Поиск по Электронному каталогу

Очистить форму

 

База данных: Электронная библиотека

Страница 1, Результатов: 2

Отмеченные записи: 0

Article
Я 49
Якубов, М.А.
    О прочностных характеристиках мышечной ткани тунцовых рыб / Якубов, М.А. // Механизация и автоматизация трудоемких процессов обработки рыбы: Труды ВНИРО. - М.: Издательство ВНИРО, 1971, - Т. 78. - С. 22-28 (238 с.). - 1971

~РУБ Article

Рубрики: Тунцовые рыбы

   Мышцы

   Прочность

   Расчеты

   Разрезы

   Графики

Аннотация: Приведены экспериментальные данные, позволяющие определить удельное усилие резания в каждой точке тела тунца и силу, которая будет действовать на нож при нормальном резании сырья.

Якубов, М.А. О прочностных характеристиках мышечной ткани тунцовых рыб [Электронный ресурс] / Якубов, М.А. // Механизация и автоматизация трудоемких процессов обработки рыбы: Труды ВНИРО. - М.: Издательство ВНИРО, 1971, - Т. 78. - С. 22-28 (238 с.) : Изд-во ВНИРО, 1971

1.
Краткое Полное

Якубов, М.А. О прочностных характеристиках мышечной ткани тунцовых рыб [Электронный ресурс] / Якубов, М.А. // Механизация и автоматизация трудоемких процессов обработки рыбы: Труды ВНИРО. - М.: Издательство ВНИРО, 1971, - Т. 78. - С. 22-28 (238 с.) : Изд-во ВНИРО, 1971

Открыть карточку электронного документа

Article
Я 49
Якубов, М.А.
    О прочностных характеристиках мышечной ткани тунцовых рыб / Якубов, М.А. // Механизация и автоматизация трудоемких процессов обработки рыбы: Труды ВНИРО. - М.: Издательство ВНИРО, 1971, - Т. 78. - С. 22-28 (238 с.). - 1971

~РУБ Article

Рубрики: Тунцовые рыбы

   Мышцы

   Прочность

   Расчеты

   Разрезы

   Графики

Аннотация: Приведены экспериментальные данные, позволяющие определить удельное усилие резания в каждой точке тела тунца и силу, которая будет действовать на нож при нормальном резании сырья.

Авторизуйтесь для получения дополнительных услуг

Article
Я 49
Якубов, М.А.
    Влияние температуры на прочность мышечной ткани / Якубов, М.А. // Механизация и автоматизация трудоемких процессов обработки рыбы: Труды ВНИРО. - М.: Издательство ВНИРО, 1971, - Т. 78. - С. 29-33 (238 с.). - 1971

~РУБ Article

Рубрики: Треска

   Желтоперый тунец

   Мышцы

   Температура

   Разрезы

   Расчеты

Аннотация: Приведены сведения о влиянии отрицательных и положительных температур на удельное усилие резания ножом с прямым лезвием таких видов рыб, как желтоперый тунец и крупная треска.

Якубов, М.А. Влияние температуры на прочность мышечной ткани [Электронный ресурс] / Якубов, М.А. // Механизация и автоматизация трудоемких процессов обработки рыбы: Труды ВНИРО. - М.: Издательство ВНИРО, 1971, - Т. 78. - С. 29-33 (238 с.) : Изд-во ВНИРО, 1971

2.
Краткое Полное

Якубов, М.А. Влияние температуры на прочность мышечной ткани [Электронный ресурс] / Якубов, М.А. // Механизация и автоматизация трудоемких процессов обработки рыбы: Труды ВНИРО. - М.: Издательство ВНИРО, 1971, - Т. 78. - С. 29-33 (238 с.) : Изд-во ВНИРО, 1971

Открыть карточку электронного документа

Article
Я 49
Якубов, М.А.
    Влияние температуры на прочность мышечной ткани / Якубов, М.А. // Механизация и автоматизация трудоемких процессов обработки рыбы: Труды ВНИРО. - М.: Издательство ВНИРО, 1971, - Т. 78. - С. 29-33 (238 с.). - 1971

~РУБ Article

Рубрики: Треска

   Желтоперый тунец

   Мышцы

   Температура

   Разрезы

   Расчеты

Аннотация: Приведены сведения о влиянии отрицательных и положительных температур на удельное усилие резания ножом с прямым лезвием таких видов рыб, как желтоперый тунец и крупная треска.

Авторизуйтесь для получения дополнительных услуг

Страница 1, Результатов: 2

 

Все поступления за 
Или выберите интересующий месяц