База данных: Электронная библиотека
Страница 1, Результатов: 4
Отмеченные записи: 0
1.
Подробнее
К 89
Кузнецов, Юрий Авивович
Обоснование и разработка методов и средств промысловой биоакустики : Автореферат дис. д-ра технич. наук. -Владивосток: Изд-во Дальрыбвтуз, 2004, 54 с. / Кузнецов, Юрий Авивович. - [Б. м.] : Выполн. во ФГОУ ВПО "Дальрыбвтуз", 2004-09-20
~РУБ Article
Рубрики: Биоакустика
Поведение рыб
Слух рыб
Кошельковые невода
Акустические приборы
Ставные невода
Пневмоизлучатели
Тралы
Минтай
Сардины
Сельдь
Аннотация: Разработаны гидроакустические методы и средства для управления поведением рыб в процессе лова. Обоснована гидроакустическая природа взаимодействия пелагических рыб в ВПЗ. Рассмотрены природные явления со сходными акустическими свойствами и стереотипами поведения. Раскрыты императивные функции слуха и поведения промысловых рыб, предложены решения задач совершенствования технологий лова. Исследования функций восприятия и ориентации, физическое моделирование генераторов сложных сигналов позволили проектировать имитаторы звуков гидробионтов. Созданы, не имеющие аналогов, модели гидроакустических излучателей, имитирующие сигналы открытопузырных рыб и зубастых китов, а также пневмоизлучатели для кошелькового лова. Рекомендована техника замёта и использования акустических средств удержания рыб в облавливаемом пространстве. Пневмоизлучатели применены на ставном неводе, на траловом лове минтая, на кошельковом лове сардины для предотвращения прохода сельди на заморные участки.
К 89
Кузнецов, Юрий Авивович
Обоснование и разработка методов и средств промысловой биоакустики : Автореферат дис. д-ра технич. наук. -Владивосток: Изд-во Дальрыбвтуз, 2004, 54 с. / Кузнецов, Юрий Авивович. - [Б. м.] : Выполн. во ФГОУ ВПО "Дальрыбвтуз", 2004-09-20
Рубрики: Биоакустика
Поведение рыб
Слух рыб
Кошельковые невода
Акустические приборы
Ставные невода
Пневмоизлучатели
Тралы
Минтай
Сардины
Сельдь
Аннотация: Разработаны гидроакустические методы и средства для управления поведением рыб в процессе лова. Обоснована гидроакустическая природа взаимодействия пелагических рыб в ВПЗ. Рассмотрены природные явления со сходными акустическими свойствами и стереотипами поведения. Раскрыты императивные функции слуха и поведения промысловых рыб, предложены решения задач совершенствования технологий лова. Исследования функций восприятия и ориентации, физическое моделирование генераторов сложных сигналов позволили проектировать имитаторы звуков гидробионтов. Созданы, не имеющие аналогов, модели гидроакустических излучателей, имитирующие сигналы открытопузырных рыб и зубастых китов, а также пневмоизлучатели для кошелькового лова. Рекомендована техника замёта и использования акустических средств удержания рыб в облавливаемом пространстве. Пневмоизлучатели применены на ставном неводе, на траловом лове минтая, на кошельковом лове сардины для предотвращения прохода сельди на заморные участки.
2.
Подробнее
С 17
Самко, Евгений Владимирович
Фронтальные зоны течения Ойясио и их эколого-промысловое значение : Автореферат дис.канд.геогр.наук.- СПБ.: Изд-во СПб.ГУ, 1992, 16 с. / Самко, Евгений Владимирович. - [Б. м.] : Выполн в Санкт-Петербургском гос.универ-те, 1992-09-26
~РУБ Article
Рубрики: Ойясио течение
Фронтальные зоны
Южные Курилы
Планктон
Сардины
Аннотация: Разработан метод, позволяющий поводить объективный диагноз фронтальных образований в океане. Показана роль фронтов в распределении планктона в районе Южных Курил, а также в кормовых и нерестовых миграциях промысловых рыб. Проведён анализ зависимости промысла дальневосточной сардины от характеристик фронтальных зон в период нагула. Результаты проведённых исследований могут быть использованы для оптимизации промысла и сокращения непроизводительных затрат флота на поисковые операции.
С 17
Самко, Евгений Владимирович
Фронтальные зоны течения Ойясио и их эколого-промысловое значение : Автореферат дис.канд.геогр.наук.- СПБ.: Изд-во СПб.ГУ, 1992, 16 с. / Самко, Евгений Владимирович. - [Б. м.] : Выполн в Санкт-Петербургском гос.универ-те, 1992-09-26
Рубрики: Ойясио течение
Фронтальные зоны
Южные Курилы
Планктон
Сардины
Аннотация: Разработан метод, позволяющий поводить объективный диагноз фронтальных образований в океане. Показана роль фронтов в распределении планктона в районе Южных Курил, а также в кормовых и нерестовых миграциях промысловых рыб. Проведён анализ зависимости промысла дальневосточной сардины от характеристик фронтальных зон в период нагула. Результаты проведённых исследований могут быть использованы для оптимизации промысла и сокращения непроизводительных затрат флота на поисковые операции.
3.
Подробнее
Б 73
Богданов, Г.
Справочные материалы по росту рыб. Сельдевые и миктофиды / Богданов, Г., Яржомбек, А. - [Б. м.] : Изд-во ВНИРО, 2002. - Б. ц.
~РУБ Book
Рубрики: Сельдь
Шпроты
Анчоусы
Сардины
Экология
Атлантический океан
Аннотация: В книге представлены сведения о линейном и весовом росте разных стад атлантической и тихоокеанской сельди, проходных сельдей Европы и Северной Америки, сардин, анчоусов, шпротов и некоторых других морских и пресноводных сельдеобразных, а также мелких пелагических светящихся анчоусов (миктофид). Предназначена для научных работников, промысловиков и учащихся.
Доп.точки доступа:
Яржомбек, А.
Б 73
Богданов, Г.
Справочные материалы по росту рыб. Сельдевые и миктофиды / Богданов, Г., Яржомбек, А. - [Б. м.] : Изд-во ВНИРО, 2002. - Б. ц.
Рубрики: Сельдь
Шпроты
Анчоусы
Сардины
Экология
Атлантический океан
Аннотация: В книге представлены сведения о линейном и весовом росте разных стад атлантической и тихоокеанской сельди, проходных сельдей Европы и Северной Америки, сардин, анчоусов, шпротов и некоторых других морских и пресноводных сельдеобразных, а также мелких пелагических светящихся анчоусов (миктофид). Предназначена для научных работников, промысловиков и учащихся.
Доп.точки доступа:
Яржомбек, А.
4.
Подробнее
К 17
Калантарова, М.В.
Сардины из каспийской кильки / Калантарова, М.В., Максимова, М.В., Рогова, И.К. // Технология рыбных продуктов: Труды ВНИРО. - М.: Издательство "Пищепромиздат", 1959, - Т. 40. - С. 81-93 (146 с.). - 1959
~РУБ Article
Рубрики: Килька
Сардины
Консервирование
Сушка
Технологии
Качество
Аннотация: Для изготовления сардин можно использовать каспийскую кильку. Консервы типа сардин можно изготовлять, применяя для анчоусовидной кильки три способа термической обработки с целью обезвоживания рыбы. Все операции технологического процесса, предшествующие тепловой обработке кильки (сортировка, мойка, разделка, посол, нанизка), должны производится в охлаждаемых помещениях с температурой не выше 15 гр. Подсушка рыбы в подвешенном состоянии, нанизанной на прутки, обеспечивает получение консервов лучшего качества, повышает санитарное состояние завода и увеличивает пропускную способность оборудования. Консервы, приготовленные из кильки, разделанной в сырце, с удалением голов, внутренностей и хвостовых плавников имеют лучший внешний вид и лучшие вкусовые качества, чем консервы, приготовленные из кильки с внутренностями, у которой голову голову и хвостовой плавник удаляли после подсушки.
Доп.точки доступа:
Максимова, М.В.
Рогова, И.К.
К 17
Калантарова, М.В.
Сардины из каспийской кильки / Калантарова, М.В., Максимова, М.В., Рогова, И.К. // Технология рыбных продуктов: Труды ВНИРО. - М.: Издательство "Пищепромиздат", 1959, - Т. 40. - С. 81-93 (146 с.). - 1959
Рубрики: Килька
Сардины
Консервирование
Сушка
Технологии
Качество
Аннотация: Для изготовления сардин можно использовать каспийскую кильку. Консервы типа сардин можно изготовлять, применяя для анчоусовидной кильки три способа термической обработки с целью обезвоживания рыбы. Все операции технологического процесса, предшествующие тепловой обработке кильки (сортировка, мойка, разделка, посол, нанизка), должны производится в охлаждаемых помещениях с температурой не выше 15 гр. Подсушка рыбы в подвешенном состоянии, нанизанной на прутки, обеспечивает получение консервов лучшего качества, повышает санитарное состояние завода и увеличивает пропускную способность оборудования. Консервы, приготовленные из кильки, разделанной в сырце, с удалением голов, внутренностей и хвостовых плавников имеют лучший внешний вид и лучшие вкусовые качества, чем консервы, приготовленные из кильки с внутренностями, у которой голову голову и хвостовой плавник удаляли после подсушки.
Доп.точки доступа:
Максимова, М.В.
Рогова, И.К.
Страница 1, Результатов: 4