База данных: Труды авторов ВНИРО
Страница 1, Результатов: 3
Отмеченные записи: 0
1.
Подробнее
А 95
Ахмерова, А. А.
Обоснование сроков годности икры трескиАхмерова А.А., Копыленко Л.Р., Барышникова Ю.Е. / А. А. Ахмерова ; соавт.: Копыленко Л.Р., Барышникова Ю.Е. // Питание в современном мегаполисе:материалы Междунар.науч.-практ.конф.(Хабаровск,13-16 окт.2011 г.). - - Хабаровск:РИЦ ИГАЭП 2011.- С.11-14
Рубрики: Треска--технология
Технология рыбы и морепродуктов--хранение--биохимия и контроль
Кл.слова (ненормированные):
треска -- технология -- качество -- безопасность -- сроки годности
Доп.точки доступа:
Копыленко Л.Р. \соавт.\
Барышникова Ю.Е. \соавт.\
А 95
Ахмерова, А. А.
Обоснование сроков годности икры трескиАхмерова А.А., Копыленко Л.Р., Барышникова Ю.Е. / А. А. Ахмерова ; соавт.: Копыленко Л.Р., Барышникова Ю.Е. // Питание в современном мегаполисе:материалы Междунар.науч.-практ.конф.(Хабаровск,13-16 окт.2011 г.). - - Хабаровск:РИЦ ИГАЭП 2011.- С.11-14
| УДК |
Рубрики: Треска--технология
Технология рыбы и морепродуктов--хранение--биохимия и контроль
Кл.слова (ненормированные):
треска -- технология -- качество -- безопасность -- сроки годности
Доп.точки доступа:
Копыленко Л.Р. \соавт.\
Барышникова Ю.Е. \соавт.\
2.
Подробнее
В 67
Волкова, А. Е.
Обоснование сроков годности молок дальневосточных лосос¬вых рыбВолкова А.Е., Добренкова С.В. / А. Е. Волкова ; соавт. Добренкова С.В. // Питание в современном мегаполисе:материалы Междунар.науч.-практ.конф.(Хабаровск,13-16 окт.2011 г.). - - Хабаровск:РИЦ ИГАЭП 2011.- С.31-32
Рубрики: Лосос¬вые--технология
Технология рыбы и морепродуктов--хранение--биохимия и контроль
Кл.слова (ненормированные):
лосос¬вые -- технология -- качество -- молоки -- безопасность -- сроки годности
Доп.точки доступа:
Добренкова С.В. \соавт.\
В 67
Волкова, А. Е.
Обоснование сроков годности молок дальневосточных лосос¬вых рыбВолкова А.Е., Добренкова С.В. / А. Е. Волкова ; соавт. Добренкова С.В. // Питание в современном мегаполисе:материалы Междунар.науч.-практ.конф.(Хабаровск,13-16 окт.2011 г.). - - Хабаровск:РИЦ ИГАЭП 2011.- С.31-32
| УДК |
Рубрики: Лосос¬вые--технология
Технология рыбы и морепродуктов--хранение--биохимия и контроль
Кл.слова (ненормированные):
лосос¬вые -- технология -- качество -- молоки -- безопасность -- сроки годности
Доп.точки доступа:
Добренкова С.В. \соавт.\
3.
Подробнее
Х 18
Хамзина, А. К.
Обоснование сроков годности икры лосос¬вой зернистой из мороженых ястыковХамзина А.К., Филиппова С.В. / А. К. Хамзина ; соавт. Филиппова С.В. // Питание в современном мегаполисе:материалы Междунар.науч.-практ.конф.(Хабаровск,13-16 окт.2011 г.). - - Хабаровск:РИЦ ИГАЭП 2011.- С.153-155
Рубрики: Лосос¬вые--технология
Технология рыбы и морепродуктов--икра--хранение
Кл.слова (ненормированные):
лосос¬вые -- технология -- сроки годности -- качество -- безопасность
Доп.точки доступа:
Филиппова С.В. \соавт.\
Х 18
Хамзина, А. К.
Обоснование сроков годности икры лосос¬вой зернистой из мороженых ястыковХамзина А.К., Филиппова С.В. / А. К. Хамзина ; соавт. Филиппова С.В. // Питание в современном мегаполисе:материалы Междунар.науч.-практ.конф.(Хабаровск,13-16 окт.2011 г.). - - Хабаровск:РИЦ ИГАЭП 2011.- С.153-155
| УДК |
Рубрики: Лосос¬вые--технология
Технология рыбы и морепродуктов--икра--хранение
Кл.слова (ненормированные):
лосос¬вые -- технология -- сроки годности -- качество -- безопасность
Доп.точки доступа:
Филиппова С.В. \соавт.\
Страница 1, Результатов: 3