База данных: Книги
Страница 14, Результатов: 140
Отмеченные записи: 0
131.
Подробнее
В 76
Воскресенкий, Н. А.
Посол, копчение и сушка рыбы : издание 3-е, дополненное и переработанное / Н. А. Воскресенкий. - [Б. м. : б. и.], 1966. - 562 с. : табл., рис. - Б. ц.
Экземпляры всего: 1
АБ (1)
Свободны: АБ (1)
В 76
Воскресенкий, Н. А.
Посол, копчение и сушка рыбы : издание 3-е, дополненное и переработанное / Н. А. Воскресенкий. - [Б. м. : б. и.], 1966. - 562 с. : табл., рис. - Б. ц.
| УДК |
Экземпляры всего: 1
АБ (1)
Свободны: АБ (1)
132.
Подробнее
Б 19
Бакзевич, Д. Д.
Товароведение рыбы и рыбных товаров : учебник для товароведов / Д. Д. Бакзевич. - Москва : Экономика, 1967. - 240 с. - 0.71 р.
Кл.слова (ненормированные):
промысловые рыбы -- рыбные товары -- нерыбные морские продукты
Экземпляры всего: 1
АБ (1)
Свободны: АБ (1)
Б 19
Бакзевич, Д. Д.
Товароведение рыбы и рыбных товаров : учебник для товароведов / Д. Д. Бакзевич. - Москва : Экономика, 1967. - 240 с. - 0.71 р.
| УДК |
Кл.слова (ненормированные):
промысловые рыбы -- рыбные товары -- нерыбные морские продукты
Экземпляры всего: 1
АБ (1)
Свободны: АБ (1)
133.
Подробнее
Б 18
Байдалинова, Л. С.
Биохимия сырья водного происхождения : допущено Управлением науки и образования Федерального агентства по рыболовству в качестве учебного пособия для студентов высших учебных заведений, обучающихся по направлению 110900.62 «Водные ресурсы и аквакультура» и специальности 110901.65 «Водные биоресурсы и аквакультура» / Л. С. Байдалинова, А. А. Яржомбек. - Москва : МОРКНИГА, 2011. - 506 с. : ил. - ISBN 978-5-903081-32-5 : 1500.00 р.
Кл.слова (ненормированные):
биохимия рыбы -- гидробионты -- водные биоресурсы -- гормоны -- ферменты
Аннотация: В учебном пособии приведены сведения о биохимии рыб и других гидробионтов - важнейших представителей водных биоресурсов и современной аквакультуры. Рассматривается химический состав объектов водных биоресурсов, его полноценность, основные изменения макро- и микронутриентов в процессе жизнедеятельности организмов и в ходе послежизненных превращений. Для студентов высших и средних учебных заведений, обучающихся по специальностям «Водные биоресурсы и аквакультура», «Пищевая биотехнология». Может быть полезно экологам, ихтиологам, рыбоводам, гидробиологам, технологам и биотехнологам, изучающим вопросы биохимии представителей водных биоресурсов в рамках других дисциплин.
Доп.точки доступа:
Яржомбек, А. А.
Экземпляры всего: 2
АБ (2)
Свободны: АБ (2)
Б 18
Байдалинова, Л. С.
Биохимия сырья водного происхождения : допущено Управлением науки и образования Федерального агентства по рыболовству в качестве учебного пособия для студентов высших учебных заведений, обучающихся по направлению 110900.62 «Водные ресурсы и аквакультура» и специальности 110901.65 «Водные биоресурсы и аквакультура» / Л. С. Байдалинова, А. А. Яржомбек. - Москва : МОРКНИГА, 2011. - 506 с. : ил. - ISBN 978-5-903081-32-5 : 1500.00 р.
| УДК |
Кл.слова (ненормированные):
биохимия рыбы -- гидробионты -- водные биоресурсы -- гормоны -- ферменты
Аннотация: В учебном пособии приведены сведения о биохимии рыб и других гидробионтов - важнейших представителей водных биоресурсов и современной аквакультуры. Рассматривается химический состав объектов водных биоресурсов, его полноценность, основные изменения макро- и микронутриентов в процессе жизнедеятельности организмов и в ходе послежизненных превращений. Для студентов высших и средних учебных заведений, обучающихся по специальностям «Водные биоресурсы и аквакультура», «Пищевая биотехнология». Может быть полезно экологам, ихтиологам, рыбоводам, гидробиологам, технологам и биотехнологам, изучающим вопросы биохимии представителей водных биоресурсов в рамках других дисциплин.
Доп.точки доступа:
Яржомбек, А. А.
Экземпляры всего: 2
АБ (2)
Свободны: АБ (2)
134.
Подробнее
М 43
Международная торговля рыбными товарами (по материалам ФАО) 2019-2022 гг. / Федеральное агентство по рыболовству, Федеральное государственное бюджетное научное учреждение "Всероссийский научно-исследовательский институт рыбного хозяйства и океанографии" (ФГБНУ "ВНИРО") ; сост.: Я.Л. Рыжков; под общ. ред. К.В. Колончина. - Москва : ВНИРО, 2024. - 221 с. : табл. - Загл. на 1-ой стр.текста : Международная торговля рыбными товарами в 2019-2022 гг. - 105 экз. - ISBN 978-5-85382-555-0 : Б. ц.
Рубрики: Торговля рыбными продуктами
Статистика рыбной промышленности
Кл.слова (ненормированные):
товароведение -- статрыбпром -- ВНИРО
Доп.точки доступа:
Рыжков, Ярослав Леонидович \сост.\
Колончин, Кирилл Викторович \ред.\
Федеральное агентство по рыболовству
Федеральное государственное бюджетное научное учреждение "Всероссийский научно-исследовательский институт рыбного хозяйства и океанографии" (ФГБНУ "ВНИРО")
Экземпляры всего: 2
АБ (2)
Свободны: АБ (2)
М 43
Международная торговля рыбными товарами (по материалам ФАО) 2019-2022 гг. / Федеральное агентство по рыболовству, Федеральное государственное бюджетное научное учреждение "Всероссийский научно-исследовательский институт рыбного хозяйства и океанографии" (ФГБНУ "ВНИРО") ; сост.: Я.Л. Рыжков; под общ. ред. К.В. Колончина. - Москва : ВНИРО, 2024. - 221 с. : табл. - Загл. на 1-ой стр.текста : Международная торговля рыбными товарами в 2019-2022 гг. - 105 экз. - ISBN 978-5-85382-555-0 : Б. ц.
| УДК |
Рубрики: Торговля рыбными продуктами
Статистика рыбной промышленности
Кл.слова (ненормированные):
товароведение -- статрыбпром -- ВНИРО
Доп.точки доступа:
Рыжков, Ярослав Леонидович \сост.\
Колончин, Кирилл Викторович \ред.\
Федеральное агентство по рыболовству
Федеральное государственное бюджетное научное учреждение "Всероссийский научно-исследовательский институт рыбного хозяйства и океанографии" (ФГБНУ "ВНИРО")
Экземпляры всего: 2
АБ (2)
Свободны: АБ (2)
135.
Подробнее
М 64
Мировое производство рыбной продукции 2018-2022 (по материалам ФАО) : научное издание / Федеральное агентство по рыболовству, Федеральное государственное бюджетное научное учреждение "Всероссийский научно-исследовательский институт рыбного хозяйства и океанографии" (ФГБНУ "ВНИРО") ; сост.: Я.Л. Рыжков; под общ. ред. К.В. Колончина. - Москва : ВНИРО, 2024. - 261 с. : табл. - Загл. на 1-ой стр.текста : Международное производство рыбной продукции в 2018-2022 гг. - Загл. на 1-ой стр.текста : Статистика мирового рыболовства: Международное производство рыбных товаров в 2018-2022 гг. - 105 экз. - ISBN 978-5-85382-556-7 : Б. ц.
Рубрики: Технология рыбы и морепродуктов--консервы--рыбная мука--рыбий жир
Статистика рыбной промышленности
Кл.слова (ненормированные):
технология -- статрыбпром
Доп.точки доступа:
Рыжков, Ярослав Леонидович \сост.\
Колончин, Кирилл Викторович \ред.\
Федеральное агентство по рыболовству
Федеральное государственное бюджетное научное учреждение "Всероссийский научно-исследовательский институт рыбного хозяйства и океанографии" (ФГБНУ "ВНИРО")
Экземпляры всего: 2
АБ (2)
Свободны: АБ (2)
М 64
Мировое производство рыбной продукции 2018-2022 (по материалам ФАО) : научное издание / Федеральное агентство по рыболовству, Федеральное государственное бюджетное научное учреждение "Всероссийский научно-исследовательский институт рыбного хозяйства и океанографии" (ФГБНУ "ВНИРО") ; сост.: Я.Л. Рыжков; под общ. ред. К.В. Колончина. - Москва : ВНИРО, 2024. - 261 с. : табл. - Загл. на 1-ой стр.текста : Международное производство рыбной продукции в 2018-2022 гг. - Загл. на 1-ой стр.текста : Статистика мирового рыболовства: Международное производство рыбных товаров в 2018-2022 гг. - 105 экз. - ISBN 978-5-85382-556-7 : Б. ц.
| УДК |
Рубрики: Технология рыбы и морепродуктов--консервы--рыбная мука--рыбий жир
Статистика рыбной промышленности
Кл.слова (ненормированные):
технология -- статрыбпром
Доп.точки доступа:
Рыжков, Ярослав Леонидович \сост.\
Колончин, Кирилл Викторович \ред.\
Федеральное агентство по рыболовству
Федеральное государственное бюджетное научное учреждение "Всероссийский научно-исследовательский институт рыбного хозяйства и океанографии" (ФГБНУ "ВНИРО")
Экземпляры всего: 2
АБ (2)
Свободны: АБ (2)
136.
Подробнее
С 74
Справочник по химическому составу и технологическим свойствам морских и океанических рыб / сост. В. П. Быков. - Москва : издательство ВНИРО, 1998. - 224 с. : рис., табл. - ISBN 5-85382-110-5 : 60.00 р.
Рубрики: химический состав
технологические свойства
морские рыбы
океанические рыбы
Кл.слова (ненормированные):
рыбы -- химический состав -- технологические свойства
Доп.точки доступа:
Быков, В. П. \сост.\
Экземпляры всего: 1
АБ (1)
Свободны: АБ (1)
С 74
Справочник по химическому составу и технологическим свойствам морских и океанических рыб / сост. В. П. Быков. - Москва : издательство ВНИРО, 1998. - 224 с. : рис., табл. - ISBN 5-85382-110-5 : 60.00 р.
| УДК |
Рубрики: химический состав
технологические свойства
морские рыбы
океанические рыбы
Кл.слова (ненормированные):
рыбы -- химический состав -- технологические свойства
Доп.точки доступа:
Быков, В. П. \сост.\
Экземпляры всего: 1
АБ (1)
Свободны: АБ (1)
137.
Подробнее
Т 38
Технохимические свойства мелких мезопелагических рыб : справочник. - Москва : ВНИРО, 1990. - 73 с. : рис., табл. - 500 экз. - ISBN 5-85382-088-5 : Б. ц.
Рубрики: мезопелагические рыбы
технохимические свойства
пищевая ценность
Кл.слова (ненормированные):
мезопелагические рыбы -- технохимические свойства -- пищевая ценность
Экземпляры всего: 1
АБ (1)
Свободны: АБ (1)
Т 38
Технохимические свойства мелких мезопелагических рыб : справочник. - Москва : ВНИРО, 1990. - 73 с. : рис., табл. - 500 экз. - ISBN 5-85382-088-5 : Б. ц.
| УДК |
Рубрики: мезопелагические рыбы
технохимические свойства
пищевая ценность
Кл.слова (ненормированные):
мезопелагические рыбы -- технохимические свойства -- пищевая ценность
Экземпляры всего: 1
АБ (1)
Свободны: АБ (1)
138.
Подробнее
И 85
Исаев, В. А.
Кормовая рыбная мука / В. А. Исаев. - Москва : Агропромиздат, 1985. - 189 с. - Б. ц.
Данное издание только в электронном виде
Рубрики: кормовая рыбная мука
Кл.слова (ненормированные):
кормовая рыбгая мука
Свободных экз. нет
И 85
Исаев, В. А.
Кормовая рыбная мука / В. А. Исаев. - Москва : Агропромиздат, 1985. - 189 с. - Б. ц.
Данное издание только в электронном виде
| УДК |
Рубрики: кормовая рыбная мука
Кл.слова (ненормированные):
кормовая рыбгая мука
Свободных экз. нет
139.
Подробнее
С 23
Сборник технологических инструкций по обработке рыбы : научное издание / ред.: А. Н. Белогуров, М. С. Васильева. - Москва : КолосС.
Т. 2. - 2003. - 589 [1] с. - ISBN 5-9532-0093-5 : 140.00 р.
Доп.точки доступа:
Белогуров, А. Н. \ред.\
Васильева, М. С. \ред.\
Экземпляры всего: 1
АБ (1)
Свободны: АБ (1)
С 23
Сборник технологических инструкций по обработке рыбы : научное издание / ред.: А. Н. Белогуров, М. С. Васильева. - Москва : КолосС.
Т. 2. - 2003. - 589 [1] с. - ISBN 5-9532-0093-5 : 140.00 р.
| УДК |
Белогуров, А. Н. \ред.\
Васильева, М. С. \ред.\
Экземпляры всего: 1
АБ (1)
Свободны: АБ (1)
140.
Подробнее
Х 20
Харенко, Е. Н.
Технология продуктов спортивного питания : учебник / Е. Н. Харенко, С. Б. Юдина, Н. Н. Яричевская. - Санкт-Петербург : Лань, 2018. - 104 с. : ил. - (Бакалавриат и магистратура). - ISBN 978-5-8114-3024-6 : 10.00 р.
Учебники для вузов. Специальная литература
Рубрики: спортивное питание
Кл.слова (ненормированные):
спортивное питание
Доп.точки доступа:
Юдина, С. Б.
Яричевская, Н. Н.
Экземпляры всего: 1
АБ (1)
Свободны: АБ (1)
Х 20
Харенко, Е. Н.
Технология продуктов спортивного питания : учебник / Е. Н. Харенко, С. Б. Юдина, Н. Н. Яричевская. - Санкт-Петербург : Лань, 2018. - 104 с. : ил. - (Бакалавриат и магистратура). - ISBN 978-5-8114-3024-6 : 10.00 р.
Учебники для вузов. Специальная литература
| ГРНТИ | |
| УДК |
Рубрики: спортивное питание
Кл.слова (ненормированные):
спортивное питание
Доп.точки доступа:
Юдина, С. Б.
Яричевская, Н. Н.
Экземпляры всего: 1
АБ (1)
Свободны: АБ (1)
Страница 14, Результатов: 140