База данных: Авторефераты
Страница 1, Результатов: 11
Отмеченные записи: 0
1.
Подробнее
У 84
Утеушев, Р. Р.
Разработка технологии комплексной переработки панцирьсодержащего сырья из ракообразных Волго-Каспийского регионаАГТУ / Р. Р. Утеушев // Автореф. дис. канд.техн.наук. - -М., 2006.-23 с.
Рубрики: Ракообразные--технология
Технология рыбы и морепродуктов--обработка беспозвоночных--прочие продукты--инструкции
Речные раки--технология
Патентоведение
Кл.слова (ненормированные):
ракообразные -- патенты -- речные раки -- технология -- 2006
У 84
Утеушев, Р. Р.
Разработка технологии комплексной переработки панцирьсодержащего сырья из ракообразных Волго-Каспийского регионаАГТУ / Р. Р. Утеушев // Автореф. дис. канд.техн.наук. - -М., 2006.-23 с.
| УДК |
Рубрики: Ракообразные--технология
Технология рыбы и морепродуктов--обработка беспозвоночных--прочие продукты--инструкции
Речные раки--технология
Патентоведение
Кл.слова (ненормированные):
ракообразные -- патенты -- речные раки -- технология -- 2006
2.
Подробнее
Г 21
Гартман, О. Р.
Способ и термодинамика получения хитина и хитозана / О. Р. Гартман // Автореф. дис. канд.хим.наук. - -Барнаул,1996.-20 с.
Рубрики: Ракообразные--технология
Технология рыбы и морепродуктов--обработка беспозвоночных--прочие продукты--химические методы
Патентоведение
Кл.слова (ненормированные):
ракообразные -- патенты -- технология -- 1996
Г 21
Гартман, О. Р.
Способ и термодинамика получения хитина и хитозана / О. Р. Гартман // Автореф. дис. канд.хим.наук. - -Барнаул,1996.-20 с.
| УДК |
Рубрики: Ракообразные--технология
Технология рыбы и морепродуктов--обработка беспозвоночных--прочие продукты--химические методы
Патентоведение
Кл.слова (ненормированные):
ракообразные -- патенты -- технология -- 1996
3.
Подробнее
Б 19
Бакунц, Г. В.
Исследование процессов механической обработки фарша при куттеровании и перемешивании с целью изыскания способа определения структурно-механических свойств фарша в потоке / Г. В. Бакунц // Автореф. дис. канд. техн. наук. - -М.,1967.-31 с.
Рубрики: Технология рыбы и морепродуктов--полуфабрикаты
Кл.слова (ненормированные):
технология -- механическая обработка -- 1967
Б 19
Бакунц, Г. В.
Исследование процессов механической обработки фарша при куттеровании и перемешивании с целью изыскания способа определения структурно-механических свойств фарша в потоке / Г. В. Бакунц // Автореф. дис. канд. техн. наук. - -М.,1967.-31 с.
| УДК |
Рубрики: Технология рыбы и морепродуктов--полуфабрикаты
Кл.слова (ненормированные):
технология -- механическая обработка -- 1967
4.
Подробнее
Е 41
Ежова, Е. А.
Обоснование и разработка пищевого хитозана и препаратов на его основеВНИРО / Е. А. Ежова // Автореф. дис. канд.техн.наук. - -М., 2005.-22 с.
Рубрики: Технология рыбы и морепродуктов--медицинские препараты--обработка беспозвоночных
Ракообразные--технология
Кл.слова (ненормированные):
технология -- ракообразные -- хитозан -- ВНИРО -- 2005
Е 41
Ежова, Е. А.
Обоснование и разработка пищевого хитозана и препаратов на его основеВНИРО / Е. А. Ежова // Автореф. дис. канд.техн.наук. - -М., 2005.-22 с.
| УДК |
Рубрики: Технология рыбы и морепродуктов--медицинские препараты--обработка беспозвоночных
Ракообразные--технология
Кл.слова (ненормированные):
технология -- ракообразные -- хитозан -- ВНИРО -- 2005
5.
Подробнее
Г 68
Гордиевская, В. С.
Уточнение технологии консервирования краба / В. С. Гордиевская // Автореф. дис. канд. техн. наук. - -Владивосток, 1965.-23 с.
Рубрики: Технология рыбы и морепродуктов--исследования--консервирование--обработка беспозвоночных
Крабы--биология
Кл.слова (ненормированные):
крабы -- технология -- 1965
Г 68
Гордиевская, В. С.
Уточнение технологии консервирования краба / В. С. Гордиевская // Автореф. дис. канд. техн. наук. - -Владивосток, 1965.-23 с.
| УДК |
Рубрики: Технология рыбы и морепродуктов--исследования--консервирование--обработка беспозвоночных
Крабы--биология
Кл.слова (ненормированные):
крабы -- технология -- 1965
6.
Подробнее
Д 44
Диденко, А. П.
Исследование технохимических свойств и способов переработки осьминогов / А. П. Диденко // Автореф. дис. канд. техн. наук. - -Владивосток,1973.-29 с.
Рубрики: Технология рыбы и морепродуктов--обработка беспозвоночных--исследования--консервы
Головоногие моллюски--технология
Кл.слова (ненормированные):
технология -- моллюски -- 1973
Д 44
Диденко, А. П.
Исследование технохимических свойств и способов переработки осьминогов / А. П. Диденко // Автореф. дис. канд. техн. наук. - -Владивосток,1973.-29 с.
| УДК |
Рубрики: Технология рыбы и морепродуктов--обработка беспозвоночных--исследования--консервы
Головоногие моллюски--технология
Кл.слова (ненормированные):
технология -- моллюски -- 1973
7.
Подробнее
К 32
Квасницкая, А. А.
Разработка технологии быстрозамороженных продуктов из кальмараВНИРО / А. А. Квасницкая // Автореф. дис. канд. техн. наук. - -М.,1989.-23 с.
Рубрики: Технология рыбы и морепродуктов--исследования--обработка беспозвоночных
Кальмары--технология
Кл.слова (ненормированные):
технология -- кальмары -- ВНИРО -- 1989
К 32
Квасницкая, А. А.
Разработка технологии быстрозамороженных продуктов из кальмараВНИРО / А. А. Квасницкая // Автореф. дис. канд. техн. наук. - -М.,1989.-23 с.
| УДК |
Рубрики: Технология рыбы и морепродуктов--исследования--обработка беспозвоночных
Кальмары--технология
Кл.слова (ненормированные):
технология -- кальмары -- ВНИРО -- 1989
8.
Подробнее
Г 83
Григорьева, Е. В.
Обоснование переработки гаммаруса Балтийского моря (Gammarus lacustris) методами биотехнологииКГТУ / Е. В. Григорьева // Автореф.дис.канд. биолог. наук. - -М.,2008.-24 с.
Рубрики: Технология рыбы и морепродуктов--обработка беспозвоночных--копчение--прочие продукты
Бокоплавы
Ракообразные--технология
Кл.слова (ненормированные):
технология -- ракообразные -- хитозан -- гидролизат -- бокоплавы -- биоконсервирование -- 2008
Г 83
Григорьева, Е. В.
Обоснование переработки гаммаруса Балтийского моря (Gammarus lacustris) методами биотехнологииКГТУ / Е. В. Григорьева // Автореф.дис.канд. биолог. наук. - -М.,2008.-24 с.
| УДК |
Рубрики: Технология рыбы и морепродуктов--обработка беспозвоночных--копчение--прочие продукты
Бокоплавы
Ракообразные--технология
Кл.слова (ненормированные):
технология -- ракообразные -- хитозан -- гидролизат -- бокоплавы -- биоконсервирование -- 2008
9.
Подробнее
П 32
Пиденко, А. П.
Разработка и исследование установок сверхвысокочастотного нагрева для интенсификации тепловой обработки некоторых пищевых продуктов / А. П. Пиденко // Автореф.дис.канд. техн. наук. - -М.,1976.-18 с.
Рубрики: Пищевая промышленность
Механизмы и автоматизация
Кл.слова (ненормированные):
технология -- автоматизация -- тепловая обработка -- 1976
П 32
Пиденко, А. П.
Разработка и исследование установок сверхвысокочастотного нагрева для интенсификации тепловой обработки некоторых пищевых продуктов / А. П. Пиденко // Автореф.дис.канд. техн. наук. - -М.,1976.-18 с.
| УДК |
Рубрики: Пищевая промышленность
Механизмы и автоматизация
Кл.слова (ненормированные):
технология -- автоматизация -- тепловая обработка -- 1976
10.
Подробнее
С 22
Сахарова, Н. Н.
Тепловая обработка рыбы инфракрасными излучениямиВЗИПП / Н. Н. Сахарова // Автореф.дис.канд.техн.наук. - -М.,1966.-24 с.
Рубрики: Технология рыбы и морепродуктов--физические методы
Кл.слова (ненормированные):
технология -- инфракрасное излучение -- 1966
С 22
Сахарова, Н. Н.
Тепловая обработка рыбы инфракрасными излучениямиВЗИПП / Н. Н. Сахарова // Автореф.дис.канд.техн.наук. - -М.,1966.-24 с.
| УДК |
Рубрики: Технология рыбы и морепродуктов--физические методы
Кл.слова (ненормированные):
технология -- инфракрасное излучение -- 1966
Страница 1, Результатов: 11