Поиск по Электронному каталогу

УДК664.95
В 76
Воскобой, А. В.
    Исследование влияния упаковочных пл¬нок на удлинение сроков хранения мороженой рыбы / А. В. Воскобой // Автореф. дис. канд.техн. наук. - -Л., 1974.-26 с.

Воскобой, А.В. Исследование влияния упаковочных пл¬нок на удлинение сроков хранения мороженой рыбы [Текст] / А. В. Воскобой // Автореф. дис. канд.техн. наук. - -Л., 1974.-26 с.

УДК338.45
Г 29
Гейлер, Ж. М.
    Вопросы оптимального планирования концентрации и размещения производства консервной тары в рыбной промышленности / Ж. М. Гейлер // Автореф. дис. канд. эконом.наук. - -М.,1977.-19 с.

Гейлер, Ж.М. Вопросы оптимального планирования концентрации и размещения производства консервной тары в рыбной промышленности [Текст] / Ж. М. Гейлер // Автореф. дис. канд. эконом.наук. - -М.,1977.-19 с.

УДК664.95
Г 96
Гусева, Л. Б.
    Совершенствование технологии транспортирования и хранения сайры на добывающих судах / Л. Б. Гусева // Автореф. дис. канд. техн. наук. - -М.,1995.-24 с.

Гусева, Л.Б. Совершенствование технологии транспортирования и хранения сайры на добывающих судах [Текст] / Л. Б. Гусева // Автореф. дис. канд. техн. наук. - -М.,1995.-24 с.

УДК664.95
З-93
Зуйкова, Л. П.
    Исследование изменения качества при хранении мороженой рыбы в полимерных материалахМоск. и-нт нар.хоз-ва им.Г.В.Плеханова / Л. П. Зуйкова // Автореф. дис. канд. техн. наук. - -Л., 1975.-22 с.

Зуйкова, Л.П. Исследование изменения качества при хранении мороженой рыбы в полимерных материалахМоск. и-нт нар.хоз-ва им.Г.В.Плеханова [Текст] / Л. П. Зуйкова // Автореф. дис. канд. техн. наук. - -Л., 1975.-22 с.

УДК621
П 16
Панфилов, Н. В.
    Исследование некоторых технологических процессов в производстве лакированной жести / Н. В. Панфилов // Автореф.дис. канд. техн. наук. - -М.,1954.-16 с.

Панфилов, Н.В. Исследование некоторых технологических процессов в производстве лакированной жести [Текст] / Н. В. Панфилов // Автореф.дис. канд. техн. наук. - -М.,1954.-16 с.

УДК664
П 17
Папкова, В. Б.
    Разработка процесса пастеризации порционных мясопродуктов в полимерной упаковке / В. Б. Папкова // Автореф.дис. канд. техн.наук. - -М.,1982.-20 с.

Папкова, В.Б. Разработка процесса пастеризации порционных мясопродуктов в полимерной упаковке [Текст] / В. Б. Папкова // Автореф.дис. канд. техн.наук. - -М.,1982.-20 с.

УДК621
П 88
Пугач¬в, П. И.
    Влияние свойств упаковочных материалов на качественные изменения в процессе хранения замороженной говяжьей мышечной ткани и шпика / П. И. Пугач¬в // Автореф.дис. канд. техн. наук. - -М.,1964.-19 с.

Пугач¬в, П.И. Влияние свойств упаковочных материалов на качественные изменения в процессе хранения замороженной говяжьей мышечной ткани и шпика [Текст] / П. И. Пугач¬в // Автореф.дис. канд. техн. наук. - -М.,1964.-19 с.

УДК664.95
С 13
Савченко, А. И.
    Исследование отдельных факторов закатывания двойного закаточного шваКТИРПХ / А. И. Савченко // Автореф.дис. канд. техн. наук. - -М.,1959.-11 с.

Савченко, А.И. Исследование отдельных факторов закатывания двойного закаточного шваКТИРПХ [Текст] / А. И. Савченко // Автореф.дис. канд. техн. наук. - -М.,1959.-11 с.

УДК577.1
С 77
Старков, Д. А.
    Рациональное использование жестяной тары в изготовлении натуральных мясных консервовМоск.технолог.ин-т мясн.и мол.пром-ти / Д. А. Старков // Автореф.дис. канд. техн. наук. - -М.,1951.-23 с.

Старков, Д.А. Рациональное использование жестяной тары в изготовлении натуральных мясных консервовМоск.технолог.ин-т мясн.и мол.пром-ти [Текст] / Д. А. Старков // Автореф.дис. канд. техн. наук. - -М.,1951.-23 с.

УДК664.95
Т 19
Таран, А. А.
    Разработка технологии рыбных консервов в алюминиевой тареВЗИПП / А. А. Таран // Автореф.дис. канд. техн. наук. - -М.,1966.-19 с.

Таран, А.А. Разработка технологии рыбных консервов в алюминиевой тареВЗИПП [Текст] / А. А. Таран // Автореф.дис. канд. техн. наук. - -М.,1966.-19 с.