Поиск по Электронному каталогу

Очистить форму

 

База данных: Статьи

Страница 1, Результатов: 1

Отмеченные записи: 0

УДК577
И33
Кадникова, Н.А. и др.
    Влияние полисахаридных гидрогелей на реологические свойства консервов типа суфле / Н.А. и др. Кадникова // Известия ТИНРО: Сб. науч. тр. Известия ТИНРО: Сб. науч. тр. - 2006. - С.283-287. - (Т.146)

УДК
577.114:664.951

Рубрики: Технология рыбы и морепродуктов--консервы

Кл.слова (ненормированные):
технология

Кадникова, Н.А. и др. Влияние полисахаридных гидрогелей на реологические свойства консервов типа суфле [Текст] / Н.А. и др. Кадникова // Известия ТИНРО: Сб. науч. тр. / ТИНРО: Сб. науч. тр. Известия. - Владивосток, 2006. - С. С.283-287

1.
Краткое Полное

Кадникова, Н.А. и др. Влияние полисахаридных гидрогелей на реологические свойства консервов типа суфле [Текст] / Н.А. и др. Кадникова // Известия ТИНРО: Сб. науч. тр. / ТИНРО: Сб. науч. тр. Известия. - Владивосток, 2006. - С. С.283-287

УДК577
И33
Кадникова, Н.А. и др.
    Влияние полисахаридных гидрогелей на реологические свойства консервов типа суфле / Н.А. и др. Кадникова // Известия ТИНРО: Сб. науч. тр. Известия ТИНРО: Сб. науч. тр. - 2006. - С.283-287. - (Т.146)

УДК
577.114:664.951

Рубрики: Технология рыбы и морепродуктов--консервы

Кл.слова (ненормированные):
технология

Авторизуйтесь для получения дополнительных услуг

Страница 1, Результатов: 1

 

Все поступления за 
Или выберите интересующий месяц