Поиск по Электронному каталогу

УДК664.95
М 61
Минкин, М. Л.
    Технологии производства белковых продуктов от компании "Альфа Лаваль" / М. Л. Минкин // Пищевая промышленность. Пищевая промышленность. - 2007. - С.52-53. - (¦11). - ISSN 0235-2486

Минкин, М.Л. Технологии производства белковых продуктов от компании "Альфа Лаваль" [Текст] / М. Л. Минкин // Пищевая промышленность / промышленность Пищевая. - М., 2007. - С. С.52-53

УДК664.95
И 30
Иен, Н.Х. и др.
    Получение гидролизата из пресноводного моллюска дрейссеныИен Н.Х.,Новикова М.В.,Хамзина А.К. / Н.Х. и др. Иен // Рыбпром. Рыбпром. - 2007. - С.32-33. - (¦4)

Иен, Н.Х. и др. Получение гидролизата из пресноводного моллюска дрейссеныИен Н.Х.,Новикова М.В.,Хамзина А.К. [Текст] / Н.Х. и др. Иен // Рыбпром / Рыбпром. - М., 2007. - С. С.32-33

УДК664.95
Р 98
Рябиков, В.
    Технологии производства рыбных белков от компании "Альфа Лаваль" / В. Рябиков // Fishnews-Новости рыболовства. Fishnews-Новости рыболовства. - 2008. - С.18. - (¦2)

Рябиков, В. Технологии производства рыбных белков от компании "Альфа Лаваль" [Текст] / В. Рябиков // Fishnews-Новости рыболовства / рыболовства Fishnews-Новости. - Владивосток, 2008. - С. С.18

УДК664.95
И 30
Йен Н.Х., Н. Х., Новикова М.В.(ВНИРО)
    Corolase r L10 в технологии белковых гидролизатов / Н. Х., Новикова М.В.(ВНИРО) Йен Н.Х. // Рыбпром. Рыбпром. - 2008. - С.25-26. - (¦2)

Йен Н.Х., Н.Х., Новикова М.В.(ВНИРО) Corolase r L10 в технологии белковых гидролизатов [Текст] / Н. Х., Новикова М.В.(ВНИРО) Йен Н.Х. // Рыбпром / Рыбпром. - М., 2008. - С. С.25-26

УДК664.95
Д 75
Дроздова, Л. И.
    Коллагеновые концентраты из тканей гидробионтов и их использование в функциональных продуктах / Л. И. Дроздова // Рыбное хозяйство. Рыбное хозяйство. - 2008. - С.97-100. - (¦3). - ISSN 0131-6184

Дроздова, Л.И. Коллагеновые концентраты из тканей гидробионтов и их использование в функциональных продуктах [Текст] / Л. И. Дроздова // Рыбное хозяйство / хозяйство Рыбное. - М., 2008. - С. С.97-100

УДК664.95
Б 31
Бацунова, Г. Е.
    Рыбопереработка - инновационные системы / Г. Е. Бацунова // Рыбпром. Рыбпром. - 2008. - С.50-51. - (¦3-4)

Бацунова, Г.Е. Рыбопереработка - инновационные системы [Текст] / Г. Е. Бацунова // Рыбпром / Рыбпром. - М., 2008. - С. С.50-51

УДК576
Л 16
Лаженцева Л.Ю., Л. Ю., Лихач¬ва Е.В.
    Технология новых белковых продуктов из дальневосточных двустворчатых моллюсков / Л. Ю., Лихач¬ва Е.В. Лаженцева Л.Ю. // Известия ВУЗов. Пищевая технология. Известия ВУЗов. Пищевая технология. - 2008. - С.63-65. - (¦5-6). - ISSN 0579-3009

Лаженцева Л.Ю., Л.Ю., Лихач¬ва Е.В. Технология новых белковых продуктов из дальневосточных двустворчатых моллюсков [Текст] / Л. Ю., Лихач¬ва Е.В. Лаженцева Л.Ю. // Известия ВУЗов. Пищевая технология / ВУЗов. Пищевая технология Известия. - Краснодар, 2008. - С. С.63-65

УДК577
И33
Баштовой, А. Н.
    Исследование отходов переработки промыслового кальмара и лосос¬вых с целью получения кормовой продукции / А. Н. Баштовой // Известия ТИНРО:Сб-к науч. тр. Известия ТИНРО:Сб-к науч. тр. - 2008. - С.384-389. - (Т.154). - ISSN 1606-9919

Баштовой, А.Н. Исследование отходов переработки промыслового кальмара и лосос¬вых с целью получения кормовой продукции [Текст] / А. Н. Баштовой // Известия ТИНРО:Сб-к науч. тр. / ТИНРО:Сб-к науч. тр. Известия. - Владивосток, 2008. - С. С.384-389

УД664.95
П 16

    Панцирь акклиматизированного камчатского краба в разных личиночных стадиях, как источник получения хитина и белковых продуктовНемцев С.В.,Ковачева Н.П.,Загорская Д.С.,Сорокоумов И.М.,Панов К.Н.(ВНИРО) // Рыбное хозяйство. Рыбное хозяйство. - 2009. - С.107-111. - (¦2). - ISSN 0131-6184

Панцирь акклиматизированного камчатского краба в разных личиночных стадиях, как источник получения хитина и белковых продуктовНемцев С.В.,Ковачева Н.П.,Загорская Д.С.,Сорокоумов И.М.,Панов К.Н.(ВНИРО) [Текст] // Рыбное хозяйство / хозяйство Рыбное. - М., 2009. - С. С.107-111

УДК577
Т 38

    Технология белкового гидролизата из мантии гребешкаМасленникова Е.В.,Черевач Е.И.,Юдина Т.П. и др. // Пищевая промышленность. Пищевая промышленность. - 2009. - С.18-19. - (¦5). - ISSN 0235-2486

Технология белкового гидролизата из мантии гребешкаМасленникова Е.В.,Черевач Е.И.,Юдина Т.П. и др. [Текст] // Пищевая промышленность / промышленность Пищевая. - М., 2009. - С. С.18-19