Поиск по Электронному каталогу


 

База данных: Электронная библиотека

Страница 1, Результатов: 13

Отмеченные записи: 0

Article
Б 16

Бажин, Александр Гертрудович
    Видовой состав, условия существования и распределение морских ежей рода Strongylocentrotus морей России : Автореферат дис.канд.биолог.наук.-Владивосток:Изд-во ИБМ ДВО РАН, 1995, 24 с. / Бажин, Александр Гертрудович. - [Б. м.] : Выполн. в КамчатНИРО, 1995-11

~РУБ Article

Рубрики: Морские ежи

   Гидробиология


   Экология


Аннотация: Установлен видовой состав, закономерности распределения, особенности экологии. В морях России обитает 5 видов Strongylocentrotus. Особи всех видов на мелководье открытого побережья проявляют литофильные черты. С уменьшением турбулентности и (или) с увеличением глубины они расширяют диапазон избираемых грунтов, чаще предпочитая смешанные. Верхнесублиторальные, тепловодные S. droebachiensis, S.polyacanthus, S. intermedius, S. nudus замещаются в бореальных морях более глубоководным и холоднолюбивым S. pallidus в зависимости от положения границы летнего прогрева поверхностного слоя. Эврибионтные S. droebachiensis и S. pallidus имеют наиболее обширные ареалы.

Бажин, Александр Гертрудович Видовой состав, условия существования и распределение морских ежей рода Strongylocentrotus морей России [Электронный ресурс] : Автореферат дис.канд.биолог.наук.-Владивосток:Изд-во ИБМ ДВО РАН, 1995, 24 с. / Бажин, Александр Гертрудович, 1995-11

1.

Бажин, Александр Гертрудович Видовой состав, условия существования и распределение морских ежей рода Strongylocentrotus морей России [Электронный ресурс] : Автореферат дис.канд.биолог.наук.-Владивосток:Изд-во ИБМ ДВО РАН, 1995, 24 с. / Бажин, Александр Гертрудович, 1995-11


Article
Б 16

Бажин, Александр Гертрудович
    Видовой состав, условия существования и распределение морских ежей рода Strongylocentrotus морей России : Автореферат дис.канд.биолог.наук.-Владивосток:Изд-во ИБМ ДВО РАН, 1995, 24 с. / Бажин, Александр Гертрудович. - [Б. м.] : Выполн. в КамчатНИРО, 1995-11

~РУБ Article

Рубрики: Морские ежи

   Гидробиология


   Экология


Аннотация: Установлен видовой состав, закономерности распределения, особенности экологии. В морях России обитает 5 видов Strongylocentrotus. Особи всех видов на мелководье открытого побережья проявляют литофильные черты. С уменьшением турбулентности и (или) с увеличением глубины они расширяют диапазон избираемых грунтов, чаще предпочитая смешанные. Верхнесублиторальные, тепловодные S. droebachiensis, S.polyacanthus, S. intermedius, S. nudus замещаются в бореальных морях более глубоководным и холоднолюбивым S. pallidus в зависимости от положения границы летнего прогрева поверхностного слоя. Эврибионтные S. droebachiensis и S. pallidus имеют наиболее обширные ареалы.

Thesis
П 12

Павлова, Л.В.
    Влияние камчатского краба на запас морских ежей Strongylocentrotus droebachiensis в прибрежье Баренцева моря / Павлова, Л.В. - [Б. м.] : m, 2006. - Б. ц.

~РУБ Thesis

Рубрики: Краб

   Питание


   Морские ежи


   Запасы


   Водоросли


   Физиология


Аннотация: Несмотря на интенсивное выедание камчатскими крабами морских ежей, катастрофических последствий для их популяции в последние года не наблюдалось. Так, в губе Дальнезеленецкая отмечены лишь изменения в размерно-возрастной структуре ежей, выраженные в уменьшении плотности поселения и возрастании доли крупных особей, объяснимые и выеданием молоди, или методическими недостатками при сборе материала [Ржавский и др., 2004; Ржавский и др., 2005]. В губе Териберка произошло увеличение плотности поселения и снижение средней массы ежей, что связывают с появлением урожайных поколений [Милютин, 2003]. С 1989 г. и по настоящее время наблюдается очередной период потепления водных масс Баренцева моря. Ёж S. droebachiensis, как типично бореальный вид, отвечает на потепление увеличением обилия. Очевидно, что интенсивное выедание морских ежей камчатскими крабами временно компенсируется их успешным размножением.

Павлова, Л.В. Влияние камчатского краба на запас морских ежей Strongylocentrotus droebachiensis в прибрежье Баренцева моря [Электронный ресурс] / Павлова, Л.В., 2006

2.

Павлова, Л.В. Влияние камчатского краба на запас морских ежей Strongylocentrotus droebachiensis в прибрежье Баренцева моря [Электронный ресурс] / Павлова, Л.В., 2006


Thesis
П 12

Павлова, Л.В.
    Влияние камчатского краба на запас морских ежей Strongylocentrotus droebachiensis в прибрежье Баренцева моря / Павлова, Л.В. - [Б. м.] : m, 2006. - Б. ц.

~РУБ Thesis

Рубрики: Краб

   Питание


   Морские ежи


   Запасы


   Водоросли


   Физиология


Аннотация: Несмотря на интенсивное выедание камчатскими крабами морских ежей, катастрофических последствий для их популяции в последние года не наблюдалось. Так, в губе Дальнезеленецкая отмечены лишь изменения в размерно-возрастной структуре ежей, выраженные в уменьшении плотности поселения и возрастании доли крупных особей, объяснимые и выеданием молоди, или методическими недостатками при сборе материала [Ржавский и др., 2004; Ржавский и др., 2005]. В губе Териберка произошло увеличение плотности поселения и снижение средней массы ежей, что связывают с появлением урожайных поколений [Милютин, 2003]. С 1989 г. и по настоящее время наблюдается очередной период потепления водных масс Баренцева моря. Ёж S. droebachiensis, как типично бореальный вид, отвечает на потепление увеличением обилия. Очевидно, что интенсивное выедание морских ежей камчатскими крабами временно компенсируется их успешным размножением.

Thesis
Б 65

Бисерова, Н.А.
    Особенности распределения и биологии морских ежей в прибрежной зоне Кольского полуострова / Бисерова, Н.А. - [Б. м.] : m, 2006. - Б. ц.

~РУБ Thesis

Рубрики: Морские ежи

   Биология


   Распределение


   Кольский полуостров


   Промысел


   Расчёты


Аннотация: Впервые было обследовано всё побережье Кольского полуострова от губы Печенега до горла Белого моря с целью изучения распределения морских ежей. Актуальность исследований обусловлена возможностью организации промысла морских ежей на побережье Кольского полуострова. Впервые начато изучение распределения E. esculentus в прибрежной зоне Баренцева моря. В результате работ определено, на каких участках побережья, глубинах и грунтах предпочитают селиться морские ежи S. droebachiensis, S. pallidus и E. esculentus. Выявлено, что самым перспективным для добычи является вид S. droebachiensis. Наиболее перспективны для добычи морских ежей участки побережья в окрестностях острова Большой Олений и архипелага Семь Островов с умеренной гидродинамической активностью и скалистыми грунтами. Однако по ряду экономических причин организация промысла морских ежей на побережье Кольского полуострова затруднительна.

Бисерова, Н.А. Особенности распределения и биологии морских ежей в прибрежной зоне Кольского полуострова [Электронный ресурс] / Бисерова, Н.А., 2006

3.

Бисерова, Н.А. Особенности распределения и биологии морских ежей в прибрежной зоне Кольского полуострова [Электронный ресурс] / Бисерова, Н.А., 2006


Thesis
Б 65

Бисерова, Н.А.
    Особенности распределения и биологии морских ежей в прибрежной зоне Кольского полуострова / Бисерова, Н.А. - [Б. м.] : m, 2006. - Б. ц.

~РУБ Thesis

Рубрики: Морские ежи

   Биология


   Распределение


   Кольский полуостров


   Промысел


   Расчёты


Аннотация: Впервые было обследовано всё побережье Кольского полуострова от губы Печенега до горла Белого моря с целью изучения распределения морских ежей. Актуальность исследований обусловлена возможностью организации промысла морских ежей на побережье Кольского полуострова. Впервые начато изучение распределения E. esculentus в прибрежной зоне Баренцева моря. В результате работ определено, на каких участках побережья, глубинах и грунтах предпочитают селиться морские ежи S. droebachiensis, S. pallidus и E. esculentus. Выявлено, что самым перспективным для добычи является вид S. droebachiensis. Наиболее перспективны для добычи морских ежей участки побережья в окрестностях острова Большой Олений и архипелага Семь Островов с умеренной гидродинамической активностью и скалистыми грунтами. Однако по ряду экономических причин организация промысла морских ежей на побережье Кольского полуострова затруднительна.

Thesis
Е 25

Евсеева, Н.В.
    Влияние промысла на состояние ресурсов и биологические характеристики поселений промежуточного морского ежа Strongylocentrotus intermedius agassiz Южных Курильских островов / Евсеева, Н.В. - [Б. м.] : m, 2006. - Б. ц.

~РУБ Thesis

Рубрики: Морские ежи

   Промысел


   Поселения


   Характеристики


   Южные Курилы


   Мониторинг


Аннотация: По результатам проведённых в 2001-2005 гг. научно-исследовательских работ состояние обследованных поселений морского ежа S. intermedius Южных Курил оценивается как удовлетворительное. Расширение площади обследования позволило уточнить запасы морского ежа на участках обитания в прибрежной зоне, что привело к увеличению ОДУ. Проведённый анализ объёмов добычи показал, что для нормализации промысловой обстановки необходимы соблюдение рекомендаций по минимальным объёмам квот и срокам промысла и обязательный мониторинг за состоянием ресурсов и динамикой параметров, описывающих состояние группировок.

Евсеева, Н.В. Влияние промысла на состояние ресурсов и биологические характеристики поселений промежуточного морского ежа Strongylocentrotus intermedius agassiz Южных Курильских островов [Электронный ресурс] / Евсеева, Н.В., 2006

4.

Евсеева, Н.В. Влияние промысла на состояние ресурсов и биологические характеристики поселений промежуточного морского ежа Strongylocentrotus intermedius agassiz Южных Курильских островов [Электронный ресурс] / Евсеева, Н.В., 2006


Thesis
Е 25

Евсеева, Н.В.
    Влияние промысла на состояние ресурсов и биологические характеристики поселений промежуточного морского ежа Strongylocentrotus intermedius agassiz Южных Курильских островов / Евсеева, Н.В. - [Б. м.] : m, 2006. - Б. ц.

~РУБ Thesis

Рубрики: Морские ежи

   Промысел


   Поселения


   Характеристики


   Южные Курилы


   Мониторинг


Аннотация: По результатам проведённых в 2001-2005 гг. научно-исследовательских работ состояние обследованных поселений морского ежа S. intermedius Южных Курил оценивается как удовлетворительное. Расширение площади обследования позволило уточнить запасы морского ежа на участках обитания в прибрежной зоне, что привело к увеличению ОДУ. Проведённый анализ объёмов добычи показал, что для нормализации промысловой обстановки необходимы соблюдение рекомендаций по минимальным объёмам квот и срокам промысла и обязательный мониторинг за состоянием ресурсов и динамикой параметров, описывающих состояние группировок.

Thesis
К 57

Кодолова, О.П.
    Генетическое и морфологическое разнообразие морских ежей рода Strongylocentrotus / Кодолова, О.П., Жуковская, Е.А., Правдухина, О.Ю. - [Б. м.] : m, 2006. - Б. ц.

~РУБ Thesis

Рубрики: Морские ежи

   Генетика


   Морфология


   Запасы


   Разновидности


   Характеристики


Аннотация: Полученные данные показывают, что использование электрофоретического анализа общих водорастворимых белков с соответствующей статистической обработкой материала позволяет чётко и дискретно разграничить внутривидовой и видовой генетический уровень при таксономических исследованиях морских ежей и является весьма перспективным для изучения видового состава семейства Strongylocentrotidae. Анализ изменчивости ряда морфологических признаков выявил значительную вариабельность исследованных видов по каждому признаку. Тем не менее, удалось выделить два признака, изменчивость, которых находится в разных пределах для каждого вида. Возможность их использования для диагностики могут определить дальнейшие исследования. Дифференцирование исследованных выборок в качестве двух валидных видов означает, что скопления этих видов репродуктивно изолированы, даже если находятся в близких географических точках. Поэтому промысловые запасы исследованных видов и промысловые прогнозы следует определять отдельно для каждого из них, учитывая, что по современной концепции биологического вида, каждый из этих видов представляет собой защищённый генофонд, трудно или совершенно не восстановимый при чрезмерной хозяйственной деятельности.

Доп.точки доступа:
Жуковская, Е.А.
Правдухина, О.Ю.

Кодолова, О.П. Генетическое и морфологическое разнообразие морских ежей рода Strongylocentrotus [Электронный ресурс] / Кодолова, О.П., Жуковская, Е.А., Правдухина, О.Ю., 2006

5.

Кодолова, О.П. Генетическое и морфологическое разнообразие морских ежей рода Strongylocentrotus [Электронный ресурс] / Кодолова, О.П., Жуковская, Е.А., Правдухина, О.Ю., 2006


Thesis
К 57

Кодолова, О.П.
    Генетическое и морфологическое разнообразие морских ежей рода Strongylocentrotus / Кодолова, О.П., Жуковская, Е.А., Правдухина, О.Ю. - [Б. м.] : m, 2006. - Б. ц.

~РУБ Thesis

Рубрики: Морские ежи

   Генетика


   Морфология


   Запасы


   Разновидности


   Характеристики


Аннотация: Полученные данные показывают, что использование электрофоретического анализа общих водорастворимых белков с соответствующей статистической обработкой материала позволяет чётко и дискретно разграничить внутривидовой и видовой генетический уровень при таксономических исследованиях морских ежей и является весьма перспективным для изучения видового состава семейства Strongylocentrotidae. Анализ изменчивости ряда морфологических признаков выявил значительную вариабельность исследованных видов по каждому признаку. Тем не менее, удалось выделить два признака, изменчивость, которых находится в разных пределах для каждого вида. Возможность их использования для диагностики могут определить дальнейшие исследования. Дифференцирование исследованных выборок в качестве двух валидных видов означает, что скопления этих видов репродуктивно изолированы, даже если находятся в близких географических точках. Поэтому промысловые запасы исследованных видов и промысловые прогнозы следует определять отдельно для каждого из них, учитывая, что по современной концепции биологического вида, каждый из этих видов представляет собой защищённый генофонд, трудно или совершенно не восстановимый при чрезмерной хозяйственной деятельности.

Доп.точки доступа:
Жуковская, Е.А.
Правдухина, О.Ю.

Thesis
С 59

Соколов, А.С.
    Особенности роста серого морского ежа Strongylocentrotus intermedius в разных экологических условиях залива Владимир / Соколов, А.С. - [Б. м.] : m, 2006. - Б. ц.

~РУБ Thesis

Рубрики: Экология

   Залив Владимир


   Характеристики


   Расчёты


   Морские ежи


   Рост


Аннотация: Для участков залива Владимир и на полигоне, групповой линейный рост аппроксимирован уравнениями Берталанфи с константами. Темпы линейного группового роста и дефинитивные размеры серого морского ежа максимальны при наличии адекватной по качеству и количеству пищи, достаточного количества укрытий и благоприятного гидрологического режима, при широком диапазоне глубин. Темпы линейного группового роста и дефинитивные размеры серого морского ежа минимальны при наличии следующих факторов: низкое проективное покрытие, с преобладанием десмарестии, а также практически полное отсутствие укрытий, при достаточно высокой прибойности и малой глубине обитания.

Соколов, А.С. Особенности роста серого морского ежа Strongylocentrotus intermedius в разных экологических условиях залива Владимир [Электронный ресурс] / Соколов, А.С., 2006

6.

Соколов, А.С. Особенности роста серого морского ежа Strongylocentrotus intermedius в разных экологических условиях залива Владимир [Электронный ресурс] / Соколов, А.С., 2006


Thesis
С 59

Соколов, А.С.
    Особенности роста серого морского ежа Strongylocentrotus intermedius в разных экологических условиях залива Владимир / Соколов, А.С. - [Б. м.] : m, 2006. - Б. ц.

~РУБ Thesis

Рубрики: Экология

   Залив Владимир


   Характеристики


   Расчёты


   Морские ежи


   Рост


Аннотация: Для участков залива Владимир и на полигоне, групповой линейный рост аппроксимирован уравнениями Берталанфи с константами. Темпы линейного группового роста и дефинитивные размеры серого морского ежа максимальны при наличии адекватной по качеству и количеству пищи, достаточного количества укрытий и благоприятного гидрологического режима, при широком диапазоне глубин. Темпы линейного группового роста и дефинитивные размеры серого морского ежа минимальны при наличии следующих факторов: низкое проективное покрытие, с преобладанием десмарестии, а также практически полное отсутствие укрытий, при достаточно высокой прибойности и малой глубине обитания.

Thesis
Ш 32

Шацкий, А.В.
    Сезонные изменения репродуктивной биологии морского ежа (Strongylocentrotus droebachiensis) в различных биотопах / Шацкий, А.В. - [Б. м.] : m, 2006. - Б. ц.

~РУБ Thesis

Рубрики: Морские ежи

   Нерест


   Биотопы


   Характеристики


   Гонады


   Биология


Аннотация: Анализ сортности половых продуктов морских ежей выявил, что наибольшее количество особей с высшими категориями гонад (А, В) встречалось в биотопе № 5 в весенний период (12,5%) и на участке № 4 (9,1%) в летний период. В остальных трёх биотопах максимальное количество гонад высшей категорией наблюдалось в осенний период. По-видимому, большое влияние на качество гонад оказывает количественный и качественный состав растительной пищи. Относительно плотные заросли макрофитов и преобладание Laminaria digitata, которые отмечены на участках № 1,2, или полное отсутствие водорослей, как на участке № 3, негативно влияют на пищевую активность гидробионтов и качество гонад. Исследования показали, что рельеф дна и различные типы твёрдых грунтов значимого воздействия на репродуктивный цикл морского ежа не оказывают. На показания ГСИ и качество гонад существенно влияют гидродинамическая нагрузка участка, а также количественный и качественный состав растительной пищи.

Шацкий, А.В. Сезонные изменения репродуктивной биологии морского ежа (Strongylocentrotus droebachiensis) в различных биотопах [Электронный ресурс] / Шацкий, А.В., 2006

7.

Шацкий, А.В. Сезонные изменения репродуктивной биологии морского ежа (Strongylocentrotus droebachiensis) в различных биотопах [Электронный ресурс] / Шацкий, А.В., 2006


Thesis
Ш 32

Шацкий, А.В.
    Сезонные изменения репродуктивной биологии морского ежа (Strongylocentrotus droebachiensis) в различных биотопах / Шацкий, А.В. - [Б. м.] : m, 2006. - Б. ц.

~РУБ Thesis

Рубрики: Морские ежи

   Нерест


   Биотопы


   Характеристики


   Гонады


   Биология


Аннотация: Анализ сортности половых продуктов морских ежей выявил, что наибольшее количество особей с высшими категориями гонад (А, В) встречалось в биотопе № 5 в весенний период (12,5%) и на участке № 4 (9,1%) в летний период. В остальных трёх биотопах максимальное количество гонад высшей категорией наблюдалось в осенний период. По-видимому, большое влияние на качество гонад оказывает количественный и качественный состав растительной пищи. Относительно плотные заросли макрофитов и преобладание Laminaria digitata, которые отмечены на участках № 1,2, или полное отсутствие водорослей, как на участке № 3, негативно влияют на пищевую активность гидробионтов и качество гонад. Исследования показали, что рельеф дна и различные типы твёрдых грунтов значимого воздействия на репродуктивный цикл морского ежа не оказывают. На показания ГСИ и качество гонад существенно влияют гидродинамическая нагрузка участка, а также количественный и качественный состав растительной пищи.

Thesis
В 43

Викторовская, Г.И.
    Возможность повышения товарных качеств морских ежей с помощью биомелиоративных методов / Викторовская, Г.И. - [Б. м.] : m, 2006. - Б. ц.

~РУБ Thesis

Рубрики: Морские ежи

   Биомелиорация


   Питание


   Промысел


   Воспроизводство


   Численность


Аннотация: Переселение рекрутов и половозрелых морских ежей на участок с хорошей водорослевой растительностью, а также подкормка ежей с помощью донных ламинариевых плантаций позволяет ускорить рост животных, улучшить товарные качества гонад и увеличить их воспроизводство. Проведение таких работ сохраняет высокую продуктивность традиционных промысловых участков, увеличивает численность и биомассу серых ежей на акваториях, где условия их воспроизводства и роста всегда были неблагоприятными.

Викторовская, Г.И. Возможность повышения товарных качеств морских ежей с помощью биомелиоративных методов [Электронный ресурс] / Викторовская, Г.И., 2006

8.

Викторовская, Г.И. Возможность повышения товарных качеств морских ежей с помощью биомелиоративных методов [Электронный ресурс] / Викторовская, Г.И., 2006


Thesis
В 43

Викторовская, Г.И.
    Возможность повышения товарных качеств морских ежей с помощью биомелиоративных методов / Викторовская, Г.И. - [Б. м.] : m, 2006. - Б. ц.

~РУБ Thesis

Рубрики: Морские ежи

   Биомелиорация


   Питание


   Промысел


   Воспроизводство


   Численность


Аннотация: Переселение рекрутов и половозрелых морских ежей на участок с хорошей водорослевой растительностью, а также подкормка ежей с помощью донных ламинариевых плантаций позволяет ускорить рост животных, улучшить товарные качества гонад и увеличить их воспроизводство. Проведение таких работ сохраняет высокую продуктивность традиционных промысловых участков, увеличивает численность и биомассу серых ежей на акваториях, где условия их воспроизводства и роста всегда были неблагоприятными.

Thesis
С 91

Сухин, И.Ю.
    Особенности биотехники разведения серых морских ежей Strongylocentrotus intermedius agassiz в условиях южного Приморья / Сухин, И.Ю. - [Б. м.] : m, 2006. - Б. ц.

~РУБ Thesis

Рубрики: Биотехника

   Морские ежи


   Разведение


   Численность


   Рыбозавод


   Корм


Аннотация: В летний период подращивание молоди производилось в садках, а в зимний - в условиях цеха при температуре 13-14 гр. С. Сравнение размеров выращиваемой молоди с литературными данными показывает, что в первый год скорость роста оказалась практически такой же, как в природе - диаметр составил 17,1 мм (в природе 16,3 мм). Однако за второй год молодь достигла значительно большего размера, чем в природе, где по литературным данным серые ежи достигают диаметра лишь 24-29 мм. Диаметра панциря 40-42 мм в природе они достигают лишь в возрасте 3-4 лет. Столь значительное увеличение скорости роста, по-видимому, объясняется содержанием животных в зимний период при повышенной температуре и достаточном количестве корма. Полученные результаты свидетельствуют о перспективности применения заводского способа получения и выращивания молоди серого ежа в условиях Приморья. Расселение искусственно получаемой молоди может стать одним из способов поддержания численности активно эксплуатируемых скоплений морских ежей.

Сухин, И.Ю. Особенности биотехники разведения серых морских ежей Strongylocentrotus intermedius agassiz в условиях южного Приморья [Электронный ресурс] / Сухин, И.Ю., 2006

9.

Сухин, И.Ю. Особенности биотехники разведения серых морских ежей Strongylocentrotus intermedius agassiz в условиях южного Приморья [Электронный ресурс] / Сухин, И.Ю., 2006


Thesis
С 91

Сухин, И.Ю.
    Особенности биотехники разведения серых морских ежей Strongylocentrotus intermedius agassiz в условиях южного Приморья / Сухин, И.Ю. - [Б. м.] : m, 2006. - Б. ц.

~РУБ Thesis

Рубрики: Биотехника

   Морские ежи


   Разведение


   Численность


   Рыбозавод


   Корм


Аннотация: В летний период подращивание молоди производилось в садках, а в зимний - в условиях цеха при температуре 13-14 гр. С. Сравнение размеров выращиваемой молоди с литературными данными показывает, что в первый год скорость роста оказалась практически такой же, как в природе - диаметр составил 17,1 мм (в природе 16,3 мм). Однако за второй год молодь достигла значительно большего размера, чем в природе, где по литературным данным серые ежи достигают диаметра лишь 24-29 мм. Диаметра панциря 40-42 мм в природе они достигают лишь в возрасте 3-4 лет. Столь значительное увеличение скорости роста, по-видимому, объясняется содержанием животных в зимний период при повышенной температуре и достаточном количестве корма. Полученные результаты свидетельствуют о перспективности применения заводского способа получения и выращивания молоди серого ежа в условиях Приморья. Расселение искусственно получаемой молоди может стать одним из способов поддержания численности активно эксплуатируемых скоплений морских ежей.

Thesis
Т 52

Толкачева, В.Ф.
    К вопросу использования морских ежей Баренцева моря на пищевые цели / Толкачева, В.Ф. - [Б. м.] : m, 2006. - Б. ц.

~РУБ Thesis

Рубрики: Морские ежи

   Баренцево море


   Продукция


   Икра


   Медицина


   Биология


Аннотация: Исследования специалистов-технологов ПИНРО последних лет направлены на улучшение и расширение ассортимента пищевой продукции из морских ежей Баренцева моря. Разработаны технологии комплексной малоотходной переработки для получения пищевой, лечебно-профилактической, косметической и кормовой продукции. В настоящее время сотрудниками лаборатории биохимии и технологии ПИНРО разработана технология получения сушёной икры морских ежей, методом лиофилизации. Полученная сухая икра не содержит ядовитых и патогенных химических составляющих, идеально соответствует нормам СанПиН. Несмотря на основательность биологических и экономических предпосылок, добыча морского ежа на Мурмане ведётся в крайне незначительных масштабах. С 1993 г. неоднократно проводился ограниченный экспериментальный вылов морского ежа на ряде участков Западного Мурмана, но организовать долговременный промысел и наладить промышленную переработку мурманским организациям не удалось. Основные причины: недостаточное знание рынка, малые объёмы вылова, сложности с транспортировкой икры. За 10 лет, прошедших с первых попыток освоения баренцевоморских ресурсов морского ежа, ситуация на рынке морепродуктов существенно изменилась. В частности, на сегодня стало реально организовать сбыт продукции из икры морского ежа не только за границу, в ближнее зарубежье (в частности в Киев, Минск), но и в Москву, Санкт-Петербург, да и в Мурманске открыты новомодные суши-бары.

Толкачева, В.Ф. К вопросу использования морских ежей Баренцева моря на пищевые цели [Электронный ресурс] / Толкачева, В.Ф., 2006

10.

Толкачева, В.Ф. К вопросу использования морских ежей Баренцева моря на пищевые цели [Электронный ресурс] / Толкачева, В.Ф., 2006


Thesis
Т 52

Толкачева, В.Ф.
    К вопросу использования морских ежей Баренцева моря на пищевые цели / Толкачева, В.Ф. - [Б. м.] : m, 2006. - Б. ц.

~РУБ Thesis

Рубрики: Морские ежи

   Баренцево море


   Продукция


   Икра


   Медицина


   Биология


Аннотация: Исследования специалистов-технологов ПИНРО последних лет направлены на улучшение и расширение ассортимента пищевой продукции из морских ежей Баренцева моря. Разработаны технологии комплексной малоотходной переработки для получения пищевой, лечебно-профилактической, косметической и кормовой продукции. В настоящее время сотрудниками лаборатории биохимии и технологии ПИНРО разработана технология получения сушёной икры морских ежей, методом лиофилизации. Полученная сухая икра не содержит ядовитых и патогенных химических составляющих, идеально соответствует нормам СанПиН. Несмотря на основательность биологических и экономических предпосылок, добыча морского ежа на Мурмане ведётся в крайне незначительных масштабах. С 1993 г. неоднократно проводился ограниченный экспериментальный вылов морского ежа на ряде участков Западного Мурмана, но организовать долговременный промысел и наладить промышленную переработку мурманским организациям не удалось. Основные причины: недостаточное знание рынка, малые объёмы вылова, сложности с транспортировкой икры. За 10 лет, прошедших с первых попыток освоения баренцевоморских ресурсов морского ежа, ситуация на рынке морепродуктов существенно изменилась. В частности, на сегодня стало реально организовать сбыт продукции из икры морского ежа не только за границу, в ближнее зарубежье (в частности в Киев, Минск), но и в Москву, Санкт-Петербург, да и в Мурманске открыты новомодные суши-бары.

Страница 1, Результатов: 13

 

Все поступления за 
Или выберите интересующий месяц