificus) in one of the main its habitats - Peter the Great Bay (Japan Sea) were acoustic surveys of this species stock are planned. The measurement of target strength in actual areas of survey enhances the correctness of the survey in compare with ex situ operating mode when the object target strength could be measured in physical and biological conditions different from those in the surveyed are. Technique of the squid individuals attachment by lead is used that allows to determine experimentally the empirical dependence of the dorsal reflectivity (target strength) of the squid TS on its mantle length ML - 161.5 (r = 0.90) and TS = 96.55 lg ML - 173.3 (r = 0.95).
Доп.точки доступа:
Вологдин, В.Н.
К 89
Кузнецов, М.Ю.
Исследование акустической силы цели тихоокеанского кальмара (Todarodes pacificus) = Studies of the japanese common squid (Todarodes pacificus) acoustic target strength / Кузнецов, М.Ю., Вологдин, В.Н. // Известия ТИНРО. - Владивосток: Изд-во ТИНРО, 2010. Том 161, С. 120-134./Izv. TINRO. - Vladivostok: TINRO Publishing, 2010. Vol. 161, P. 120-134. - 2010
Рубрики: Squid
Acoustics
Physics
Biology
Size
Аннотация: Произведены измерения сил целей тихоокеанского кальмара Todarodes pacificus в одном из районов его обитания - в зал. Петра Великого. В указанном районе планируются акустические съёмки этого вида. Такое совмещение измерений сил целей и акустической съёмки более корректно, чем только режим ex situ, при котором места поимки и измерения сил целей объекта могут различаться по физическим и биологическим условиям. С помощью методики привязывания особей на поводцах экспериментально получены регрессионные зависимости дорсальной отражательной способности (силы цели) тихоокеанского кальмара от длины тела на частотах 70 и 120 кГц./Acoustic target strength is measured for japanese common squid (Todarodes pacificus) in one of the main its habitats - Peter the Great Bay (Japan Sea) were acoustic surveys of this species stock are planned. The measurement of target strength in actual areas of survey enhances the correctness of the survey in compare with ex situ operating mode when the object target strength could be measured in physical and biological conditions different from those in the surveyed are. Technique of the squid individuals attachment by lead is used that allows to determine experimentally the empirical dependence of the dorsal reflectivity (target strength) of the squid TS on its mantle length ML - 161.5 (r = 0.90) and TS = 96.55 lg ML - 173.3 (r = 0.95).
Доп.точки доступа:
Вологдин, В.Н.
26.
Подробнее
К 89
Кузнецов, М.Ю.
Обоснование параметров акустических стимулов для дистанционного воздействия на поведение тихоокеанского кальмара и технологии его лова с использованием звука = Substantiation of acoustic stimulus parameters for remote impact on the pacific squid behaviour and technologies of its fishery using acoustic stimulation / Кузнецов, М.Ю. // Известия ТИНРО. - Владивосток: Изд-во ТИНРО, 2010. Том 161, С. 278-291./Izv. TINRO. - Vladivostok: TINRO Publishing, 2010. Vol. 161, P. 278-291. - 2010
~РУБ Article
Рубрики: Кальмар/Squid
Акустика/Acoustics
Стимулы/Stimulus
Промысел/Fishery
Технология/Technology
Анчоус/Anchovy
Аннотация: Исследованы спектральные, временные и энергетические характеристики акустических сигналов японского анчоуса Engraulis japonicus, являющегося объектом охоты тихоокеанского кальмара Todarodes pacificus в среде обитания. Выявлены закономерности формирования и структура сигналов анчоуса. Получены обобщённые спектральные характеристики наиболее часто встречающихся звуков. Спектр сигналов анчоуса, как и других открытопузырных рыб, сосредоточен в двух определённых поддиапазонах (интервалах) частот соответственно данному виду рыб: 500-700 Гц и 1800-2400 Гц (106+-8 дБ/1 мкПа/1 м)./Spectral, temporal and power characteristics of acoustic signals produced by jananese anchovy Engraulis japonicus are investigated. This species is one of the main objects of the pacific squid Todarodes pacificus preying. Regularities of these signals formation and their structure are defined and generalized spectral-energy parameters of the most frequent sounds are determined. The sound is produced with aid of the anchovy swimming bladder. The spectrum of anchovy signals, as well as the signals of other physostomous fishes, lies mainly in two certain frequency subranges: 500-700 and 1800-2400 Hz for anchovy (the spectral maximum deviated slightly from the beginning to the end of a pulse); the sound intensity is 106+-8 dB, duration of the pulses 0.25-3.05 sec. (1.0+-0.5 sec.).
К 89
Кузнецов, М.Ю.
Обоснование параметров акустических стимулов для дистанционного воздействия на поведение тихоокеанского кальмара и технологии его лова с использованием звука = Substantiation of acoustic stimulus parameters for remote impact on the pacific squid behaviour and technologies of its fishery using acoustic stimulation / Кузнецов, М.Ю. // Известия ТИНРО. - Владивосток: Изд-во ТИНРО, 2010. Том 161, С. 278-291./Izv. TINRO. - Vladivostok: TINRO Publishing, 2010. Vol. 161, P. 278-291. - 2010
Рубрики: Кальмар/Squid
Акустика/Acoustics
Стимулы/Stimulus
Промысел/Fishery
Технология/Technology
Анчоус/Anchovy
Аннотация: Исследованы спектральные, временные и энергетические характеристики акустических сигналов японского анчоуса Engraulis japonicus, являющегося объектом охоты тихоокеанского кальмара Todarodes pacificus в среде обитания. Выявлены закономерности формирования и структура сигналов анчоуса. Получены обобщённые спектральные характеристики наиболее часто встречающихся звуков. Спектр сигналов анчоуса, как и других открытопузырных рыб, сосредоточен в двух определённых поддиапазонах (интервалах) частот соответственно данному виду рыб: 500-700 Гц и 1800-2400 Гц (106+-8 дБ/1 мкПа/1 м)./Spectral, temporal and power characteristics of acoustic signals produced by jananese anchovy Engraulis japonicus are investigated. This species is one of the main objects of the pacific squid Todarodes pacificus preying. Regularities of these signals formation and their structure are defined and generalized spectral-energy parameters of the most frequent sounds are determined. The sound is produced with aid of the anchovy swimming bladder. The spectrum of anchovy signals, as well as the signals of other physostomous fishes, lies mainly in two certain frequency subranges: 500-700 and 1800-2400 Hz for anchovy (the spectral maximum deviated slightly from the beginning to the end of a pulse); the sound intensity is 106+-8 dB, duration of the pulses 0.25-3.05 sec. (1.0+-0.5 sec.).
27.
Подробнее
Н 48
Некрасов, В.Ф.
Промысловая обстановка и результаты работы флота по основным объектам и районам лова Дальнего Востока 1969 года / Некрасов, В.Ф., Складнев, В.П., Костюк, С.С., Докучаева, Г.А. - [Б. м.] : Выполн. в Управлении промысловой разведки Сахалинрыбпрома, 1970. - Б. ц.
~РУБ Technical Report
Рубрики: Промысел
Флот
Дальний Восток
Сайра
Кальмар
Треска
Аннотация: Книга является четвёртым выпуском по обобщению материалов промысловой обстановки и анализу работы промыслового флота в разрезе декад за весь год по основным объектам и районам промысла Дальневосточного бассейна. В книге, кроме указанного материала, впервые приведены некоторые данные по сырьевой базе и результатам работы флота на добыче рыб в западной части Индийского океана; сайры - в Беринговом проливе; кальмара - в районе Тихоокеанского побережья Хоккайдо и Южных Курил. Расширены сведения по промысловой обстановке трески, кабан-рыбы. Дан обзор по промыслу креветки в районе Анадырского залива и глубоководных рыб на свале глубин в Беринговом море.
Доп.точки доступа:
Складнев, В.П.
Костюк, С.С.
Докучаева, Г.А.
Н 48
Некрасов, В.Ф.
Промысловая обстановка и результаты работы флота по основным объектам и районам лова Дальнего Востока 1969 года / Некрасов, В.Ф., Складнев, В.П., Костюк, С.С., Докучаева, Г.А. - [Б. м.] : Выполн. в Управлении промысловой разведки Сахалинрыбпрома, 1970. - Б. ц.
Рубрики: Промысел
Флот
Дальний Восток
Сайра
Кальмар
Треска
Аннотация: Книга является четвёртым выпуском по обобщению материалов промысловой обстановки и анализу работы промыслового флота в разрезе декад за весь год по основным объектам и районам промысла Дальневосточного бассейна. В книге, кроме указанного материала, впервые приведены некоторые данные по сырьевой базе и результатам работы флота на добыче рыб в западной части Индийского океана; сайры - в Беринговом проливе; кальмара - в районе Тихоокеанского побережья Хоккайдо и Южных Курил. Расширены сведения по промысловой обстановке трески, кабан-рыбы. Дан обзор по промыслу креветки в районе Анадырского залива и глубоководных рыб на свале глубин в Беринговом море.
Доп.точки доступа:
Складнев, В.П.
Костюк, С.С.
Докучаева, Г.А.
28.
Подробнее
Д 64
Долбнина, Н.В.
Технохимическая характеристика и рациональное использование кальмара Бартрама / Долбнина, Н.В., Давлетшина, Т.А., Швидкая, З.П. - [Б. м.] : Изд-во АтлантНИРО, 2007. - Б. ц.
~РУБ Technical Report
Рубрики: Кальмар
Характеристики
Химия
Использование
Консервы
Технологии
Аннотация: В настоящее время рыбодобывающие предприятия столкнулись с проблемой реализации кальмара Бартрама, так как оказались не готовы к глубокой обработке этого объекта. Кальмар выпускается в основном в мороженом виде: мороженая тушка или мороженые щупальца, и в вяленом. В технологии консервов его не используют. Показана возможность использования необесшкуренных щупалец кальмара Бартрама в технологии консервов "Щупальца кальмара в ароматизированном масле" сохранялись на протяжении 12 месяцев хранения.
Доп.точки доступа:
Давлетшина, Т.А.
Швидкая, З.П.
Д 64
Долбнина, Н.В.
Технохимическая характеристика и рациональное использование кальмара Бартрама / Долбнина, Н.В., Давлетшина, Т.А., Швидкая, З.П. - [Б. м.] : Изд-во АтлантНИРО, 2007. - Б. ц.
Рубрики: Кальмар
Характеристики
Химия
Использование
Консервы
Технологии
Аннотация: В настоящее время рыбодобывающие предприятия столкнулись с проблемой реализации кальмара Бартрама, так как оказались не готовы к глубокой обработке этого объекта. Кальмар выпускается в основном в мороженом виде: мороженая тушка или мороженые щупальца, и в вяленом. В технологии консервов его не используют. Показана возможность использования необесшкуренных щупалец кальмара Бартрама в технологии консервов "Щупальца кальмара в ароматизированном масле" сохранялись на протяжении 12 месяцев хранения.
Доп.точки доступа:
Давлетшина, Т.А.
Швидкая, З.П.
29.
Подробнее
С 34
Сидоров, Н.Н.
Технология получения концентрата астаксантина из отходов от производства кальмарового масла / Сидоров, Н.Н., Боева, Н.П., Белоцерковец, В.М. - [Б. м.] : Изд-во АтлантНИРО, 2007. - Б. ц.
~РУБ Technical Report
Рубрики: Астаксантин
Концентрат
Получение
Отходы
Масло
Кальмар
Аннотация: Астаксантин является природным антиоксидантом из класса каратиноидов. Технология получения концентрата астаксантина заключается в доомылении триглицеридов соапстока и выделении неомыляемой его части раствором серной кислоты. В результате проведённых исследований была разработана технология получения концентрата астаксантина из саопстока для производства кальмарового масла, позволяющая сохранить до 90% этого продукта.
Доп.точки доступа:
Боева, Н.П.
Белоцерковец, В.М.
С 34
Сидоров, Н.Н.
Технология получения концентрата астаксантина из отходов от производства кальмарового масла / Сидоров, Н.Н., Боева, Н.П., Белоцерковец, В.М. - [Б. м.] : Изд-во АтлантНИРО, 2007. - Б. ц.
Рубрики: Астаксантин
Концентрат
Получение
Отходы
Масло
Кальмар
Аннотация: Астаксантин является природным антиоксидантом из класса каратиноидов. Технология получения концентрата астаксантина заключается в доомылении триглицеридов соапстока и выделении неомыляемой его части раствором серной кислоты. В результате проведённых исследований была разработана технология получения концентрата астаксантина из саопстока для производства кальмарового масла, позволяющая сохранить до 90% этого продукта.
Доп.точки доступа:
Боева, Н.П.
Белоцерковец, В.М.
30.
Подробнее
Б 18
Байталюк, А.А.
Перспективы освоения биологических ресурсов открытых вод Тихого океана = Prospects for commercial development of biological resources of the open waters of the Pacific Ocean / Байталюк, А.А. - [Б. м.] : Изд-во ВНИРО/VNIRO Publishing, 2009. - Б. ц.
~РУБ Technical Report
Рубрики: Биоресурсы/Bioresources
Освоение/Development
Тихий океан/Pacific Ocean
Скумбрия/Mackerel
Кальмар/Squid
Криль/Krill
Аннотация: Сегодня безоговорочно можно рекомендовать промысел только ставриды ЮВТО, ЮЗТО и сайры СЗТО. Для эффективного освоения этих и других перспективных ресурсов, эксплуатация которых связана со значительным экономическим риском, необходимо возобновление научно-исследовательских работ в открытых водах океана по изучению биологии и динамике численности промысловых видов, обновление крупнотоннажного флота, совершенствование техники добычи, особенной сайры и мезопелагических рыб, изучение рынков сбыта, переработки сырья./Only horse mackerel fishery south part of south Pacific and saury in northwesten Pacific can recommend at present. But for the beginning of the fishing and other types need to renewal research investigation in the open waters of the ocean with to study the biology and population dynamics, improved extraction techniques, the study of markets. After a long rest in the fishery and research of open water we will began all from scratch, and this requires substantial investments.
Б 18
Байталюк, А.А.
Перспективы освоения биологических ресурсов открытых вод Тихого океана = Prospects for commercial development of biological resources of the open waters of the Pacific Ocean / Байталюк, А.А. - [Б. м.] : Изд-во ВНИРО/VNIRO Publishing, 2009. - Б. ц.
Рубрики: Биоресурсы/Bioresources
Освоение/Development
Тихий океан/Pacific Ocean
Скумбрия/Mackerel
Кальмар/Squid
Криль/Krill
Аннотация: Сегодня безоговорочно можно рекомендовать промысел только ставриды ЮВТО, ЮЗТО и сайры СЗТО. Для эффективного освоения этих и других перспективных ресурсов, эксплуатация которых связана со значительным экономическим риском, необходимо возобновление научно-исследовательских работ в открытых водах океана по изучению биологии и динамике численности промысловых видов, обновление крупнотоннажного флота, совершенствование техники добычи, особенной сайры и мезопелагических рыб, изучение рынков сбыта, переработки сырья./Only horse mackerel fishery south part of south Pacific and saury in northwesten Pacific can recommend at present. But for the beginning of the fishing and other types need to renewal research investigation in the open waters of the ocean with to study the biology and population dynamics, improved extraction techniques, the study of markets. After a long rest in the fishery and research of open water we will began all from scratch, and this requires substantial investments.
Страница 3, Результатов: 74